方佩瑜

英語(yǔ)作為全球使用最廣泛的語(yǔ)言，在全球化的今天顯得越來(lái)越重要，英語(yǔ)教學(xué)在我國(guó)各個(gè)階段的教育體系中均被列為必修課程。但是，在其他教學(xué)階段蓬勃發(fā)展的同時(shí)，中職英語(yǔ)教學(xué)卻仍存在種種問題。

一、當(dāng)前中職英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）解學(xué)方法單一。當(dāng)前中職英語(yǔ)教學(xué)多使用傳統(tǒng)的以老師為主導(dǎo)的教學(xué)方法，老師在上面講，學(xué)生在下面聽，這已經(jīng)不適應(yīng)中職英語(yǔ)教育的發(fā)展。在教學(xué)進(jìn)度的要求下，老師往往采取知識(shí)灌輸給學(xué)生的方法，導(dǎo)致學(xué)生提不起興趣。老師重復(fù)小學(xué)、初中常使用的機(jī)械化的教學(xué)模式，以常規(guī)性的講課文、背單詞、做習(xí)題進(jìn)行課堂教學(xué)，缺乏生機(jī)和活力，也抹殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）缺乏針對(duì)性。中職英語(yǔ)教學(xué)面向大眾學(xué)生，所選用的教材都由上級(jí)指定，注重普遍性卻難以體現(xiàn)出針對(duì)性。這導(dǎo)致教師所選擇的教學(xué)內(nèi)容都是一些“普遍化”的知識(shí)，而沒有考慮是否符合本專業(yè)學(xué)生真正的需要。采取多元化的教學(xué)方式，在教學(xué)中有針對(duì)性地增加地域元素，能更好地滿足學(xué)生的實(shí)際需要，同時(shí)也更有利于推動(dòng)中職英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展。

（三）學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)差。據(jù)相關(guān)調(diào)查，在安徽的一所中等職業(yè)學(xué)校高一學(xué)生中，只有10%的學(xué)生相當(dāng)于初三的水平，20%的學(xué)生相當(dāng)于初二水平，65%的學(xué)生相當(dāng)于初一的水平，還有5%的學(xué)生甚至連初一學(xué)生的水平都不如，他們連最起碼的英文26個(gè)字母都寫不齊。因?yàn)橛⒄Z(yǔ)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)生多對(duì)英語(yǔ)產(chǎn)生恐懼和厭倦心理，逃課，不好好完成作業(yè)，上課不聽講，考試就靠作弊抄襲過關(guān)，日積月累之下，這種恐懼和厭倦情緒自然會(huì)給學(xué)生帶來(lái)巨大的心理負(fù)擔(dān)和壓力，也會(huì)使他們喪失繼續(xù)學(xué)習(xí)的信心。沒有信心，就會(huì)更加厭學(xué)。

進(jìn)入中職院校學(xué)習(xí)的學(xué)生有著各種各樣的原因，雖然他們中考失利，但是他們只要努力學(xué)習(xí)，也能擁有光明的未來(lái)。他們年紀(jì)不大，在中職院校度過的幾年只是他們?nèi)松A段的開始。英語(yǔ)在全球化的今天應(yīng)用越來(lái)越廣泛，作為中職院校教師，我們要幫助他們提高英語(yǔ)水平，以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展。教學(xué)要結(jié)合實(shí)際、與時(shí)俱進(jìn)，要在學(xué)生學(xué)習(xí)能力的基礎(chǔ)之上適當(dāng)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，增添課堂趣味性。只有如此，我們才能有效地提高中職英語(yǔ)課堂教學(xué)質(zhì)量，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、在中職英語(yǔ)教學(xué)中滲透開平僑鄉(xiāng)文化的價(jià)值和意義

在遵循中職教學(xué)大綱的前提下進(jìn)行教學(xué)改革，十分有必要。《中職英語(yǔ)教學(xué)大綱》指出：英語(yǔ)課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。其任務(wù)之一是：培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高學(xué)生的思想品德修養(yǎng)和文化素養(yǎng);為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。從《中職英語(yǔ)教學(xué)大綱》可以看出，在中職英語(yǔ)教學(xué)中融入本土優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使用英語(yǔ)這一國(guó)際語(yǔ)言向外國(guó)人介紹中國(guó)的語(yǔ)言與文字、藝術(shù)、傳統(tǒng)節(jié)日及民俗等，可以有效提升中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在國(guó)際的影響力，體現(xiàn)我國(guó)的大國(guó)地位，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了中職英語(yǔ)課程的教學(xué)目標(biāo)?！督虒W(xué)大綱》指出中職英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)是引導(dǎo)學(xué)生了解、認(rèn)識(shí)中西方文化差異，培養(yǎng)正確的情感、態(tài)度和價(jià)值觀。在英語(yǔ)教學(xué)課堂中，以多元化的授課方式，融入底蘊(yùn)深厚的、豐富的開平僑鄉(xiāng)文化，符合新時(shí)代對(duì)文化軟實(shí)力重視的發(fā)展趨勢(shì)，可以提高學(xué)生的文化素質(zhì)和社會(huì)認(rèn)知能力。

開平地處珠江三角洲西南部，是中國(guó)著名僑鄉(xiāng)，同時(shí)也是世界文化遺產(chǎn)“開平碉樓與村落”所在地。開平作為僑鄉(xiāng)，擁有豐富的僑鄉(xiāng)文化，在國(guó)外的開平華僑就有75萬(wàn)人，比全市總?cè)丝谶€要多。開平碉樓與村落中西合璧，是中華建筑藝術(shù)上的瑰寶，被稱為中國(guó)華僑文化的紀(jì)念豐碑、“令人震撼的建筑藝術(shù)長(zhǎng)廊”，馬降龍村落被聯(lián)合國(guó)教科文組織專家稱為“世界最美鄉(xiāng)村”。開平擁有豐富的旅游資源，現(xiàn)存碉樓共有1833座，它們與周邊鄉(xiāng)村風(fēng)景和諧一體，共同形成了獨(dú)一無(wú)二、中西共融的田園風(fēng)光。2007年，“開平碉樓與村落”被正式列入了《世界遺產(chǎn)名錄》，成為中國(guó)首個(gè)有關(guān)華僑文化的世界遺產(chǎn)項(xiàng)目，也成為廣東省的旅游名片。申遺成功后，開平市積極展開相關(guān)宣傳，應(yīng)用“旅游+文化遺產(chǎn)”模式，最大化調(diào)動(dòng)碉樓價(jià)值。近年來(lái)，在世界文化遺產(chǎn)“開平碉樓與村落”品牌效應(yīng)的帶動(dòng)下，開平旅游知名度和影響力不斷提高。

筆者結(jié)合中職教學(xué)特色，在教學(xué)上沖破傳統(tǒng)的照書搬書教學(xué)手法，不拘泥于教材的教學(xué)內(nèi)容和范圍，擴(kuò)寬了教學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，大膽地把本地旅游文化融入教學(xué)中，讓學(xué)生從不同的角度和運(yùn)用不同思維去理解本地文化;借助多媒體平臺(tái)，運(yùn)用互動(dòng)式教學(xué)方法，提高學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，開闊學(xué)生的視野，增長(zhǎng)學(xué)生的見識(shí)，讓學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中領(lǐng)略家鄉(xiāng)美麗的風(fēng)光，提高家鄉(xiāng)旅游文化認(rèn)同感，體會(huì)家鄉(xiāng)的文化價(jià)值，真正達(dá)到教書育人的效果。

三、在中職英語(yǔ)教學(xué)中滲透開平僑鄉(xiāng)文化的舉措

筆者在探究把開平本土文化融入英語(yǔ)教學(xué)的過程中，盡量讓學(xué)生通過英語(yǔ)思維來(lái)理解本土文化的價(jià)值和運(yùn)用英語(yǔ)介紹本土文化。因?yàn)楸就撂厣幕恍┟~在翻譯上會(huì)存在生僻難點(diǎn)，筆者多方搜集有關(guān)本地旅游文化的英文版本，以達(dá)到專有名詞和專業(yè)詞匯的正確翻譯。筆者還利用搜集的一些本土文化資料來(lái)編排校本教材，教材的合理性和實(shí)用性在教學(xué)中受到歡迎和好評(píng)，收到很好的效果。筆者主要從以下幾個(gè)方面著手教學(xué)嘗試：

（一）用英語(yǔ)簡(jiǎn)介開平和開平碉樓，例如：

KaipingDiaolou Cultural Tourist Attraction

Located in the southwest of the Pearl River Delta in Guangdong Province and in the center of KaipingCity，KaipingDiaolou Cultural Tourist Attraction covers a total area of 1438 mu （9，587，333 square meters）and is mostly known for the world cultural heritage sites that include Diaolou Cluster inZili Village，Majianglong Village and the Li Garden-the Best of Overseas Chinese Garden in China.The KaipingDiaolou，the unique residential and defensive buildings mainly seen in Guangdong's Kaiping，"blends Chinese and Western Architectural styles，" said the World Heritage Committee。

It is rich in natural and human tourism resources of special characteristics，excellent environmental quality and abundant conserved historic heritages and traditional culture，including not only rivers，ancient trees，well-known wood species，farm fields，lotus ponds，but also traditional villages，diaolou，western-style cottages，private gardens，villas，and other ancient buildings.Blending perfectly into local natural environment，the traditional diaolou have formed their own unique characters.

（二）將列入遺產(chǎn)名錄的景點(diǎn)、特產(chǎn)小吃、當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民風(fēng)習(xí)俗和近代著名人物翻譯成英文并吸收到教學(xué)當(dāng)中。

主要景點(diǎn)：

1.自力村Zili Village，

2.立園Li Garden，

3.馬降龍村Majianglong Village，

4.錦江里Jinjiangli Village，

5.三門里Sanmenli Village，

6.開元塔KaiYuan tower，

7.赤坎古鎮(zhèn)the Old Town of Chikan，

8.南樓the South Diaolou。

開平十大特產(chǎn)小吃：

1.開平廣合腐乳KaipingGuangheSufu，

2.金山火蒜Jinshan fire Garlic，

3.水口白菜Shuikou Cabbage，

4.陂頭桂味荔枝Beitou Taste Litchi，

5.聯(lián)竹果蔗LianzhuSugercane，

6.金雞番葛JinjiYambean，

7.龍勝甜橘Long Sheng Orange，

8.東山蜂蜜Dongshan Honey，

9.馬岡鵝Magang Goose，

10.潭碧冬瓜Tanbi White Gourd。

民風(fēng)習(xí)俗：

1.泮村舞燈Lamp Dance at Pan Village，

2.樓崗網(wǎng)墟Lougang’s Net Fair，

3.龍舟賽 Dragon Boat Festival。

著名人物：

1.司徒美堂famous Overseas Chinese leader，

2.紅線女the Grandmaster of Cantonese Opera and Founder of Red School Art，

3.沙飛Field Photographer，

4.周文雍Martyrs of Anti-Japanese War，

5.楊達(dá)Crosstalk Master，

6.司徒喬 famous Painter。

（三）用英文設(shè)計(jì)開平僑鄉(xiāng)旅游地圖，嘗試創(chuàng)新課堂教學(xué)方式，打破“背書式”的傳統(tǒng)授課模式，在現(xiàn)有的教材中融入本地旅游文化元素，甄選出有代表性的人文景觀，如上文提到的碉樓、赤坎古鎮(zhèn)、立園、特色小吃等，將其融入職業(yè)學(xué)校的英語(yǔ)教學(xué)中。

在課堂呈現(xiàn)上，采用欣賞圖片、播放視頻、角色扮演等方式，甚至在條件成熟時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地參觀，切身感受本地文化的魅力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)課堂趣味性，調(diào)動(dòng)課堂積極性，有效地優(yōu)化教學(xué)。學(xué)習(xí)語(yǔ)言最好的方法就是讓學(xué)生置身于英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境中，耳濡目染，在不斷的練習(xí)中逐漸提高自身英語(yǔ)口語(yǔ)能力、聽力能力，從而提高英語(yǔ)水平。

四、成果與成效

通過上述方式，在課堂教學(xué)中引入僑鄉(xiāng)文化，讓學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，不僅能夠強(qiáng)化師生課堂互動(dòng)，拉近師生之間的距離，同時(shí)還可以給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)更優(yōu)越的教學(xué)環(huán)境，有效激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣。

語(yǔ)言具有豐富的文化內(nèi)涵。在外語(yǔ)教學(xué)中，文化是指歷史地理、風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、行為規(guī)范、不同國(guó)家的價(jià)值觀念。在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過程中，接觸和理解僑鄉(xiāng)文化有利于理解和運(yùn)用英語(yǔ)，加深對(duì)本土僑鄉(xiāng)文化的理解和熱愛，培養(yǎng)國(guó)際意識(shí)。如今，隨著時(shí)代的進(jìn)步，國(guó)家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)在國(guó)際上的影響力日益增強(qiáng)，本土僑鄉(xiāng)文化也逐漸進(jìn)入外國(guó)人的視野，越來(lái)越多外國(guó)人來(lái)開平旅游、經(jīng)商。中職學(xué)生是祖國(guó)的希望和未來(lái)，肩上擔(dān)著傳承和弘揚(yáng)本土僑鄉(xiāng)文化的光榮使命。作為中職學(xué)校英語(yǔ)教師，我們應(yīng)正確地引導(dǎo)學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)本土僑鄉(xiāng)文化的認(rèn)同感和自豪感，在課堂教學(xué)中加強(qiáng)本土僑鄉(xiāng)文化的滲透，讓學(xué)生學(xué)習(xí)西方文化的同時(shí)吸納本土僑鄉(xiāng)文化，并鼓勵(lì)學(xué)生在今后的中外合作交流中將本土僑鄉(xiāng)文化傳播出去，讓更多的外國(guó)人感受到本土僑鄉(xiāng)文化的魅力。

責(zé)任編輯 朱守鋰