油炸食品是生活中非常常見的一類吃食，炸雞、炸雞排、炸雞翅、炸雞腿、炸薯?xiàng)l、油條等等，想必大家能想到的油炸食品多不勝數(shù)，師妹光是想想就流口水了！然而，油炸食品總是備受爭(zhēng)議，高熱量高油脂屬性的它被貼上不健康的標(biāo)簽。

那么油炸食品有哪些危害呢？

常吃油炸食物會(huì)使人容顏衰老;易造成脂肪堆積，導(dǎo)致肥胖;容易消化不良，以致引發(fā)腸胃疾病…… 不寫了！作為吃貨的師妹：不健康又怎樣，在美食面前誰能頂?shù)米。?/p>

其實(shí)，油炸食品≠不健康（沒有吹?！粒?，今天師妹要給大家安利的這個(gè)東西就是可以兼顧吃和健康的吃貨終極神器——無油空氣炸鍋 （無油、少卡路里，吃起來更健康）。

山本空氣炸鍋

空氣炸鍋的“炸”并不是真的油炸，而是采用360°螺旋空氣高速循環(huán)技術(shù)，簡(jiǎn)單來說就是用空氣替代原本炸鍋里的熱油，用近似太陽熱風(fēng)的對(duì)流加熱方式，在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟。

不用擔(dān)心沒有油加熱出來的食物口感不佳?？諝庹ㄥ佋谔幚硎澄锏耐瑫r(shí)帶走了食物本身的水分，使得食物表皮變得酥脆，并利用食物本身含有的油脂進(jìn)行烹飪，最終達(dá)到不用油炸也有油炸口感的目的。也就意味著，用它處理食物，不僅不會(huì)產(chǎn)生油煙味，而且制作出來的食品卡路里特別少，不用擔(dān)心高油脂高熱量！

為什么？為什么！作為吃貨的我連最后一絲顧慮也沒有了！

菜鳥也能玩轉(zhuǎn)烹飪

有些廚房菜鳥（比如我）做不好菜的主要原因就是無法掌握火候，但是這款空氣炸鍋就不會(huì)有這樣的困擾了！通過炸鍋正面的旋轉(zhuǎn)式定時(shí)和控溫按鈕，可以隨心調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間設(shè)定。

也就是說，你只需要按照食譜的要求調(diào)好時(shí)間和溫度就可以干其他的事去了，時(shí)間一到機(jī)器會(huì)自動(dòng)斷電，而且內(nèi)部恒溫調(diào)控，循環(huán)加熱，熱量分布更均勻，不用擔(dān)心烤焦。傻瓜式操作也能做出廚師級(jí)別的小吃！燒烤、煎炸、烘焙、甜點(diǎn)都難不倒你！

在細(xì)節(jié)方面，山本的空氣炸鍋也做得很nice，采用了可分離炸籃設(shè)計(jì)，炸出的油脂和食物可以直接分離，達(dá)到過濾油脂的效果。輕輕按壓拉出炸鍋，就可以放取食物，不用擔(dān)心會(huì)燙到手。

好了，回到文章開頭的問題：空氣炸鍋到底值不值得買呢？

當(dāng)然是：買買買買！如果是飛利浦上千元的空氣炸鍋，師妹就覺得沒必要了（真的沒必要，錢多除外），但是這款不到200軟妹幣卻功能應(yīng)有盡有的空氣炸鍋就完全不需要考慮，閉著眼睛入手就對(duì)了！