英國蘇格蘭

The Fife Arms

蘇格蘭很多酒吧都愛用“飛翔的雄鹿”（Flying Stag）這類的名字，而在高地的布拉馬爾村（Braemar）新開業(yè)的The Fife Arms酒店里，真的有一只有天鵝翅膀的雄鹿標本，與其說它在跳躍中，不如說是飛躍，就像一個長了鹿角的航空器。這里活力無限，比如極富視覺沖擊力的粉紅色的雞尾酒吧Elsa's以意大利設計師艾爾莎夏帕瑞麗（ElsaSchiaparelli）的名字命名（這位設計師很喜歡蘇格蘭高地）。The Fife Arms酒店把我們熟悉的格子呢，以意想不到的方式填充在了46間客房的各處。酒店的業(yè)主、瑞士藝術品交易商曼努埃拉和伊萬沃斯夫婦曾憑借其位于薩默塞特郡布魯頓（Bruton.Somerset）的畫廊，同時也是酒店和餐廳，吸引了無數藝術愛好者，改變了整個社區(qū)。TheFife Arms則與之不同，它主要是酒店，而非展覽空間—盡管這里有畢加索、弗洛伊德、里希特等名家的作品，你也完全可以將它視為一個展覽空間。拉塞爾塞奇（Russell Sage）設計的客房充滿精美的織物和豐富的層次，產生了戲劇性的影響。預訂時，你可以要求一個臨河的房間，伴著潺潺的流水聲入睡。

thefifearms.com

雙人間每晚￥3，190起

納米比亞霍馬斯

Omaanda

納米比亞的酒店業(yè)近年來涌現出不少新秀，這家來自比利時酒店大亨阿爾諾·贊尼爾（Arnaud Zannier）的酒店以優(yōu)雅的環(huán)境和對動物保護的關注脫穎而出。贊尼爾也是柬埔寨時髦的蓬柏塘酒店（Phum Baitang）和比利時1898波躺寺酒店（1898 The Post）的老板。他在安吉麗娜朱莉的建議下來到了納米比亞，朱莉將贊尼爾介紹給她的朋友沃倫夫婦，并獲得了沃倫夫婦保護區(qū)旁邊的一塊空地，從而建起贊尼爾保護區(qū)（Zannier Reserve），所以酒店客人得以近距離接觸重要的保護項目—包括犀牛、大象和獵豹。酒店本身與野生動物一樣令人印象深刻。傳統部落小屋風格的十間客房、甚至是小小的濃縮咖啡杯都經過了精心設計。這里具備頂級酒店應當配備的一切：來自當地靈感的設計、充滿深意的布置、貨真價實的水療中心和對美食的關注——許多食材比如菲達奶酪都是附近生產的。在保護區(qū)入口上方可以一窺沃倫思夫婦的保護工作。不過就算是躺在浴缸里欣賞叢林美景，一周的時間也是“嗖”地一下就過去了。這里既讓你置身精致的審美世界，同時又在大自然中身臨其境。

zannierhotels. com

雙人間每晚￥5，435起

四驅車在黃褐色的沙丘上疾馳而過，沿著蜿蜒的大西洋海岸行駛，然后扎進大理石紋般的沙灘上，那里散落著遺失已久的鯨骨。

柬埔寨

Shinta Mani Wild

這是除了吳哥窟以外，讓你留在柬埔寨的另一個理由在首都金邊和南部海岸中間大約八百五十英畝的私人保護地上，一家華麗的營地嶄新亮相。你可以選擇借助高空索道前往，降落在一處瀑布旁，青翠的叢林間擺放著巨大的日光躺椅、與真實大象尺寸相同的大象雕塑。15間帳篷客房，其中一些還在河畔的露臺上擺著四腳浴缸。這是標志性的比爾本斯利（BillBensley）盡以名。這位大膽的設計師以俏皮的風格和善于營造郁郁蔥蔥的花園景觀而聞名東南亞。他之前曾與酒店經營者索康昌普瑞達（Sokoun Chanpreda）合作，在暹粒開發(fā)了三處Shinta Mani品牌酒店。這對強勁的組合的關注點是自然保護。住在這里的客人可以加入反偷獵巡邏隊，或乘坐山地車和皮艇探索南方豆蔻國家公園（Southern Cardamom）和基里羅姆國家公園（Kirirom National Park）之間的硬木森林你可以跟著營地經理桑杰喬杰（Sanjay Choegyal）去森林散步，他在尼泊爾的虎頂營地（Tger Tops）長大，是一名優(yōu)秀的觀鳥者。這里也提供頂級的水療服務，擁有一個長達三十多米的浴缸狀游泳池;而在才華橫溢的主廚Patricia Yeo的領導下，菜單也是每日一更，全部蔬菜和水果都來自附近的森林圣塔瑪尼營地以其獨特的風格和對環(huán)保堅定的關注為我們打開了一個新世界的大門。

shintamani.com

雙人帳篷每人每晚￥8，060起（一價全包，三晚起訂）

瑞士韋爾比耶

Experimental Chalet，Verbier

小鎮(zhèn)韋爾比耶（Verbier）的名字給人的感覺更像一個法語動詞——“讓這座極富盛名的瑞士阿爾卑斯度假勝地變得漂亮和明亮”。在這里，南面寬闊而深邃的山谷是讓人縱情的滑雪天堂，當然這要歸功于造物主。這個法國酒店業(yè)大腕因2007年開業(yè)在巴黎的雞尾酒俱樂部ExperimentalCocktail Club而聲名大噪，隨后又在倫敦、紐約和伊維薩島開業(yè)了一系列一流的酒吧、餐廳和酒店。這家新店實際上是老瓶裝上了Experimental這壺新酒，為這個以滑雪為傲的小鎮(zhèn)錦上之花。韋爾比耶不似高雪維爾（Courchevel）那般揮金如土，但它擁有一種迪斯科的靈魂，你在Experimental Chalet酒店就能捕捉到意大利設計師法布里齊奧卡西拉吉（Fabrizio Casiraghi）用葡萄牙瓷磚、淡綠色鑲板和雕有山羊的定制床頭，重新打造了這座20世紀50年代的建筑。酒店的餐廳亦是風格獨特，奶油香腸面包卷和樸實無華的黑皮諾值得點贊，酒吧更是一絕。這種20世紀50年代的嬉皮氛圍和高海拔山區(qū)的碰撞真是從所未見，證明了“酷”在這個經典的度假小鎮(zhèn)一樣有一席之地。

experimentalchalet.com

雙人間每晚￥2，100起

納米比亞

Shipwreck Lodge

骼髏海岸（SkeletonCoast）——納米比亞這片大西洋沿岸的荒涼海岸線讓人有種與世隔絕之感。Shipwreck Lodge由注重自然保護的戶外運動品牌Natural Selection開發(fā)，如今它已成為該地區(qū)首家智能酒店。酒店由納米比亞生態(tài)建筑師妮娜馬瑞茲（Nina Maritz）設計，十間木屋倚靠著一片淡黃色的沙丘，看起來就像一艘艘擱淺了數百年的沉船透過舷窗，客人們可以看到令人難忘的霧蒙蒙的景色，這里是早已適應了沙漠氣候的獅子和羚羊的家園。白天，四驅車在黃褐色的沙丘上疾馳而過，沿著蜿蜒的大西洋海岸行駛，然后扎進大理石紋般的沙灘上，那里散落著遺失已久的鯨骨。你也可以開車到木屋外轟鳴的沙丘上兜風——當車從沙丘上急速俯沖下來時，輪胎和沙子之間的空氣就會摩擦出聲響到了晚上，霧氣早已被陽光驅散，海灘上擺出了滋補飲品。當海灘變得有些寒冷時，可以來到酒店主區(qū)域享受溫馨的晚餐，這里有沙發(fā)、靠墊、蠟燭和熊熊燃燒的壁爐。一旦沙塵暴來襲，這里也成為躲避沙塵暴的最佳選擇。納米比亞酒店業(yè)的發(fā)展已然瘋狂，而這家酒店讓一切放慢下來，提醒著你仍然身處地球的盡頭。

shipwrecklodge.com.na

雙人間每晚每人￥4，940起

馬爾代夫

JOALI

JOALI的優(yōu)點很簡單：位于旅游相對不發(fā)達的拉環(huán)礁（Raa Atoll），并將馬爾代夫的自然奇觀與地中海風格完美結合（業(yè)主是土耳其人），一點兒也不矯揉造作。這種輕松的氛圍使它跳出了“度假天堂”的套路。悠閑的地中海奢華風格，比如慕拉酒吧（Mura Bar），有著天藍色的百葉窗、柳條球燈和藤制沙發(fā)，是日落時分最搶手的所在和吸水煙的人士的最愛。每一個細節(jié)都簡潔而美好，就連椰子牛角包也不例外。酒店主人請來伊斯坦布爾當紅的建筑師事務所Autoban（其著名的作品包括阿塞拜疆巴庫機場的國際候機樓和倫敦的Duck and Rice餐廳）為這里設計了49座水上別墅和24座海景別墅，它們全都既寬敞又漂亮。每間都有著棕櫚屋頂和看起來像是巨大鵝卵石的玫瑰金水龍頭。衣櫥里掛著時髦的絲綢睡袍一這是設計師阿德莫爾（Ardmore）為愛馬仕設計的一款一次性印花睡袍。島上還滿布著讓人驚喜的雕塑，包括藝術家波基赫弗（Porky Hefer）創(chuàng)作的魔鬼魚樹屋和米莎卡恩（Misha Kahn）創(chuàng)作的水下珊瑚花園。而水面泳池大小不一，是為了不對漏湖下的珊瑚礁造成影響。三家餐廳之一的Japanese Sake供應50種不同的清酒。但最值得體驗的當屬躺在吊床上，一邊喝著雞尾酒，一邊看著大肚子的果蝠俯沖下來。

joali.com

海景別墅每晚￥13，236起

法國博內勒

Le Barn

巴黎人和其他大都市的人沒有什么不同，一到周五，他{門也會逃到鄉(xiāng)下，享受48小時慢節(jié)奏的幸福生活。巴黎人周末度假的選擇主要局限于祖?zhèn)鞯那f園和城堡，這些地方通常離得不近，晚餐時還有著裝要求。去年夏天，鄉(xiāng)村酒店LeBarn的開業(yè)改變了這一切。這座位于巴黎西南五十多公里的為成年人打造的自然營地，由一間馬術學校改造而成，融合了城市品味和鄉(xiāng)村生活，是席卷巴黎中北部地區(qū)的精品酒店潮流的延伸。穿著伊莎貝爾瑪蘭（Isabel Marant）的時髦人士周三還在瑪萊區(qū)的日oxton酒店喝酒，到了周六就出現在Le Barn的北歐戶外浴池里泡澡了。這里的周日不設固定退房時間;你可以慢慢享受當地的熟食、奶酪、有機果醬，還有新鮮出爐的長棍面包和牛角包。曾經負責過Le Pigalle酒店室內設計的工作室Be-poles在保留鄉(xiāng)村特色的方面做得極好。他們把植物擺放在各處，房間里也采用混合軟木板等材料——混合軟木板在20世紀50年代被用來儲存谷物。不過，戶外活動才是亮點：去緊鄰的蘭博伊萊森林徒步、看戶外電影、練習樹下瑜伽。隨著巴黎的時髦人兒越來越多，Le Barn成為了他們新的充電之所。

lebamhotel.com

雙人間每晚￥1，320起

這座位于巴黎西南五十多公里的為成年人打造的自然營地。由一間馬術學校改造而成，融合了城市品味和鄉(xiāng)村生活，是席卷巴黎中北部地區(qū)的精品酒店潮流的延伸。

墨西哥奧爾沃克斯島

Punta Caliza

現在霍爾博克斯（Holbox）——尤卡坦半島上的這座小島的名聲可能已經傳開了，但這對它的魅力絲毫沒有影響。沿著它的北部海岸，一連串帶有茅草屋頂和土坯墻的墨西哥專統棚屋與宮殿風格的酒店一直延伸到連綿不斷的海灘上。而在小島內陸的一個街區(qū)，這個精心設計的小桃源則脫穎而出。瓜達拉哈拉（Guadalajara）的建筑事務所Estudio Macias Peredo在設計時保留了茅草屋頂，但卻將之安放在12間用紅樹皮和生態(tài)灰泥打造的、簡單清爽的別墅上，三角造鯉約勺靈感來自瑪雅人的一種被稱為“丘庫姆”（Chukum）的建筑技術。各種填補空白的元素是其魅力所在。Peredo沒有設計傳統的庭院或露臺，而是在海灘旁打造了一個與加勒比海一樣的乳綠色游泳池，海水仿佛快要拍打上別墅的雪松木門。盡管風格獨特，PuntaCaliza酒周乃然保留著島上的休閑氛圍——你可以穿人字拖享用晚餐。泳池邊有新鮮橙汁、辣椒，還有熱帶水果的早餐。新鮮的酸橘汁腌章魚就裝在椰子殼里。當然，記得在日落時分到塔里的酒吧去，欣賞美麗的海景。

puntacaliza.com

雙人間每晚￥1，500起

澳大利亞維多利亞

Lon Retreat

這個地方的吸引力在于能讓人停下來。房主克萊爾杰梅斯（Claire Gemes）將她家族的百年居所精心設計成了一個讓人徹底放松的休養(yǎng)之處：二百英畝郁郁蔥蔥的土地隱藏在墨爾本附近貝拉林半島（BellarinePeninsula）的一座濱海小山上。七間客房都充滿了溫暖的陶土內飾，靈感來自波濤洶涌的大海和翻滾的綠色森林。Lon Retreat是一個什么都可以做的地方，包括漫無目的地散步，又或者什么都不做，只是仰望漆黑的南半球夜空，數著飄過的云朵。酒店擁有一個天然水源，水療中心采用的礦質水就來源于此。去水療中心做個按摩當然不錯，但泡在富含礦物質的泳池里或許更好。干貨滿滿的吧臺和儲藏室里擺滿了當螂卑酒、葡萄酒和蘋果汁，而家具和藝術品，包括杰梅斯的姐夫拍攝的一張沙灘俯瞰圖也都非常樸實。早餐籃里裝滿了香蕉面包和格蘭諾拉麥片，你可以躺在床上或陽臺上邊吃邊欣賞美景。雖然莫寧純頁半島（MorningtonPeninsula）近年來一直穩(wěn)坐話題王的寶座，但Lon尺etreat為鮮為人知的貝拉林半島獻出了一個令人信服的造訪理由。

lonretreat.com.au

雙人間每晚￥1，826起