鐘麗

【摘? ?要】 甘蔗是制糖的主要原材料，加快甘蔗生產(chǎn)全程機械化，對甘蔗現(xiàn)有的機械化程度進行提高與創(chuàng)新，從長遠(yuǎn)來看對我國社會經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略具有深遠(yuǎn)意義。目前我國的甘蔗生產(chǎn)機械化程度較低，存在人工成本較高、生產(chǎn)率偏低等問題。本文在此背景下，對甘蔗機械化生產(chǎn)的應(yīng)用進行討論，意在為加快甘蔗機械化生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】 甘蔗;機械化;應(yīng)用

Discussion on the application of sugarcane mechanized production in the new era

Zhong Li

[Abstract]? Sugar cane is the main raw material for sugar making， speeding up the mechanization of sugar cane production and improving and innovating the existing mechanization degree of sugar cane is of far-reaching significance to the social and economic development strategy of our country in the long run. At present， the mechanization of sugar cane production in China is low， and there are some problems， such as high labor cost， low productivity and so on. In this paper， the application of sugar cane mechanization production is discussed in order to provide reference for speeding up sugar cane mechanization production.

[Keywords]? sugarcane; mechanization; application

甘蔗的機械化生產(chǎn)，關(guān)乎甘蔗產(chǎn)業(yè)的健康與穩(wěn)定。作為制糖的主要原料，甘蔗生產(chǎn)機械化程度提高，能在極大程度上提高甘蔗生產(chǎn)效率，解放勞動力，降低甘蔗成本，從而降低制糖成本，加強我國食糖在國際市場的競爭能力。從宏觀上看，全面推動甘蔗機械化生產(chǎn)，對我國社會經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略有正面積極的影響。而站在蔗農(nóng)的角度，甘蔗生產(chǎn)機械化程度加深，讓甘蔗的產(chǎn)量與質(zhì)量得到提升，能幫助他們提高生活水平、增加經(jīng)濟收入。結(jié)合以上可看出，借助機械化高效、節(jié)省人工的特點，加快甘蔗機械化生產(chǎn)，是甘蔗產(chǎn)業(yè)蓬勃興旺的關(guān)鍵。

1? 新時代下甘蔗機械化生產(chǎn)的意義

在甘蔗生產(chǎn)種植過程中，我國長期采用人工種植。到如今，人工種植的情況依舊十分普遍。甘蔗種植流程，從第一步整地到最后一步收獲，所有工序都全靠人力完成，不僅效率低下，同時無法保證甘蔗的質(zhì)量好壞。并且在人工種植過程中，需投入大量人力物力，導(dǎo)致人力成本過高，甘蔗的市場競爭力下降。從當(dāng)下情況來看，人工種植不利于甘蔗產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。加快甘蔗機械化生產(chǎn)，提升甘蔗機械化種植技術(shù)，可克服甘蔗人工種植中存在的缺陷，加快甘蔗生產(chǎn)效率，在減少成本投入的同時，還可保障甘蔗質(zhì)量。調(diào)查顯示，伴隨甘蔗生產(chǎn)機械化的逐年普及，蔗農(nóng)在采用機械化種植技術(shù)后所需的人力投入大幅度降低，最低可低至百分之10%以下，遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)人工種植甘蔗的人力投入;同時，采用甘蔗機械化生產(chǎn)，科學(xué)種植甘蔗，在收獲時可明顯發(fā)現(xiàn)甘蔗品質(zhì)上有所提高。綜合上述可以得出結(jié)論，加快推進甘蔗生產(chǎn)全面機械化，可通過機械化種植提高生產(chǎn)效率，解放勞動力，在降低甘蔗種植過程中的成本投入、保證甘蔗質(zhì)量與產(chǎn)量上具有必要性。

2? 甘蔗機械化生產(chǎn)的制約因素

2.1? 生產(chǎn)機械化規(guī)模與水平不高

我國甘蔗種植區(qū)域主要位于廣西、廣東等地，種植現(xiàn)狀較為分散，具體表現(xiàn)為，多以家庭為單位進行甘蔗生產(chǎn)種植，這導(dǎo)致甘蔗在生產(chǎn)上有“小作坊”特點，零零散散不宜進行整合，難做到大規(guī)模生產(chǎn)，導(dǎo)致甘蔗機械化生產(chǎn)推展困難，尤其是在甘蔗的收割過程中多采用人力，機械化程度較低。另外，我國主要甘蔗種植地區(qū)的甘蔗地多為丘陵和旱坡地，因地形限制，對機械化技術(shù)要求較高，不易開展甘蔗機械化生產(chǎn)。

2.2? 農(nóng)機與農(nóng)藝融合不足

我國農(nóng)耕文化傳承久遠(yuǎn)，直到如今，多地依舊保留傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式?，F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在我國起步時間非常短，機械化生產(chǎn)對大部分農(nóng)民來講都很陌生，對蔗農(nóng)而言同樣如此。近些年，我國大力推展甘蔗生產(chǎn)機械化，但因歷史影響、地理限制以及資金限制等問題，仍舊有一部分蔗農(nóng)，采用最傳統(tǒng)的人工種植方式進行生產(chǎn)作業(yè)，導(dǎo)致甘蔗機械化生產(chǎn)推動過程較為艱難，現(xiàn)代化農(nóng)機與傳統(tǒng)農(nóng)藝融合困難，甘蔗生產(chǎn)囿于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，無法得到“脫胎換骨”的改革。導(dǎo)致農(nóng)機與農(nóng)藝融合困難的因素，主要可劃分為以下三點：

第一，受長期農(nóng)耕文化影響，甘蔗種植習(xí)慣性沿用傳統(tǒng)人工種植方式。例如，在傳統(tǒng)人工種植甘蔗的過程中，蔗農(nóng)重視對甘蔗追肥，把大量甘蔗生長需要的營養(yǎng)成分置于土壤表面，且不重視培土。這樣的甘蔗種植習(xí)慣，導(dǎo)致甘蔗的根系浮于表面，扎根不深根基較為淺顯，造成甘蔗的抗倒伏能力變差，在面臨惡劣天氣時，甘蔗極易發(fā)生倒伏現(xiàn)象，從而影響甘蔗的產(chǎn)量與質(zhì)量。同時，伴隨倒伏現(xiàn)象的發(fā)生，甘蔗收割機器不再適用，對倒伏的甘蔗只能采取人工收割，被迫增加人工資源投入，不利于甘蔗機械化生產(chǎn)的開展，同時增加人工成本。

第二，甘蔗機械化生產(chǎn)過程中，前期資金投入較大。當(dāng)前在甘蔗機械化收割的過程中，主要采用的甘蔗收割機為“切段式收割機”。搭配切段式收割機使用的配套設(shè)施，是能夠自動卸載的專用車輛。收割機和車輛價格不低，對部分蔗農(nóng)而言，甘蔗機械化生產(chǎn)過程中的資金投入太過龐大，他們難以承受。而制糖廠商，同樣不愿意承擔(dān)甘蔗機械化生產(chǎn)過程中這筆不菲的機械投入費用。在此情況下，這部分蔗農(nóng)寧可選擇費時費力的人工收割方式。因為受資金限制，甘蔗機械化生產(chǎn)在推廣普及的過程中，存在較為嚴(yán)重的問題，讓甘蔗生產(chǎn)過程全面機械化不易實現(xiàn)。

第三，在甘蔗機械化生產(chǎn)的過程中，存在機械毀壞甘蔗地的情況。例如：履帶式甘蔗收割機與切段式收割機相比，存在不用配備專屬車輛的優(yōu)勢。但履帶式甘蔗收割機體型龐大，體重能達(dá)到7噸，當(dāng)履帶式甘蔗收割機作業(yè)時，極易對甘蔗地造成毀壞，同時破壞甘蔗地里的蔗蔸。作為一種多年生植物，蔗蔸的損壞會嚴(yán)重影響第二年甘蔗的產(chǎn)量，這與利用機械化提高甘蔗產(chǎn)量的目的相違背。

3? 甘蔗機械化生產(chǎn)的應(yīng)用策略

3.1? 進行雙高基地升級改造

針對我國甘蔗種植生產(chǎn)因受地形限制、分散的種植方式，而無法開展甘蔗機械化生產(chǎn)，提高甘蔗生產(chǎn)效率的情況，相關(guān)部門應(yīng)做出努力，開展甘蔗“雙高”基地建設(shè)，解決基地矛盾，拓寬平整土地面積。尤其是對于產(chǎn)量高、質(zhì)量高的甘蔗種植地，應(yīng)盡量做好相關(guān)工作，把分散的基地整合成為一個面積擴展、易于管理的整體。通過進行雙高基地升級改造，甘蔗機械化生產(chǎn)的推廣難度大減，開展農(nóng)機作業(yè)相較之前會更為容易。另外，通過雙高基地升級改造，因地理限制造成的甘蔗地治理難點，也會得到相應(yīng)改善。而伴隨甘蔗機械化生產(chǎn)的開展，雙高基地內(nèi)甘蔗的生產(chǎn)效率及質(zhì)量也會有一定幅度提升。

3.2? 強化甘蔗生產(chǎn)機械化示范基地建設(shè)

強化甘蔗生產(chǎn)機械化示范基地建設(shè)，目的有兩個：一，以甘蔗生產(chǎn)機械化示范基地為基礎(chǔ)，塑造成功典型，吸引其余蔗農(nóng)自主加快甘蔗機械化生產(chǎn)的步伐，進一步推進甘蔗機械化生產(chǎn)的推廣與普及。二，通過強化甘蔗生產(chǎn)機械化示范基地建設(shè)，探究甘蔗機械化生產(chǎn)中存在的問題，進一步提高各類機械在甘蔗生產(chǎn)的作用。

3.3? 改進和研發(fā)機械設(shè)備

甘蔗機械化生產(chǎn)中的相關(guān)設(shè)備，應(yīng)與時俱進，滿足不同環(huán)境、不同時期，在甘蔗生產(chǎn)中的需要。即，甘蔗機械化生產(chǎn)中的相關(guān)設(shè)備必須具備實用性、先進性，能極大程度上提高生產(chǎn)甘蔗效益。因此，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)做好機械設(shè)備研發(fā)改進工作，盡可能避免機械故障的發(fā)生，以達(dá)到利用機械高效率開展甘蔗生產(chǎn)的目的。

3.4? 強化生產(chǎn)機械化服務(wù)體系

在甘蔗機械化生產(chǎn)過程中，可能存在蔗農(nóng)投入資金購買機械設(shè)備后，仍舊盈利困難的問題。對此，有關(guān)部門應(yīng)做好強化生產(chǎn)機械化服務(wù)體系，幫助蔗農(nóng)避免難以盈利的尷尬。具體措施，可采取政策補貼。在蔗農(nóng)購買機械設(shè)備時，給予一定政策優(yōu)惠，對蔗農(nóng)進行補貼，避免蔗農(nóng)投入資金后，收回成本困難的情況發(fā)生。

4? 結(jié)語

甘蔗機械化生產(chǎn)，需要長期的推廣普及與發(fā)展，工作周期漫長。政府在鼓勵蔗農(nóng)采取機械化進行甘蔗生產(chǎn)的同時，要考慮到蔗農(nóng)的難點進行政策幫扶，對蔗農(nóng)進行正確引導(dǎo)。在甘蔗機械化生產(chǎn)技術(shù)方面，應(yīng)當(dāng)鼓勵技術(shù)創(chuàng)新與完善，提高技術(shù)水平，以達(dá)到借助機械化生產(chǎn)技術(shù)，提高甘蔗產(chǎn)量與質(zhì)量的作用，最終達(dá)到提高蔗農(nóng)收入，甘蔗產(chǎn)業(yè)茁壯成長的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1] 許曉紅. 甘蔗生產(chǎn)機械化發(fā)展的難題及破解方法討論[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（03）：131+137.

[2] 梁繼程. 新時期甘蔗機械化生產(chǎn)技術(shù)分析[J]. 時代農(nóng)機，?2018，45（03）：40-41.