菜 名： 椰香紫薯牛奶小方

參考月齡：11M+

食材準(zhǔn)備： 紫薯泥80g、純牛奶250ml、酸奶100g、玉米淀粉35g、白糖20g、椰蓉適量

輔 料： 洋蔥末少許、蒜末少許、黃油3—5g、淡奶油半勺、橄欖油少許、自制番茄醬適量

工 具： 榨汁機

Q彈的紫薯牛奶小方，奶香味十足。口感香甜細(xì)膩、清涼滑嫩，且主料為紫薯和牛奶，營養(yǎng)極其豐富。針對平時不愛吃紫薯的小朋友，采用此種做法是不錯的選擇！迫不及待吃上一塊，入口香甜細(xì)膩、清涼滑嫩，滿滿的幸福感！在家就可以輕松制作，百分百成功哦。

紫薯切片上鍋蒸熟，然后放入碗中用小勺壓成泥。

玉米淀粉中加入50g純牛奶攪拌均勻，把剩余的牛奶倒入紫薯泥中，攪拌均勻后倒入榨汁機中打成紫薯糊。

把紫薯糊倒入鍋中小火加熱加入白糖。再加入玉米淀粉糊不停地攪拌，變粘稠后加入酸奶。快速攪拌均勻后即可關(guān)火。

容器中撒上一層椰蓉，倒入紫薯牛奶糊冷卻后放進冰箱冷藏2小時左右。

取出來切成小塊兒，沾滿椰蓉就可以吃了。

推薦理由

一道絕對好吃而且簡單易上手的小甜品，大人小孩都愛吃，低卡低熱量，還可以搭配其他食材哦。口感Q彈軟糯，居家旅行必備的甜品，快來試一試吧。