王一行

秋天是什么顏色？想必很多小伙伴都會(huì)聯(lián)想到銀杏葉的顏色——進(jìn)入秋天，銀杏葉開(kāi)始變黃，在夕陽(yáng)余暉的映襯下，銀杏樹(shù)林仿佛變成了金色的童話世界。

在欣賞漫天黃葉遠(yuǎn)飛的美景時(shí)，許多人也會(huì)注意到從樹(shù)上掉下來(lái)的“小臭球”。這些“小臭球”叫作白果，是銀杏的種子。我想，很多人開(kāi)始關(guān)注銀杏，大概就是從銀杏葉和這些“小臭球”開(kāi)始的。但銀杏的特別之處可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些呢。

早在兩億多年前，銀杏曾和恐龍一起稱霸地球，可謂樹(shù)木界的鼻祖之一了。

銀杏類(lèi)植物起源于古生代二疊紀(jì)，曾遍布世界各地，但在第四紀(jì)冰期后，生長(zhǎng)在中歐及北美等地的銀杏類(lèi)植物全部滅絕，僅在我國(guó)孑（jié）遺銀杏一種。

銀杏是著名的“孑遺植物”。所謂“孑遺植物”是指那些曾經(jīng)非常繁盛，在經(jīng)歷了由地質(zhì)或氣候變化等原因造成的大滅絕之后幸存下來(lái)的古老植物。銀杏是銀杏科銀杏屬中僅有的一種，也是我國(guó)特有的孑遺植物，被稱為“植物界的活化石”和“植物界的大熊貓”。

1 觀其花

一提到珍稀物種，大家往往會(huì)認(rèn)為是那些平時(shí)很難見(jiàn)到，需要去專(zhuān)門(mén)的地方才能觀察到的生物，但銀杏是個(gè)例外。銀杏廣布我國(guó)大江南北，生長(zhǎng)在我們的身邊，各地廟宇、名勝古跡處也常常存有樹(shù)齡高達(dá)百年甚至千年的古樹(shù)。那么，我們要如何觀察這種古老而珍稀的樹(shù)種呢？

花朵是植物表明身份的名片之一。銀杏樹(shù)雌雄異株，通過(guò)觀察花朵，我們可以輕松地辨別出銀杏的性別。

四五月份，當(dāng)銀杏葉開(kāi)始蓬勃生長(zhǎng)時(shí)，可以在雄樹(shù)上尋找到條狀的攜帶著花粉的雄球花，顏色是綠色的。雄球花剛長(zhǎng)出來(lái)時(shí)是直立的，之后會(huì)漸漸垂下來(lái)，看起來(lái)和楊樹(shù)的花有些類(lèi)似，這種花序叫作柔荑（tí）花序。

在看到雄樹(shù)的柔荑花序七八天后，就可以開(kāi)始觀察雌樹(shù)啦！你會(huì)看到雌樹(shù)上生長(zhǎng)著纖細(xì)的黃綠色花梗，花梗上有一對(duì)小而圓的綠色球體，好像一雙小眼睛一般。生長(zhǎng)在珠座中的“小眼睛”其實(shí)就是胚珠，它們將會(huì)接受來(lái)自雄球花的花粉，并發(fā)育成為種子——白果。

凡事都會(huì)有特例。大部分雌球花長(zhǎng)有一對(duì)胚珠，但偶爾也有單胚珠、三胚珠、四胚珠和五胚珠的情況出現(xiàn)。如果你發(fā)現(xiàn)了這些特例，別忘了拍下來(lái)哦！

可能你還會(huì)有這樣的疑問(wèn)：為什么銀杏的花朵從外形到色彩都這么不顯眼呢？這是因?yàn)殂y杏是風(fēng)媒花，利用風(fēng)兒傳播花粉，不需要吸引昆蟲(chóng)來(lái)幫自己傳粉、授粉，所以沒(méi)必要長(zhǎng)得那么顯眼和“招搖”。

2 觀其葉

銀杏的葉片也生得很獨(dú)特。銀杏葉呈扇形，有的葉片是開(kāi)裂的，一片葉子好像要分成兩片似的;有的則是完整的。這種獨(dú)特的葉子形狀，我想沒(méi)有人會(huì)把它和其他樹(shù)葉混淆。

通過(guò)觀察葉片，也可以區(qū)分銀杏的雌雄哦。雄樹(shù)的葉子有裂刻，而且裂刻較深，就像男士常穿的褲子似的;雌樹(shù)的葉子則沒(méi)有裂刻或者裂刻很淺，看起來(lái)就像女士愛(ài)穿的裙子一樣。如果錯(cuò)過(guò)花期，我們就可以通過(guò)這個(gè)方法來(lái)分辨銀杏的雌雄了。

在寒冷的冬日，葉子都掉光了，這時(shí)該如何分辨銀杏的雌雄呢？

銀杏不僅是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物，而且壽命極長(zhǎng)。國(guó)家林業(yè)局網(wǎng)站資料顯示，目前我國(guó)最長(zhǎng)壽的一棵銀杏樹(shù)在浙江天目山，樹(shù)齡已經(jīng)有一萬(wàn)兩千年了。

我查找了大量資料，仍然沒(méi)找到答案。最后，我想出了一個(gè)“土”辦法——對(duì)小區(qū)和森林公園里的雄樹(shù)和雌樹(shù)分別做好標(biāo)記，以便時(shí)刻觀察，看看它們之間是否有明顯的區(qū)別，好讓我們一眼就能分辨出來(lái)雌雄。

銀杏樹(shù)的旁枝都是斜著向上生長(zhǎng)的，雄樹(shù)和雌樹(shù)看起來(lái)似乎并沒(méi)有什么區(qū)別。但是經(jīng)過(guò)一輪又一輪的觀察，我發(fā)現(xiàn)雄樹(shù)的小枝條是根根下垂的，好像小瀑布一般，而雌樹(shù)的小枝條是平鋪著生長(zhǎng)的，好像鳥(niǎo)羽一樣。如果你看到銀杏樹(shù)，別忘了驗(yàn)證一下我的結(jié)論哦！

4 觀其果

銀杏果又叫白果，雖然名字中有個(gè)“果”字，但白果不是果實(shí)，而是銀杏的種子。

種子植物分為兩大類(lèi)群——被子植物和裸子植物。果實(shí)由果皮和種子組成（自然界中也有無(wú)子果實(shí)，如無(wú)核蜜橘），是被子植物的特點(diǎn)，我們常吃的桃子、蘋(píng)果就是植物的果實(shí)。而銀杏屬于裸子植物，它的種子裸露在外，沒(méi)有果皮包裹。“小臭球”外面肉質(zhì)的那一層叫作外種皮，剝?nèi)ネ夥N皮后可以看到一層乳白色的骨質(zhì)種皮——中種皮，最里面的則是黃褐色的內(nèi)種皮。

銀杏臭臭的外種皮對(duì)皮膚有一定毒性，但其種仁營(yíng)養(yǎng)豐富，可食用也可藥用，是一種很有名的干果呢。

動(dòng)物的后代一般都會(huì)分雌雄，那么白果分“男女”嗎？

如果我們把白果的外種皮去掉之后（需要戴防護(hù)手套操作），就會(huì)發(fā)現(xiàn)端倪。

你會(huì)發(fā)現(xiàn)銀杏的種子，有的是三條棱，有的是兩條棱。這三棱形的種子是“男寶寶”，二棱形的種子就是“女寶寶”了。不過(guò)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，“男寶寶”比“女寶寶”少多了。

這其實(shí)和孵小雞的情況是一樣的：公雞少，母雞多。母雞多，能多下蛋，孵出更多的小雞。同樣的道理，銀杏的“女寶寶”多，也是為了多繁殖，保持種群的延續(xù)。

對(duì)了，你在剝白果的外種皮時(shí)，有沒(méi)有被它散發(fā)出來(lái)的臭味熏暈了呢？對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，這也許是一種很不友好的氣味，但對(duì)于銀杏來(lái)說(shuō)卻有著重要的意義——這種腐敗的氣味可以吸引動(dòng)物前來(lái)食用，等動(dòng)物把無(wú)法消化的種子排泄出來(lái)之后，就起到了播撒種子的作用。

看似平常的銀杏卻有著這么豐富的看點(diǎn)，快走出戶外開(kāi)始你的自然觀察吧！

自然小課堂

柔荑花序

柔荑花序的特點(diǎn)是花軸上生有許多無(wú)柄或短柄的單性小花（雄花或雌花，雄花更多見(jiàn)），有的花軸柔軟下垂，有的花軸直立。開(kāi)花后（雌花為果實(shí)成熟后）整個(gè)花序脫落。常見(jiàn)于楊柳科、胡桃科、楊梅科、樺木科、榛科、木麻黃科植物，如楊樹(shù)、柳樹(shù)等。

雌雄異株

雌雄異株是指在具有單性花的種子植物中，雌花與雄花分別生長(zhǎng)在不同的株體上。僅有雌花的植株稱為雌株，僅有雄花的植株稱為雄株。

常見(jiàn)的雌雄異株植物有菠菜、鐵樹(shù)、桑樹(shù)、柳樹(shù)、楊樹(shù)、櫻桃等。

部分著名的千年銀杏分布地

山東泰安

礤（cǎ）石峪隱仙觀下山谷中有兩棵銀杏樹(shù)，一雌一雄，已達(dá)千年樹(shù)齡。兩棵樹(shù)根部盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，樹(shù)冠枝葉相連，已不能分開(kāi)，十分奇特、壯觀。

湖北省隨州市洛陽(yáng)鎮(zhèn)

該鎮(zhèn)分布的五條古銀杏群落帶，共有百年以上古銀杏樹(shù)兩萬(wàn)余株，千年古銀杏樹(shù)三百余株。

河南省濟(jì)源市王屋鄉(xiāng)

王屋山風(fēng)景區(qū)有一棵銀杏樹(shù)，樹(shù)高30多米，樹(shù)圍超過(guò)9米，樹(shù)干挺拔，枝葉繁茂，樹(shù)齡約2000年，為中國(guó)五大銀杏樹(shù)之一，有“中國(guó)植物活化石”之美稱。