葛江洪

摘要?潛山市是瓜蔞的宜產(chǎn)地、原產(chǎn)地，是瓜蔞籽、瓜蔞種苗等的集散地。瓜蔞是潛山重要的地方特色經(jīng)濟(jì)作物，有悠久種植歷史。潛山市瓜蔞產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大、品牌響，栽培技術(shù)、種苗繁育技術(shù)較好，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力強(qiáng)，是產(chǎn)業(yè)扶貧的好途徑，同時(shí)有效帶動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)、物流、農(nóng)資、電商、包裝等行業(yè)快速發(fā)展。分析了潛山市瓜蔞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，提出了發(fā)展壯大瓜蔞產(chǎn)業(yè)的建議。

關(guān)鍵詞?瓜蔞;產(chǎn)業(yè);發(fā)展;優(yōu)勢(shì);建議

中圖分類號(hào)?S-9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼?A

文章編號(hào)?0517-6611（2019）16-0238-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.16.068

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Advantages?and?Suggestions?on?the?Development?of?Trichosanthes?kirilowii?Maxim?Industry?in?Qianshan?City

GE?Jiang?hong?（Qianshan?City?Plantation?Administration?Bureau，?Qianshan，?Anhui?246300）

Abstract?Qianshan?City?is?a?suitable?place?and?origin?of?Trichosanthes?kirilowii?Maxim，?which?is?also?a?distribution?center?for?seeds?and?seedlings?of?T.kirilowii.T.kirilowii?is?an?important?local?economic?crop?in?Qianshan?City?that?has?a?long?history.T.kirilowii?industry?in?Qianshan?City?is?of?large?scale，?famous?brand，?good?cultivation?technology?and?seedling?breeding?technology，?as?well?as?strong?industrial?driving?ability，?which?is?a?good?way?for?industrial?poverty?alleviations?and?can?effectively?stimulate?the?development?of?warehousing，?logistics，?agricultural?materials，?e?commerce，?packaging，?and?so?on.?In?the?study，?we?analyze?the?advantages?of?the?development?of?T.kirilowii?industry?in?Qianshan?City?and?put?forward?suggestions?for?its?further?development.

Key?words?Trichosanthes?kirilowii?Maxim;Industry;Development;Advantage;Suggestion

瓜蔞亦稱栝樓，也有稱吊瓜、杜瓜、藥瓜，為葫蘆科多年生宿根攀援草本植物[1]。

在我國(guó)瓜蔞作為中草藥種植歷史悠久，瓜蔞始載于《本經(jīng)》[2-3]。宋代《本草圖經(jīng)》，明代《本草綱目》均有記載。瓜蔞為常用大宗中草藥之一，瓜蔞的果實(shí)、皮、根均可入藥。瓜蔞具有清熱化痰，寬胸散結(jié)，潤(rùn)燥滑腸，消腫排膿等功效。瓜蔞皮主治肺熱咳嗽、胸脅痞痛、咽喉腫痛、乳癖乳癰;瓜蔞仁（籽）主治痰熱咳嗽、肺虛燥咳、腸燥便秘、癰瘡腫毒;天花粉（根）主治熱病口渴、消渴多飲、肺熱燥咳、瘡瘍腫毒[4-5]。隨著現(xiàn)代醫(yī)藥水平的不斷提高，瓜蔞在醫(yī)藥方面的應(yīng)用已不僅僅局限于做中草藥[6]。瓜蔞的果實(shí)中含三匝皂苷、有機(jī)酸、樹脂、糖類、色素、絲氨酸等揮發(fā)油，飽和脂肪醇混合物，飽和脂肪酸混合物[7-8]。瓜簍籽中含油脂、甾醇、三萜及其苷。根含有天花粉蛋白、多種氨基酸、肽類以及多糖等[9]。瓜蔞對(duì)心血管系統(tǒng)具有擴(kuò)張冠脈、抗心肌缺血、改善微循環(huán)、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用;對(duì)消化系統(tǒng)有抗?jié)儭a下作用。另外，瓜蔞還有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。

4.4?提高科技支撐水平

4.4.1?建設(shè)省級(jí)瓜蔞區(qū)域試驗(yàn)站。聯(lián)合省級(jí)科研單位成立有省產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家進(jìn)駐的試驗(yàn)站。構(gòu)建瓜蔞產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用平臺(tái)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)同科研院所開展產(chǎn)學(xué)研推深度合作，充分應(yīng)用先進(jìn)科技成果，開展瓜蔞新品種選育、病蟲害綠色防控技術(shù)推廣、瓜蔞新產(chǎn)品深加工研發(fā)，提高瓜蔞可持續(xù)利用開發(fā)能力。

4.4.2?開展“瓜蔞籽食用安全性評(píng)價(jià)”技術(shù)課題研究。開展瓜蔞籽食用歷史的評(píng)價(jià)、生產(chǎn)工藝研究與評(píng)價(jià)，主要成分及含量的評(píng)價(jià)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)安全性文獻(xiàn)資料的評(píng)價(jià)、衛(wèi)生學(xué)試驗(yàn)的評(píng)價(jià)，完成瓜蔞籽列入新資源食品目錄。

4.4.3?培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民。利用民生工程“技工大省培訓(xùn)”平臺(tái)，加大培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)力度，培養(yǎng)一批懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民[18]。

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