郁靜嫻

近日，一則西部某縣黑布林滯銷(xiāo)的消息引發(fā)關(guān)注。黑布林是當(dāng)?shù)匾M(jìn)的優(yōu)質(zhì)品種，紫黑圓潤(rùn)，香甜多汁，一度是市場(chǎng)上的高檔水果。果農(nóng)們辛勤耕耘，一滴汗珠摔八瓣，沒(méi)想到，今年市場(chǎng)行情一直掉，最低到了一斤6毛錢(qián)。豐收了，卻沒(méi)帶來(lái)喜悅，果農(nóng)該有多心酸！

好品種沒(méi)賣(mài)上好價(jià)錢(qián)，問(wèn)題到底出在哪里？

一個(gè)重要原因是技術(shù)缺位，管理沒(méi)跟上。據(jù)了解，去年當(dāng)?shù)毓麍@受了凍害，減產(chǎn)嚴(yán)重，今年很多果農(nóng)為了高產(chǎn)，連疏花疏果都不搞了，一畝地產(chǎn)量達(dá)2000公斤。產(chǎn)量上去了，可質(zhì)量卻下來(lái)了，果子的個(gè)頭、品相、口感大不如前。好品種沒(méi)長(zhǎng)出好果子來(lái)，難怪客商都望而卻步了。

即便長(zhǎng)出好果子，如果沒(méi)有暢通的物流，也難賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。拿黑布林來(lái)說(shuō)，和大多生鮮水果一樣，它的保鮮期也很短。要想保鮮，就得靠冷鏈運(yùn)輸，可當(dāng)?shù)匚锪饔指簧?。為避免路途中爛果，一些果農(nóng)在果子六七成熟時(shí)就搶摘下來(lái)，等拉到市場(chǎng)，果子還沒(méi)熟透，口感酸澀，咋能指望賣(mài)上好價(jià)錢(qián)？

事實(shí)上，盡管黑布林地頭價(jià)一再下跌，但市場(chǎng)那頭卻變化不大，許多超市里每斤賣(mài)到10塊錢(qián)。從幾毛錢(qián)到10塊錢(qián)，這是多大的差價(jià)！怪不得農(nóng)民們抱怨，“種果的不如賣(mài)果的”，利潤(rùn)大頭都被一層層中間環(huán)節(jié)吃掉了。產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全，農(nóng)民就分享不到合理收益，想賣(mài)好價(jià)也難。

黑布林滯銷(xiāo)的背后，讓我們?cè)俅慰吹睫r(nóng)業(yè)發(fā)展的短板。從種植到物流再到市場(chǎng)終端，一環(huán)緊連一環(huán)，不論技術(shù)缺位，還是物流制約，抑或分配不合理，不管哪個(gè)環(huán)節(jié)不給力，都會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。盡快補(bǔ)上這些短板，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收意義重大。

好產(chǎn)品是種出來(lái)的，科技支撐不可或缺。新疆的巴旦木營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是牛肉的6倍，但過(guò)去畝產(chǎn)只有三四公斤。當(dāng)?shù)剞r(nóng)科院一位科研人員攻關(guān)，往樹(shù)上噴灑蜂蜜水，這一簡(jiǎn)單辦法，吸引蜜蜂紛至沓來(lái)，讓巴旦木畝產(chǎn)一下提高到80公斤，品質(zhì)也大幅提高。可見(jiàn)，從農(nóng)業(yè)內(nèi)部挖潛，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，科技的潛力巨大。

同樣是賣(mài)棗，有的棗鄉(xiāng)常遇賣(mài)難，而河南“好想你”用果丹皮工藝加工成“中國(guó)口香糖”，將三粒棗一小袋分裝，打出“一日三棗，青春永葆”的健康理念，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值?？磥?lái)，只要開(kāi)動(dòng)腦筋，打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，加快補(bǔ)上農(nóng)業(yè)發(fā)展的短板，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化，在提高農(nóng)業(yè)綜合效益上做文章，就能讓優(yōu)質(zhì)賣(mài)出優(yōu)價(jià)。

眼下，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就是為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)全環(huán)節(jié)升級(jí)、全產(chǎn)業(yè)鏈升值。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，促進(jìn)農(nóng)民增收，不再出現(xiàn)“果賤傷農(nóng)”“菜賤傷農(nóng)”的情況，方方面面的保障措施必須跟上。