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資陽火了!

2019-11-20 13:58
餐飲世界 2019年9期
關(guān)鍵詞:樂至安岳資陽

左手牽成都,右手拉重慶。就是這樣一座位于成渝之間的城市,引來了全球21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的“川菜愛好者”。

他們?yōu)榱艘粋€(gè)共同的目標(biāo)來到資陽——2019第二屆世界川菜大會(huì)。

隨著大會(huì)的召開,資陽火了!

資陽火了,是因?yàn)槌修k了一次冠以“世界”之名的川菜大會(huì);

資陽火了,是因?yàn)?00多位頂級(jí)廚師用“魚香肉絲”跟“麻辣火鍋”,吸引了世界川菜愛好者的目光;

資陽火了,是因?yàn)檠憬拿朗澄幕芰脛?dòng)全城,是因?yàn)榘苍赖摹皺幟饰幕?jié)”熱力持續(xù),是因?yàn)闃分恋摹盁竟?jié)”燃起了2019年的金秋熱情!

火!“資昧”發(fā)展找到高平臺(tái)

資陽,沱江河畔的一座城市。隨著江水一路南下,它將“資味”帶到沿岸城市,然后匯入長(zhǎng)江,流向全國(guó),飄向全世界……

鮮紅的小米辣、渾圓的青花椒、多汁的檸檬果混合在一起調(diào)制,辣得酣暢、麻得陶醉、酸得爽快!就是這樣的“資陽味道”裹著一道又一道新鮮食材,讓舌頭盡情在口腔里跳舞,讓牙齒盡興在嘴巴里碰撞!

火起來的“資味”!在麻和辣的猛烈刺激下居然就這樣伴隨緣份找到了純天然調(diào)和劑一一安岳檸檬!能夠感受麻辣之后的酸爽,成為上天最美好的饋贈(zèng)。

火!全媒體聚焦新興資陽

此次川菜大會(huì)共吸引32家中央和省級(jí)主流媒體的目光。三天內(nèi),共進(jìn)行直播10余場(chǎng)。通過全新的5G網(wǎng)絡(luò)、光纖、衛(wèi)星等多種手段的直播,形成了全媒體融合發(fā)展的新格局!截至9月22日18點(diǎn),網(wǎng)民觀看大會(huì)活動(dòng)直播330萬人次,網(wǎng)絡(luò)大v品資陽吸引2565萬人次關(guān)注,抖音話題吸引280萬網(wǎng)民觀看,全網(wǎng)關(guān)注點(diǎn)擊1億人次。這三天,媒體人用攝像機(jī)和照相機(jī),把焦點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)資陽;無論是官宣,還是自媒體發(fā)聲,都把話題集中在資陽。電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志齊齊出動(dòng),川菜大會(huì)實(shí)力霸屏!

火!“世界會(huì)展”各界點(diǎn)贊

川菜大會(huì)一共持續(xù)了三天,活動(dòng)分為五大板塊,十九個(gè)大項(xiàng),分會(huì)場(chǎng)開展的雁江美食文化活動(dòng)周、安岳“檸檬文化”活動(dòng)周、樂至“國(guó)際燒烤文化旅游節(jié)”又持續(xù)為資陽帶來整整一周的熱鬧勁!

2019世界川菜烹飪技能大賽總裁判長(zhǎng)、亞洲大廚屈浩表示:“感受到資陽人民的熱情,資陽這座美麗的城市通過這次大賽使川菜的發(fā)展,使飲食行業(yè)的發(fā)展又上一個(gè)新臺(tái)階,也預(yù)祝資陽的餐飲業(yè)越來越好?!?/p>

專家嘉賓、權(quán)威媒體、協(xié)會(huì)社團(tuán)、餐飲企業(yè)、知名人士……來自世界各地的參會(huì)人員達(dá)到4200人。烹飪大賽、火鍋大賽,同時(shí)進(jìn)行的兩項(xiàng)世界性餐飲賽事吸引全國(guó)146支隊(duì)伍、440余人參加比賽;雁江、安岳、樂至三個(gè)分會(huì)場(chǎng)同時(shí)舉行特色活動(dòng),累計(jì)接待超過80萬名游客。

遇到問題一個(gè)個(gè)解決,遇到困難一點(diǎn)點(diǎn)攻克,在承辦賽事的過程中,資陽整合全市之力為世界呈現(xiàn)真誠(chéng)與精彩。尤其在人員接待、場(chǎng)地布置、設(shè)備升級(jí)、志愿者招募、交通壓力緩解、環(huán)境衛(wèi)生保護(hù)等方面,取得了諸多進(jìn)步。

火!資陽“被愛”底氣十足

“資陽火了”!“愛上川菜愛上資陽”!“世界的檸檬檸檬的世界”!這些都是近期出現(xiàn)在各大媒體顯眼處的高頻短語;這些都是朋友圈頻頻轉(zhuǎn)發(fā)的內(nèi)容。

在主會(huì)場(chǎng)酒店的電梯里,志愿者碰到想外出吃火鍋、品小吃的嘉賓,都會(huì)熱情地介紹:“吃火鍋去燙起泡,古今一家也不遠(yuǎn),打車不超過20元?!薄俺孕〕匀ッ肺?,糍粑冰粉、冒腦花、魷魚土豆隨便點(diǎn),鴨腦殼、泡雞腳、豆花兒、水粉兒都在那一片!”

資陽“被愛”有底氣,也有理由!

將人潮定格在雁江美食文化周活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng):接踵摩肩的碧滿路,人們用笑容相互致敬,扶老攜幼,擦亮“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的名片;在人山人海的體育館,400多名大廚集體過招,呈現(xiàn)出來的謙和禮讓、互相學(xué)習(xí)、相互包容的態(tài)度,像極了大賽的主角“川菜”和“火鍋”——一切皆可辣,萬物均可燙!高規(guī)格的服務(wù)水平,讓市民臉上洋溢著幸福笑容,讓資陽“被愛”得底氣十足;在樂至國(guó)際燒烤文化旅游節(jié)的開幕式現(xiàn)場(chǎng),10萬游客紛至沓來,用竹簽串起美味,串起城市之間的情誼;在安岳“檸檬文化節(jié)”上,客人們用笑容訴說著“愛上資陽”!

而資陽人也因?yàn)楹每?、熱情,在展?huì)期間流露出自己最文明、最美麗的一面。川菜大會(huì)讓資陽人火了起來,火在大家都爭(zhēng)當(dāng)“愛上川菜愛上資陽”的代言人!

資陽火了!這種“火”將在建設(shè)“成渝門戶樞紐臨空新興城市”的過程中,帶著“資味”不斷向前探索,積極融入川菜系統(tǒng),用資陽自身特長(zhǎng)和發(fā)展優(yōu)勢(shì),堅(jiān)守尋找美味和健康的夢(mèng)想!

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