文/ 本刊記者
近年來,我國草產(chǎn)業(yè)發(fā)展日趨成熟,企業(yè)的專業(yè)化、規(guī)?;讲粩嗵岣撸袠I(yè)自律和規(guī)范性顯著改善。目前我國已有多個省區(qū)開展規(guī)?;膬?yōu)質(zhì)苜蓿種植,苜蓿商品也從單一的干草向干草、青貯、青飼、草顆粒等多方向轉(zhuǎn)化。在苜蓿產(chǎn)業(yè)的推動下,燕麥、青貯玉米、甜高粱等優(yōu)質(zhì)飼草現(xiàn)代化生產(chǎn)水平也不斷提升,為振興奶業(yè)和推動草食畜牧業(yè)發(fā)展提供保障。但同時,我國苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展較發(fā)達國家仍然相對薄弱,種植水平和質(zhì)量還有一定差距,技術(shù)和創(chuàng)新能力不足,優(yōu)質(zhì)干草產(chǎn)品和草種還主要依賴進口,行業(yè)整體抵御風險能力差,這一系列問題都需要從業(yè)者共同面對和解決。日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥在中國苜蓿發(fā)展大會上表示,苜蓿產(chǎn)業(yè)今后應重點做好四項工作:
一是持續(xù)增加苜蓿產(chǎn)量。我國優(yōu)質(zhì)苜蓿產(chǎn)不足需,僅奶牛每年的苜蓿需求就有500萬噸,供應缺口達200多萬噸。受中美貿(mào)易戰(zhàn)影響,進口苜蓿價漲量跌,奶牛飼用苜蓿供應趨緊,推升了奶牛養(yǎng)殖成本,對國產(chǎn)苜蓿增產(chǎn)穩(wěn)供的需求更加迫切。從今年起,中央財政加大了資金扶持力度,將苜?;亟ㄔO面積由3.3萬公頃增加到6.7萬公頃,并給予地方更大的項目自主權(quán),補給誰、補多少、怎么補都由地方?jīng)Q定,更大程度調(diào)動各地發(fā)展苜蓿的積極性。預計每年將新增60萬噸以上的苜蓿產(chǎn)量,能夠?qū)崿F(xiàn)到2020年優(yōu)質(zhì)苜蓿自給率80%的目標。
二是持續(xù)提升苜蓿質(zhì)量。我國苜蓿品質(zhì)與國外相比仍有一些差距,主要短板在粗蛋白含量、相對飼喂價值、產(chǎn)品批次間質(zhì)量穩(wěn)定性等方面。需要在良種上提質(zhì),培育和審定一批國產(chǎn)苜蓿新品種,加大高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆品種的推廣力度;要在生產(chǎn)上和檢測上提質(zhì),促進形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的價格體系,讓好苜蓿有好價格。
三是持續(xù)做強苜蓿產(chǎn)業(yè)。我國苜蓿業(yè)龍頭企業(yè)少而不強,帶動能力不夠。全國年產(chǎn)1萬噸以上的企業(yè)只有50多家,最大的企業(yè)產(chǎn)量才20萬噸。要在政策、資金、技術(shù)、金融等方面加大苜蓿龍頭企業(yè)的支持力度,充分發(fā)揮他們效率高、質(zhì)量好、銷路廣、產(chǎn)業(yè)鏈長、綜合競爭力強的優(yōu)勢。鼓勵飼草企業(yè)、飼草合作社和奶牛場通過訂單生產(chǎn)、參股等形式長期合作,建立穩(wěn)定的購銷渠道。加強苜蓿草產(chǎn)品市場信息網(wǎng)絡建設,強化生產(chǎn)和市場預警信息發(fā)布,推動草產(chǎn)品網(wǎng)上交易,科學引導經(jīng)營主體合理安排生產(chǎn)。
四是持續(xù)強化科技支撐。我國苜蓿科技水平還不強,苜蓿良種、大型收割加工設備依賴進口,苜蓿種植、加工、飼喂全鏈條系統(tǒng)的科技支撐不夠。要分區(qū)施策,強化科技攻關(guān),要加大苜蓿育種、種植、加工以及全程機械化作業(yè)等關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)推廣力度,加強針對性的技術(shù)指導,為苜蓿種植和飼喂提供精準服務。