文│徐桂云 張利宇 何洋 劉丑生

今年上半年，蛋雞產(chǎn)業(yè)維持2018年的好形勢(shì)，產(chǎn)蛋雞存欄、雞蛋產(chǎn)量和養(yǎng)殖收益“三增加”。后備雞補(bǔ)欄量增加，淘汰雞數(shù)量和日齡維持在正常水平。雞蛋價(jià)格淡季不淡，4～6月蛋價(jià)是近四年同期最高水平。淘汰雞價(jià)格持續(xù)上漲，保持歷史高位運(yùn)行。

一、上半年蛋雞生產(chǎn)形勢(shì)

1.產(chǎn)蛋雞存欄增加，雞蛋供應(yīng)充足。1～6月，產(chǎn)蛋雞平均存欄同比增長(zhǎng)0.9%，雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)2.7%。據(jù)對(duì)240個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)交易量監(jiān)測(cè)，6月雞蛋交易量環(huán)比增長(zhǎng)1.1%，同比增長(zhǎng)5.7%，雞蛋需求量連續(xù)四個(gè)月上升，市場(chǎng)供應(yīng)有保障。

2.雞蛋價(jià)格淡季不淡，淘汰雞價(jià)格居于高位，養(yǎng)殖效益較好。6月，雞蛋價(jià)格為7.39元/千克，環(huán)比下跌11.1%，同比上漲6.0%；淘汰雞價(jià)格19.53元/只，環(huán)比下跌1.3%，同比上漲27.4%，受益于淘汰雞價(jià)格高，6月只雞盈利1.8元。1～6月只雞累計(jì)盈利10.2元，比去年同期增加32.1%，養(yǎng)殖效益較好，養(yǎng)殖戶持續(xù)23個(gè)月盈利。

二、下半年走勢(shì)展望

上半年養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄比較積極。據(jù)對(duì)父母代蛋種雞場(chǎng)監(jiān)測(cè)，1～6月，在產(chǎn)父母代種雞平均存欄同比增長(zhǎng)8.9%，商品代雛雞銷售同比增長(zhǎng)12.3%。另?yè)?jù)100個(gè)蛋雞生產(chǎn)縣監(jiān)測(cè)，6月后備雞存欄環(huán)比上升2.8%，同比上升4.4%，今年下半年蛋雞產(chǎn)能穩(wěn)中有增。預(yù)計(jì)下半年蛋價(jià)將繼續(xù)上漲，養(yǎng)殖利潤(rùn)較好。