苗利明 楊正勇 張迪

摘要：為促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的協(xié)調(diào)發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展，文章基于水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的耦合機(jī)制，通過(guò)建立耦合協(xié)調(diào)度模型和評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，定量分析二者的發(fā)展水平和協(xié)同效應(yīng)。研究結(jié)果表明：從經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)角度，水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈具有相互作用和共同發(fā)展的聯(lián)動(dòng)機(jī)制;根據(jù)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)和耦合協(xié)調(diào)度的計(jì)算，2007-2016年水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的發(fā)展水平總體向好，協(xié)調(diào)等級(jí)從極度失調(diào)向初級(jí)協(xié)調(diào)轉(zhuǎn)變，二者協(xié)同效應(yīng)增強(qiáng);水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的關(guān)系是動(dòng)態(tài)的，須把握“度”，促進(jìn)二者協(xié)調(diào)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)業(yè);水產(chǎn)經(jīng)濟(jì);耦合協(xié)調(diào)度;協(xié)同效應(yīng);資源環(huán)境

Abstract：To promote the coordinated development of aquaculture and fishing and promote the overall development of aquaculture in China，the paper analyzed the level of development and synergy between the 2 industries，based on the coupling mechanism of aquaculture and fishing，by using a quantitative approach，and through the establishment of coupling coordination model and evaluation index system.Research indicated： firstly，from the economic，ecological and social perspectives，aquaculture and fishing had linkage mechanisms for interaction and common development; secondly，according to the calculation of comprehensive evaluation index and coupling coordination degree，the developing level of aquaculture and fishing from 2007 to 2016 was generally good，and the coordination level changes from extreme imbalance to primary coordination，and the synergy effect between them was enhanced; finally，the relationship between aquaculture and fishing was dynamic，and it is necessary to promote the coordinated development of them considering the “degree”.

Key words：Aquaculture，Aquatic economy，Coupling coordination degree，Synergy effect，Resource environment

0 引言

水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈自古并存。我國(guó)于1949年后以水產(chǎn)捕撈為主導(dǎo)，20世紀(jì)50年代“養(yǎng)捕之爭(zhēng)”顯現(xiàn)，繼而提出“養(yǎng)捕并舉”，直到70年代確立“以養(yǎng)為主”的方針，這一系列變化源于供需關(guān)系，同時(shí)表明二者的動(dòng)態(tài)關(guān)系[1]。

楊正勇等[2]提出水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和制度的滯后導(dǎo)致養(yǎng)殖質(zhì)量和種類下降，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展，且破壞生態(tài)協(xié)調(diào);秦宏等[3]構(gòu)建海水養(yǎng)殖生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，通過(guò)定量評(píng)價(jià)全面分析海水養(yǎng)殖的發(fā)展階段及其存在的問(wèn)題，進(jìn)而提出優(yōu)化對(duì)策;同春芬[4]認(rèn)為無(wú)節(jié)制地索取資源制約海洋漁業(yè)發(fā)展，提出人-海和諧理念，旨在促進(jìn)海洋漁業(yè)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展;楊正勇等[5-6]闡述水產(chǎn)捕撈業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵即“以人為本”，進(jìn)而在集權(quán)垂直管理模式的基礎(chǔ)上，論證合作管理促進(jìn)水產(chǎn)捕撈業(yè)可持續(xù)發(fā)展的機(jī)制;同春芬等[7]針對(duì)由“過(guò)度捕撈”轉(zhuǎn)為“過(guò)度養(yǎng)殖”的情況，提出改進(jìn)漁業(yè)管理模式和發(fā)展生態(tài)型漁業(yè)，即由“投入控制”轉(zhuǎn)為“產(chǎn)出控制”。

已有研究的重點(diǎn)多為水產(chǎn)養(yǎng)殖或捕撈，而將二者作為有機(jī)整體的較少。本研究結(jié)合已有研究成果，借鑒物理學(xué)概念，基于水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的耦合機(jī)制，通過(guò)建立耦合協(xié)調(diào)度模型和評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，定量分析二者的發(fā)展水平和協(xié)同效應(yīng)。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的耦合機(jī)制

耦合是指系統(tǒng)通過(guò)相互作用進(jìn)而相互協(xié)調(diào)的動(dòng)態(tài)關(guān)系，水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的耦合即二者的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看，水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的優(yōu)勢(shì)取決于成本。我國(guó)最初以水產(chǎn)捕撈為主，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的提高，養(yǎng)殖產(chǎn)量提升20倍，而捕撈產(chǎn)量提升不足5倍。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的發(fā)展速度不同，但各項(xiàng)指標(biāo)都在發(fā)展中有所提升。

從生態(tài)角度來(lái)看，水產(chǎn)養(yǎng)殖會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化等環(huán)境問(wèn)題，當(dāng)過(guò)度養(yǎng)殖導(dǎo)致水體難以自我凈化或處理污染成本過(guò)高時(shí)，即會(huì)趨向水產(chǎn)捕撈。而水產(chǎn)捕撈雖對(duì)環(huán)境影響較小，但過(guò)度捕撈導(dǎo)致水產(chǎn)資源減少甚至滅絕，從而破壞生態(tài)系統(tǒng)。

從社會(huì)角度來(lái)看，水產(chǎn)養(yǎng)殖不能滿足全部社會(huì)需求，即對(duì)于某些品種和規(guī)格，以捕撈形式獲取自然生長(zhǎng)的水產(chǎn)品價(jià)值更高。因此，為整體提高社會(huì)福利，水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈須共同發(fā)展。

2 耦合協(xié)調(diào)度模型和評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

2.1 耦合協(xié)調(diào)度模型和協(xié)調(diào)等級(jí)

耦合度即系統(tǒng)相互作用的程度。水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈是相互制約和相互補(bǔ)充的耦合系統(tǒng)，可通過(guò)耦合協(xié)調(diào)度反映二者的協(xié)同效應(yīng)[8-9]。

借鑒旅游和交通的協(xié)調(diào)等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)[9]，確定水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的協(xié)調(diào)等級(jí)（表1）。

2.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和綜合評(píng)價(jià)指數(shù)

根據(jù)相關(guān)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建原則，本研究構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。水產(chǎn)養(yǎng)殖的評(píng)價(jià)指標(biāo)包括10項(xiàng)，其中產(chǎn)量和產(chǎn)值指標(biāo)包含海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖;水產(chǎn)捕撈的評(píng)價(jià)指標(biāo)包括8項(xiàng)，其中產(chǎn)量和產(chǎn)值指標(biāo)包含海水捕撈、淡水捕撈和遠(yuǎn)洋捕撈。指標(biāo)數(shù)據(jù)主要來(lái)源于《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》（2008-2017年）。

采用熵值法[10]，在評(píng)價(jià)指標(biāo)平移化后，依次計(jì)算評(píng)價(jià)指標(biāo)的占比、熵值和差異系數(shù)，最終計(jì)算評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重（表2）。

3 發(fā)展水平和協(xié)同效應(yīng)

根據(jù)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和耦合協(xié)調(diào)度模型，計(jì)算2007-2016年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的綜合評(píng)價(jià)指數(shù)和耦合協(xié)調(diào)度（表3和圖1）。

3.1 發(fā)展水平

2007—2016年水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的發(fā)展水平總體向好。①水產(chǎn)養(yǎng)殖方面：2007年各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)值為歷年最低，因此發(fā)展水平最低;2014年飼料產(chǎn)值、藥物產(chǎn)值、漁船功率和從業(yè)人員數(shù)量4項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)值均低于2013年，因此發(fā)展水平略微降低;2016年有9項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)值高于往年，因此發(fā)展水平為歷年最高。②水產(chǎn)捕撈方面：2007年各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)值為歷年最低，因此發(fā)展水平最低;2014年各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)值較高，且從業(yè)人員數(shù)量的指標(biāo)權(quán)重最大，因此發(fā)展水平為歷年最高;2015年和2016年有所回落，表明發(fā)展水平受到制約。

3.2 協(xié)同效應(yīng)

2007—2016年水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的耦合協(xié)調(diào)度穩(wěn)中有升，協(xié)調(diào)等級(jí)從極度失調(diào)向初級(jí)協(xié)調(diào)轉(zhuǎn)變。具體可劃為2個(gè)階段：①第一階段為2007—2010年的失調(diào)階段，表明水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的協(xié)同效應(yīng)較弱，原因在于二者發(fā)展水平較低，且布局有較大改善空間;②第二階段為2011—2016年的協(xié)調(diào)階段，表明水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的協(xié)同效應(yīng)增強(qiáng)，但協(xié)調(diào)等級(jí)仍較低，亟須進(jìn)一步提高。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)人口眾多，對(duì)水產(chǎn)品的需求非單一的水產(chǎn)捕撈即可滿足，水產(chǎn)養(yǎng)殖順勢(shì)發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖在發(fā)展初期產(chǎn)生環(huán)境污染等問(wèn)題，但可通過(guò)改進(jìn)技術(shù)和完善制度等逐漸解決，而捕撈也應(yīng)合理開(kāi)發(fā)利用水產(chǎn)資源。本研究實(shí)現(xiàn)耦合機(jī)制在水產(chǎn)業(yè)的拓展應(yīng)用，根據(jù)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的耦合協(xié)調(diào)分析，二者整體發(fā)展態(tài)勢(shì)向好，且協(xié)同效應(yīng)逐漸增強(qiáng)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖和捕撈的協(xié)調(diào)發(fā)展是動(dòng)態(tài)的，其中“度”的把握受水產(chǎn)品市場(chǎng)需求和海洋資源環(huán)境承載力等很多因素的影響。本研究在發(fā)展理念和定量分析方面有所探索，但評(píng)價(jià)指標(biāo)選取和數(shù)據(jù)獲取等方面仍存在局限性，未來(lái)仍有較大研究空間。

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