一年一度的高考即將來臨，高考之后將面臨另外一種生活。而在歷史長河中，一個(gè)地域、一種文化會(huì)時(shí)不時(shí)地接受著考驗(yàn)，在種種考驗(yàn)中美食當(dāng)屬加分項(xiàng)。在其背后，則是智慧的沉淀。

《人民日報(bào)》發(fā)表《美食體驗(yàn)為旅行加分》的文章中寫道“美食‘打卡成習(xí)慣”，并進(jìn)一步闡述“當(dāng)前游客更希望品嘗使用當(dāng)?shù)鬲?dú)特食材、烹飪方式，具有當(dāng)?shù)匚幕滋N(yùn)、民俗風(fēng)情的特色美食，并關(guān)注其歷史文化內(nèi)涵。”同時(shí)指出沙茶面、腸粉、麻糍、蝦餅……等地方特色美食，給人帶來“逛吃”的享受。如果說，游客是一個(gè)考官，那么在考官那里美食是加分項(xiàng)。

《人民日報(bào)》的另一篇文章《閬中食味》寫道“我在閬中行走數(shù)日，卻更對閬中繁多且獨(dú)特的飲食興趣濃厚，這并非吃貨本能使然，而是因?yàn)楫?dāng)?shù)刂T多的文化元素都與飲食密不可分，既體現(xiàn)了民以食為天的‘天道，更是于綠水青山中，顯現(xiàn)出豐饒大地奉獻(xiàn)出的豐盈的供養(yǎng)，還有充滿智慧的人的創(chuàng)造——食，也得占有天時(shí)地利人和啊！”吳道子在畫《千里嘉陵圖》時(shí)，更是嘆稱閬中一帶為“嘉陵第一江山”。但是文章作者，更喜歡的閬中“人間炊煙”。如果說，歷史是考官，那么好山好水好地方是入眼的人，而人間好味道卻是走心的。人們耕耘士地，美食滋養(yǎng)心田。

沒有什么是憑空而來的，從田間到餐桌的是食材，而賦予食材靈魂的卻廚師，而把美食記錄的下來是文人。而匠人則回望歷史，向歷史要美食。北京朝陽大悅城請多位名廚一起復(fù)原古法食單，讓主流客群知道原來中華傳統(tǒng)美食可以這么美，驚艷了時(shí)光！

不論是“美食體驗(yàn)為旅行加分”“美食為幸福加分”等，歸根結(jié)底是飲食文化助力了生活。誠如《閬中食味》所說：“今天，飲食文化己被發(fā)揚(yáng)光大且內(nèi)涵豐富了，但閬中之食，依然是凡俗之食、平民之食、小康之食。不是山珍海味，也不是異饌奇肴，不是滿漢全席那樣的饕餮大餐，也不完全隸屬于某個(gè)著名菜系，而是地域物產(chǎn)與地域文明的綜合體。千年不熄的民間煙火或烹煮或熏烤的飲食，是不能簡單以美食二字來指代的，其復(fù)合元素傳遞出的更多是民間滋味，體現(xiàn)的則是民間智慧。民間，正好對應(yīng)了民本——‘民之根本，也是對‘食安天下的最好詮釋?！?/p>