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乳山市小番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2019-10-14 16:36:51崔秀濤黃福聰
種子科技 2019年7期
關(guān)鍵詞:優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)番茄

崔秀濤 黃福聰

摘 ? 要:乳山市小康蔬菜專業(yè)合作社小番茄干物質(zhì)含量較高,維生素含量豐富,口味獨特。乳山市氣候適宜,有助于蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。合作社從土壤條件、施肥理念、田間管理、病蟲害防治和連作障礙等方面制定了小番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù),產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量有較好提升。

關(guān)鍵詞:小康蔬菜;番茄;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培技術(shù)

1 ? 小番茄特點

小番茄又稱為“圣女果”“櫻桃番茄”等,果實鮮艷,有紅、黃、綠等果色,單果重一般為10~30g,果實以圓球形為主,小番茄干物質(zhì)含量為7.7%,其中糖分占1.8%~5%、酸0.15%~0.75%、蛋白質(zhì)0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質(zhì)0.5%~0.8%、果膠1.3%~2.5%及維生素C 25~45mg/g。此外,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2等,可促進人體的生長發(fā)育,增強人體的抵抗力,延緩人體衰老,保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,提高人體的防御功能。

2 ? 乳山市小番茄生長環(huán)境

乳山市屬于暖溫帶大陸性季風型濕潤氣候區(qū),海洋性氣候特點突出,具有四季分明、氣候溫和、冬少嚴寒、夏無酷暑、降水集中、雨熱同季、陽光充足等特點。年平均氣溫為11.4℃左右,年平均日照2600h左右,年平均降水量750mm左右。

“十二五”期間,乳山市著力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,不斷深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,在良好的區(qū)位優(yōu)勢和政策帶動下,乳山市小康蔬菜專業(yè)合作社得到了長足的發(fā)展,在綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)、高新科技等方面都取得了很大成績。合作社基地利用溫室大棚種植的小番茄,酸甜可口,風味獨特,主要有以下幾個方面的優(yōu)勢。

2.1 ? 優(yōu)質(zhì)的土壤條件

合作社位于乳山口鎮(zhèn)崔家村,臨近崔家河,基地內(nèi)的土壤為千年河床淤積而形成的深達8~9m的柔性沙質(zhì)土壤,土質(zhì)肥沃,土層深厚,土壤團粒結(jié)構(gòu)好,通透性好,保水保肥能力強。

據(jù)檢測機構(gòu)測定,基地內(nèi)土壤有機質(zhì)含量高達19.85g/kg,為全市土壤有機質(zhì)平均含量的2倍多,堿解氮415mg/kg,有效磷77.5mg/kg,速效鉀295mg/kg,pH值6.71,各項數(shù)據(jù)均達到了小番茄生長適宜水平,為小番茄的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。

2.2 ? 科學的施肥理念

基地秉承著綠色、無污染、可持續(xù)發(fā)展的理念,在小番茄生產(chǎn)過程中,堅持科學施肥,以優(yōu)質(zhì)的土雜肥、餅肥、豆粕肥料等有機肥為主,施腐熟糞肥3000kg/667m2,以撒施為主,深翻25~30cm。基地內(nèi)建有沼氣池7座,為小番茄提供優(yōu)質(zhì)沼渣沼液肥料,改善了生態(tài)環(huán)境。

2.3 ? 精細的田間管理

小番茄定植、吊蔓、授粉、打叉、采收等田間管理作業(yè)精細、規(guī)范,植株生長健壯。出苗后,2片子葉剛展開時,下胚軸最易伸長,為了防止徒長,白天溫度控制在20℃左右,夜間10~12℃,當?shù)?片真葉展開后,白天氣溫提高到25~28℃,夜間15~18℃,土壤相對濕度保持80%左右;春季育苗在長出2片真葉時進行間苗,秋季育苗,苗期短,氣溫高,注意降溫防病;定植當天,澆1遍定植水,過5~6d,小番茄的心葉開始生長,新根生出,澆1遍緩苗水,小番茄進入盛果期,水分需求量大,一般6~7d澆1遍水,但要做好排澇工作;小番茄坐果后,合理追肥,以水溶肥為主;定植后及時插架,整枝可采用單干整枝,插架后應隨即綁蔓。

2.4 ? 科學病蟲害防治

小番茄生產(chǎn)嚴格按照綠色生產(chǎn)標準管理。貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針,通過選用抗性品種,培育壯苗,加強栽培管理,科學施肥,改善和優(yōu)化生態(tài)系統(tǒng),創(chuàng)造了一個有利于小番茄生長發(fā)育的環(huán)境條件;優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治,配合科學合理地施用化學防治,控制有害生物的危害,達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色蔬菜的目的。

首選物理防治措施:棚外防蟲網(wǎng)隔離,在防風口設置防蟲網(wǎng)隔離,減輕蟲害發(fā)生,同時安裝殺蟲燈,誘殺甜菜夜蛾、小菜蛾、蚜蟲等害蟲,殺蟲燈懸掛于離地面1.2~1.5m處,懸掛于植株頂部10~15cm;棚內(nèi)設置黃板誘殺蚜蟲,用30cm×20cm的黃板,按照密度為30~40塊/667m2懸掛,懸掛高度與植株頂部持平或高出5~10cm。

2.5 ? 較好解決了連作障礙問題

為解決溫室大棚多年保護種植導致鹽分上升積累等連作障礙問題,基地采取“水洗法”對土壤進行處理,在不使用任何其他化學藥劑的情況下,降低了土壤中的鹽分含量,解決了小番茄因鹽害導致死棵現(xiàn)象,小番茄植株生長健壯,果實品質(zhì)明顯提高,進一步改善了小番茄的口感,風味更加獨特。

(收稿日期:2019-07-09)

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