朱飛燕

摘要：隨著旅游經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，職業(yè)教育中存在的不足性問(wèn)題逐漸突顯出來(lái)，需要得到針對(duì)性完善。本文對(duì)新常態(tài)背景下旅游行業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，并從實(shí)現(xiàn)人才知識(shí)結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)的對(duì)接、強(qiáng)化旅游標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、推進(jìn)產(chǎn)教深度融合三方面，論述了供給側(cè)改革背景下職教旅游人才的精準(zhǔn)培養(yǎng)方法。

關(guān)鍵詞：供給側(cè)改革;職教旅游;精準(zhǔn)培養(yǎng)

從2015年開(kāi)始，我國(guó)經(jīng)濟(jì)開(kāi)始進(jìn)入到新常態(tài)階段，結(jié)構(gòu)性分化特點(diǎn)異常明顯。為了與經(jīng)濟(jì)發(fā)展新變化相適應(yīng)，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革在各個(gè)領(lǐng)域之中得到了應(yīng)用。此時(shí)，供給側(cè)改革下的人才輸送成為了各個(gè)行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。在旅游行業(yè)之中，對(duì)人才的需求量還在不斷擴(kuò)大，相關(guān)部門(mén)應(yīng)實(shí)現(xiàn)職教旅游的精準(zhǔn)培養(yǎng)。

一、新常態(tài)背景下旅游行業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問(wèn)題

（一）旅游人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理

截止到2014年，我國(guó)主體職業(yè)教育的招生規(guī)模已經(jīng)突破1600萬(wàn)人，而且還維持著增高態(tài)勢(shì)。雖然招生人數(shù)眾多，但整個(gè)社會(huì)對(duì)人才的需求量依然無(wú)法得到滿足，之所以會(huì)出現(xiàn)這種情況，主要是由于職業(yè)教育中的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)存在問(wèn)題，無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效供給。站在旅游行業(yè)發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，主要包括以下幾方面特點(diǎn)：第一，隨著旅游行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力也在持續(xù)增加，衍生出的旅游類(lèi)型也很多，如鄉(xiāng)村旅游、智慧旅游等等。但在這些新興業(yè)態(tài)之中，并沒(méi)有獲得人才支持，更不能滿足其不斷變化的發(fā)展需求。第二，現(xiàn)有的職業(yè)教育旅游人才在層次結(jié)構(gòu)上存在很大問(wèn)題。例如，在目前的旅游人才領(lǐng)域供給之中，主要以中低水平的從業(yè)人員為主，而對(duì)于高層次、高素養(yǎng)人才供給嚴(yán)重不足，這也為旅游行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了不小的打擊。

（二）旅游人才標(biāo)準(zhǔn)化水平較低

近幾年，缺乏統(tǒng)一的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)旅游職業(yè)教育中的通病，而且該項(xiàng)問(wèn)題還在逐步加劇。第一，由于崗位統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的缺失，導(dǎo)致職教院校對(duì)旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確?，F(xiàn)階段，大多數(shù)職教旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)制定，主要來(lái)自于學(xué)校本身特色，在旅游人才的培養(yǎng)上顯得過(guò)于隨意，進(jìn)而導(dǎo)致不同層次的職業(yè)院校旅游教育并無(wú)太大差異，同質(zhì)化現(xiàn)象明顯。第二，由于考核和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，讓各個(gè)院校旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量參差不齊。截止到目前，除了導(dǎo)游等國(guó)家認(rèn)定的統(tǒng)一職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)職業(yè)院校對(duì)旅游人才考核標(biāo)準(zhǔn)主要依賴(lài)于教師的主觀評(píng)判，由于不同教師之間存在很大的教育水平差異，會(huì)對(duì)旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。上述問(wèn)題在不同地區(qū)中的不同層次職教院校中十分常見(jiàn)，這也使得畢業(yè)生跨區(qū)域就業(yè)更加困難。

二、供給側(cè)改革背景下職教旅游人才的精準(zhǔn)培養(yǎng)方法

（一）實(shí)現(xiàn)人才知識(shí)結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)的對(duì)接

隨著旅游新常態(tài)的發(fā)展，人才知識(shí)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)對(duì)接需求越來(lái)越明顯，想要讓旅游人才在市場(chǎng)中發(fā)揮作用，需要掌握更多的先進(jìn)知識(shí)和技能。此時(shí)，職教院校在旅游人才培養(yǎng)上，應(yīng)該與實(shí)際市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)相結(jié)合，對(duì)市場(chǎng)人才的需求更新進(jìn)行合理把控。從現(xiàn)階段發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，職教院校人才供給操作應(yīng)用與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相對(duì)應(yīng)，努力構(gòu)建“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”、文化旅游等模式，構(gòu)建新興業(yè)態(tài)下的知識(shí)體系，著重培養(yǎng)儲(chǔ)備大數(shù)據(jù)、智慧旅游等方面的人才，并實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)的零距離對(duì)接。另外，由于現(xiàn)階段職教旅游人才的適崗能力偏弱，各個(gè)院校需要對(duì)課程體系改革進(jìn)行全面深化，并對(duì)常規(guī)專(zhuān)業(yè)體系和內(nèi)部課程知識(shí)進(jìn)行合理更改，賦予學(xué)生更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以此來(lái)提升其成長(zhǎng)速度。

（二）強(qiáng)化旅游標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

為了最大程度的滿足市場(chǎng)需求，與人才市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接，我國(guó)職教旅游教育可以效仿發(fā)達(dá)國(guó)家的做法，制定出全國(guó)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。首先，將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為旅游人才能夠進(jìn)入到旅游市場(chǎng)的認(rèn)定指標(biāo)，而且只有在管理者、需求和供給三方同意之后方可實(shí)施。其次，在法定效力制定上，三方所制定的旅游人才標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)得到國(guó)家相關(guān)部門(mén)的認(rèn)可，并在各個(gè)行業(yè)和區(qū)域中進(jìn)行合理化實(shí)施。最后，對(duì)于相關(guān)旅游標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)建立起職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)動(dòng)開(kāi)發(fā)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)階段課程標(biāo)準(zhǔn)的有效考核。除此之外，在職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)上，由于旅游人才類(lèi)型不同，各個(gè)職教院校應(yīng)根據(jù)導(dǎo)游、旅游規(guī)劃以及酒店服務(wù)等，實(shí)現(xiàn)各方面需求知識(shí)的有效量化。對(duì)于不同層次的旅游人才，也可以借助于量化考核制定出良好的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，讓人才培養(yǎng)質(zhì)量得到基本保障。

（三）推進(jìn)產(chǎn)教深度融合

在整個(gè)職業(yè)教育院校人才培養(yǎng)過(guò)程中，屬于技術(shù)人才的中堅(jiān)力量，其最重要的教育任務(wù)就是實(shí)現(xiàn)人才能力結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)的有效對(duì)接。隨著旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，旅游職教院校的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步呈現(xiàn)，人們需要積極推進(jìn)產(chǎn)教融合，構(gòu)建行業(yè)指導(dǎo)、院校主體的教育新格局。站在人才能力培養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，各個(gè)職教院?？梢越⑵饘?shí)訓(xùn)基地，也可以與相關(guān)企業(yè)達(dá)成合作，建立校外實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生們對(duì)崗位知識(shí)和內(nèi)容進(jìn)行提前了解，真正實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合。另外，各個(gè)職教院校還要對(duì)現(xiàn)有的師資力量進(jìn)行擴(kuò)充和優(yōu)化，為學(xué)生良好成長(zhǎng)提供基礎(chǔ)條件。

總結(jié)

綜上所述，旅游人才供給改革屬于現(xiàn)階段供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革中的重要內(nèi)容之一，同時(shí)也是旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展的重中之重。面對(duì)旅游行業(yè)的新常態(tài)發(fā)展，職業(yè)院校需要實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游人才的精準(zhǔn)培養(yǎng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)的有效優(yōu)化，從而為后續(xù)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利條件，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更好服務(wù)。

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