Firing Moth.

丹麥哥本哈根市的新港運(yùn)河

丹麥人，據(jù)說(shuō)是世界上幸福感最強(qiáng)的一撮人。除了“愜意”（Hygge）之外，別無(wú)他想。

為了營(yíng)造出Hygge的氛圍，丹麥人不遺余力地每天說(shuō)幾百次Hygge、造出一大堆以Hygge為詞根的詞，他們還年年以“讓你覺得最Hygge的事”的名目，搞一些調(diào)查。

在一份調(diào)查里，最Hygge的前五名分別是：熱飲、蠟燭、壁爐、圣誕和桌游—仿佛來(lái)自童話王國(guó)的丹麥人每天都活在童話里，滿腦子都是溫暖的黃光燈、熱氣騰騰的咖啡和歡鬧不斷的親友小聚。

值得注意的是，以上所有“幸福事件”無(wú)一例外都在室內(nèi)發(fā)生。但是，當(dāng)室內(nèi)場(chǎng)所的舒適度不及預(yù)期，丹麥人只能暫放對(duì)“Hygge”的依戀，這時(shí)候他們轉(zhuǎn)用另一個(gè)充滿魔力的詞匯“Pyt”。

“失控”的Pyt

在丹麥，冬季長(zhǎng)達(dá)八個(gè)月，室外是寒冬中最后的選項(xiàng)。營(yíng)造愜意的首選，必須是溫暖明亮的室內(nèi)環(huán)境。這也解釋了為何北歐地區(qū)的室內(nèi)設(shè)計(jì)永遠(yuǎn)引領(lǐng)世界潮流：人們?cè)敢庹煳伨蛹抑幸挥纾辉富ㄉ鲜昼娫趧C冬烈風(fēng)里刺痛臉頰。

而與Hygge相似的Pyt一詞，可以理解成英文中的“never mind”（沒關(guān)系）、“dont worry”（別擔(dān)心）和“forget about it”（放下吧），但任何一種解釋，都不足以表達(dá)Pyt所蘊(yùn)含的微妙感—在因妥協(xié)而無(wú)可奈何的情緒下，同時(shí)兼有順其自然和欣然接受的成分。

Pyt也可以在安慰或說(shuō)服他人時(shí)使用。當(dāng)你使用Pyt時(shí)，意味著情況出乎意料、失去控制，一開始你可能很惱怒、崩潰，但你不想浪費(fèi)太多時(shí)間抱怨，而選擇默默接受一切。

據(jù)2018年“丹麥國(guó)民最喜愛的單詞”調(diào)查顯示，“Pyt”遠(yuǎn)超“Hygge”位列榜首。斯汀·安德森，這位丹麥文學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，對(duì)Pyt的偏好恰好反映了丹麥人性格里樂觀的一面，他們內(nèi)心很愿意放松地接納一切。

這與通常丹麥人給人愛抱怨和找茬兒的刻板印象相左，但可能恰好證明了，實(shí)際情況與刻板印象一致，因?yàn)槿藗兛偸怯笞约哼_(dá)不到的東西，對(duì)語(yǔ)詞的使用，也是因?yàn)樾袆?dòng)無(wú)法直接獲得或做到。

正因?yàn)轷r少有情況會(huì)超出“被寵壞了”的丹麥人的控制，所以他們才對(duì)失控狀態(tài)忍無(wú)可忍，也才會(huì)對(duì)在失控中盡快保持平靜的Pyt一詞如此青睞。

丹麥機(jī)密

邁克·維金攥寫的《HYGGE：丹麥人為什么幸?！芬粫?，詳述了營(yíng)造舒適氛圍的方法。這份指南列出了一張清單，向讀者說(shuō)明：看，這就是丹麥人喜歡的東西！仿佛只要你按照書中的方法，將產(chǎn)品悉數(shù)購(gòu)買、將家裝一一改造、熟記三四道菜譜、仔細(xì)篩選2～4位親友，圍坐成團(tuán)，就能經(jīng)由切身體驗(yàn)Hygge，將其內(nèi)涵掌握。

其中，富有啟發(fā)的幾個(gè)要點(diǎn)，首先是“觸覺思維”。邁克解釋道，重點(diǎn)并不在于你的家裝有多好看，更強(qiáng)調(diào)的是對(duì)你的物品如何“感受”。

據(jù)2018年“丹麥國(guó)民最喜愛的單詞”調(diào)查顯示，“Pyt”遠(yuǎn)超“Hygge”位列榜首。

挑選一樣商品的方法，不是光看品牌和外形，而應(yīng)親手觸摸，體驗(yàn)手指劃過(guò)綢緞、棉花、玻璃、瓷器和金屬的感覺，再通過(guò)回想這些感覺，去判斷這件物品是否值得購(gòu)買—因?yàn)槭怯|覺而非視覺，決定了日后你是否還會(huì)繼續(xù)使用它。似乎和價(jià)格沒什么關(guān)系，甚至和設(shè)計(jì)的關(guān)系也不大，拔掉一切附加值之后，最原初、質(zhì)樸的觸覺體驗(yàn)，才是孕育幸福感的溫床。

果園采摘獲得的Hygge感，成為日后品味水果酒時(shí)的二次體驗(yàn)

騎貨運(yùn)自行車cargo bike，它是“Hygge的移動(dòng)城堡”

再者，是行動(dòng)而非思考，使人產(chǎn)生Hygge的感覺。在“關(guān)于夏天獲得Hygge感的五條建議”一節(jié)中，邁克一改冬季對(duì)蝸居的偏好，鼓勵(lì)讀者投入身體力行的社交活動(dòng)：

第一條，果園采摘，足夠讓當(dāng)日勞動(dòng)獲得的Hygge感，保存為日后品味水果酒時(shí)的二次體驗(yàn);

第二條，與家人朋友一起燒烤，Hygge隨著烤肉升溫;

第三條，參加社區(qū)花園活動(dòng)，坐在租屋里看田園生活視頻的你，肯定也想成為社區(qū)改造、擺脫孤獨(dú)、享受社交的一份子;

第四條，海灘邊的野餐，基尼線越明顯，Hygge指數(shù)越高;

第五條，騎貨運(yùn)自行車（cargo bike），它是“Hygge的移動(dòng)城堡”。將野餐所需物品通通放入前框，騎自行車旅行的畫面不必是小麥色皮膚和健碩的大腿肌肉，也可以是白發(fā)蒼蒼的老嫗、午后悠哉的晃蕩。

從凜冬而來(lái)，到盛夏輒止。這份丹麥幸福手冊(cè)，不僅是對(duì)生活方式的講述，更是對(duì)生活本身的感恩。小到一次手指與毛毯的碰觸、一頓壁爐前浪漫的燭光晚餐、一次想走就走的騎車旅行，大到一座都市的偉岸教堂、一段艱辛苦澀的垃圾分類史、一次綠色屋頂?shù)母脑靽L試……丹麥人的幸福秘方，不僅是對(duì)Hygge的小資情調(diào)的追求、對(duì)Pyt的寬心順意的渴望，更是一種“尊重”的魔法。

4種垃圾分類算多嗎？

在頗受上天恩寵的丹麥人眼中，周遭世界一定是溫柔舒適、井井有條的。事實(shí)正是如此。

就拿首都哥本哈根舉例，作為一國(guó)首都，它與世界上其他大都市相比，摩天大樓、車流人潮算少，而“宜居指數(shù)”和“環(huán)保指數(shù)”偏偏居高不下。

哥本哈根曾經(jīng)多次蟬聯(lián)“世界最宜居城市”和“世界幸福指數(shù)最高的城市”，也曾榮獲“世界最佳設(shè)計(jì)城市”的殊榮。這里的慢節(jié)奏生活方式、當(dāng)?shù)厝藢?duì)建筑設(shè)計(jì)的偏愛，取代了世界其他都市身上平庸的“標(biāo)簽”，在疲憊的游人心中點(diǎn)亮了童話王國(guó)的溫情燭火。

作為“環(huán)保之都”的哥本哈根，“可持續(xù)發(fā)展”的特征深入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)生活和文化生活的每一處。

首先，哥本哈根作為首都，卻有著難能可貴的“工作/生活平衡”的特點(diǎn)。對(duì)丹麥人來(lái)說(shuō)，“家庭”是生活的核心。

據(jù)BBC報(bào)道，丹麥夫妻享有長(zhǎng)達(dá)一整年的帶薪育兒假期，并且可以依照實(shí)際情況，在9個(gè)自然年里陸續(xù)使用這個(gè)假期;休假期間，薪資維持在一半以上、九成以下的水平，可謂是極致的人性化。除此之外，政府對(duì)學(xué)齡前的育兒補(bǔ)貼高達(dá)75%，這個(gè)補(bǔ)貼涵蓋了教育、生活及醫(yī)療等方面。

丹麥沒有所謂的“加班文化”，如果你下午五時(shí)半都沒離開公司，同事一定會(huì)認(rèn)為你瘋了。

如果你下午五時(shí)半都沒離開公司，同事一定會(huì)認(rèn)為你瘋了。

其次，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，哥本哈根政府投入了大量的資金，用于可持續(xù)發(fā)展的公共設(shè)施建設(shè)。哥本哈根是全世界首個(gè)投入共享單車的城市，他們的Gobike系統(tǒng)早在2012年就已投入使用。在這里，你無(wú)需體驗(yàn)在機(jī)動(dòng)車車流里茍延殘喘的艱辛，因?yàn)楦绫竟兄L(zhǎng)達(dá)350公里的騎行道，且每條騎行道都有完備的交通信號(hào)燈。

在丹麥，比起開車，人們更喜歡騎車或搭乘公共交通出游。當(dāng)然，這與丹麥高昂的燃油費(fèi)息息相關(guān)，汽油稅竟高達(dá)4丹麥克朗/升（約合人民幣4.2元/升）。

“可持續(xù)發(fā)展”在丹麥人擅長(zhǎng)的建筑設(shè)計(jì)行業(yè)，也是一條鐵律。新落成的建筑物，必須配有種滿植物和蔬菜的屋頂;而老式建筑也須為了達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不斷翻新。“綠屋頂”可以有效地循環(huán)利用自然雨水，起到調(diào)節(jié)和改善建筑內(nèi)的氣候環(huán)境（氣溫、濕度）的作用，同時(shí)也能節(jié)省相應(yīng)費(fèi)用、吸收更多溫室氣體。截至2015年，九成居民能在15分鐘腳程內(nèi)去到綠色空間，愉悅身心、凈化心情。

與此同時(shí)，哥本哈根從薩姆索島的經(jīng)驗(yàn)里學(xué)習(xí)，大力投入風(fēng)能產(chǎn)業(yè)，希望在2025年時(shí)達(dá)到“碳平衡”的目標(biāo)。

作為世界上首個(gè)為垃圾立法的國(guó)家，丹麥在1986年就已制定了“城市生活垃圾處理收費(fèi)”的法令，并在此后的垃圾處理實(shí)踐中不斷細(xì)化。截至目前，一個(gè)普通的丹麥家庭，需要在家把垃圾細(xì)分為25～45個(gè)種類。這是不是給剛收到“4種垃圾分類指南”的你，帶來(lái)了一絲安慰？

在行動(dòng)緊鑼密鼓推進(jìn)的同時(shí)，丹麥政府還立下了壯志：預(yù)計(jì)在2022年實(shí)現(xiàn)半數(shù)垃圾的可回收利用，努力成為“沒有垃圾的國(guó)度”;預(yù)計(jì)在2050年，徹底擺脫使用化石燃料。

上有政策，下有對(duì)策。這句俗語(yǔ)對(duì)應(yīng)在哥本哈根居民身上，卻是一種認(rèn)同和贊譽(yù)：他們與生俱來(lái)地?fù)碛小霸谙硎苌畹耐瑫r(shí)愛護(hù)環(huán)境”的天賦。

哥本哈根居民的有機(jī)食材消費(fèi)量，遠(yuǎn)高出歐洲其他地區(qū)，與此同時(shí)，當(dāng)?shù)貐s有著全歐洲密度最高的啤酒廠—因?yàn)檫B啤酒廠的啤酒原料都是有機(jī)的！并且，他們還享有斯堪的納維亞半島地區(qū)最多的米其林星級(jí)餐廳（14家），諾瑪餐廳曾連續(xù)3年蟬聯(lián)“世界最佳餐廳”。