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近期,微博上一條話題“被語文書安利過的東西”引起了熱烈的討論。高郵咸鴨蛋、落花生、茴香豆、覆盆子……這些是饞了我一整個童年的食物,而它們都出自《語文》教材。翻了上千條評論,才發(fā)現(xiàn),大家早已經(jīng)不約而同地忘記了背誦時的恐懼,滿心里只想get那些大師級吃貨的同款?。≡凇墩Z文》課本面前,網(wǎng)紅博主的種草帶貨能力不值一提好嘛!
高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多,蛋白柔嫩,筷子頭一扎下去,吱——,紅油就冒出來了。
近現(xiàn)代著名美食博主汪曾祺描寫食物的筆力驚人,除了高郵鴨蛋,小編對黃油烙餅也是魂牽夢繞了許多年!
沒有熟透的楊梅又酸又甜,熟透了就甜津津的,叫人越吃越愛吃。我小時候,有一次吃楊梅,吃得太多了,發(fā)覺牙齒又酸又軟,連豆腐也咬不動了,我才知道楊梅雖然熟透了,酸味還是有的,因為它太甜,吃起來就不覺得酸了。吃飽了楊梅再吃別的東西,才感覺到牙齒被它酸倒了。
收下來的葡萄有的運到城市去,有的運到晾房里制成葡萄干。晾房修在山坡上,樣子有點兒像碉堡。晾房的四壁留著許多小孔,里面有許多木架子。人們把成串的葡萄掛在架子上,利用流動的空氣,使水分蒸發(fā),晾成葡萄干。葡萄溝生產(chǎn)的葡萄干顏色鮮,味道甜,非常有名。
父親說:“花生的好處很多,有一樣最可貴:它的果實埋在地里,不像桃子、石榴、蘋果那樣,把鮮紅嫩綠的果實高高地掛在枝頭上,使人一見就生愛慕之心。你們看它矮矮地長在地上,等到成熟了,也不能立刻分辨出來它有沒有果實,必須挖起來才知道。”
用一方小巧的手帕托著牡蠣,頭稍向前伸,免得弄臟長袍;然后嘴很快地微微一動,就把汁水吸進去,蠣殼扔到海里。
小竹排,順水流,鳥兒唱,魚兒游,兩岸樹木密,江南魚米鄉(xiāng),禾苗綠油油,小竹排在畫中游。
傳說仙女下凡時,在遼闊的南中國海上撒下了一串串晶瑩的珍珠,這就是美麗的南沙群島。南沙群島位于祖國的最南端,二百多座島嶼、礁盤星羅棋布。早在兩千多年前,我們的祖先就在這片浩瀚的大海上航行、捕魚,在小島上開墾、種植。茫茫南沙,匯入了祖先搏擊風浪的汗水;片片島嶼,留下了祖先生息繁衍的煙火。
小山整把濟南圍了個圈兒,只有北邊缺著點口兒。這一圈小山在冬天特別可愛,好像是把濟南放在一個小搖籃里,它們安靜不動地低聲地說:“你們放心吧,這兒準保暖和?!闭娴?,濟南的人們在冬天是面上含笑的。他們一看那些小山,心中便覺得有了著落,有了依靠。
我國東北的小興安嶺,有數(shù)不清的紅松,白樺,櫟樹……幾百里連成一片,就像樹的海洋。春天,樹木抽出新的枝條,長出嫩綠的葉子。山上的積雪融化了,雪水匯成小溪,淙淙地流著。溪里漲滿了春水,小鹿在溪邊散步,它們有的俯下身子喝水,有的側(cè)著腦袋欣賞自己映在水里的影子。
春天到了,父親在他的新菜園里,種上了豌豆。望著這一塊貧瘠的土地,我問父親:“豌豆真的能長出來嗎?”父親摸摸我的后腦勺,信心十足地說:“當然能!”我似信非信地點點頭。沒過多久。菜園里長出了一片綠綠的豌豆。就在我做著吃香噴噴的炒豌豆的美夢時,父親卻把那一片豌豆全翻在泥土里。我有些疑惑不解。父親說:“我們不能光顧眼前。也真難為了這片荒地,它是拼了命才養(yǎng)出這一片豌豆來的。就這樣榨干它,以后就別想吃瓜吃菜了。這一季豌豆就用來肥土吧。”
它要是高興,能比誰都溫柔可親:同身子蹭你的腿,把脖兒伸出來要求給抓癢。或是在你寫作的時候,跳上桌來,在稿紙上踩印幾朵小梅花。它還會豐富多腔地叫喚,長短不同,粗細各異,變化多端。在不叫的時候,它還會咕嚕咕嚕地給自己解悶。這可都憑它的高興。它若是不高興啊,無論誰說多少好話,它一聲也不出。
第二日,我便要他捕鳥。他說:“這不能。須大雪下了才好,我們沙地上,下了雪,我掃出一塊空地來,用短棒支起一個大竹匾,撒下秕谷,看鳥雀來吃時,我遠遠地將縛在棒上的繩子只一拉,那鳥雀就罩在竹匾下了。什么都有:稻雞,角雞,鵓鴣,藍背……”
除此之外,《背影》里的橘子,《畫楊桃》里的楊桃,《百草園》的覆盆子,試問誰沒偷偷流過口水?威尼斯、九寨溝、日月潭、桂林山水、黃山、天安門、長城……肯定在你的旅游攻略里出現(xiàn)過。
語文課本分明就是官方美食旅游指南??!