蔡娜

摘 要 海南省獨(dú)特的氣候環(huán)境和資源條件非常適合發(fā)展綠色食品，但高溫高濕、土地復(fù)用率高、倒茬次數(shù)多等自然和生產(chǎn)特點(diǎn)卻容易導(dǎo)致蔬菜種植過程中病蟲害易發(fā)多發(fā)?；诖耍槍?duì)目前海南省露天綠色蔬菜主要申報(bào)品種種植過程中易發(fā)多發(fā)的主要病蟲害進(jìn)行分析，從藥劑科學(xué)選擇、合理輪換施用等角度提出藥劑防治建議，從而保障海南省綠色食品蔬菜種植生產(chǎn)的安全。

關(guān)鍵詞 綠色食品;蔬菜;種植生產(chǎn);病蟲害;藥劑防治

中圖分類號(hào)：S48 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.004

綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品[1]。中國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)自1990年以來呈持續(xù)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，在企業(yè)規(guī)模、基地建設(shè)、品種數(shù)開發(fā)、產(chǎn)銷量以及國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易中均有顯著增長(zhǎng)，對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收以及促進(jìn)地方和全國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)都發(fā)揮著越來越重要的作用[2]。海南省具有獨(dú)特的氣候、環(huán)境、資源特征，具備發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的生態(tài)環(huán)境和社會(huì)基礎(chǔ)[3]。但由于海南氣候高溫高濕、土地復(fù)用率高以及倒茬次數(shù)多等自然和生產(chǎn)特點(diǎn)，發(fā)展露天綠色蔬菜種植面臨著病蟲害易發(fā)多發(fā)的防治難題，而當(dāng)前，只有采用藥劑防治才能及時(shí)有效地防治病蟲害，但藥劑防治需要選擇品種安全、防治科學(xué)、時(shí)機(jī)適宜?；诖?，就海南綠色食品露天蔬菜種植過程中如何科學(xué)有效地進(jìn)行病蟲害藥劑防治進(jìn)行簡(jiǎn)單探討，并提出防治建議。

1 海南主要綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)情況

目前，海南已申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證的蔬菜種植基地主要分布于?？谑小⑽牟?、三亞市3個(gè)市縣，蔬菜種植生產(chǎn)集中在9月至翌年4月，以冬季瓜菜生產(chǎn)為主，共計(jì)約200 hm2，產(chǎn)品涉及油麥菜、白菜、空心菜、食用地瓜葉、莧菜、菜心、青皮冬瓜、黃瓜、辣椒、四季豆、豇豆、黃秋葵、茄子、扁豆等17個(gè)品種，大致可分為葉菜類10個(gè)品種和瓜果茄豆類7個(gè)品種，葉菜類蔬菜產(chǎn)品適用的標(biāo)準(zhǔn)主要有《綠色食品 白菜類蔬菜》（NY/T 654—2012）和《綠色食品 綠葉類蔬菜》（NY/T 743—2012），瓜果茄豆類蔬菜產(chǎn)品適用的標(biāo)準(zhǔn)主要有《綠色食品 多年生蔬菜》（NY/T 1326—2015）、《綠色食品 豆類蔬菜》（NY/T 748—2012）、《綠色食品 瓜類蔬菜》（NY/T 747—2012）和《綠色食品 茄果類蔬菜》（NY/T 655—2012）[4]。

2 海南主要的綠色蔬菜產(chǎn)品病蟲害發(fā)生種類

海南綠色蔬菜類產(chǎn)品病蟲害發(fā)生南北差異不大，葉菜類產(chǎn)品主要病害有疫病、霜霉病、白粉病、炭疽病、葉斑病、軟腐病和病毒病等，蟲害有粉虱類、夜蛾類、菜蛾類、潛葉蠅、蚜蟲、跳甲類、菜青蟲和菜螟蟲等。瓜果茄豆類產(chǎn)品主要病害有病毒病、灰霉病、霜霉病、白粉病、炭疽病、疫病、葉斑病、瘡痂病、根腐病、角斑病、青枯病和立枯病等，蟲害有豆莢螟、斑潛蠅、粉虱類、夜蛾類、蚜蟲、薊馬、螨蟲、青蟲和棉鈴蟲等。

3 綠色蔬菜病蟲害農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

目前，綠色蔬菜病蟲害農(nóng)藥防治主要遵循《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T 393—2013）標(biāo)準(zhǔn)，其中AA級(jí)綠色蔬菜病蟲害防治只允許使用植物和動(dòng)物源、微生物源、生物化學(xué)產(chǎn)物、礦物來源等的殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、植物調(diào)節(jié)劑、增效劑和驅(qū)避劑，禁止使用有機(jī)合成的包括殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑和植物調(diào)節(jié)劑等各類型的化學(xué)農(nóng)藥或者生物源農(nóng)藥和有機(jī)合成化學(xué)農(nóng)藥混配而成的各種制劑。A級(jí)綠色蔬菜病蟲害防治可優(yōu)先選擇AA級(jí)綠色食品蔬菜病蟲害防治所用藥劑，當(dāng)不能滿足防治需要時(shí)，可選擇《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T 393—2013）附錄A.2表中的27種殺蟲劑、8種殺螨劑、1種殺軟體動(dòng)物劑、40種殺菌劑、1種熏蒸劑、44種除草劑和7種植物調(diào)節(jié)劑的化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)品及其混配劑。不在此附錄表單中的化學(xué)農(nóng)藥及其混配劑均不得應(yīng)用于綠色食品蔬菜種植生產(chǎn)[5]。

4 綠色蔬菜的病蟲害藥劑防治原則

綠色蔬菜病蟲害藥劑防治應(yīng)以生物藥劑結(jié)合高效低毒化學(xué)農(nóng)藥共同進(jìn)行防治，同時(shí)注意藥劑的輪換使用、規(guī)范用量及合理使用次數(shù)，優(yōu)先使用待防治作物品種登記藥劑產(chǎn)品，使用待防治作物品種非登記藥劑產(chǎn)品應(yīng)參考已登記同種類作物規(guī)定使用量及規(guī)定使用次數(shù)進(jìn)行使用。

5 綠色葉菜類蔬菜常見病蟲害藥劑防治建議

5.1 葉菜類蔬菜藥劑防治建議

一般苗期在3葉期使用殺菌劑防病害，生長(zhǎng)期內(nèi)同茬的蔬菜根據(jù)實(shí)際情況用殺蟲劑加殺菌劑防病蟲害2次，成熟期不用藥。防治霜霉病、炭疽病、軟腐病、疫病、白粉病、葉斑病等病害可選用生物藥劑春雷霉素、多抗霉素、農(nóng)用鏈霉素、中生菌素等配合高效低毒化學(xué)藥劑53%精甲霜·錳鋅600倍液、80%代森鋅700倍液、60%唑醚·代森聯(lián)1 500倍液、25%吡唑醚菌酯1 500倍液、50%異菌脲1 000倍液、50%腐霉利1 000倍液、40%嘧霉胺1 000倍液、70%甲基托布津1 000倍液等在發(fā)病初期輪換使用防治。葉菜病毒病可選用生物藥劑寧南霉素、甲殼素、蕓苔素、香菇多糖、氨基寡糖素、低聚糖素等在葉菜苗期使用進(jìn)行預(yù)防。防控粉虱類、夜蛾類、菜蛾類、蚜蟲、跳甲類、菜青蟲、菜螟蟲等可選用20%苦參堿2 000倍液、蘇云金桿菌（Bt）1 500倍液、核型多角體病毒1 500倍液、乙基多殺菌素1 500倍液配合15%茚蟲威3 000倍液、5%氯蟲苯甲酰胺1 500倍液、10%吡蟲啉1 500倍液、25%噻蟲嗪4 000倍液、50%吡蚜酮3 000倍液、25%噻嗪酮1 500倍液等在害蟲幼齡期或發(fā)生初期進(jìn)行輪換使用。

5.2 瓜果茄豆類蔬菜藥劑防治建議

大部分病蟲害全生育期均可發(fā)生，可根據(jù)實(shí)際種植情況適當(dāng)進(jìn)行種子消毒處理，建議可選擇使用50%烯酰嗎啉2 000倍液、15%噁霉靈600倍液、1%硫酸銅溶液、50%多菌靈500倍液或10%磷酸三鈉溶液等藥劑進(jìn)行浸種預(yù)防疫病、立枯病、青枯病、病毒病等。苗期可使用生物藥劑甲殼素、香菇多糖、氨基寡糖素、低聚糖素等在移苗后一周內(nèi)噴施提高植株抗病蟲性。田間植株生育期可選擇500 g·L-1異菌脲1 500倍液、72%霜脲·錳鋅600～800倍液、70%代森錳鋅500倍液、65%代森鋅500倍液、70%甲基硫菌靈800倍液、100 g·L-1氰霜唑50 g·667 m-2、90%三乙膦酸鋁500倍液或1∶1∶200波爾多液等在發(fā)病初期輪換使用進(jìn)行疫病、炭疽病、霜霉病、立枯病、葉斑病等病害的防治，可選擇4%嘧啶核苷類抗菌素、77%氫氧化銅500倍液或72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液等進(jìn)行輪換使用進(jìn)行青枯病、角斑病、根腐病、瘡痂病等病害的防治，可選擇25 g·L-1多殺霉素、16 000 IU·mg-1蘇云金桿菌、10%吡蟲啉10～20 g、70%啶蟲脒2.0～2.5 g·667 m-2、25%噻蟲嗪1 500倍液或60 g·L-1乙基多殺菌素等在害蟲發(fā)生初期輪換使用進(jìn)行蚜蟲、粉虱、夜蛾、豆莢螟、薊馬、斑潛蠅、青蟲等蟲害的防治。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張華榮.綠色食品工作指南[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2018.

[2] 王德章，趙大偉.中國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇[J].中國(guó)軟科學(xué)，2003（9）：1-5.

[3] 秦鐘，周兆德.對(duì)海南綠色食品發(fā)展的思考[J].熱帶生物學(xué)報(bào)，2002（1）：29-34.

[4] 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心.綠色食品產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)適用目錄（2019版）[EB].（2019-01-24）[2019-06-09]https：//wenku.baidu.com/view/c5043f0f3d1ec5da50e2524de518964bcf84d236.html.

[5] 農(nóng)業(yè)部.NY/T 393-2013綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則[S].2013.

（責(zé)任編輯：劉昀）