楊洛濱 祝海燕 唐玉海

摘? ? 要： 黃皮西葫蘆口味獨(dú)特，經(jīng)濟(jì)效益較高，但是相應(yīng)的栽培技術(shù)缺乏在一定程度上限制了此類西葫蘆設(shè)施栽培的發(fā)展。結(jié)合壽光地區(qū)設(shè)施條件下黃皮西葫蘆栽培技術(shù)，從育苗、整地、定植和移栽、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)采收幾個(gè)方面總結(jié)出適宜北方地區(qū)的黃皮西葫蘆秋季設(shè)施栽培技術(shù)，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞： 黃皮西葫蘆; 設(shè)施栽培; 秋季; 高產(chǎn)

黃皮西葫蘆果實(shí)呈金黃色，光澤度好，瓜條呈直圓筒形，瓜的頂部微微上翹，果實(shí)口感好，已成為消費(fèi)者的新寵。壽光是我國(guó)北方最大的蔬菜生產(chǎn)和交易基地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民抓住商機(jī)，適時(shí)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)調(diào)整，通過(guò)黃皮西葫蘆的種植，提高了收益[1-2]。筆者將壽光當(dāng)?shù)攸S皮西葫蘆的種植技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，可為生產(chǎn)者提供參考。

1 品種選擇和茬口安排

目前選用的品種為‘京香蕉，由北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心選育而成[3]。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，可以露地栽培，也可以保護(hù)地栽培。壽光當(dāng)?shù)匾话悴捎萌展鉁厥曳N植，秋茬一般在7月底到8月上旬育苗，9月中旬開始采收。如果播種過(guò)早，會(huì)出現(xiàn)溫度過(guò)高，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，較難控制，影響產(chǎn)量和質(zhì)量;播種過(guò)晚會(huì)由于成生長(zhǎng)周期短，降低經(jīng)濟(jì)效益[4]。

2 育 苗

黃皮西葫蘆最適合育苗的溫度為25～30 ℃。首先要將需要使用的培養(yǎng)基質(zhì)和穴盤準(zhǔn)備好，將穴盤覆滿基質(zhì)，不用按壓只用手抹平就行了。穴盤裝好基質(zhì)后，可以使用另一個(gè)穴盤在裝滿基質(zhì)的穴盤上進(jìn)行按壓，也可以使用手指輕按，形成0.5 cm深的坑，最后將處理過(guò)的種子放到里面，覆蓋上一層1 cm厚的基質(zhì)即可，種子播種完成后用水澆透，保證種子萌發(fā)時(shí)所需的水分，可以在穴盤的上邊覆蓋1層地膜，這樣一般4～5 d就可以出苗。出苗后將地膜揭掉，白天溫度控制在20～25 ℃，夜間15 ℃左右，并且保持通風(fēng)降溫和土壤濕潤(rùn)。定植前1周適當(dāng)降低溫度，白天保持在18～20 ℃，夜間在8～10 ℃，1～2片真葉時(shí)即可定植。

3 定 植

定植前需要對(duì)棚內(nèi)土地進(jìn)行整地，667 m2施1 500 kg腐熟雞糞、50 kg過(guò)磷酸鈣、100 kg豆粕作基肥。移栽的時(shí)候盡量保持肥料充足，避免初期肥力不足導(dǎo)致幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱。深翻土壤使土肥均勻，然后開溝起壟，溝深30 cm，沿著溝的一側(cè)起高15 cm的壟，形成一個(gè)1.5 m寬的畦，并且在畦上覆蓋一層地膜，畦做好后就可以移栽了。挑選健壯幼苗移栽，將苗坨從穴盤上取出來(lái)后放到畦上，按667 m2栽種1 800株進(jìn)行株距調(diào)整，株距保持在40 cm。幼苗定植不宜過(guò)深，淺栽有利于發(fā)根緩苗。定植完成后澆足透水。挑選出來(lái)的弱苗可以種植在地頭，作為備用苗。

4 田間管理

4.1 苗期管理

西葫蘆的苗期階段是從定植到初花，需要25～30 d。定植后3～5 d內(nèi)保持溫室密閉，白天溫度保持在25～30 ℃，日照過(guò)強(qiáng)需要加設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，達(dá)到降溫遮光的效果，夜間18～20 ℃，要保證足夠的水分供應(yīng)。

4.2 花期管理

當(dāng)?shù)匾话悴捎萌斯な诜刍蛘呒に卣夯ǖ姆椒?，人工授粉時(shí)，摘1朵開放雄花，將花瓣去掉，剩下里面的花蕊，這樣可以更方便的進(jìn)行人工授粉，在雌花上涂抹，1朵雄花可以給3～4朵雌花授粉，這個(gè)時(shí)期的濕度不適合過(guò)高，濕度過(guò)高會(huì)影響黃皮西葫蘆授粉。

4.3 植株調(diào)整

西葫蘆長(zhǎng)到7片葉時(shí)候需要進(jìn)行吊蔓，將尼龍繩拴在莖蔓基部，上端通過(guò)鐵絲固定，隨著植株的增高，將主莖和尼龍繩纏繞，使植株保持直立狀態(tài)。同時(shí)還要根據(jù)生長(zhǎng)過(guò)程及時(shí)清理底部衰老的葉片，避免養(yǎng)分浪費(fèi)。生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的側(cè)芽也要及時(shí)清理。

4.4 果期管理

初花后3～5 d進(jìn)入結(jié)瓜初期，此階段要控秧促瓜，避免瓜秧生長(zhǎng)速度加快造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失調(diào)。室內(nèi)氣溫不能超過(guò)30 ℃，結(jié)瓜初期一般保持在25 ℃，待60%以上植株坐穩(wěn)果，就開始大水澆1次，以后根據(jù)土壤墑情酌情處理，砂土地一般7～10 d澆1次水，黏土地20～30 d澆1次水。進(jìn)入盛果期要疏果，及時(shí)去掉畸形果。盛果期黃皮西葫蘆需水量增加，要及時(shí)灌溉，保證對(duì)于水分的需求，幼瓜生長(zhǎng)15 d左右即可采摘。

5 病蟲害防治

5.1 花葉病

花葉病主要是病毒感染引起的，各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期均可能發(fā)病，癥狀主要表現(xiàn)為：葉片呈黃綠相間的花葉或者斑駁，后期葉片就會(huì)枯黃，病株結(jié)瓜小或者不結(jié)瓜，結(jié)的果為瓜面呈凹凸不平的畸形瓜。為了避免產(chǎn)生畸形瓜，首先是選用抗病品種來(lái)培育壯苗，同時(shí)浸種時(shí)用50～60 ℃的溫水浸種15 min，適期早播，同時(shí)在田間鋪銀灰色薄膜避蚜，防治蚜蟲線蟲，做好田間清潔，嚴(yán)重的病株及時(shí)清理。發(fā)病初期用20%鹽酸嗎啉胍 · 乙酸銅可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴施，隔10 d左右1次，連續(xù)防治2～3次。

5.2 霜霉病

霜霉病發(fā)病時(shí)，初期葉面背部出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展為多角形水漬斑，最后長(zhǎng)出紫黑色霉層，直至葉片枯死。防治時(shí)可選擇58% 代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或30% 甲霜靈500倍液;或者選用72.2%的普力克水劑800倍進(jìn)行噴施。噴施的時(shí)候注意葉片正面和背面都要噴到，重點(diǎn)發(fā)病部位適當(dāng)多噴。由于噴藥費(fèi)時(shí)費(fèi)力，也可以采取煙熏的方法防治霜霉病，667 m2用10%的百菌清煙劑600 g。

5.3 白粉病

發(fā)病初期，葉片正面或背面產(chǎn)生白色近圓形的小粉斑，逐漸擴(kuò)大成大片白粉區(qū)直至布滿葉面。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉面布滿白粉，變成灰白色，直至整個(gè)葉片枯死。防治時(shí)選用40%氟硅唑乳油8 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%硫磺懸浮劑300倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

5.4 蟲害

黃皮西葫蘆最主要的蟲害是蚜蟲、紅蜘蛛和菜青蟲，要以“預(yù)防為主，及早防治”為原則。早期采用黃板誘芽，利用有翅成蚜對(duì)黃色的趨性，進(jìn)行蚜蟲誘殺。發(fā)現(xiàn)蟲害嚴(yán)重可以采用667 m2可用10%殺瓜蚜煙劑300 d，分放4～5處，暗火點(diǎn)燃后密閉棚室3 h，進(jìn)行熏蒸。也可用2.5% 高效氯氟氰菊酯750倍液噴霧防治。用藥時(shí)要交替用藥，同時(shí)要注意殺蟲劑的安全間隔期。

6 適時(shí)采收

黃皮西葫蘆主要食用幼嫩果實(shí)，果實(shí)長(zhǎng)的太大會(huì)影響食用價(jià)值和商品價(jià)值。因此，采收時(shí)機(jī)非常關(guān)鍵。一般開花后7～10 d，果實(shí)在200～400 g即可采摘?？拷康母峡梢赃m當(dāng)早收，以免影響后續(xù)坐的瓜生長(zhǎng)和果實(shí)膨大[5]。采摘時(shí)選擇晴好天氣的上午陰涼時(shí)間段進(jìn)行，此時(shí)的西葫蘆含水量大、光澤度好。由于黃皮西葫蘆表皮比較幼嫩，采摘時(shí)輕放，不要蹭破表皮影響其商品價(jià)值，最好套上泡沫網(wǎng)袋，便于運(yùn)輸。

參考文獻(xiàn)

[1] 付在秋，許念芳，陳飛，等. 臨淄溫室大棚西葫蘆無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高效關(guān)鍵栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（1）： 202-206.

[2] 李敬華，喬峰，安萌萌，等. 拱棚西葫蘆秋延遲栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（4）： 285-286.

[3] 唐玉海，崔香菊，彭佃亮，等 . 畫說(shuō)棚室西葫蘆綠色生產(chǎn)技術(shù)[M].北京： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2019.

[4] 李會(huì)松，郭柱，賈真真，等. 西葫蘆日光溫室秋延后高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J]. 中國(guó)瓜菜，2018，31（10）： 75-76.

[5] 韓景君. 棚室西葫蘆優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J]. 吉林蔬菜，2018（7）： 8-9.