孫延國　劉好寶　高華軍　林北森　向小華　呂洪坤　肖麗霞　吳元華　馬興華

摘? 要：為明確海南優(yōu)質雪茄外包皮煙葉適宜移栽時間，采用田間對比試驗，設置4個移栽期處理（12月16日、1月15日、2月14日、3月16日），研究不同移栽期對煙株生長發(fā)育進程及煙葉產量、品質的影響。結果表明，雪茄生育期隨移栽期推遲而縮短，主要表現(xiàn)在現(xiàn)蕾之前的營養(yǎng)生長階段，生育期與平均氣溫呈極顯著負相關關系;雪茄煙株生長速率隨移栽期推遲而加快，打頂期株高、莖圍、葉片大小隨移栽期推遲而顯著增大;隨移栽期推遲，雪茄有效外包皮煙葉產量呈先增加后降低趨勢，葉片厚度、含梗率呈降低趨勢，但拉力強度也呈降低趨勢。綜合評價，初步確定海南雪茄外包皮煙以1月中旬移栽較為適宜。

關鍵詞：雪茄外包皮煙葉;移栽期;生育進程;煙葉產量;煙葉品質

中圖分類號：S572.03????????? 文章編號：1007-5119（2019）03-0091-08????? DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2019.03.013

Abstract： In order to identify the most suitable transplanting time of cigar wrapper tobacco in Hainan， a field experiment with four transplanting time treatments （12-16， 01-15， 02-14， 03-16） was carried out to study their effects on growth and development process， leaf yield and quality of cigar. The results showed that the growth duration of cigar was shortened with the delay of transplanting time， mainly at the vegetative growth stage before flowering， and there was a significant negative correlation between growth period and average temperature. The growth rate of cigar tobacco plants was accelerated with the delay of transplanting time， and plant height， stem circumference and leaf size at the topping stage increased significantly with the delay of transplanting time. With the delay of transplanting date， the yield of effective wrapper leaves increased first and then decreased， and the leaf thickness and stalk rate decreased， however， the tensile strength also decreased. For comprehensive evaluation， transplanting in mid-January is more suitable for cigar wrapper tobacco in Hainan.

Keywords： cigar wrapper tobacco; transplanting time; development process; leaves yield; leaves quality

煙草生長發(fā)育及產量品質受遺傳特性、生態(tài)條件和栽培措施的共同調控，在生產技術逐漸均一化的背景下，氣候條件成為關鍵影響因子。不同氣候區(qū)煙草風格特色迥異;同一區(qū)域內，不同移栽期導致煙株不同生育期對應的溫度、光照、降水等氣候條件不同，從而使煙株生長發(fā)育規(guī)律發(fā)生變化，進而影響煙葉產量和品質。煙草適宜移栽期的選擇，實質是根據其生長發(fā)育的持續(xù)性和階段性的要求，趨利避害，把田間生長和煙葉成熟均安排在適宜的氣候條件下。雪茄煙是一種特殊的煙草制品，勁頭大，香氣醇厚豐滿，同時焦油和煙堿含量低，對人體危害較普通卷煙小，近年來在國際國內市場上一直保持著上升趨勢。雪茄煙原料按其用途分為外包皮煙葉（茄衣）、內包皮煙葉（茄套）和芯葉（茄芯）。與烤煙相比，雪茄煙對氣象因子的需求更為苛刻，即使在優(yōu)質產區(qū)，也僅限于小部分煙區(qū)生產優(yōu)質雪茄煙。以茄衣為例，優(yōu)質茄衣需要在相對高空氣溫度、高空氣濕度、降水適中均勻、多云寡照的氣象條件下栽培，且在不同生育階段對氣象條件的需求各異。

世界上優(yōu)質雪茄煙產地均分布在南北回歸線之間，如古巴、印尼等國，該地區(qū)具有優(yōu)質雪茄煙生產的獨特生態(tài)條件。海南島與古巴緯度相近，具有生產優(yōu)質雪茄煙葉的潛力，但相關配套栽培措施的研究剛剛起步，尚未明確完善，有必要對其展開研究。有關移栽期對烤煙生長發(fā)育、生理特性、產量品質的影響已開展了大量研究，雪茄煙葉栽培相關技術的研究也已開展了部分工作，但有關雪茄煙特別是外包皮煙葉適宜移栽期的研究很少。本研究根據雪茄外包皮煙葉生長對氣候條件的需求，結合海南當?shù)貧庀髼l件，研究不同移栽期對雪茄外包皮煙生長發(fā)育及產量品質的影響，為海南優(yōu)質雪茄外包皮煙葉適宜移栽期選擇提供技術參考。

1? 材料與方法

1.1? 試驗地點及品種

試驗于2017—2018年在海南省儋州市那大鎮(zhèn)寶島新村中國熱帶農業(yè)科學院試驗場十二隊進行。供試土壤pH 6.8，養(yǎng)分含量為有機質17.3 g/kg，全氮1.32 g/kg，堿解氮61.1 mg/kg，全磷0.53 g/kg，有效磷32.4 mg/kg，全鉀21.6 g/kg，速效鉀167.6 mg/kg。供試品種為H382。

1.2? 試驗設計

根據歷史氣象數(shù)據初步分析結果，設置4個移栽期處理，分別為12月16日（Y1）、1月15日（Y2）、2月14日（Y3）、3月16日（Y4）移栽。田間小區(qū)3次重復，隨機區(qū)組排列。各處理田間管理措施保持一致。

1.3? 檢測方法

利用中國氣象數(shù)據網，收集海南儋州1981—2010年氣溫、降水、相對濕度、日照時數(shù)等氣象數(shù)據。收集海南儋州2017年11月至2018年6月試驗期間氣溫、降水、日照時數(shù)等信息，數(shù)據來自當?shù)貧庀缶帧?/p>

記錄各處理雪茄煙到達團棵期、現(xiàn)蕾期、采收期、采收結束期的時間;并于現(xiàn)蕾7 d后打頂，調查農藝性狀方法參照煙草行業(yè)標準YC/T 142—2010煙草農藝性狀調查測量方法。

移栽后10、20、30、40、50 d，每小區(qū)選取代表性煙株3株，測定株高、所有葉片葉長、葉寬，計算葉面積指數(shù);將煙株于105 ℃下殺青30 min，60 ℃下烘干至恒質量，測定干物質量。

雪茄煙葉采收晾制時按小區(qū)掛牌標記，統(tǒng)計煙葉產量;晾制后雪茄煙葉利用厚度儀測定葉片厚度，打孔鋁盒稱重法測定平衡含水率、葉質重，稱重法測定含梗率，拉力計測定葉片拉力。

1.4? 數(shù)據分析

利用Excel和SAS軟件對試驗數(shù)據進行統(tǒng)計分析，采用duncan新復極差法進行多重比較。

2 ?結? 果

2.1? 海南儋州氣象數(shù)據分析

2.1.1? 海南儋州降水量情況? 儋州降水量情況如圖1所示。從歷史看，全年降水分布很不均勻，干濕季分明，5月至10月為雨季，每月降水量均在200 mm以上，且經常發(fā)生臺風災害天氣，不適宜種植雪茄煙;11月至次年4月為干季，每月降水量均在100 mm以下，可種植雪茄煙，但12月下旬至3月中旬降雨較少，易發(fā)生干旱。試驗期間降水量總體變化規(guī)律與往年相似，11月至次年4月降水較少，5月至6月降水增多。

2.1.2? 海南儋州平均氣溫情況? 儋州平均氣溫情況如圖2所示。從歷史看，全年平均氣溫變化范圍為18～28 ℃，最低溫出現(xiàn)時間為1月中旬，最高溫出現(xiàn)時間為6月中旬;11月至次年4月平均氣溫變化范圍為18～26 ℃，總體適于雪茄煙葉生長，但1月份低溫可能會對雪茄生長產生不利影響。試驗期間平均氣溫總體變化規(guī)律與往年相似，但最低氣溫出現(xiàn)在12月中旬。

2.1.3? 海南儋州日照時數(shù)情況? 儋州日照時數(shù)情況如圖3所示。從歷史看，11月至次年2月每旬日照時數(shù)均在40 h左右，3月至4月每旬日照時數(shù)均在50 h左右，雪茄生長季內日照時數(shù)較低，比較適宜生產優(yōu)質雪茄外包皮煙葉。試驗期間日照時數(shù)總體變化規(guī)律與往年相似。

2.1.4? 海南儋州相對濕度情況? 儋州歷史全年相對濕度情況如圖4所示，全年相對濕度范圍為78%～86%，最低時間為4月，最高時間為9月，但相對比較穩(wěn)定，且均大于70%，較適宜雪茄煙生長。

2.1.5? 雪茄生長期及晾制期氣象條件? 不同移栽期雪茄生長期及晾制期氣象條件如表1所示。雪茄生長期平均氣溫隨移栽期推遲而升高，Y3、Y4日均降水量高于Y1、Y2，各處理日均日照時數(shù)變異較小;雪茄晾制期平均氣溫隨移栽期推遲而升高，Y1日均降水量低于其他3個處理，各處理日均日照時數(shù)基本一致。

2.2? 移栽期對雪茄煙生育期的影響

不同移栽期雪茄煙到達各生育節(jié)點的時間如表2所示。雪茄煙生長到達團棵期、現(xiàn)蕾期、初采期、終采期的時間均隨移栽期推遲而縮短;煙株生育期的縮短主要表現(xiàn)在生長前期[伸根期（移栽-團棵期）、旺長期（團棵-現(xiàn)蕾期）]，而不同處理成熟前期（現(xiàn)蕾-初采期）、成熟后期（初采-終采期）的時間基本一致。

雪茄煙生長前期時間與平均氣溫關系如圖5所示。移栽至團棵（A）、移栽至現(xiàn)蕾（B）時間與該階段的平均氣溫呈顯著或極顯著的負相關關系，表明，雪茄煙前期生育期主要受氣溫影響，溫度越高，生長越快，達到生育節(jié)點的時間越短。

2.3? 移栽期對雪茄煙株生長發(fā)育的影響

2.3.1? 移栽期對雪茄煙生長發(fā)育規(guī)律的影響? 不同移栽期處理雪茄煙株高、葉片數(shù)目、葉面積指數(shù)變化規(guī)律如圖6所示。移栽后各時間點，雪茄煙株高、葉數(shù)、葉面積指數(shù)均隨移栽期推遲而增加，且處理間達到顯著性差異。

不同移栽期處理煙草干物質積累規(guī)律如圖7所示。移栽后各時間點，雪茄煙干物質量均隨移栽期推遲而變大，且處理間達到顯著性差異。結果表明，隨移栽期推遲，雪茄煙株生長發(fā)育及干物質積累顯著加快。

2.3.2? 移栽期對雪茄煙株打頂期農藝性狀的影響? 不同移栽期處理雪茄煙打頂期農藝性狀如表3所示。煙草株高、莖圍隨移栽期推遲而變大，且處理間達到顯著性差異;打頂后不同處理煙草葉片數(shù)目基本一致;最大葉片長度、寬度均隨移栽期推遲而變大，且處理間達到顯著性差異。結果表明，移栽期對雪茄煙株型特征產生顯著影響，早栽者植株較矮，葉片較小，晚栽者植株較高，葉片較大。

2.4? 移栽期對雪茄外包皮煙葉產量的影響

不同移栽期雪茄外包皮煙葉產量如表4所示。Y1煙葉總產量顯著低于其他3個處理，但Y3、Y4處理的無效煙葉（不能作茄衣）顯著高于Y1、Y2，使Y2的有效煙葉（可作茄衣）顯著高于其他3個處理，Y1、Y2的有效煙葉比例顯著高于Y3、Y4處理。

2.5? 移栽期對雪茄外包皮煙葉物理特性的影響

不同移栽期雪茄外包皮煙葉物理特性如表5所示。葉片厚度隨移栽期推遲而顯著降低，Y4葉片拉力顯著低于其他3個處理，Y1葉片含梗率顯著高于其他3個處理，各處理平衡含水率無顯著差異，葉質重隨移栽期推遲而顯著降低。綜合比較，Y2、Y3處理煙葉質量優(yōu)于Y1、Y4處理。

3? 討? 論

優(yōu)質雪茄外包皮煙葉的生產對氣候條件要求嚴格，平均氣溫需不低于20 ℃，平均相對濕度在70%～80%之間，降水量適中且分布均勻，日照時數(shù)較少。陶健等對優(yōu)質茄衣種植區(qū)古巴Pinar del Rio省氣候條件分析發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)9—10月為育苗期，次年1—4月為大田期;移栽時（1月）平均氣溫最低，大田期氣溫呈上升趨勢，平均氣溫范圍為21.21～24.41 ℃;大田期內月降水總量均穩(wěn)定在90 mm以下（55.97～87.02 mm）。張誼寒等研究發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質茄衣產區(qū)古巴哈瓦那雪茄大田生長期相對濕度范圍為75%～79%。其他優(yōu)質茄衣產區(qū)如印度尼西亞蘇門答臘在雪茄生長的4—6月份，平均有30%～40%的白天為陰天，巴西巴伊亞州在雪茄生長的4—8月份，月平均日照時數(shù)為150 h，均為茄衣生長提供了較好的寡照環(huán)境。本研究表明，海南儋州氣候條件與世界優(yōu)質茄衣產區(qū)有許多相似之處，11月至次年4月，每月日照時數(shù)在120～150 h之間，相對濕度范圍為78%～84%，平均氣溫范圍為18～26 ℃，12月至1月氣溫略低于古巴優(yōu)質茄衣產區(qū)，1月至2月降水相對較少?？傮w來說，海南儋州具備生產優(yōu)質雪茄外包皮煙葉的潛力。本試驗期間平均氣溫、降水量、日照時數(shù)等總體變化規(guī)律與常年基本一致，因此本研究結果具有生產指導意義。

作物生長發(fā)育進程主要由自身遺傳屬性及氣象因素共同決定，也受栽培措施影響。其中，種植期的不同，導致溫光條件發(fā)生變化，影響作物生育期及生育進程。許軻等、孫建軍等研究發(fā)現(xiàn)，隨著播期推遲，水稻生長溫度升高，使生育進程加快而導致生育期縮短，主要表現(xiàn)在播種-拔節(jié)期的營養(yǎng)生長階段;袁明等研究證明，大豆生育期受播期影響，在出苗-始花期階段，溫度的升高能使生育天數(shù)縮短;孫延國等研究表明，烤煙NC55相同部位葉片出生的時間隨移栽期推遲而縮短，但所需有效積溫基本一致，葉片出生速率隨移栽期推遲而加快。本研究結果表明，隨移栽期推遲，雪茄大田生長期氣溫升高，使生育進程加快而導致生育期縮短，且主要表現(xiàn)在現(xiàn)蕾之前的營養(yǎng)生長期，雪茄現(xiàn)蕾之前的生育時間與該時期內的平均氣溫呈顯著的負相關關系;雪茄移栽后各時期株高、葉數(shù)、葉面積指數(shù)、干物質積累量等均隨移栽期推遲而變大，煙株生長發(fā)育速率隨移栽期推遲而加快，與前人研究結果相一致。一般情況下，煙株的農藝性狀受光照強度、溫度條件、降雨量、空氣濕度等影響，當這些因素超過或低于一定范圍時，煙株生長受到抑制。張銳新等對五指山雪茄煙移栽期研究發(fā)現(xiàn)，1月上旬移栽的雪茄煙株生長發(fā)育狀況較推遲移栽的雪茄變差，主要有降雨過多和氣溫過低兩個原因。本研究結果表明，12月移栽的雪茄煙現(xiàn)蕾打頂時植株矮小、葉片較小，而隨移栽期推遲，植株變高，葉片變大。由于儋州當?shù)匮┣焉L季內的日照時數(shù)、空氣濕度等因素變幅較小，降水不足時可通過灌溉補充水分，推測分析氣溫變化是雪茄煙株農藝性狀發(fā)生變化的主要原因。雪茄煙生長前期溫度隨移栽期推遲而顯著升高，會使氮素同化水平提高、葉綠素含量升高，進而提高光合作用強度，使晚栽雪茄干物質積累大于早栽煙草，影響煙株外在農藝性狀。

煙草生長發(fā)育進程隨移栽期調整發(fā)生變化，進而會影響煙葉產量和品質。優(yōu)質雪茄外包皮煙葉要求葉片大小適中、葉型較寬、葉脈細而不突、葉片薄且完整度好、無斑點或孔洞、組織細密、顏色均勻一致、彈性好、拉力強、燃燒均勻，感官評價無特殊要求，但不能影響茄芯的香氣和吃味。葉片完整度是評價煙葉可否作茄衣的前置條件，煙葉物理特性是評價茄衣質量的重要指標。研究結果表明，隨移栽期推遲，煙葉總產量顯著升高，這是煙葉干物質積累隨氣溫升高而增大的結果，與前人在其他作物上的研究結果相一致;但晚栽雪茄煙葉采收晾制時氣溫、降水量均高于早栽雪茄，研究表明，高溫條件下晾制的雪茄煙葉變薄，拉力變弱，容易破碎，完整度較差，而降水較多也不利于通風晾制，因此晚栽雪茄有效煙葉比例顯著降低，使有效煙葉產量隨移栽期推遲表現(xiàn)出先升高后降低的規(guī)律。隨移栽期推遲，雪茄煙葉變薄，與齊飛等在烤煙上的研究結果一致，含梗率降低，組織結構趨于細密，但同時也降低了拉力強度，可能原因是低溫條件下葉片維管組織更發(fā)達，而溫度升高時葉片葉肉組織更發(fā)達，因此需綜合考慮煙葉厚度與拉力強度的協(xié)調性。綜合評價雪茄外包皮煙葉有效產量以及葉片物理特性的協(xié)調程度，以1月中旬移栽較為適宜。目前研究結論為海南雪茄外包皮煙葉適宜移栽期選擇提供了初步參考，還需進一步細化研究。

4? 結? 論

海南氣候條件與世界優(yōu)質雪茄外包皮煙葉產區(qū)具有許多相似之處，具備生產優(yōu)質茄衣的潛力。由于當?shù)厝照諘r數(shù)、降水量、空氣濕度變幅相對較小，雪茄適宜移栽期的選擇主要考量氣溫因素。隨著移栽期推遲，雪茄生長溫度逐漸升高，使煙株生

長發(fā)育進程加快而導致生育期縮短，主要表現(xiàn)在現(xiàn)蕾之前的營養(yǎng)生長階段。氣溫升高使氮素同化水平提高、葉綠素含量升高，進而提高了光合作用強度，使晚栽雪茄煙干物質積累大于早栽煙草，影響煙株外在農藝性狀。雪茄外包皮煙葉有效產量及質量均隨移栽期推遲表現(xiàn)出先升高后降低規(guī)律。綜合評價，初步確定1月中旬移栽較為適宜。

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