王懷禹 粟元文 呂遠蓉 何文

摘要：為了探討復(fù)合微生態(tài)制劑對母黑豚繁殖性能、泌乳性能及仔黑豚生長性能的影響，以期為復(fù)合微生態(tài)制劑在黑豚養(yǎng)殖生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。試驗采用單因子完全隨機設(shè)計方法，將40對種黑豚隨機分成對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組4個處理組，4個處理組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0、0.5 g/kg、1.0 g/kg、2.0 g/kg的復(fù)合微生態(tài)制劑，測定平均產(chǎn)仔數(shù)、平均活仔數(shù)、平均活仔率、仔黑豚初生平均重、泌乳力、總耗料量、料乳比、仔黑豚平均日增重、仔黑豚平均成活率等檢測指標(biāo)。結(jié)果顯示，試驗Ⅰ組與對照組相比，料乳比顯著降低（P<0.05）;試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組與對照組相比，平均活仔數(shù)、平均活仔率、仔黑豚初生平均重、泌乳力、總耗料量、仔黑豚平均日增重、仔黑豚平均成活率均顯著提高（P<0.05），料乳比均顯著降低（P<0.05）;試驗Ⅱ組與試驗Ⅲ組之間，各檢測指標(biāo)差異均不顯著（P>0.05）。說明復(fù)合微生態(tài)制劑可顯著提高母黑豚繁殖性能、泌乳性能和仔黑豚生長性能，其最適添加劑量為1.0 g/kg。

關(guān)鍵詞：復(fù)合微生態(tài)制劑;黑豚;繁殖性能;泌乳性能;生長性能

中圖分類號：S81 ?文獻標(biāo)識碼：A文章編號：2095-9737（2019）09-0001-04

Abstract：In order to explore the effects of compound microecological agents on reproductive performance， lactation performance and growth performance of female black dolphins， and lay a foundation for the popularization and application of compound microecological agents in black dolphin breeding. Using a single factor complete stochastic design method， 40 pairs of black dolphins were randomly divided into four groups： control group， test group Ⅰ， test group Ⅱ and test group Ⅲ. The four groups were fed with 0， 0.5 g/kg， 1.0 g/kg and 2.0 g/kg of compound microecological agents respectively in the basic diet. The average litter size， average live litter size， average live litter rate， average birth weight， lactation capacity， total feed consumption， feed-milk ratio， average daily gain and average survival rate of young black dolphins were measured. The results showed that group Ⅰ compared with the control group， feed-milk ratio was significantly decreased （P<0.05）; compared with the control group， group Ⅱ and group Ⅲ the average live litter size， average live litter rate， average birth weight， lactation capacity， total feed consumption， average daily gain and average survival rate of young black dolphins were significantly increased（P<0.05）， feed-milk ratio was significantly decreased （P<0.05）; there was no significant difference between group Ⅱ and group Ⅲ（P>0.05）. The compound microecological preparation could significantly improve the reproductive performance， lactation performance and growth performance of female black dolphins， and the optimum additive was 1.0 g/kg.

Key words：compound microecological preparation; black dolphin; reproductive performance; lactation performance; growth performance

黑豚全身都是寶，其肉質(zhì)細嫩、味鮮，勝過雞、鴨、魚類，富含膠質(zhì)，勝過甲魚;其肉味甘、性平，有益氣補血之功效;其毛皮烏黑發(fā)亮，皮板薄而軟，可與水貂媲美;其性情溫和，活潑可愛，可作為寵物飼養(yǎng)[1-3]。隨著人民生活質(zhì)量的提高，對膳食結(jié)構(gòu)改善的需求日益迫切，黑豚作為一種集野味、滋補、藥用、毛皮、觀賞于一體的特種珍貴經(jīng)濟動物日益受到歡迎，其養(yǎng)殖前景非常廣闊。但目前全國范圍內(nèi)黑豚養(yǎng)殖水平參差不齊，品種退化嚴(yán)重，母黑豚繁殖水平低下，仔黑豚成活率低，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益較低，限制了黑豚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速與可持續(xù)發(fā)展。微生態(tài)制劑為一種無殘留、安全、高效、綠色環(huán)保的新型飼料添加劑[4-5]，其在提高豬、禽、反芻動物繁殖性能方面得到了廣泛應(yīng)用，但微生態(tài)制劑在提高特種經(jīng)濟動物繁殖性能方面的研究相對較少，鑒于此，本研究探討了不同添加劑量的復(fù)合微生態(tài)制劑對母黑豚繁殖性能、泌乳性能和仔黑豚生長性能的影響，為提高黑豚繁殖水平和仔黑豚成活率提供了一種實踐方法，為微生態(tài)制劑在特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖中的推廣應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。

1?材料

1.1?復(fù)合微生態(tài)制劑

復(fù)合微生態(tài)制劑由乳酸菌、芽孢桿菌、雙歧桿菌經(jīng)發(fā)酵、干燥后按照2∶1∶1的比例混合制備而成，其活菌總數(shù)大于1010 CFU/g，由南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)系自主研發(fā)。

1.2?黑豚

80只種黑豚（雌雄比例1∶1），由南充市順慶區(qū)某專業(yè)合作社黑豚養(yǎng)殖基地提供。其中雄性種黑豚均身體健康、有成功配種經(jīng)歷，雌性種黑豚均身體健康、有成功經(jīng)產(chǎn)一胎或二胎經(jīng)歷。

2?方法

2.1?試驗分組

將80只種黑豚按照雌雄比例1∶1配對為40對，將一雌一雄每對黑豚放置于一個籠子中，將40對黑豚隨機分成4組（對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組），每組10對黑豚，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧（日糧組成與營養(yǎng)水平見表1），試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0.5 g/kg、1.0 g/kg、2.0 g/kg的復(fù)合微生態(tài)制劑，各處理組的日常飼養(yǎng)管理均一致。試驗進行至母黑豚妊娠后15天（仔黑豚15日齡時），將仔黑豚斷奶，試驗結(jié)束。

2.2?檢測指標(biāo)與方法

2.2.1?母黑豚繁殖性能的測定

準(zhǔn)確記錄每只母黑豚的產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、仔黑豚出生個體重，分別計算各處理組母黑豚的平均產(chǎn)仔數(shù)、平均活仔數(shù)、平均活仔率、活仔黑豚平均初生重。

活仔率（%）=（活仔數(shù)/產(chǎn)仔數(shù)）×100%

2.2.2?母黑豚泌乳性能的測定

分別記錄同窩仔黑豚開始哺乳時的同窩體重和仔黑豚15日齡斷奶時的同窩體重，以同窩仔黑豚哺乳至15日齡時的全窩增重代表母黑豚的泌乳力，分別計算各處理組母黑豚的泌乳力。自同窩仔黑豚開始哺乳至斷奶時，每日記錄母黑豚的飼料消耗量，分別計算泌乳期各處理組母黑豚的總耗料量。根據(jù)母黑豚的飼料消耗總量和泌乳力計算料乳比。

泌乳力（g）=斷奶仔黑豚全窩體重+哺乳期死亡仔黑豚體重-哺乳前仔黑豚全窩體重

料乳比=總耗料量/泌乳力

2.2.3?仔黑豚生長性能的測定

分別記錄仔黑豚的出生個體重、斷奶個體重、斷奶數(shù)，分別計算各處理組仔黑豚的平均日增重、成活率。

日增重（g）=（斷奶時個體重-哺乳前個體重）/試驗天數(shù)

成活率（%）=（斷奶數(shù)/哺乳數(shù)）×100%

2.3?數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

采用SPSS 17.0軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計與分析，數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

3?結(jié)果與分析

3.1?母黑豚繁殖性能的測定結(jié)果

如表2所示，試驗Ⅰ組與對照組相比，各檢測指標(biāo)差異均不顯著（P>0.05）;試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組與對照組相比，平均活仔數(shù)、平均活仔率、仔黑豚初生平均重均顯著提高（P<0.05）;試驗Ⅱ組與試驗Ⅲ組之間，各檢測指標(biāo)差異均不顯著（P>0.05）。該結(jié)果表明，飼喂1.0 g/kg、2.0 g/kg的復(fù)合微生態(tài)制劑均能顯著提高母黑豚分娩后的活仔數(shù)、活仔率以及初生仔黑豚的體重，改善母黑豚的繁殖性能。

3.2?母黑豚泌乳性能的測定結(jié)果

如表3所示，試驗Ⅰ組與對照組相比，料乳比顯著降低（P<0.05）;試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組與對照組、試驗Ⅰ組相比，泌乳力、總耗料量均顯著提高（P<0.05），料乳比均顯著降低（P<0.05）;試驗Ⅱ組與試驗Ⅲ組之間，各檢測指標(biāo)差異均不顯著（P>0.05）。該結(jié)果表明，飼喂0.5 g/kg、1.0 g/kg、2.0 g/kg的復(fù)合微生態(tài)制劑均能顯著降低母黑豚泌乳時期的料乳比，且1.0 g/kg、2.0 g/kg的飼喂量還能提高母黑豚的泌乳力和采食量，改善母黑豚的泌乳性能。

3.3?仔黑豚生長性能的測定結(jié)果

如表4所示，試驗Ⅰ組與對照組之間，各檢測指標(biāo)差異均不顯著（P>0.05）;試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組與對照組相比，平均日增重、平均成活率均顯著提高（P<0.05）;試驗Ⅱ組與試驗Ⅲ組之間，各檢測指標(biāo)差異均不顯著（P>0.05）。該結(jié)果表明，哺乳母黑豚飼喂1.0 g/kg、2.0 g/kg的復(fù)合微生態(tài)制劑均能顯著提高哺乳仔黑豚的日增重和成活率，提高仔黑豚的生長性能。

4?討論

處于妊娠期的母黑豚，受營養(yǎng)物質(zhì)、環(huán)境因素、身體條件等影響極易出現(xiàn)機體免疫力下降、消化功能減弱，而妊娠期母黑豚的健康狀況直接影響其產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)以及出生仔黑豚的體重、健康狀況等。處于泌乳期的母黑豚，常由于采食量低、泌乳力低造成仔黑豚生長發(fā)育不良、生長緩慢甚至死亡。同時哺乳仔黑豚由于消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，此階段如身體發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)提供不足或不均衡，極易導(dǎo)致疫病感染風(fēng)險提高，死淘率提高。故改善母黑豚的健康水平、提高母黑豚的繁殖力和泌乳力是提高仔黑豚生長性能的關(guān)鍵，對保障黑豚養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展至關(guān)重要。微生態(tài)制劑能夠改善機體腸道微生物平衡、改善消化系統(tǒng)的功能，提高機體免疫力和抗應(yīng)激能力，其在提高豬[6-7]、禽[8-9]、反芻動物[10]繁殖性能和泌乳性能方面得到了廣泛研究與應(yīng)用，且取得了良好的應(yīng)用效果。但微生態(tài)制劑在黑豚繁殖性能和泌乳性能方面的研究與應(yīng)用國內(nèi)尚屬空白。為了探討復(fù)合微生態(tài)制劑在妊娠期和泌乳期母黑豚上的應(yīng)用效果，本研究首次探索了不同添加劑量的復(fù)合微生態(tài)制劑對妊娠黑豚繁殖性能、泌乳性能和仔黑豚生長性能的影響，試驗結(jié)果表明，母黑豚在妊娠期和哺乳期分別飼喂1.0 ?g/kg、2.0 g/kg的復(fù)合微生態(tài)制劑可將其平均活仔數(shù)由每胎3.60只分別提高到4.30只和4.40只，平均活仔率由每胎78.0%分別提高到93.50%和93.0%，仔黑豚初生平均重由平均每只19.86 g分別提高到20.42 g和20.41 g，仔黑豚平均日增重由平均每只4.20 g分別提高到4.37 g和4.36 g，泌乳期仔黑豚平均成活率由每胎80.50%分別提高到95.0%和92.67%，泌乳期母黑豚的泌乳力由平均每胎212.26 g分別提高到273.40 g和269.37g，泌乳期母黑豚的料乳比由平均10.89分別下降到10.24和10.25，顯著改善妊娠母黑豚的繁殖性能、泌乳母黑豚的泌乳性能以及哺乳仔黑豚的生長性能，增加黑豚養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

本研究中發(fā)現(xiàn)復(fù)合微生態(tài)制劑1.0 g/kg和2.0 g/kg的添加劑量之間差異不顯著，該研究結(jié)果與本實驗前期在復(fù)合微生態(tài)制劑對黑豚生長性能、屠宰性能和免疫功能影響的研究結(jié)果[1]表現(xiàn)出了高度的相似，即微生態(tài)制劑的作用效果并沒有隨著微生態(tài)制劑添加劑量的增加而逐漸增強，表明黑豚在代謝過程中對微生態(tài)制劑的需求有一個最適劑量，超過這個劑量的多余微生態(tài)制劑無法發(fā)揮其改善增強作用。當(dāng)然，不同微生態(tài)制劑的活菌成分存在較大差異，黑豚對不同微生態(tài)制劑的最適需求劑量也存在一定差異，就本研究中的復(fù)合微生態(tài)制劑而言，臨床養(yǎng)殖中選擇1.0 g/kg的添加劑量即可。本研究中妊娠期和泌乳期的母黑豚基礎(chǔ)日糧中添加1.0 g/kg復(fù)合微生態(tài)制劑可顯著改善妊娠母黑豚的繁殖性能、泌乳母黑豚的泌乳性能、哺乳仔黑豚的生長性能，為提高黑豚養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益提供了一種簡單、廉價的具體操作措施，將會被很多的養(yǎng)殖場（戶）所接受，對特種經(jīng)濟動物推廣養(yǎng)殖和綠色畜牧業(yè)健康發(fā)展均具有重要的現(xiàn)實意義。

5?結(jié)論

在本試驗條件下，妊娠期和泌乳期的母黑豚飼喂1.0 g/kg、2.0 g/kg的復(fù)合微生態(tài)制劑可顯著提高妊娠母黑豚的繁殖性能和泌乳性能以及仔黑豚的生長性能，臨床中可選擇1.0 g/kg的添加劑量作為最適添加劑量。

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