張家康
徽州位于新安江畔,轄境為歙縣、休寧、祁門、績溪、黟縣和婺源(民國時期劃歸江西)。徽州山路崎嶇,陸行不便。唯有新安江黃金水道可暢行無阻,由此至錢塘江再匯入大海。外出經(jīng)商已經(jīng)成為徽州人代代傳承的風(fēng)習(xí),以致“服農(nóng)者十三,服賈者十七”。他們走南闖北,即便是山陬海隅、孤村僻壤,亦不無徽州經(jīng)商之人,如胡適所說:“一個地方如果沒有徽州人,那個地方就只是個村落?;罩萑俗∵M(jìn)來了,他們就開始成立店鋪;然后逐漸擴(kuò)張,就把個小村落變成個小市鎮(zhèn)了?!?/p>
三國時,吳國雄踞江東,長江流域商業(yè)活動已呈繁榮趨勢。東晉建都建業(yè)(即今南京),中原資財大半隨之南遷,經(jīng)濟(jì)活動中心由北移南。經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)和物質(zhì)生活的需要,刺激著江、浙、皖主要城市的商業(yè)活動。早在隋代以前,宣城、毗陵(今常州)、吳郡(今蘇州)、會稽(今紹興)、余杭、東陽等地就已成商賈集中之地。這些地區(qū)環(huán)繞徽州,商貿(mào)活動帶動徽州與毗鄰地區(qū)的物資交流,東晉時的徽州商人就這樣乘勢而起,萌芽成長。
唐時,徽州土特產(chǎn)資源極為豐富,除竹、木、瓷土和漆外,茶的運(yùn)銷遍布中國,甚至漂洋過海,運(yùn)抵國外。白居易在《琵琶行》中寫道:“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去?!边@里的浮梁就包括祁門西南鄉(xiāng)。唐咸通三年(862)歙州司馬張途在《祁門縣新修閶門溪記》中說,徽州“山多而田少”,山區(qū)“植茗,高下無遺土”山民“業(yè)于茶者七、八”,“給衣食,供賦稅,悉恃此”。但凡茶葉上市,“賈客咸集,逾于諸方。每歲二三月,赍銀緡繒素求市,將貨他鄉(xiāng)者,摩肩接踵而至”。
徽墨、歙硯,堪稱徽州二絕。徽墨首創(chuàng)于唐末奚超父子,南唐后主李煜盛贊徽墨,敕封奚超父子“墨務(wù)官”,并賜姓為李?;罩菝磕觏氊朂堷P墨千斤。歙硯取材于婺源龍尾山,故名龍尾硯。蘇軾有《龍尾硯歌》贊道:“君看龍尾豈石材,玉德金聲寓于石。”五代時,績溪所產(chǎn)的龍須紙,質(zhì)地潔白光滑,也可謂徽州名產(chǎn)。南唐后主李煜將其收藏于澄心堂書殿,故名“澄心堂紙”。據(jù)《硯譜》云,李煜所收藏的徽墨、歙硯和澄心堂紙,“三者為天下之冠”。
南宋高宗趙構(gòu)建都臨安(今杭州),這里雖也是個市鎮(zhèn),可作為京都不免有些狹陋。歷代王朝無不追崇皇家氣派。趙構(gòu)初遷臨安便大興土木,筑宮建殿,僅御花園就有四十余所。上有所好,下必甚焉。南宋的官吏們跟著效仿,一個個在西子湖畔構(gòu)樓架閣,以資眺覽,制船造舫,縱情游玩。一時間,杭州城里是“市列珠璣,戶盈羅綺”,西子湖畔是“山外青山樓外樓”。建宮筑殿離不了竹木漆原材料,而徽州又盛產(chǎn)這些原材料?;罩萑藢⑦@些原材料由新安江泛流而下直達(dá)杭州,于是便使竹木和漆的運(yùn)銷利市三倍。杭州又為“閩商嶺賈”的集結(jié)之區(qū),徽州商人把土產(chǎn)售與閩、粵商人,再把閩、粵物產(chǎn)轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)地。稍一周轉(zhuǎn),富商大賈應(yīng)運(yùn)而生,如此暴富暴起,自然刺激更多的徽州人經(jīng)商。
明成化年間,憲宗朱見深頒令改變鹽法,把商人輸送米糧等至邊塞而給予換取食鹽,準(zhǔn)其在指定區(qū)域販銷的制度,改為商人在產(chǎn)鹽地區(qū)納糧給鹽,聽其自由販賣的制度。重要產(chǎn)鹽地區(qū)兩淮、兩浙向為鹽商集聚中心,晉、陜商人人地生疏,難以與徽商競爭。徽商由此乘隙而入,改以經(jīng)營食鹽為中心,雄飛于中國商界。由此,經(jīng)營鹽業(yè)成為徽商的重頭戲,五行八作也緣此而蓬勃興起,墨商、茶商多在外埠開設(shè)墨莊、茶莊,書商開設(shè)書坊。除此之外,徽商中有的販賣棉布、絲綢、米谷、紙張、瓷器等,還有的遠(yuǎn)到遼陽販賣人參、貂皮,到兩廣販賣珠璣、香藥等。他們的活動范圍還擴(kuò)大到國外,明代嘉靖年間,徽商許欄、汪直不但和日本、暹羅(今泰國)及東南亞有生意往來,他們的商業(yè)活動竟遠(yuǎn)及葡萄牙。
徽商由小本經(jīng)營暴富后,或數(shù)人共營,或一家獨(dú)營,開設(shè)錢莊和典當(dāng),獲取暴利。據(jù)《明神宗實錄》記載,“今徽商開當(dāng),遍及江北”,在河南者達(dá)“二百十三家”。清代所修《歙縣志》稱:“兩淮八總商,邑人恒占其四?!被丈逃猩腺Z、中賈和小賈之分。百萬為上,二三十萬為中,余皆屬下。鹽商資本雄厚,多以千萬計,稍次也是數(shù)百萬。
徽商并非全以販運(yùn)為主,也兼營一些生產(chǎn)活動。如鄭天鎖、朱之沾在福建開采鐵礦;阮弼在蕪湖開染紙廠,運(yùn)轉(zhuǎn)于蘇、浙、鄂、豫、冀、魯?shù)仁?江長公在房村制造曲糵,銷售范圍由“徐邳以達(dá)京師”。他們雇了很多傭工,其生產(chǎn)規(guī)模已具有手工工場的形式,融工商活動于一體。
徽州人大多以經(jīng)商為職業(yè),在商人的比例中大約為十分之七,極盛時甚至超過。明萬歷年間,徽商汪克在河南所開當(dāng)鋪竟達(dá)二百一十三家?;丈痰淖阚E遍及華夏大地,北至幽燕、遼東,西至滇、黔等,東南至海外,可謂“賈人幾遍天下”了。
自明代中后期始,在淮揚(yáng)經(jīng)商的徽州人也把這里當(dāng)作第二故鄉(xiāng),開始在這里融資興業(yè)。明代王世貞說:“大抵徽歙,人十三在邑,十七在天下;其所蓄聚,則十一在內(nèi),十九在外?!彼麄儼奄Y金的十分之九投入于僑寓地,可以毫不夸張地說,淮揚(yáng)等地經(jīng)濟(jì)、文化的空前繁榮,正是建立在這樣豐厚的財富基礎(chǔ)之上。
儀征是淮南鹽運(yùn)的中樞。著名的意大利旅行家馬可·波羅指出:“從這里出口的鹽,足夠供應(yīng)所有鄰近省份。大汗從這種海鹽所收入的稅款,數(shù)額之巨,簡直令人不可相信?!丙}業(yè)貿(mào)易的發(fā)展極大地刺激了市鎮(zhèn)化的建設(shè),清代前期的儀征“路接竹西(即揚(yáng)州),津通揚(yáng)子,鹺客輻輳,估客駢闐,俗尚繁華,由來日矣”。清代袁枚曾有詩夸耀儀征的繁華勝景:“渡過揚(yáng)州水便清,鹽船竿簇晚霞明。江聲漸遠(yuǎn)市聲近,小小繁華一郡城。”
徽商的興盛,純以兩淮食鹽的運(yùn)銷為恃?;丈痰乃ヂ?,尤以淮鹽運(yùn)銷辦法的改變而改變。清道光十一年(1831),兩江總督陶澍革除淮鹽積弊,改綱運(yùn)制即官商一體的包銷制,行票鹽法即政府于鹽場設(shè)局課稅,無論任何人,只要繳足鹽稅即可領(lǐng)票運(yùn)鹽,銷售各地。鹽政新法改行六年之間,不僅消除了鹽商虧欠朝廷的數(shù)千萬兩銀票,而且增加了朝廷的財政收入以千萬計。但陶澍改革遭到朝廷內(nèi)外的反對,因為它直接危及了一些人的切身利益,動搖了徽商淮鹽運(yùn)銷的壟斷權(quán)。
太平天國時,徽州是太平軍的活動中心,當(dāng)然也就成為清軍鎮(zhèn)壓太平天國的主戰(zhàn)場。頻仍戰(zhàn)事,兵連禍結(jié)?;丈躺钍芷鋽_,先是地主武裝團(tuán)練的輸捐搜刮,后是曾國藩親自督師祁門,明火執(zhí)仗,縱兵大掠,徽州府被洗劫一空。清軍在徽州燒、殺、擄、掠,使富麗的徽州尸橫遍野,廬舍為墟。徽商在人力、物力、財力上備受摧殘,大傷元?dú)狻?/p>
鴉片戰(zhàn)爭以后,外國資本對中國的經(jīng)濟(jì)滲透,使徽商遇到了強(qiáng)勁的敵手?;丈淘谑⊥飧鞯亟?jīng)營的錢莊,敵不過外國商人的銀行。西方國家生產(chǎn)的產(chǎn)品價廉物美,方便耐用,也漸次取代徽商手工生產(chǎn)的產(chǎn)品。如布匹、紙張等,連僅此一家的毛筆、徽墨、歙硯等,也幾讓鋼筆擠出了市場。洋商的活躍,洋貨的傾銷,使徽商不堪一擊,當(dāng)年的風(fēng)光已成明日黃花,最后無可奈何花落去,只能淡出商業(yè)舞臺。