一個朋友最近剛從柬埔寨旅游回來，給我?guī)Я朔菪《Y物——一枚半個巴掌大的小“鐵魚”。朋友津津樂道柬埔寨主婦有個煮飯習(xí)慣，她們喜歡往鍋里面加一條小“鐵魚”。我不以為然，不就是一塊鐵嗎，有什么奇特的？

朋友說：“你可別小看它，它不僅是柬埔寨人的救命魚，還獲得了2015年戛納國際創(chuàng)意節(jié)的最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)大獎！”

朋友講了一個故事給我聽。

六年前，一個名叫克里斯托弗·查爾斯的加拿大科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，柬埔寨有44%的民眾罹患貧血癥，其中2/3是孩童。這是體內(nèi)缺鐵的原因，柬埔寨的孩子看起來不但瘦小、虛弱，而且智力發(fā)育也相當(dāng)遲緩。

查爾斯試圖幫柬埔寨人解決缺鐵這個問題。補(bǔ)鐵的最好辦法是直接食用鐵補(bǔ)充劑，和吃含鐵豐富的食物。但查爾斯很快發(fā)現(xiàn)，這兩種方法在柬埔寨都行不通。柬埔寨人負(fù)擔(dān)不起藥劑的費(fèi)用。至于吃含鐵豐富的食物這個方法，每家每戶柬埔寨人都有自己偏好的食物，但這些食物中絕大多數(shù)含鐵都不豐富。

無奈之下，查爾斯只得把人體所需的鐵元素制成一個個圓形鐵塊，讓主婦們做飯時放進(jìn)鍋里順便煮一煮?？墒羌砥艺鲖D不太愿意照做，她們接受不了鐵塊的形狀。

查爾斯想了個辦法——上街做調(diào)查，問柬埔寨主婦最能接受什么形狀的鐵塊放在鍋里煮。他得到了一個答案——魚。在柬埔寨，魚是好運(yùn)的象征，人人都喜歡。有了這個答案，查爾斯和柬埔寨政府合力打造出一批小“鐵魚”，然后免費(fèi)發(fā)放到普通家庭中。一條小“鐵魚”能循環(huán)利用好多年，它得到應(yīng)用的第一年，就有數(shù)百個柬埔寨人的貧血癥被治愈了。

（摘自《知識窗》 張珠容/文）