李鑫

摘 要：無(wú)公害生姜栽培技術(shù)在我國(guó)發(fā)展時(shí)間較短，但其技術(shù)已趨向成熟。以無(wú)公害生姜高產(chǎn)栽培技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用作為研究重點(diǎn)，以期為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害生姜;高產(chǎn)栽培技術(shù);實(shí)踐應(yīng)用

文章編號(hào)：1004-7026（2019）06-0126-01? ? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S632.5? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1? 無(wú)公害生姜高產(chǎn)栽培技術(shù)的選地及輪作要點(diǎn)

1.1? 擇選地塊

首先，擇選無(wú)大氣污染、水污染及其他污染源頭的地塊，這是栽培無(wú)公害生姜的要點(diǎn)。

其次，生姜根系少、分散范圍小，因而應(yīng)擇選土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)充足的地塊。

同時(shí)，生姜耐寒能力較低，喜肥水，應(yīng)擇選排水性能較好、土質(zhì)疏松、深厚的地塊栽培無(wú)公害生姜[1]。

1.2? 合理輪作

栽培無(wú)公害生姜時(shí)，蟲害主要是通過(guò)土壤進(jìn)行傳播。在生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)盡可能降低用藥量。在栽培無(wú)公害生姜時(shí)，盡量避免擇選迎茬的地塊，應(yīng)選擇3年內(nèi)沒(méi)有栽培過(guò)生姜，并且沒(méi)有發(fā)生過(guò)姜瘟的地塊種植。

2? 無(wú)公害生姜高產(chǎn)栽培技術(shù)的姜種選擇及處理標(biāo)準(zhǔn)

2.1? 姜種選擇標(biāo)準(zhǔn)

姜種的選擇，應(yīng)依據(jù)地區(qū)實(shí)際種植狀況制定標(biāo)準(zhǔn)。在擇選姜種時(shí)，應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)、抗性高及高產(chǎn)的鳳頭姜。同時(shí)，針對(duì)已經(jīng)干縮、受凍、芽眼干癟并且存在病蟲的姜種，應(yīng)及時(shí)撤除。姜種應(yīng)擇選上一年冬至后收成的老姜，老姜相較新姜更具備姜塊粗壯的特征，適宜作為種姜使用。

2.2? 姜種處理規(guī)則

首先，每年3月上旬，在晴天環(huán)境下，將儲(chǔ)藏的姜種取出，使用清水將其洗凈，在陽(yáng)光充足的地面進(jìn)行曬姜。晾曬2 d后，剔除出不符合標(biāo)準(zhǔn)的姜種，收回室內(nèi)存放1 d，隨后晾曬1 d，曬姜過(guò)程完成。將完成晾曬的姜種放置室內(nèi)3 d，蓋草苫暗處理，溫度保持在11～16 ℃。

其次，姜種的消毒處理，可以使用高于79%二硫代氨基甲酸鋅500倍液浸透20 min，或者等量式波爾多液浸泡20 min，或者高錳酸鉀200倍液浸透10 min，或者高于9%稻草灰水浸透10 min，或者高于39%的甲醛水溶液100倍浸透10 min。在經(jīng)過(guò)姜種消毒后，需要使用清水清洗姜種，隨后晾曬，避免姜瘟。在擇選姜種消毒時(shí)，若姜種呈現(xiàn)出表皮易脫落、變色等情況，表示其已被病害感染，應(yīng)將其剔除。

最后，姜種催芽。催芽的沙床應(yīng)選取陽(yáng)光較好，并且背風(fēng)的地段。沙床的濕度應(yīng)維持沙子可捏團(tuán)，并保持落地即散開(kāi)的程度。將姜種的芽眼面向上方，密集擺在沙床中，當(dāng)姜芽生長(zhǎng)到50 mm時(shí)，拾出姜種，在室內(nèi)催芽，使姜種可以適應(yīng)外部環(huán)境。

3? 無(wú)公害生姜高產(chǎn)栽培技術(shù)的栽培方法

在小規(guī)模拱棚中栽培生姜時(shí)，應(yīng)重視地膜栽培的特殊性。具體需要從時(shí)間、厚度、用藥、規(guī)格等環(huán)節(jié)入手。時(shí)間方面，常規(guī)情況下生姜栽培的時(shí)間應(yīng)在4月下旬或5月上旬（以具體情況為準(zhǔn)）。但地膜栽培應(yīng)適當(dāng)提前25～30 d，多于4月上旬、中旬開(kāi)展。地膜的規(guī)格為寬24～34 cm，厚度0.000 5～0.000 6 cm。進(jìn)行地膜栽培前，用藥劑量為1 500～2 250 g/hm2。為大幅度提升無(wú)公害生姜產(chǎn)量，達(dá)52 500～60 000 kg/hm2水準(zhǔn)，運(yùn)用拱棚栽培無(wú)公害生姜，對(duì)增加產(chǎn)量具有正向作用。

4? 無(wú)公害生姜高產(chǎn)栽培技術(shù)防治蟲害的要點(diǎn)

4.1? 強(qiáng)化用藥管理

在用藥方面，應(yīng)使用腐熟有機(jī)肥，配以N∶P∶K=3∶1∶2的復(fù)合肥。在用水方面，應(yīng)運(yùn)用沒(méi)有被污染的水源，確保生姜植被無(wú)害生長(zhǎng)，強(qiáng)化其抗病蟲害能力，提升無(wú)公害生姜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

4.2? 病蟲防治方法

生姜的病蟲主要有姜螟、蚜蟲、煙青蟲等，可以使用高于49%的敵百蟲600倍液進(jìn)行病蟲防治。

5? 結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)前，無(wú)公害生姜高產(chǎn)栽培已逐漸受到重視，多數(shù)地區(qū)已將無(wú)公害生姜栽培技術(shù)作為研究的主要目標(biāo)，對(duì)于提升無(wú)公害生姜產(chǎn)量具有積極意義和價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊玉國(guó)，唐洪波，陳平，等.犍為白姜（麻柳姜）產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究[J].保鮮與加工，2017，17（1）：130-133.