李文 姜永年

吉林市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作重要論述和視察吉林時(shí)的重要指示精神，按照省委、省政府總體部署，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，立足爭(zhēng)當(dāng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)排頭兵，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“三大體系”，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，聚焦“五個(gè)振興”，邁出堅(jiān)實(shí)步伐。為充分展現(xiàn)吉林市鄉(xiāng)村振興發(fā)展成果和生動(dòng)實(shí)踐，進(jìn)一步營(yíng)造鄉(xiāng)村振興發(fā)展?jié)夂褫浾摲諊?，吉林市委宣傳部策劃開展“潮涌松江水，奮進(jìn)新時(shí)代”主題系列調(diào)研采訪之“鄉(xiāng)村振興”集中采訪活動(dòng)，本刊記者全程參與了這次采訪活動(dòng)。

從長(zhǎng)春出發(fā)，不到一個(gè)小時(shí)的車程，就來(lái)到了永吉縣萬(wàn)昌鎮(zhèn)張全家庭農(nóng)場(chǎng)。

“我的父親張全在2014年創(chuàng)立了張全家庭農(nóng)場(chǎng)?！鞭r(nóng)場(chǎng)管理者張楠楠熱情地介紹著，她是一名90后，大學(xué)畢業(yè)后在省城做了二年白領(lǐng)。2014年，受國(guó)家扶持發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體政策感召返鄉(xiāng)，選擇做一名新型職業(yè)農(nóng)民，潛心經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)場(chǎng)，主要從事稻米生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等業(yè)務(wù)。

放眼望去，是綠色的稻浪，張全家庭農(nóng)場(chǎng)采用全程機(jī)械化模式，發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)，種植面積285公頃，其中高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田255公頃；配套成立昌盛米業(yè)公司，作為水稻加工廠，年加工能力3萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)稻米產(chǎn)加銷一條龍發(fā)展。

在寬敞明亮的倉(cāng)庫(kù)中，可以看到全自動(dòng)育苗機(jī)、高速插秧機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、運(yùn)稻機(jī)、烘干機(jī)整齊地排列著，共計(jì)30多臺(tái)，提到這些農(nóng)機(jī)設(shè)備，張楠楠十分自豪。

出了倉(cāng)庫(kù)正門，正好看到在設(shè)備上沖洗秧盤的張全，他開心地說(shuō)起了水稻機(jī)械化種植模式和物聯(lián)網(wǎng)工廠化育秧技術(shù)。“這個(gè)技術(shù)可不得了！”自從2015年引進(jìn)新技術(shù)，就實(shí)現(xiàn)了水稻缽體育秧智能管理，秧盤清洗、精量播種、高速移栽全流程機(jī)械自動(dòng)化作業(yè)，達(dá)到了“減人工、縮工期”的效果。

沖洗完秧盤的張全站起身，笑盈盈地指著一排植保飛機(jī)說(shuō)道：“這些植保飛機(jī)目前在國(guó)內(nèi)最為先進(jìn)，每架將近10萬(wàn)元，全程智能化，不重噴不漏噴，減少肥藥用量，人藥分離更安全，智能藥箱自動(dòng)感應(yīng)藥液的密度、溫度、容量，精準(zhǔn)可靠，還支持夜間作業(yè)?！毕啾扔诤芏嗳苏J(rèn)為植保飛機(jī)只是一種打藥工具，張全認(rèn)為，植保飛機(jī)是在用技術(shù)改善生活及生產(chǎn)方式。他給自己的家庭農(nóng)場(chǎng)定的目標(biāo)就是科技高效種植，他自己則要做輕松快樂(lè)的職業(yè)農(nóng)民。

在張全的辦公室內(nèi)，張楠楠展示了生產(chǎn)管理全程可視化。液晶屏幕上顯示著田間地頭的情況，張楠楠說(shuō)，這視頻監(jiān)控不是為了防盜，永吉縣的治安好著呢。這一切都是為了利用監(jiān)控?cái)z像和手機(jī)APP，對(duì)生產(chǎn)加工全過(guò)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，重點(diǎn)環(huán)節(jié)留影留痕、二維碼追溯，視頻資料存儲(chǔ)3年以上，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者監(jiān)督溯源目標(biāo)，能有效推動(dòng)吉林好米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

張楠楠的母親見到采訪隊(duì)伍很激動(dòng)，她熱情地介紹專業(yè)管護(hù)小組的情況，家庭農(nóng)場(chǎng)定期與鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)推廣站會(huì)商，研究制定養(yǎng)護(hù)計(jì)劃，開展設(shè)備保養(yǎng)、田埂翻建、節(jié)水灌溉設(shè)施查驗(yàn)等工作，并對(duì)配套機(jī)耕路、防護(hù)林、水渠涵洞進(jìn)行日常養(yǎng)護(hù)。

從2014年到如今，從點(diǎn)滴開始積累，到一年銷售額達(dá)到2000萬(wàn)元，年利潤(rùn)200萬(wàn)元?！耙蝗酥赂徊凰愀?，帶動(dòng)全村才算富?！睆埲莻€(gè)淳樸的農(nóng)民，他帶動(dòng)全村就業(yè)，不僅如此，他還按每公頃13000元的價(jià)格流轉(zhuǎn)土地，讓村民的腰包鼓起來(lái)。

東福米業(yè)：讓鄉(xiāng)親們享福的好企業(yè)

離開張全家庭農(nóng)場(chǎng)，來(lái)到了吉林市孤店子鎮(zhèn)大荒地村，東福米業(yè)就坐落在這里，長(zhǎng)方形的辦公大樓非常端莊大氣，顯得很踏實(shí)。

工作人員介紹說(shuō)：“從唐朝至清朝的1200年間，吉林市大米一直是皇室的貢米。”就是在這樣的背景下，東福米業(yè)一直傳承和發(fā)展貢米生產(chǎn)精髓，2013年7月，吉林市被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)粳稻貢米之鄉(xiāng)”。

在展示大廳，講解員說(shuō)道：“從15年搞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，農(nóng)民要想富，必須增加工資性收入。”隨著產(chǎn)業(yè)融合的深度擴(kuò)展，企業(yè)效益得到提升，員工工資逐年提高，截至2014年人均年工資收入平均達(dá)到2.6萬(wàn)元，農(nóng)民還可以從土地流轉(zhuǎn)中獲得另外的收益，農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了致富夢(mèng)。

大荒地村服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，為農(nóng)民轉(zhuǎn)型提供了機(jī)遇，為培養(yǎng)新型農(nóng)民、新一代農(nóng)民播下了金色的種子?，F(xiàn)在，扎根農(nóng)村、熱愛農(nóng)業(yè)的年輕人已成回潮之勢(shì)，公司的業(yè)務(wù)骨干中10%是年輕人。建設(shè)了滿族文化步行街旅游項(xiàng)目、神農(nóng)百歲村健康養(yǎng)老項(xiàng)目，正在籌劃建設(shè)極地海洋冰雪旅游項(xiàng)目。

在宣傳片中，我們看到了錯(cuò)落有致的居民樓，老人們?cè)诠⒅邪蚕硗砟辏t(yī)院內(nèi)的醫(yī)護(hù)人員熱情周到，大禮堂播放影片，豐富了人們的生活。大荒地村現(xiàn)已建成農(nóng)民新居31棟，有老年公寓、醫(yī)院、浴池、大禮堂等等，其它基礎(chǔ)設(shè)施包括：供暖、供水、供電、通訊、網(wǎng)絡(luò)、路燈、垃圾中轉(zhuǎn)站、污水處理等全部投入使用。

大荒地村從新農(nóng)村建設(shè)過(guò)渡到城鎮(zhèn)化建設(shè)，成為吉林省城鎮(zhèn)化建設(shè)試點(diǎn)。在城鎮(zhèn)化建設(shè)進(jìn)程中，確定了“用工業(yè)化、信息化推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，用農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，輔助城鎮(zhèn)化建設(shè)”的發(fā)展戰(zhàn)略。培元固本，步子走穩(wěn)，創(chuàng)新模式，方向定準(zhǔn)。在城鎮(zhèn)化建設(shè)上，創(chuàng)建了“就地就業(yè)、就地醫(yī)療、就地養(yǎng)老、就地上學(xué)、就地購(gòu)物”和“離土不離鄉(xiāng)，上樓不失地”的城鎮(zhèn)化發(fā)展模式。

2007年，江北鄉(xiāng)棋盤村還是一個(gè)后進(jìn)村，人均耕地少，村集體資產(chǎn)幾乎為零，村民住著平房，有的房屋破舊不堪，十分危險(xiǎn)。就在此時(shí)，馮利偉當(dāng)選村黨支部書記，他說(shuō)：“我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的棋盤村人，自己生活雖然好了，但家鄉(xiāng)人還在受窮，我不能忘本?！?/p>

共富之路并不簡(jiǎn)單，馮利偉的破冰之舉就是發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)。他首先成立了龍?zhí)秴^(qū)第一個(gè)以農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)注冊(cè)的房地產(chǎn)開發(fā)公司。創(chuàng)業(yè)之初困難重重，但他帶領(lǐng)員工群策群力，不僅解決了動(dòng)遷失地村民的居住問(wèn)題，還通過(guò)出售房源取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。從此，棋盤村駛?cè)雱?chuàng)新發(fā)展的快車道。

接下來(lái)，馮利偉經(jīng)過(guò)研究后，將棋盤村土地的所有權(quán)、承包權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離開來(lái)，即所有權(quán)不變，歸村集體所有；承包權(quán)歸村民；經(jīng)營(yíng)權(quán)歸村集體企業(yè)。解決了一家一戶分散承包經(jīng)營(yíng)的弊端，大大提高了生產(chǎn)效率，增加了農(nóng)民收入。

棋盤集團(tuán)將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為企業(yè)未來(lái)發(fā)展的戰(zhàn)略核心，集中流轉(zhuǎn)1000余公頃土地建設(shè)現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，建立“產(chǎn)權(quán)明晰、技術(shù)領(lǐng)先、管理科學(xué)”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范園，被吉林市政府命名為“吉林市轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式樣板區(qū)”“吉林市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)驗(yàn)區(qū)”。

拿出手機(jī)掃碼可以進(jìn)入棋盤商城和滿祖烏拉淘寶村2個(gè)電商平臺(tái)，棋盤商城是棋盤集團(tuán)重點(diǎn)打造的農(nóng)業(yè)垂直電商平臺(tái)，目前上架商品種類已經(jīng)達(dá)到百余種。商品的貨源主要有3個(gè)渠道：農(nóng)資類產(chǎn)品均由棋盤農(nóng)業(yè)科技股份有限公司供應(yīng)，保證了種子、化肥的品質(zhì)；大米、雜糧、純糧白酒均產(chǎn)自棋盤集團(tuán)的種植基地，從產(chǎn)品的源頭保證了食品的健康和安全；此外，棋盤商城還整合了吉林市許多優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品資源，如旺起的小鼠耳、岳樺的蜂蜜等。為做到實(shí)時(shí)優(yōu)惠，秒秒新鮮，棋盤商城同郵政快遞合作，進(jìn)行快遞配送，提供吉林市市區(qū)全地段24小時(shí)送貨服務(wù)。

棋盤村在2017年打造65家淘寶店鋪，年銷售總額1800萬(wàn)元。平均每個(gè)店鋪交易額近30萬(wàn)元。淘寶店鋪由集團(tuán)統(tǒng)一包裝發(fā)貨，統(tǒng)一物流配送。在店鋪進(jìn)貨渠道方面，集團(tuán)給予支持與配合。在淘寶店鋪中集中打造了15個(gè)精品店鋪，一店一品，成為“有故事、有內(nèi)涵”的吉林淘寶第一村。

一個(gè)村富不算富，所有村富才是真的富。馮利偉想讓更多的貧困村富起來(lái)。他說(shuō)：“扶貧先扶智。讓村民們從心里想改變，才能真正做到脫貧。而村民改變首先是要看到脫貧的成果，他們才能信服。”就這樣，他把棋盤村的經(jīng)驗(yàn)帶給了更多的貧困村，幫助更多的村實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧。2017年末，他帶領(lǐng)棋盤集團(tuán)以精準(zhǔn)扶貧為出發(fā)點(diǎn)，以整體改造為發(fā)力點(diǎn)，以鄉(xiāng)村振興為著力點(diǎn)，引入九臺(tái)農(nóng)商行金融支持，積極對(duì)外輸出“棋盤模式”。通過(guò)“龍頭企業(yè)+金融機(jī)構(gòu)+貧困村”的幫扶模式向前推進(jìn)。經(jīng)過(guò)1年多的努力，永豐村現(xiàn)在有了自己的糧油加工基地。該基地引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的豆油生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮榨豆油，年生產(chǎn)量400噸。

豆油加工項(xiàng)目讓永豐村及周邊村變了樣，農(nóng)民通過(guò)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆年加工量3500噸，豆油加工廠需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)永豐村產(chǎn)出的大豆數(shù)量，剩余原料大豆缺口帶動(dòng)了周邊村鎮(zhèn)共同種植大豆進(jìn)行補(bǔ)充；豆油加工項(xiàng)目增加村集體經(jīng)濟(jì)收入，除合作成立公司的正常分紅收益外，每年還將由該公司向村集體繳納租金18萬(wàn)元；此外，工廠帶動(dòng)43戶貧困戶就業(yè)增收。項(xiàng)目提供長(zhǎng)期就業(yè)崗位30個(gè)，人均年收入2萬(wàn)余元，不定期計(jì)時(shí)計(jì)量工作崗位10個(gè)，年收入1萬(wàn)余元。百姓手里有了錢，村民有了工作和分紅，日子越過(guò)越好。

酸菜是東北人家餐桌上必不可少的美味，它的主要材料就是普通的大白菜。腌酸菜時(shí)，首先要挑好白菜，然后摘去殘根爛葉、大葉黃葉，在太陽(yáng)底下曬幾天，用清水洗凈后，再一棵棵、一層層地在大缸里擺放整齊，菜頂壓一個(gè)大石頭后，加入生水或者涼白開（最好是涼白開）浸腌起來(lái)，密封存放，在寒冷的環(huán)境中讓菜慢慢緊縮、發(fā)酵，30天以后便大功告成。

在這里，我們有幸目睹了新型酸菜的制作過(guò)程。來(lái)到地下室，可以看到整齊排列的高大圓柱形白鋼罐作為腌制容器的酸菜發(fā)酵缸。田谷有機(jī)食品加工廠采用了東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳酸菌厭氧發(fā)酵、全國(guó)唯一降解亞硝酸鹽專利技術(shù)。

地下室雖然陰冷潮濕，但卻是酸菜發(fā)酵的福地，溫度監(jiān)控器連接著白鋼罐，時(shí)刻監(jiān)測(cè)著溫度的變化。在這種條件下生產(chǎn)出來(lái)的酸菜色澤鮮潤(rùn)、口感清脆，“零”亞硝酸鹽、無(wú)防腐劑，主打“好芯”品牌，與海底撈、東方火鍋等10多家連鎖餐飲機(jī)構(gòu)合作，入駐沃爾瑪、歐亞、華聯(lián)等7個(gè)商超系統(tǒng)門店2600多家，暢銷全國(guó)，已形成樣板市場(chǎng)42個(gè)、發(fā)展終端銷售點(diǎn)8萬(wàn)多個(gè)。

田谷有機(jī)食品加工廠的品牌LOGO很有意思，講解員說(shuō)，徽標(biāo)標(biāo)識(shí)整體外觀為“田”字，內(nèi)含“品”字和“谷”字。整體標(biāo)識(shí)由綠色、白色和黑色3種顏色構(gòu)成，徽標(biāo)為白色和綠色，品牌名稱為黑色。

綠色代表積極、創(chuàng)新、安全、健康，表達(dá)了公司要打造中國(guó)健康食品的思想，同時(shí)突出了公司產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程是安全、無(wú)污染的。白色象征光明，暢快、樸素、圣潔，代表企業(yè)的產(chǎn)品是綠色營(yíng)養(yǎng)和安全衛(wèi)生的食品，與綠色加以搭配協(xié)調(diào)，突出了嚴(yán)肅、清爽、環(huán)保的特點(diǎn)。黑色表示莊重、高雅、信心、力量，表達(dá)了企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的雄厚實(shí)力和必勝的信念。

徽標(biāo)的整體結(jié)構(gòu)是由將品田谷3個(gè)字中的8個(gè)“口”字提取出來(lái)做為主要設(shè)計(jì)元素，以銅錢的形狀做為L(zhǎng)OGO的外型，代表著企業(yè)的外圓內(nèi)方的管理理念，彰顯出產(chǎn)品的嚴(yán)謹(jǐn)和企業(yè)的責(zé)任感以及使命感。

中間的“人”字表達(dá)企業(yè)以人為本的經(jīng)營(yíng)理念。人即指企業(yè)員工是企業(yè)發(fā)展的基石又指消費(fèi)者是決定企業(yè)發(fā)展的重要因素，還涵蓋著企業(yè)價(jià)值鏈上的其他人。人字上面的左右兩點(diǎn)就像人的兩只手臂，代表著品田谷人協(xié)手同心，共建健康食品行業(yè)新未來(lái)的宏大理想。

聽完講解員的講解，大家都會(huì)心一笑，正是這樣的企業(yè)文化造就了項(xiàng)目總投資2.67億元，占地面積3.5萬(wàn)平方米，建筑面積3.8萬(wàn)平方米，年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.2億元，安置就業(yè)人員300人的田谷有機(jī)食品加工廠。

樺甸市金牛牧業(yè)有限公司成立于2006年，是吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)?？偛孔溆诩质袠宓榻?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，養(yǎng)殖基地坐落于樺甸市二道甸子鎮(zhèn)暖木村。

公司以“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶統(tǒng)一區(qū)域、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖黃牛，現(xiàn)共存欄達(dá)15000余頭。公司擁有年屠宰15000頭黃牛的現(xiàn)代化屠宰車間及肉牛分割流水線。截至2017年年末總資產(chǎn)達(dá)到7800余萬(wàn)元，2017年銷售收入7046萬(wàn)元、利潤(rùn)862萬(wàn)元。

經(jīng)過(guò)無(wú)菌消毒，身著一次性連體防護(hù)服，我們進(jìn)入到了切割車間，切割工人們操作自動(dòng)化設(shè)備對(duì)整牛進(jìn)行切割，主導(dǎo)品牌“樺?！比馄肪褪窃谶@里切割完成的，“樺?！币粤窒虏轂槭沉?，以山泉水為水源，經(jīng)過(guò)草飼24個(gè)月，牛肉的肉質(zhì)鮮美，肌肉纖維足，口感更具韌性和嚼勁。草飼結(jié)束后，再經(jīng)過(guò)谷飼6個(gè)月，牛肉更加鮮美多汁，肉質(zhì)增加了嫩滑度，提供了更為豐富的味覺(jué)享受，經(jīng)過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的屠宰排酸，精細(xì)分割成40多個(gè)部位。

從2009年起，金牛牧業(yè)開始養(yǎng)殖高檔無(wú)公害肉牛和精加工綠色牛肉，并與長(zhǎng)春、吉林等地的高等院校和科研單位密切合作。成為吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)“實(shí)踐教學(xué)基地”和“反芻動(dòng)物繁育與健康養(yǎng)殖科研基地”。

2015年6月，公司被選為“吉林省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”肉牛關(guān)鍵繁殖技術(shù)應(yīng)用與推廣課題組示范基地，配合吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林省農(nóng)科院和延邊大學(xué)完成東部山區(qū)肉牛繁殖營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)的研究與示范及肉牛高效繁殖技術(shù)的推廣工作。

金牛牧業(yè)采用產(chǎn)學(xué)研合作形式，通過(guò)對(duì)成果技術(shù)方案的優(yōu)化，改良地方黃牛品種，最終制定適宜東部山區(qū)肉牛養(yǎng)殖的技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，提高肉牛養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，提高了產(chǎn)品附加值，通過(guò)公司的示范應(yīng)用推廣到合作社，輻射周邊養(yǎng)殖戶。2017年，為貫徹落實(shí)樺甸市脫貧攻堅(jiān)實(shí)施整鄉(xiāng)整村推進(jìn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目脫貧致富，公司每年將9.6萬(wàn)元用于貧困戶分紅，帶動(dòng)12個(gè)村237戶371人脫貧。