北京亞洲美食節(jié)以“享亞洲美食 賞京城美景 品古都文化”為主題，重點(diǎn)圍繞“風(fēng)味”“技藝”“器禮”三大美食文化領(lǐng)域，組織策劃形式多樣的主題展覽活動(dòng)，突出傳承、創(chuàng)新、融合三大理念，以實(shí)物展示、解說(shuō)表演、觀眾互動(dòng)等手段，立體式、趣味性、可視化地展現(xiàn)亞洲各國(guó)美食文化。美食節(jié)期間，舉辦亞洲美食文化論壇，邀請(qǐng)各國(guó)與美食相關(guān)的科技、金融、投資、文化傳媒、學(xué)術(shù)及知名品牌等領(lǐng)域知名人士與會(huì)交流，共同探討美食在推動(dòng)亞洲文化交流中的作用，權(quán)威發(fā)布亞洲餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)趨勢(shì)等研究報(bào)告，開(kāi)展全城聯(lián)動(dòng)主題日活動(dòng)，以美食促消費(fèi)，增進(jìn)民眾體驗(yàn)感、參與感、獲得感。