白曉平

摘? ?要：介紹了忻州市雜糧的發(fā)展情況，闡述了建立雜糧優(yōu)種繁育體系的必要性，并進(jìn)行了可行性分析。

關(guān)鍵詞：優(yōu)種;雜糧;發(fā)展;意義

文章編號： 1005-2690（2019）03-0005-02? ? ? ?中圖分類號： F326.11? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

中國雜糧看山西，山西雜糧看忻州，隨著華北第一雜糧交易市場的奠基，“忻州——中國雜糧之都”走上了“興科技、樹品牌、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、廣交流、共發(fā)展”的新道路。面對新的發(fā)展形勢和機(jī)遇，進(jìn)一步提高雜糧種植科技水平，實(shí)現(xiàn)良種化、優(yōu)質(zhì)化，進(jìn)而解決雜糧品種退化的難題，成為當(dāng)前急需解決的問題。雜糧要發(fā)展，優(yōu)種需先行，建立雜糧優(yōu)種繁育體系是當(dāng)前雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的重要支撐和現(xiàn)實(shí)途徑。

1? ?忻州市雜糧概況

1.1? ?自然條件

忻州市地處山西省北中部黃土高原地區(qū)，是典型的農(nóng)牧交錯帶，境內(nèi)山丘連綿、平川相間、起伏不平、高差懸殊。氣候?qū)倥瘻貛О敫珊荡箨懶约撅L(fēng)氣候帶，四季分明，東西部氣候和土壤具有多樣性，是以大秋作物和小雜糧為主的一年一熟制農(nóng)業(yè)區(qū)，尤其是小雜糧，種植歷史悠久、面積廣泛、種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良、遠(yuǎn)近聞名，2014年忻州市被命名為“中國雜糧之都”。

1.2? ?雜糧種類和分布區(qū)域

忻州主要作物種類為馬鈴薯、谷子、糜黍、燕麥、甜糯玉米、紅蕓豆、大豆、豌豆、蠶豆以及面積較小的藜麥、綠豆、蕎麥。主要雜糧種類可歸納為“一薯、三麥、四米、五豆”，“一薯”即馬鈴薯，“三麥”即莜麥、蕎麥、藜麥，“四米”即小米、黃米、糜米、甜糯玉米，“五豆”即紅蕓豆、大豆、豌豆、蠶豆、綠豆。

忻州雜糧分布的10個(gè)區(qū)域包括忻定盆地甜糯玉米區(qū)、東部山區(qū)大豆谷子區(qū)、五臺山土豆莜麥豌豆區(qū)、繁代黍子雜豆區(qū)、寧靜莜麥雜豆區(qū)、神池土豆莜麥區(qū)、五寨土豆甜糯玉米區(qū)、岢嵐紅蕓豆區(qū)、河保土豆糜黍區(qū)、偏關(guān)土豆谷子區(qū)。

2? ?忻州市雜糧發(fā)展情況

2.1? ?雜糧生產(chǎn)情況

2015年以來，忻州雜糧有了較大的飛躍。據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門統(tǒng)計(jì)，2017年，忻州市雜糧播種面積達(dá)24.7萬hm2，占糧食面積的58%，種植面積和產(chǎn)量均為全省第一。其中，谷子6.58萬hm2、糜黍2.15萬hm2、馬鈴薯5.19萬hm2、豆類4.56萬hm2、紅蕓豆1.68萬hm2、莜麥1.85萬hm2，甜糯玉米超萬畝。

2.2? ?雜糧快速發(fā)展的原因

忻州雜糧快速發(fā)展的原因主要有兩個(gè)：一是雜糧地膜覆蓋機(jī)械化集成技術(shù)成熟，并且得到推廣，雜糧種植用工減少，生產(chǎn)成本大幅度降低，使得雜糧面積擴(kuò)大有了技術(shù)基礎(chǔ)，具備了可行性;二是雜糧作物特別是雜交谷子產(chǎn)量高、價(jià)格好，收益可觀。

3? ?建立雜糧優(yōu)種繁育體系的必要性

3.1? ?制約雜糧發(fā)展的問題

忻州市雜糧發(fā)展優(yōu)勢明顯，但就現(xiàn)階段而言存在的問題也很多，例如產(chǎn)量品質(zhì)高低參差、生產(chǎn)成本居高不下、加工和銷售水平低下等。這些問題的解決不可能是一蹴而就的，需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。首先要解決的就是產(chǎn)量和品質(zhì)問題，這是進(jìn)一步解決加工和銷售問題的基礎(chǔ)，若要解決這個(gè)問題，依靠科技是唯一的辦法。據(jù)報(bào)道，科學(xué)技術(shù)對糧食的貢獻(xiàn)率達(dá)到65%以上，其中優(yōu)種的貢獻(xiàn)率達(dá)到了55%～60%。因此，研究、引進(jìn)雜糧優(yōu)良品種，并加以示范推廣，成為忻州市雜糧發(fā)展急需解決的問題。

3.2? ?優(yōu)種雜糧的推廣經(jīng)驗(yàn)

忻州市雜糧發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)證明，做好一個(gè)品種，可以帶動一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。例如2009年引進(jìn)的雜交谷子，就是經(jīng)過小面積試驗(yàn)和不斷的示范推廣，同時(shí)總結(jié)適宜的栽培技術(shù)和耕作方式，特別在2014年以后，通過推廣雜交谷子機(jī)械化地膜覆蓋精量播種技術(shù)、免間苗技術(shù)及機(jī)械化收獲技術(shù)，使得優(yōu)種優(yōu)法配套，大量地節(jié)省了人工勞動成本，解決了個(gè)人生產(chǎn)率的問題，使得雜交谷子在忻州市得以大面積推廣，2017年雜交谷子種植面積達(dá)到5萬hm2以上。

3.3? ?優(yōu)種雜糧的市場需求

忻州市作為山西省雜糧最大市，雜糧種類多樣化。僅大宗的雜糧作物就有馬鈴薯、谷子、糜黍、甜糯玉米、燕麥、蕎麥、藜麥、黑大豆、紅蕓豆、綠豆、紅小豆、豌豆、蠶豆、高粱等10余種。其分布在全市各地，在品種需求上也不盡相同。但是雜糧品種多樣，大部分雜糧品種仍以常規(guī)種為主，在種子經(jīng)營上規(guī)模小、利潤小、成本大，不可控因素多，雜交種子等可控制高利潤僅僅是少部分作物才有，造成雜糧種子經(jīng)營不能依靠市場，需要政府支持，這也是建立政府主導(dǎo)雜糧優(yōu)種經(jīng)營體系的必要行為。

4? ?建立雜糧優(yōu)種繁育體系的可行性

忻州市建設(shè)雜糧優(yōu)種繁育基地有堅(jiān)強(qiáng)的科技依托。建設(shè)雜糧優(yōu)種繁育體系，需要科技支撐，特別是要以現(xiàn)存的優(yōu)良品種作為依托。通過與山西省農(nóng)科院玉米研究所、高粱研究所、谷子研究所、經(jīng)濟(jì)作物研究所、高寒作物研究所等科研院所聯(lián)合，把現(xiàn)有的研究成果物化示范推廣、優(yōu)良品種繁育示范。這些都是適應(yīng)忻州市的作物種類和品種，擬繁育示范的品種有玉米研究所的糯玉米、谷子研究所的雜交谷子、高粱研究所的糯高粱釀造專用高粱、高寒作物研究所的燕麥?zhǔn)w麥、經(jīng)濟(jì)作物研究所的雜交谷子、黑大豆;擬自行提純復(fù)壯進(jìn)行繁育示范的作物種類有紅蕓豆;擬從外省引進(jìn)繁育的作物種類為燕麥、糜黍。

綜上所述，忻州市建立雜糧優(yōu)種繁育體系對提高雜糧產(chǎn)量、提供可靠雜糧優(yōu)良品質(zhì)、降低雜糧生產(chǎn)成本、增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入、幫助貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富及實(shí)現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

（收稿日期：2018-11-14）