種皮
- 核桃內種皮游離氨基酸呈味特征及其營養(yǎng)評價
有研究表明，具內種皮核桃仁中含有17 種氨基酸，且必需氨基酸占總氨基酸含量的1/3 左右[9-12]。楊永濤等[9]研究表明，具內種皮核桃仁氨基酸比例系數(shù)貼近全雞蛋蛋白模式，適合人體吸收，為優(yōu)質蛋白來源。毛曉英等[10]研究表明，具內種皮核桃仁必需氨基酸含量高于聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）推薦值，可作為營養(yǎng)食品添加到其它食品中以滿足人體對必需氨基酸的需求。具內種皮核桃種仁中藥用氨基酸含量較高，與枸杞中含量相近，可作為藥用價值較高的植
食品工業(yè)科技 2023年22期2023-11-20
- 大豆紅色種皮的色素鑒定和基因定位
，邱麗娟大豆紅色種皮的色素鑒定和基因定位曹杰1,2，谷勇哲2，洪慧龍2，吳海濤2，張霞2，孫建強3，包立高4，邱麗娟1,21吉林農(nóng)業(yè)大學生命科學學院，長春 130118；2中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所，北京 100081；3東北農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，哈爾濱 150030；4內蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術推廣中心，呼和浩特 010018【目的】揭示種子發(fā)育過程中種皮花青素（anthocyanin）的含量變化以及導致泰興矮腳紅（TXAJH）紅色種皮的主要花青素成分；定位控制
中國農(nóng)業(yè)科學 2023年14期2023-08-15
- 天山花楸種子特征及休眠原因初探
3次。1.2.2種皮結構的觀察以未處理種子種皮為對照，與45 d萌發(fā)種子的種皮置于75%無水乙醇中，經(jīng)逐級脫水后，用HCP-2臨界點干燥儀粘合—IB-v粒子濺射儀噴金—PHILIPS SEM-505掃描電子顯微鏡觀察，并對種皮橫斷面結構進行記錄和拍照，分析變化情況。1.2.3種子透水性研究取完整的種子和破皮種子各100粒，稱其質量，浸入3倍種子體積的蒸餾水中，25 ℃恒溫條件下進行種子透水性吸脹實驗，前12 h每2 h取出種子后，用濾紙快速吸干表面水分并稱
種子 2022年11期2022-12-22
- 東北地理所發(fā)現(xiàn)PG 031基因具有改良大豆種皮吸水性的應用潛力
大豆群體的種皮吸水性差異很大，幾乎所有野生大豆的種皮都是硬的、不吸水的，而栽培大豆群體的種皮相對容易吸水。硬的吸水性差的種皮可以保護種子在自然條件下免受病菌、旱澇、腌漬的侵害，以順利度過休眠期而適時萌發(fā)，同時收獲的種子容易儲存。相反，栽培大豆種皮相對容易吸水，在播種后可以保障大豆的適時整齊發(fā)芽，但收獲的種子不易保存。栽培大豆群體的種皮硬度/吸水性仍有較大變異，很難通過表型辨別，鑒定關鍵控制基因對分子設計育種變得尤為重要。已有研究鑒定出大豆種皮硬度由qHS1
糧油與飼料科技 2022年2期2022-11-24
- 東北紅豆杉種子休眠機理與處理方法
發(fā)芽，紅豆杉種子種皮厚實、堅硬，阻礙了水分和氣體交換。 種子含有內源激素赤霉素、脫落酸、吲哚乙酸等，雖然種胚結構完整，但不能萌發(fā)，需要經(jīng)過兩冬一夏的時間，才能解除休眠。 紅豆杉種子深度休眠的特性極大地限制了紅豆杉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,科研工作者為了研究紅豆杉屬植物的休眠特性做了大量工作，到目前為止，對紅豆杉屬植物種子的休眠機理仍不十分清楚，需要做出更積極的努力[3-5]。本試驗從2018 年12 月開始到2021 年6 月結束， 歷時2 年半時間， 通過調查東北紅豆
農(nóng)業(yè)科技通訊 2022年8期2022-08-23
- 池杉種皮特性和種子休眠原因*
y, PY)是因種皮或果皮透水、透氣不良或產(chǎn)生機械阻力而導致的種子無法萌發(fā)； 生理休眠(physiological dormancy, PD)是因種子內部存在抑制物質而導致的種子無法萌發(fā)； 形態(tài)休眠(morphological dormancy, MD)是因種胚沒有發(fā)育完全，經(jīng)過一段時間使胚發(fā)育完全后種子才能萌發(fā)； 形態(tài)生理休眠(morphophysiological dormancy, MPD)是因種胚未發(fā)育完全而導致的生理休眠； 復合休眠(combin
林業(yè)科學 2022年4期2022-07-20
- 水稻紅米品種選擇的分子標記設計
功能性大米尤其是種皮富含微量元素和花青素的紅米、紫米和黑米有更多需求。紅米有活血補血、消腫散淤、潤膚止癢等功效，具有較高營養(yǎng)價值和藥用價值，在民間多被稱為神仙米、補血米、長壽米、藥米等。遺傳研究結果顯示，水稻的紅色種皮性狀大多數(shù)由1對顯性基因控制［1-3］，該基因位于第7號染色體上［3-7］。Sweeney 等［4］研究表明，Rc 基因編碼一個具有bHLH結構的Myc類轉錄因子，白米品種Rc基因的第6外顯子上有14bp的缺失，導致花青素無法合成而使種皮呈現(xiàn)
福建稻麥科技 2022年2期2022-07-04
- 花生種皮顏色智能識別模型的建立與應用
?；ㄉ?，即花生種皮，所含的單寧酸、白藜蘆醇、原花色素等成分在抗癌癥[1]、軟化血管、抗氧化減緩衰老[2]、防止血小板減少[3]等方面有廣泛的應用，同時也應用在護膚品領域?；ㄉ掠泻谏⒆霞t色、粉色、白色等多種顏色，通常情況下深顏色的種衣比淺色種衣具有更高的藥理和營養(yǎng)價值。研究表明花青素是影響花生種皮顏色深淺的主要因素[4]，花青素含量越高，種皮顏色越深，反之則越淺?；ㄇ嗨刈鳛橐环N具有較高營養(yǎng)價值的物質廣泛存在于各種植物中，與花生籽仁的營養(yǎng)價值直接相關。水
中國油料作物學報 2022年2期2022-05-13
- 10個核桃無性系鮮果內種皮苦澀味相關物質及易剝性比較
色或者黃褐色的內種皮。有研究結果表明，核桃內種皮含有大量的多酚類物質，有益于人體健康，但具有苦澀味，是導致核桃口感變差的原因之一[4]。因此，在核桃食用或工業(yè)生產(chǎn)中常將核桃內種皮剝離，這極大地降低了核桃的市場價值。干果是最主要的核桃產(chǎn)品類型，然而隨著貯藏期的延長，營養(yǎng)成分會逐漸損失，且核仁含有的大量油脂和不飽和脂肪酸[5]在長期儲藏后會氧化酸敗、產(chǎn)生異味[6]。王文倩等[7]經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，核桃干果貯藏6個月后，其油酸、亞油酸和亞麻酸含量分別降低了9.59%、
經(jīng)濟林研究 2022年1期2022-04-12
- 蘋果屬植物種皮微形態(tài)特征研究及其分類學意義
本文對蘋果屬植物種皮的微形態(tài)特征進行了詳細的比較研究，以期能夠為該屬的分類提供新的依據(jù)。隨著種皮結構逐漸多態(tài)性，已能夠為植物的分類提供新的有效信息[13-16]，并在20 世紀50年代時，已經(jīng)可以用在科、屬、種間進行物種鑒定[17]。2015年，江丹丹和周晶等曾將種皮紋飾作為劃分繡線菊屬（Spiraea L.）植物的依據(jù)，在其研究的25 種植物中，共發(fā)現(xiàn)有4 種類型的紋飾，而且差異顯著，可作為區(qū)分不同種類及種下分類群的依據(jù)[18]。2018年，苑景淇，薛歡
山東林業(yè)科技 2021年6期2022-01-14
- 奶桑種子外部形態(tài)及其育苗推薦用種量
1）‘攀枝花1號種皮為亮棕色、具表皮毛，種柄短；‘冀桑3號種皮為暗棕色、表皮光滑無毛，種柄較長。兩者的種子都為五面體，但‘冀桑3號較‘攀枝花1號更為扁平，‘攀枝花1號的立體感更強。（2）‘攀枝花1號單粒種子的長度、寬度、最大投影面積、長寬比、面積系數(shù)、單粒體積和千粒重較‘冀桑3號小，分別只有‘冀桑3號的45.21%、69.04%、53.06%、68.71%、93.20%、26.94%和32.86%。（3）‘攀枝花1號種子堆體的種子容重、種子比重、種子孔隙度
農(nóng)學學報 2021年6期2021-12-26
- 地不容種子休眠及其破除方法研究*
制，采用機械劃破種皮、摩擦處理、熱水及硫酸浸泡等方法處理其種子，比較不同處理方法對解除種子休眠的效果，以期為種子育苗及種質資源保護與利用等提供科學依據(jù)。1 材料和方法1.1 試驗材料地不容植株為野外引種，移栽于云南農(nóng)業(yè)大學試驗大棚。2018年8月采集其成熟后的果實，去除果肉后自然晾干種子，備用。地不容的種子外形呈馬蹄形(圖1c)，平均直徑0.51 cm，千粒重18.81 g。供試藥劑主要有紅四氮唑(1%TTC，298-96-4，購于上海源葉生物科技有限公司
西部林業(yè)科學 2021年6期2021-12-09
- 溫185核桃內種皮褐化程度與土壤相關性分析
栽培管理，導致內種皮褐化現(xiàn)象越發(fā)明顯，嚴重影響“溫185”核桃的經(jīng)濟價值，致使果農(nóng)收入降低[7]。導致“溫185”內種皮褐化的原因有很多，其中土壤堿解氮、有效磷、速效鉀含量是重要影響因素[8]，本試驗測定了“溫185”核桃內種皮不同褐化程度下土壤的堿解氮、有效磷、速效鉀含量，探究內種皮褐化程度與土壤堿解氮、有效磷、速效鉀之間的相關性，為解決“溫185”內種皮褐化提供土壤堿解氮、有效磷、速效鉀參數(shù)。1 材料與方法1.1 試驗地概況調查地點為阿克蘇市依干其鄉(xiāng)十
農(nóng)業(yè)與技術 2021年21期2021-11-17
- 薏苡種皮油與薏苡仁油中脂肪酸與不皂化物組分群的GC-MS 聯(lián)用分析
總苞，除去黃褐色種皮后所得的種仁即為薏苡仁。 薏苡仁主產(chǎn)于福建、河北、遼寧等省，福建省浦城、仙游、寧化等地廣為栽培，資源豐富，是福建省特色的藥食同源中藥，“福九味”之一。 現(xiàn)代藥效學實驗證實：薏苡仁中含有脂肪油7.2%，其中甘油三酯占87%以上，薏苡仁油是薏苡仁抗腫瘤作用的有效部位［1-3］。 薏苡種皮是薏苡仁的黃褐色外皮，一般在加工時被棄去。 課題組前期研究表明：薏苡種皮含有薏苡種皮油，組成類似薏苡仁油，也富含甘油三酯、油酸、亞油酸等［4－5］。 油酸與
福建中醫(yī)藥 2021年6期2021-07-08
- 菜豆種皮開裂過程中木質素含量及相關酶活變化
1-2]。菜豆的種皮在菜豆籽粒的形成和生長發(fā)育過程中起著重要的保護作用，種皮開裂會導致子葉暴露在外，受到外界生物因素和非生物因素的破壞，導致種子結構的破損，嚴重影響到種子的活力和商品性。探究種皮開裂的原因，對提高菜豆種子質量有著重要的意義。影響種皮開裂的因素有很多，籽粒性狀的表型由基因型、生態(tài)環(huán)境以及基因型與生態(tài)環(huán)境互作多方面共同決定[3]，其中低溫[4]和酚類物質積累[5-6]被認為是導致大豆種皮開裂的主要原因。許多酚類物質是木質素合成的前體物質，參與調
黑龍江大學工程學報 2021年2期2021-06-22
- 黑豆種皮花青素生理功能、分離純化及應用研究進展
花青素主要存在于種皮中。近年來，隨著對花青素抗腫瘤、抗氧化等生理功能的不斷深入研究，其在預防乳腺癌、改善心血管功能方面得到了廣泛應用[1]。黑豆種皮花青素(Black soybean coats anthocyanidin，BSCA)存在含糖基的花色苷及其降解產(chǎn)物花青素苷元兩種形式，具有抗炎[2]、抗氧化[3]、降血糖[4]、降血脂[5]、保護認知功能[6]等多種生理作用，黑豆種皮花青素提取純化技術的改善，使其被廣泛用于醫(yī)藥、食品、化妝品等領域。隨著近年來
食品與機械 2021年3期2021-04-07
- 裸仁南瓜種皮發(fā)育研究進展
自然突變類型，其種皮在發(fā)育過程中因缺乏木質素和纖維素逐漸退化成一層薄膜。裸仁南瓜營養(yǎng)豐富，方便食用和加工，是優(yōu)異的種質資源，國內外市場需求旺盛，其種皮形成機制復雜，對其深入研究有助于解決生產(chǎn)難題和促進裸仁南瓜籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。筆者綜述了近年來國內外裸仁南瓜種皮發(fā)育相關基礎研究取得的最新進展與成果，包含南瓜籽主要營養(yǎng)成分研究、南瓜種皮分類、種皮形態(tài)學研究、相關酶分析、育種研究、種皮顏色研究、基因定位研究等。分析了目前裸仁南瓜種皮發(fā)育相關基礎研究中存在的問題以及今后
中國瓜菜 2021年1期2021-02-25
- 花生種皮顏色及花青素含量的遺傳分析
。根據(jù)花生籽仁外種皮顏色不同,可劃分為粉色、紅色、紫色、黑色、紫黑、紫紅、紅白、彩粒等,有色花生近年來更是備受人民喜愛,種植面積不斷擴大?；ㄉ?span id="syggg00" class="hl">種皮顏色差異與花青素含量有關[2],花青素也稱為花色素、花色苷,屬于生物類黃酮物質,是一類廣泛存在于植物花、果實、種子或莖葉中的水溶性色素,是植物的一種次生代謝產(chǎn)物,參與植物自身一些重要的生理過程,保護植物免受紫外線損傷和病原體攻擊[3-4]。作為一種天然色素,花青素的營養(yǎng)保健價值極高,具有抗氧化能力,可以清除人體內
花生學報 2020年1期2020-07-24
- 體視顯微鏡法測定糯高粱種皮厚度
類作物，由果皮、種皮、胚乳和胚組成，果皮層在外，種皮層位于果皮層內側，并與果皮緊緊相連，很難分開，種皮沉積的色素以花青素為主，其次為類胡蘿卜素和葉綠素，顏色較深。其中的糯高粱是釀造優(yōu)質醬香型白酒的主要原料，其籽粒飽滿、顏色淡紅，抗蟲性強，支鏈淀粉含量高，占90%以上，有的幾乎全為支鏈淀粉；其種皮較厚、耐高溫和蒸煮，能經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵和七次取酒而不變形，釀出的醬香酒酒體醇香自然、綿甜凈爽。種皮含有多酚類化合物單寧，單寧含量和種皮厚度間具有較好的線性相關關
釀酒科技 2020年2期2020-06-02
- 蓖麻種子結構的解剖和顯微觀察
系統(tǒng)觀察了蓖麻種皮、胚乳和胚的結構及其維管束分布。(1)蓖麻種子背側基部的種孔并未被種阜所覆蓋。(2)種皮包括外種皮、內種皮和種阜3部分, 其中, 外種皮由外至內分別為長柱狀表皮層、海綿組織層和柵欄組織層, 而內種皮則依次為馬氏層、海綿組織層和內珠被內層, 在種阜端由內種皮內層和外層共同圍成氣室, 類似于雞蛋的氣室。(3)在外種皮和內種皮中均有維管束分布, 其中外種皮的大型維管束僅分布在種子腹側種脊的海綿組織層內, 它從種臍延伸至種阜相對一端; 而內種皮
作物學報 2020年6期2020-05-21
- 不同顏色大豆種皮色素含量的分析
會愈加明顯。大豆種皮富含有豐富的顏色，如黃色、綠色、棕色和黑色[5]，可以作為一種或多種天然色素的潛在來源。大豆種皮相比于胚和子葉，擁有更多的色彩，研究意義更大。本研究以16份不同顏色大豆種子為材料，從種皮色素含量和種皮顏色指標方面，利用相關分析、主成分分析、聚類分析對不同大豆品種種皮色素指標進行綜合評價，以期為大豆品質育種及品質資源鑒定與篩選提供理論依據(jù)。1 材料和方法1.1 試驗材料表1 供試大豆品種及種皮顏色大豆種皮色按標準分成5類，但是實際種皮顏色
山西農(nóng)業(yè)科學 2020年4期2020-04-22
- 花生種皮變化對種子抗破損力的影響
報道?；ㄉN子由種皮、子葉和胚3部分構成,其中種皮主要起到保護作用,可降低各類生物和非生物對種胚的損傷[10],種皮的保護作用與其組織細胞的物理結構(厚度、密度、裂縫和空洞化等)和化學組分(果膠質、多酚、生物堿和花青素等)變化密切相關[11-13]。為探明收獲后花生種皮超顯微結構及組成的變化,研究干種子破損率變化的細胞和生理機理,本文利用收獲的花生種子為材料,進行曬干和存儲,對不同時間段的種子進行含水量、抗破損力檢測,并對種皮進行果膠質含量差異以及細胞壁超
花生學報 2020年4期2020-04-19
- 種子特征和播種深度對遼東櫟種子萌發(fā)和幼苗生長的影響
種子特征（大小和種皮）和播種深度（0、3、6、10 cm）對種子萌發(fā)和幼苗生長的影響。結果表明：（1）遼東櫟大種子萌發(fā)率、萌發(fā)速率、萌發(fā)值和萌發(fā)指數(shù)在所有播種深度均高于小種子。其中非去皮種子萌發(fā)率、萌發(fā)速率和萌發(fā)指數(shù)在0 cm播種深度的不同大小種子間差異顯著，去皮種子所有萌發(fā)參數(shù)在6和10 cm播種深度的不同大小種子間均差異顯著;去皮可促進大種子萌發(fā)，但抑制小種子萌發(fā);不同大小種子所有萌發(fā)參數(shù)均在0 cm播種深度最大，在10 cm播種深度最小。（2）不論有
廣西植物 2020年2期2020-04-17
- 綠豆籽粒顏色的遺傳分析
稱為綠豆衣的綠豆種皮中[5]。在我國大眾的消費觀念中，綠豆種皮色為綠色，然而近年來由于消費者的不同需求，國內外陸續(xù)選育出了一批黃種皮和黑種皮的綠豆品種。在近期研究中發(fā)現(xiàn)，不同種皮色的綠豆所含的營養(yǎng)價值也不同[6]。因此，研究綠豆種皮色的遺傳規(guī)律，可以為今后綠豆的品種選育和分子育種提供一定的理論依據(jù)。關于綠豆種皮色的遺傳，曾報道是由單基因控制[7-9]，也有人認為是2 對基因控制[10-12]或者多對基因[13-14]控制。LIU 等[15]研究認為，綠豆黑
山西農(nóng)業(yè)科學 2020年3期2020-03-26
- 不同種皮色綠豆黃酮類含量的初步研究
化成分主要是綠豆種皮中的黃酮類物質[6]。綠豆皮是綠豆芽、綠豆糕和粉絲等產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)物，一般較多地被加工成飼料等初級產(chǎn)品，二次開發(fā)利用較少[7]。然而事實上，綠豆皮中50%左右的抗氧化物質為生物類黃酮，可能主要是黃酮類和黃酮醇類物質，但目前關于綠豆種皮中黃酮類物質的種類和結構尚無明確的報道[8]。綠豆種皮中的黃酮類是多酚化合物，屬植物次級代謝產(chǎn)物，其基本結構是2-苯基-苯并吡喃酮，并具有C6-C3-C6的特點，即由2個芳香環(huán)A和B，通過中央三碳鏈相
山西農(nóng)業(yè)科學 2020年1期2020-02-27
- 粉色、黑色花生種皮色素的抗氧化活性及組分差異分析
食品加工原料,其種皮是花生榨油和休閑制品等加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物,約占花生種仁重量的2.6%,全世界每年約有75萬噸花生紅衣產(chǎn)生[1],我國花生加工過程中每年約有600噸花生種皮產(chǎn)生,這些花生種皮少部分被用來制藥,大部分均被當作飼料飼用,造成資源極大浪費[2]?；ㄉ?span id="syggg00" class="hl">種皮色素的組成復雜,其中的主要功能成分是黃酮類化合物、原花色素和白藜蘆醇[3-6],具有抗氧化、抗突變、抗腫瘤、降低低密度脂蛋白等功能[7-9]。此外,花生種皮色素也是食品行業(yè)著色劑、抗氧化劑的
食品工業(yè)科技 2019年14期2019-09-11
- 皇后帝王花種皮特性對種子休眠的影響
其進行形態(tài)解剖、種皮超微結構觀測、種皮透水性與含水量檢測，以了解皇后帝王花種皮結構與種子休眠的關系。結果表明：①皇后帝王花種子的種皮分為3層，外種皮的柵欄結構增強了種子的不透性，高度木質化的中種皮使種子堅硬，內種皮較薄卻被一層不易透水的蠟質包裹;②酸蝕處理能使皇后帝王花種子種皮表面結構疏松，種皮變薄，種孔露出。但酸蝕4?h種子的中種皮及內種皮已經(jīng)出現(xiàn)破壞性開裂，嚴重影響到胚活力;③完整干種子與酸蝕0.5?h種子在前14?h均能快速吸水，吸水50?h后近飽和
熱帶作物學報 2019年1期2019-06-11
- 蠶豆發(fā)芽趣多多
豆的結構，它是由種皮、胚、子葉構成。老師還告訴我們這三部分起的作用，強調這三個部分對蠶豆的生長發(fā)芽很重要，那么老師說的是不是正確的，三個部分在蠶豆的發(fā)芽生長過程中真的缺一不可嗎？于是我們決定做實驗來證實一下。我們將曬干的蠶豆浸泡在一次性透明塑料杯里，持續(xù)了一個晚上。然后把浸泡過的種子分別進行完全剝除種皮、剝除上部分種皮和剝除下部分種皮處理，然后把這三種種子和有完整種皮的種子分別放入一次性杯子中進行水培種植比較，對這些種子進行定期的觀察記錄，這樣就能觀察出種
學生導報·東方少年 2019年3期2019-05-14
- 滇青岡不同家系的種子特征分析
定家系的千粒重、種皮厚、種子及種仁橫縱徑、單粒種子及種皮、種仁的鮮重和烘干重。千粒重測定采用4分法取樣，測定種子百粒重后計算其千粒重；每家系選擇40粒種子，測定其余相關指標，其中，種子和種仁橫徑測定中部直徑，縱徑則為底部至頂部高；質量指標用1/1 000的電子天平測定。種皮和種仁置于50 ℃的恒溫烘箱中烘干至恒重。根據(jù)以上的測定結果，計算相關的含水率。表1 采種家系的生長概況家系胸徑(cm)樹高(m)冠幅(m)分株(株)家系胸徑(cm)樹高(m)冠幅(m)
種子 2018年9期2018-10-15
- H2O2和種皮處理對馬檳榔種子萌發(fā)和幼苗生長的影響
基礎。馬檳榔種子種皮較厚可能是束縛其萌發(fā)的主要因素，顏啟傳研究認為，種皮的細胞層次和排列方式，表面蠟質層、半纖維層等物質的沉積，是導致種皮堅硬不通透的主要原因[2]。硬實性種子種皮很堅硬，限制了種子水分和營養(yǎng)物質的交換，阻礙氧氣的進入和二氧化碳的排除，限制種子的呼吸作用，從而限制種子的萌發(fā)。因此，去除種皮束縛是促進種子萌發(fā)的重要途徑之一，閆興福等在對遼東櫟種子萌發(fā)研究后認為，種皮對遼東櫟種子萌發(fā)具有明顯的抑制作用，去除種皮后，種子萌發(fā)率顯著升高[5]。盧明
種子 2018年8期2018-09-05
- 幾個探究種皮作用的小實驗
陳學梅摘 要 種皮是種子的組成部分之一，種皮存在于植物的種子時期，可以保護種胚，并有利于種子萌發(fā)吸收水分。本實驗利用剝皮花生和完整花生的萌發(fā)情況來探究種皮的吸水萌發(fā)作用；利用剝皮蓮子和完整蓮子來探究種皮的保護作用，使學生通過觀察進一步了解種皮的作用。本實驗簡單易行，可作為小學和中學生的科技活動實驗，加深對課本知識的印象，提高動手能力。關鍵詞 種皮 吸水作用 保護作用 探究中圖分類號：G633.91 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.
科教導刊 2018年11期2018-07-25
- 不同粒度花椒籽黑種皮粉理化特性
3-4]。花椒籽種皮為黑色，易剝離收集，可作為天然黑色素原料，而且還具有抗氧化等功能[5-6]，但長期以來沒有得到合理利用，被當作燃料燃燒或當作廢物丟棄，既浪費資源，又污染環(huán)境。種皮的利用主要集中在對其活性物質的提取及其功能性質的研究方面，如李紅姣等[7]研究發(fā)現(xiàn)山杏種皮黑色素具有較強的螯合金屬離子能力和清除羥自由基能力等。李芳[8]和Jhan[9]等的研究均表明黑豆種皮中花色苷類色素的提取物具有一定的抗氧化能力。此外，Chávez-Santoscoy等[
食品科學 2018年9期2018-05-25
- 文冠果種皮黑色素穩(wěn)定性與抗氧化活性研究
產(chǎn)原料，其黑色的種皮約占種子質量的50%，目前尚未被有效開發(fā)利用。本研究以文冠果種皮為原料提取黑色素，研究該黑色素對pH、蔗糖、溫度、光照、還原劑、氧化劑和金屬離子的穩(wěn)定性及其抗氧化活性，以期為文冠果種皮黑色素的開發(fā)利用供理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料文冠果種子采自榆林市林業(yè)科學研究所，帶回實驗室后手工剝取種皮，粉碎后過0.25 mm篩備用。二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)購自Sigma公司(美國)，其他所用試劑均為國產(chǎn)分析純。1.2 文冠果種皮黑
西北林學院學報 2018年2期2018-04-24
- 蘇鐵種子萌發(fā)研究
成完整種子、去外種皮種子、去中種皮種子3組，每組100顆種子，分別測量3組的百粒重和體積。1.2.2濃硫酸浸種處理進行蘇鐵種子對濃硫酸耐受試驗，從0～12 h共設6個處理，每個處理用5粒種子，重復3次。將每個處理的種子分別放入小玻璃杯中，然后倒入濃硫酸，浸至處理的設定時間后，立即把濃硫酸及種子倒入瓷質漏斗，用自來水將種子沖洗1 min，然后放入培養(yǎng)皿中，加清水浸沒種子置于25 ℃下催芽。催芽期間每隔8 h左右換水1次，加水量以剛浸沒種子為宜。1.2.3機械
種子 2018年2期2018-04-09
- 扁桃種皮組織結構和超微結構觀察
食用部位為種子。種皮是種仁營養(yǎng)輸送的部位，影響著扁桃種子的質量和產(chǎn)量。目前，系統(tǒng)研究扁桃種皮組織結構和超微結構尚未報道，主要集中在遺傳育種和栽培管理方面[2-3]。在種皮微觀領域方面，桃和核桃上有所報道[4-6]。本試驗以扁桃種皮為材料，系統(tǒng)觀察其不同時期組織結構和超微結構的特點，達到豐富干果類種皮微觀領域研究；通過觀察扁桃種皮韌皮部SE/CC復合體與周圍薄壁細胞的細胞學聯(lián)系，對其糖卸載方式作出初步判斷，為提高扁桃的質量和產(chǎn)量提供一定的理論參考。1 材料與
江西農(nóng)業(yè)大學學報 2018年1期2018-02-28
- 種皮厚度影響石榴籽硬度
測量法測定了石榴種皮纖維素、木質素含量和種皮厚度，使用硬度計測定籽粒的硬度，并分析了3種指標與石榴籽硬度之間的皮爾森相關系數(shù)。結果表明，不同石榴品種之間籽粒硬度、種皮纖維素、木質素含量及種皮厚度存在著一定差異；籽粒硬度與種皮纖維素、木質素含量及種皮厚度均呈正相關，相關系數(shù)分別為0.936、0.965和0.994，其中種皮厚度與籽粒硬度的相關性最顯著，其次是木質素含量和纖維素含量；表明石榴籽粒硬度受種皮纖維素、木質素含量以及種皮厚度等多種因素影響，其中種皮厚
中國果業(yè)信息 2018年1期2018-01-17
- 閩產(chǎn)薏苡種皮油的提取工藝研究
122）閩產(chǎn)薏苡種皮油的提取工藝研究黃 嬌，陳 丹，謝 平，馬國萍，朱仙慕，陳桂香（福建中醫(yī)藥大學藥學院，福建 福州 350122）目的 優(yōu)化閩產(chǎn)薏苡種皮油正己烷最佳提取工藝。 方法 以薏苡種皮油提取率為評價指標，通過單因素與正交試驗考察原料粉碎度、料液比、提取時間、提取溫度對薏苡種皮油提取率的影響。 結果 最佳提取條件為原料粉碎度60目，料液比1∶8，提取時間120min，提取溫度65℃。經(jīng)驗證，3批薏苡種皮油的提取率分別為14.27%、14.67%、1
福建中醫(yī)藥 2017年6期2018-01-09
- 錐連櫟種子萌發(fā)對種皮和溫度的響應
錐連櫟種子萌發(fā)對種皮和溫度的響應余婷，孟麗媛，張輝紅，蘇文華，司宏敏，吳雪濤，馬筱，張光飛 (云南大學生態(tài)學與地植物學研究所， 昆明 650091)以錐連櫟(Quercusfranchetii)種子為實驗材料，研究了不同溫度(10，15，20，25，30，35，40 ℃)和去種皮與非去皮處理對種子萌發(fā)的影響。結果表明，種皮對錐連櫟種子的萌發(fā)率(GP)、萌發(fā)指數(shù)(GI)和萌發(fā)速率系數(shù)(CRG)的影響極顯著(p0.05)，表明種皮對錐連櫟種子的萌發(fā)無化學他感作
種子 2017年7期2017-12-02
- 椰子種皮對濕法工藝制備的天然椰子油產(chǎn)品品質的影響
3216)椰子種皮對濕法工藝制備的天然椰子油產(chǎn)品品質的影響唐敏敏1李 瑞1,2趙松林1張玉鋒1夏秋瑜1,2(中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所；海南省椰子深加工工程技術研究中心；椰子產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術戰(zhàn)略聯(lián)盟1，文昌 571339)(澳大利亞迪肯大學2，吉朗 3216)濕法制備椰子油工藝中，一般要先手工削去椰子種皮得到白椰肉，但白椰肉中有時會殘留椰子種皮，而對其后續(xù)加工產(chǎn)品造成影響。本試驗研究了天然椰子油濕法制備工藝中，不同添加量的椰子種皮對所得油脂酸價、過氧化值和
中國糧油學報 2017年10期2017-11-11
- 復合酶法制備椰子種皮油的研究
復合酶法制備椰子種皮油的研究張建國，唐敏敏，宋 菲，王 揮，李 瑞，夏秋瑜(中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院 椰子研究所，海南 文昌 571339)采用復合酶法從椰子種皮中提取高品質椰子種皮油。研究了椰子種皮原漿的預處理、復合酶組成、酶解溫度和酶解時間對椰子種皮提油率和油品質量的影響。結果表明，復合酶法提取椰子種皮油的最佳工藝條件為：在100℃將椰子種皮原漿預煮2 h，加入20%的水，再添加0.1%木瓜蛋白酶、0.1%纖維素酶和0.2%果膠酶(均以椰子種皮原漿質量計)，
中國油脂 2017年5期2017-08-07
- 油菜種子種皮的結構和細胞壁成分研究
100）油菜種子種皮的結構和細胞壁成分研究文婷婷1，2，利 站1，林 程1，黃玉韜1，關亞靜1，胡 晉1*（1.浙江大學 農(nóng)業(yè)與生物技術學院種子科學中心，浙江 杭州 310058；2.山東省種子管理總站，山東濟南 250100）為探索油菜種皮的結構和細胞壁成分，借助掃描電鏡和倒置生物顯微鏡對種皮表面和橫斷面結構進行觀察，并采用顯微化學鑒別法和紅外光譜分析法鑒定種皮細胞壁成分。結果表明，油菜種皮表面紋飾為網(wǎng)-穴型，網(wǎng)眼由不規(guī)則的管狀多邊形組成；種皮橫斷面結構
浙江農(nóng)業(yè)科學 2016年1期2016-08-10
- 大花四照花種子休眠解除過程中種皮和胚乳結構變化1)
子休眠解除過程中種皮和胚乳結構變化1)周健代松錢存夢蘇友誼李淑嫻(南京林業(yè)大學，南京，210037)摘要為探討種皮、胚乳對大花四照花種子萌發(fā)的影響，以不同解除休眠處理后大花四照花種子為材料，開展了種皮透水性試驗，并分別對其種皮和胚乳進行了掃描電鏡(SEM)和透射電鏡(TEM)觀察。結果表明：大花四照花種皮存在透水性障礙。掃描電鏡觀察發(fā)現(xiàn)，其種皮由外到內依次為表皮層、柵欄層、薄壁細胞層以及纖維細胞層。表皮層由多層排列緊密的厚壁細胞組成。柵欄層則由單層緊密排列
東北林業(yè)大學學報 2016年5期2016-05-30
- 牡丹和芍藥種皮、種仁及種皮提取物中10種茋類成分含量及抗氧化測定
類成分主要集中于種皮部位（總質量分數(shù)達167%以上），種仁中含量很低（總質量分數(shù)不到03%），種皮提取物富含茋類成分，總含量達75%以上。種皮提取物及10種茋類成分多具有較好的抗氧化潛力。該文對牡丹和芍藥資源的綜合利用，特別是種皮資源的有效開發(fā)和利用奠定了基礎。[關鍵詞]牡丹；芍藥；種皮；茋類；白藜蘆醇牡丹Paeonia suffruticosa sl和芍藥P lactiflora Pall為毛茛科芍藥屬植物，傳統(tǒng)上作為觀賞和藥用，牡丹根皮作為“牡丹皮”，
中國中藥雜志 2016年6期2016-05-11
- 環(huán)境條件對辣木種子萌發(fā)的影響
靈；溫度；光照；種皮Effects of Environmental Factors on Seed Germination ofMoringaOleiferaLIN Meng-fei, ZHANG Jun-jie, CHEN Xiao-yang*et al(1. College of Forestry and Landscape Architecture, South China Agricultural University, Guangdong Ke
安徽農(nóng)業(yè)科學 2016年6期2016-04-23
- 豌豆種皮結構和成分對種子透水性的影響
。但國內外對豌豆種皮的研究卻鮮見報道。豌豆種皮作為種子的重要組成部分，是種子胚胎與外界環(huán)境間的重要生物屏障，在保護胚胎免受逆境危害、調控胚胎發(fā)育、決定種子休眠和萌發(fā)、種子品質等方面都起著重要的作用；同時，它也是種子吸收外界化合物的第1道屏障。種皮透性可控制種胚與外界間的水分、氣體和養(yǎng)分的交換，對種子休眠、萌發(fā)、貯藏以及種子處理等具有重要的作用。已有研究表明，化學物質在種子中的滲透性與種皮結構及成分等密切相關。劉軍等報道，紅豆草和扁蓿豆在種皮結構上有差異，導
種子 2016年1期2016-01-15
- 構建模型解難題
概念模型;胚乳;種皮;基因型分析試題時利用模型對試題進行分析有利于學生對解題方法和知識背景的理解。比如，遺傳學等相關試題邏輯性強、過程復雜，很難僅通過講述和分析讓學生理解。通過構建具體的模型，突出其知識背景，反映具體的思維過程，學生能更深刻的理解，有利于培養(yǎng)學生的思維能力。以下以兩道遺傳學試題為例，說明模型構建在解題、析題中的作用。一、例題一1.題目：教材中的一道試題純種的甜玉米和純種的非甜玉米實行間行種植，在收獲時發(fā)現(xiàn)，甜玉米的果穗上結有非甜玉米的籽粒，
新課程學習·中 2015年2期2015-10-21
- 玉蘭肉質外種皮揮發(fā)性成分與功能的初步研究
83）玉蘭肉質外種皮揮發(fā)性成分與功能的初步研究趙 武1，趙蕓玉2，李建霞1，趙良成1＊（1北京林業(yè)大學自然保護區(qū)學院，北京100083；2北京林業(yè)大學生物科學與技術學院，北京100083）以玉蘭（Magnolia denudata Desr.）發(fā)育成熟的種子為材料，采用水蒸氣蒸餾法和GC－MS技術對其肉質外種皮化學成分的種類和含量進行了分析研究，并就玉蘭肉質外種皮對其種子吸水和失水的影響以及化感作用進行比較研究，以探討其相應的生態(tài)學和生物學功能。結果表明：
西北植物學報 2015年6期2015-06-28
- 淺談胚、胚乳、種皮、果皮的基因型
鍵詞】胚；胚乳；種皮；果皮；基因型一、子房的構造和發(fā)育一個發(fā)育成熟的子房，由子房壁、珠被、珠孔、珠柄和胚囊等部分組成，胚珠生長于子房內，它在子房內著生的部位叫胎座。在雌蕊發(fā)育過程中，子房室胎座上發(fā)生突起，它由一群具有分生能力的細胞組成，這是胚珠原基，原基的前端發(fā)育成珠心，基部發(fā)育成珠柄，隨后，一部分珠心基部的細胞向上擴展形成珠被，把珠心包圍起來，珠被未完全將珠心全部包被，留有的小孔叫珠孔。珠心細胞進一步發(fā)育形成胚囊。在這個過程中，沒有減數(shù)分裂，所以這幾部分
成長·讀寫月刊 2014年12期2015-05-07
- 石榴種皮木質素合成相關轉錄因子基因PgMYB的克隆與表達
0036)?石榴種皮木質素合成相關轉錄因子基因PgMYB的克隆與表達曹丹琴,楊健,關曉彎,張永娟,龔凌燕,張水明*(安徽農(nóng)業(yè)大學 園藝學院,合肥 230036)摘要:為初步探討石榴(PunicagranatumL.)籽粒硬度產(chǎn)生機理及轉錄因子基因PgMYB在石榴種皮木質素生物合成途徑中的作用,測定了不同石榴品種籽粒硬度及種皮總木質素含量并分析兩者關系,利用RT-PCR結合RACE技術,克隆了‘紅玉石籽’石榴的1個MYB轉錄因子基因(PgMYB),通過實時熒
西北植物學報 2015年1期2015-03-03
- 西瓜出苗障礙及其防止措施
幼苗出土時，連同種皮一起帶出地面，致使子葉不能及時伸展的現(xiàn)象稱為出苗障礙（瓜農(nóng)稱之為“帶殼出土”或“帶帽”）。西瓜幼苗帶殼出土，輕者影響子葉的光合作用，嚴重時子葉黃化、枯萎或形成“高腳苗”，對培育壯苗極為不利。西瓜幼苗帶殼出土的原因比較復雜，主要是：①種皮厚，或種子催芽時浸泡時間過短，種皮未能充分吸水、軟化，種殼難與子葉脫離。②播種后覆土過淺，種子上蓋的土壓不住隨子葉頂起的種皮。③土壤墑情不足，影響幼根和胚軸的生長，同時由于干燥的土重量輕，對種殼形不成足夠
農(nóng)家顧問 2014年4期2014-06-26
- 油菜種皮色素的研究進展
28)菜籽顏色由種皮中色素物質的組成決定，同時色素物質也作為信號分子和植物抗菌素參與逆境脅迫、種子休眠等生理過程［1］。研究種皮中主要色素物質對種皮顏色的影響和測量方法有助于了解種皮顏色的形成機理，在理論研究與育種實踐上具有重要意義。1 油菜種皮化學組成油菜種皮成分復雜，含有水、蛋白質、糖類、礦物質、纖維素、木質素、色素等。相同的油菜品種，由于地區(qū)、土壤、氣候、生產(chǎn)條件、收獲時間的差異，造成其種皮中相關成分的含量各不相同。Naczk等［2］分析了甘藍型油菜
作物研究 2013年2期2013-09-19
- 春播時節(jié)如何鑒別種子優(yōu)劣？
豆：優(yōu)質大豆種子種皮黃色，有光澤，2片子葉清新、黃亮，呵氣后種皮上沒有水汽粘附，并無特殊光滑色澤。劣質種子種皮色澤變暗淡或出現(xiàn)油漬狀，咬開兩片子葉呈深黃色或褐色，無光澤，且豆瓣邊緣色澤特別明顯，呵氣于種皮上有水汽粘附，并出現(xiàn)光滑色澤；花生：優(yōu)質花生種子一般充實飽滿，胚頂尖銳，芽盤突出，種皮粉紅色，頂部的臍呈白色，用手擦種皮易與種子分離。劣質種皮皺縮，種皮變成黃褐色或深紅色，頂部的臍和子葉出現(xiàn)油漬狀，浸水2小時后種皮有水浸狀斑點，子葉容易分離。 （李 敏）
中國農(nóng)資 2013年9期2013-08-15
- 桃種皮組織結構和超微結構觀察
但關于不同時期桃種皮組織結構和超微結構發(fā)育情況、韌皮超微結構及維管束結構研究未見報道。本研究對桃種皮各個時期微觀結構進行了觀察，以期為豐富干果類種皮微觀結構和韌皮部糖卸載方式的研究作出貢獻。1 材料與方法1.1 試驗材料材料采自山西省萬榮縣漢薛鎮(zhèn)南坡村董謀為果園。在桃各自的盛花期后每隔15天取一次材料，直到9月份果實成熟。電鏡觀察試驗分別在南京農(nóng)業(yè)大學電鏡室和中國農(nóng)業(yè)大學電鏡室進行。1.2 試驗方法1.2.1 透射電鏡樣品制備組織包埋塊的制備參考張大鵬等［
山西農(nóng)業(yè)大學學報（自然科學版） 2012年2期2012-10-26
- 不同品種花生抗氧化能力的研究
討不同花生品種帶種皮和脫種皮籽仁抗氧化活性的差異，以徐州68－4(粉紅)、Krapts(紫)、萊黑2、花育23(粉紅)和臨沂小麻果5個花生品種為研究對象，通過對其抗超氧陰離子活性、抗羥自由基活性、過氧化氫(H2O2)含量、過氧化氫酶(CAT)活性、超氧化物岐化酶(SOD)活性及總抗氧化能力的測定，結果表明:不同花生品種之間其帶種皮籽仁和脫種皮籽仁在抗氧化能力方面存在顯著差異(P＜0.05)。帶種皮的籽仁比不帶種皮的籽仁其抗超氧陰離子和抑制羥自由基的能力均較
中國糧油學報 2011年9期2011-11-20
- 銀杏外種皮黃酮類化合物的提取方法研究
種[2]。銀杏外種皮是銀杏果仁的皮層，即種子硬殼外面的肉質皮層，俗稱白果衣胞[3]。銀杏外種皮的主要化學成分是黃酮類化合物、銀杏內酯等，其中黃酮類化合物具有抗氧化、抗腫瘤、抗病毒、防治心血管疾病、增強免疫能力等重要作用。我國有著豐富的銀杏資源，但銀杏外種皮的研究相對較少。在銀杏產(chǎn)區(qū)，通常只取其仁，而將外種皮丟棄，既嚴重污染環(huán)境，又浪費了可觀的生物資源。作者在此分別以水、乙醇、丙酮作為提取溶劑，對銀杏外種皮黃酮類化合物的不同提取方法進行比較研究，擬為銀杏外種
化學與生物工程 2011年6期2011-07-25
- 貌似神離 自交即分
遺傳與被子植物的種皮、果皮的遺傳極其相似，子代都保持了母本的性狀，即都具有“母系遺傳”的特點，但是控制種皮、果皮性狀的基因既可以是核基因也可以是質基因，其遺傳既可屬于細胞核遺傳也可屬于細胞質遺傳，所以兩者的遺傳方式是有根本區(qū)別的。正因如此，關于種子遺傳與細胞質遺傳的考題在高考試題中也是頻頻出現(xiàn)，現(xiàn)有兩個典型例子分析如下：例1 回答一組與高等植物個體發(fā)育有關的問題：Ⅰ.某種植物體細胞染色體數(shù)為2N=6條。現(xiàn)有一雄性植株（染色體組成為AABBCC,字母AA代表
學周刊 2009年6期2009-07-24