日前，北京市民政局、財(cái)政局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局等八部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)老年人助餐配餐服務(wù)工作的意見(jiàn)》。意見(jiàn)指出，城市社區(qū)，原則上每個(gè)老年餐桌服務(wù)半徑不超過(guò)1000米，服務(wù)老年人口不低于2000人;農(nóng)村社區(qū)，原則上500戶以上的村應(yīng)設(shè)置老年人餐桌，其他村可根據(jù)老年人的用餐需求和消費(fèi)能力設(shè)置。

意見(jiàn)指出，老年餐桌可以通過(guò)老年餐集中配送中心“1+X”服務(wù)模式、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)助餐配餐服務(wù)模式、社會(huì)餐飲企業(yè)參與助餐配餐服務(wù)模式三種模式提供老年餐飲。對(duì)于這些供餐單位，一要實(shí)行統(tǒng)一備案。各區(qū)民政部門對(duì)老年餐集中配送中心、社區(qū)（村）食堂、老年餐桌進(jìn)行統(tǒng)一備案，符合條件規(guī)定的，可備案為養(yǎng)老助餐服務(wù)單位。各區(qū)民政部門及時(shí)將備案情況告知區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將養(yǎng)老助餐服務(wù)單位納入食品安全日常監(jiān)管，對(duì)已經(jīng)備案的養(yǎng)老助餐服務(wù)單位開(kāi)展隨機(jī)巡查、明查暗訪、抽樣檢測(cè)，不符合規(guī)定要求的責(zé)令改正。二要嚴(yán)格規(guī)范管理。養(yǎng)老助餐服務(wù)單位應(yīng)實(shí)行“五公示”，即將健康證、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)老年人的優(yōu)惠、食品安全管理制度、食品安全承諾書(shū)、舉報(bào)電話上墻公示，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。養(yǎng)老助餐服務(wù)單位一般提供午餐服務(wù)，有條件的還可提供早、晚餐服務(wù)，年度開(kāi)放時(shí)間要根據(jù)老年人就餐需求決定。三要加強(qiáng)服務(wù)過(guò)程監(jiān)管。養(yǎng)老助餐服務(wù)單位應(yīng)采取信息化手段對(duì)老年人就餐情況進(jìn)行實(shí)時(shí)記錄，老年人就餐情況記錄作為各區(qū)進(jìn)行助餐服務(wù)流量補(bǔ)貼的重要依據(jù)。同時(shí)加強(qiáng)養(yǎng)老助餐服務(wù)單位誠(chéng)信評(píng)價(jià)，實(shí)行誠(chéng)信評(píng)價(jià)等級(jí)管理，建立黑名單制度，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰。

對(duì)于補(bǔ)貼方面，意見(jiàn)指出，要通過(guò)“個(gè)人掏一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、政府補(bǔ)一點(diǎn)、慈善捐一點(diǎn)”的多方支撐、多元參與方式從長(zhǎng)計(jì)議，拓寬資金保障渠道，讓老年人愿意吃、吃得好，讓企業(yè)愿運(yùn)營(yíng)、能運(yùn)營(yíng)，既滿足老年人的需求，又兼顧助餐企業(yè)利益，實(shí)現(xiàn)助餐配餐互利共贏，可持續(xù)發(fā)展。杜絕短視突擊的做法，原則上不支持免費(fèi)助餐的做法。