李金元

摘要：在肉羊養(yǎng)殖中，很多養(yǎng)殖戶依然沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術，導致肉羊生產(chǎn)效率低下，肉羊品質(zhì)不佳，品種性能嚴重退化。因此，需要深入探討肉羊養(yǎng)殖中存在的實際問題，積極推廣全新的養(yǎng)殖技術，確保養(yǎng)殖結構更加合理，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益。該文結合實際工作經(jīng)驗，分析了肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀和養(yǎng)殖技術。

關鍵詞：肉羊;養(yǎng)殖現(xiàn)狀;養(yǎng)殖技術

中圖分類號：S826

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.054

0 引言

肉羊養(yǎng)殖具有養(yǎng)殖周期短、投資少、回報高、效益穩(wěn)定的特點。同時肉羊具有耐粗飼、食性廣、抗逆性強、適應能力強的特點，在我國各個地區(qū)都能養(yǎng)殖，與其他牲畜類相比，肉羊的經(jīng)濟效益較高。近年隨著羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，尤其是肉羊養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，肉羊養(yǎng)殖技術問題逐漸凸顯，因此，需要積極推廣先進的養(yǎng)殖技術，確保肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1 肉羊品種性能退化

基層地區(qū)養(yǎng)殖的肉羊主要以當?shù)厝庋蚱贩N為主，但在日常繁育中，南于很多養(yǎng)殖戶不注重品種保護，不注重制定科學的改良計劃，導致本地區(qū)肉羊品種不合理交配，使肉羊的生產(chǎn)性能逐漸變差，生產(chǎn)能力逐漸下降?；鶎拥貐^(qū)普遍存在繁育機制不完善的現(xiàn)象，使肉羊的養(yǎng)殖周期變長，飼料成本不斷增加，生產(chǎn)出來的羊肉品質(zhì)較差，影響食用口感，進而影響羊肉制品的銷售。由于不注重對羊品種性能改良，使肉羊養(yǎng)殖逐步陷入養(yǎng)殖周期變長、效益越差的惡性循環(huán)，導致肉羊養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益顯著下降。

1.2養(yǎng)殖環(huán)境差

隨著集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖模式的不斷發(fā)展，很多地區(qū)構建了規(guī)?；B(yǎng)殖場、配置了完善的養(yǎng)殖設備，養(yǎng)殖環(huán)境得到有效控制。但目前小規(guī)模養(yǎng)殖模式依然占據(jù)主導地位，大多數(shù)肉羊養(yǎng)殖戶還停留在小規(guī)模養(yǎng)殖基礎上。由于養(yǎng)殖規(guī)模小，資金承受能力較差，并不能為羊群創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖條件。很多養(yǎng)殖戶不注重對養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生的控制，飼養(yǎng)密度過大，飼養(yǎng)管理不到位，飼料營養(yǎng)水平低，一旦遇到各種應激因素影響，很容易導致重大傳染性疫病的發(fā)生，這在很大程度上會嚴重影響肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.3養(yǎng)殖成本低

肉羊養(yǎng)殖中，資金投入大小和養(yǎng)殖規(guī)模有密切聯(lián)系，會對養(yǎng)殖業(yè)造成嚴重影響，資金雄厚能有效促進肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如果資金投入不足，會導致養(yǎng)殖場建設較為簡陋，影響肉羊的健康生長和羊肉制品的提升。所以在肉羊養(yǎng)殖中，確保有雄厚的資金投入，對提高養(yǎng)殖效益、確保養(yǎng)殖安全有決定性作用。但很多養(yǎng)殖戶由于養(yǎng)殖規(guī)模較小，自身籌集資金的能力有限，且地方政府部門的扶持政策不到位，在一定程度上限制了肉羊集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

2養(yǎng)殖技術

針對肉羊養(yǎng)殖中存在品種性能退化、養(yǎng)殖環(huán)境較差、養(yǎng)殖成本低的問題，需要從技術方面多加考慮，加強總結分析，只有掌握良好的肉羊養(yǎng)殖技術，才能為肉羊創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，并逐步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖效益。

2.1科學建設養(yǎng)殖場

羊生長和繁殖需中要有良好的生長環(huán)境，這樣才能保證養(yǎng)殖上的整體經(jīng)濟效益。通常養(yǎng)殖場應該選擇地勢較高、通風良好的場地，同時還要確保附近有充足的飲用水供給，供電充足。羊舍建造中還應該預留相應的排污渠道，確保羊舍內(nèi)外的各個渠道溝溝相連，能將養(yǎng)殖場內(nèi)部的積水和污水迅速排出。肉羊養(yǎng)殖中每日產(chǎn)生的糞便和污染物如果不經(jīng)處理直接對外排放，會對周圍環(huán)境造成嚴重污染，因此，養(yǎng)殖場通常要遠離居民區(qū)，同時還要確保交通便利，遠離交通主要干道，避免外界多種不良刺激對肉羊生長造成影響。羊舍建造過程中還要充分考慮周圍的環(huán)境通風條件和防寒保暖，要確保羊舍內(nèi)部有充足的光照資源。通常羊舍坐南朝北建設，這樣可以為羊生長提供良好的環(huán)境。

2.2科學品種改良

發(fā)展肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，肉羊品種是決定肉羊生產(chǎn)性能的關鍵，因此應該科學選擇肉羊品種。目前我圍比較常見的優(yōu)質(zhì)肉羊品種主要有湖羊和小尾寒羊，這些品種具有良好的生長性能和生產(chǎn)性能，具有生長速度快、肉質(zhì)良好、繁殖能力強的特點。此外，有條件的養(yǎng)殖戶還可以從國外引進優(yōu)秀的肉羊品種，如美利奴羊、薩福克羊、波爾山羊[1]。在肉羊品種選擇時，一定要結合本養(yǎng)殖場的實際養(yǎng)殖規(guī)模、資金情況、環(huán)境條件等因素，綜合選擇肉羊品種。針對本地品種雜交不當導致品種性能退化的問題，可以積極推廣人工授精技術，加強對品種改良，通過引進優(yōu)質(zhì)種公羊凍精與本地母羊進行雜交，加快品種改良進程，提高養(yǎng)殖效益。

2.3肉羊繁殖技術

品種選擇好后，為提高肉羊的生產(chǎn)性能，需要配合良好的繁育技術，只有制定完善的繁殖體系，才能在養(yǎng)殖中引導養(yǎng)殖戶堅持白繁自育，減少頻繁引種的行為。肉羊養(yǎng)殖中引種通常需要面臨較大的風險，如果不能進行嚴格的檢疫，不進行隔離觀察很容易導致隱性患病羊引入養(yǎng)殖場，進而使疫病在養(yǎng)殖場傳播蔓延，造成嚴重經(jīng)濟損失。為提高肉羊的繁殖效率，可積極推廣超前排卵技術、人工授精技術，實現(xiàn)養(yǎng)殖場母羊統(tǒng)一發(fā)情，統(tǒng)一進行人工授精。

2.4強化資金投入

為進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，有條件的養(yǎng)殖場應該通過各種渠道強化融資，加大肉羊養(yǎng)殖場的投資力度，這樣才能為肉羊生長營造一個健康舒適的養(yǎng)殖環(huán)境。當?shù)卣块T應該制定有效的引導扶持政策，積極鼓勵本地區(qū)養(yǎng)殖戶發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，修建集約化、標準化肉羊養(yǎng)殖場。在基層地區(qū)通過構建肉羊養(yǎng)殖小區(qū)、肉羊養(yǎng)殖合作社，將小規(guī)模養(yǎng)殖場手中的肉羊集中起來，發(fā)展集約化規(guī)?；B(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶以手中的肉羊作為人社資本，每年分取紅利[2]，這樣能有效減少中小規(guī)模養(yǎng)殖場因為資金不足不能擴大養(yǎng)殖規(guī)模的局面。

2.5科學疫病防治

肉羊養(yǎng)殖中很容易導致大規(guī)模傳染性疫病的傳播流行。因此，應該密切做好羊群健康監(jiān)測工作，合理控制養(yǎng)殖密度，控制良好的養(yǎng)殖環(huán)境，確保羊舍光照充足，通風良好，保證飼料營養(yǎng)價值全面，結合肉羊生長的不同階段，為其配置合理的飼料。另外，還應該嚴格按照當?shù)貏游锓酪卟块T制定的免疫程序，對羊群進行定期疫苗免疫接種，疫苗免疫接種后做好抗體檢測，確?？贵w水平達標[3]。另外，還應該在每年春秋兩季對羊群進行體表、體內(nèi)寄生蟲驅蟲處理，驅蟲處理期間做好糞便收集工作，堆積發(fā)酵，殺滅糞便中的致病原和寄生蟲蟲卵。

3結束語

隨著人們物質(zhì)生活水平不斷提升，對肉羊和肉羊制品的需求量不斷增加，會直接促進肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展壯大。因此，需要當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門高度重視新技術、新理念的推廣應用，逐步引導養(yǎng)殖戶轉變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，改進養(yǎng)殖方法，確保應用先進的養(yǎng)殖技術，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。

參考文獻

[l]汗勇 肉羊養(yǎng)殖新技術及應用實踐研究[J]今日畜牧獸醫(yī)，2018，34（12）：56.

[2]馬帥.論談肉羊養(yǎng)殖新技術[J].中國畜禽種業(yè)，2018，14（ IO）：71-72.

[3]劉山虎.肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀及養(yǎng)殖技術研究[J].農(nóng)業(yè)與技術，2018，38（ 18）：ll7