李劍平

“以前藥方中，三錢甘草的用量，現(xiàn)在至少要用五錢，且藥效還不一定有以前的好。”近日，浙江醫(yī)院消化內(nèi)科專家鄭培奮在講座中剖析說，現(xiàn)在部分中藥材藥力不及以往的原因，一是種植中藥材的土壤環(huán)境、時間長度發(fā)生變化;二是采用一鍋燉的方式熬中藥，忽略了不同中藥材煎制的差異性。實際上，每味中藥材的煎制時間、火候不一樣都會導(dǎo)致不同的藥效。

這個問題也是浙江省立同德醫(yī)院老中醫(yī)、中醫(yī)藥文化科普巡講團專家施仁潮關(guān)注的焦點。他在浙江首批放心工廠培育單位壽仙谷授牌現(xiàn)場講座認為，中醫(yī)藥文化的傳承關(guān)鍵是要守住老底子的根脈。

據(jù)《本草求真》記載：“芍藥出杭州佳。”隨著歷史的變遷，白芍已經(jīng)成為常用的家種大宗藥。浙江省磐安縣地理環(huán)境非常適宜白芍生長，白芍栽種遍及縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一度成為“杭白芍”的生產(chǎn)地。但是，磐安的“杭白芍”雖然品質(zhì)優(yōu)良，卻不斷受北方某“白芍”產(chǎn)地的沖擊，對方白芍的種植面積在“杭白芍”的十倍以上，且生長時間短，在激烈的價格競爭中，“杭白芍”被打敗了。

磐安縣的陳鳳陽從17歲就開始種白芍，現(xiàn)在年過七旬，依然堅持下地種植。他說，就算虧本也要種，有生之年一定要讓“杭白芍”這一味道地藥材得到傳承。施仁潮等專家認為，一些流傳上百年甚至幾百年的中醫(yī)藥老字號的核心要義就是貨真價實，濟世救人，讓群眾放心消費。

施仁潮引用胡雪巖的“戒欺”中所說，凡百貿(mào)易均著不得欺字，藥業(yè)關(guān)系性命，尤為萬不可欺……胡慶余堂的祖訓(xùn)是：炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。同仁堂采辦務(wù)真，修制務(wù)精;方回春堂許可賺錢，不允賣假;葉開泰修合雖無人見，存心自有天知;壽仙谷重德覓上藥，誠善濟世人，中醫(yī)藥的老字號都是在守住中醫(yī)藥文化的根脈。

中醫(yī)藥文化的傳承是多方位的。施仁潮說，父子相傳、師傅帶徒弟就是中醫(yī)藥文化一種重要傳承的模式，可以一個脈絡(luò)傳承下來，形成一個相對固定的學(xué)派，產(chǎn)生大的社會影響力和正能量，一群人圍繞共同的價值理念和中醫(yī)藥文化的傳承，努力創(chuàng)新發(fā)展。

全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、壽仙谷第五代傳人李明焱解析他們“重德覓上藥，誠善濟世人”的祖訓(xùn)說，就是把民眾的痛苦當作自己的痛苦，把民眾作為親人一樣去關(guān)心，專心研究技術(shù)，精心解除他們的痛苦。

守住中醫(yī)藥文化的根脈并不意味著一成不變，可以用現(xiàn)代科技手段和醫(yī)學(xué)技術(shù)去發(fā)現(xiàn)、探索中醫(yī)藥領(lǐng)域一些先輩們所沒有涉足或涉足未深的領(lǐng)域。李明焱說，比如部分中藥材的毒性、亞毒性指標的檢測，可以借鑒利用美國、歐洲精準醫(yī)療領(lǐng)域一些先進的檢測技術(shù)和手段，保證中醫(yī)藥材的安全性。

施仁潮、李明焱等專家建議，對中醫(yī)藥文化的傳承和中藥材生產(chǎn)，應(yīng)該堅持“誰生產(chǎn)誰負責、誰提供誰負責”的原則，企業(yè)和中藥材商要不斷強化主體責任意識，強化放心消費自我承諾約束，以保障人民群眾身體健康為根本指向，認真落實放心消費各項制度要求，真正實現(xiàn)誠信經(jīng)營，讓中醫(yī)藥文化在新的時代綻放光彩，服務(wù)人民和社會健康事業(yè)的發(fā)展。