李敬

摘 ? 要：近年來，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各個城市酒店（賓館）服務(wù)行業(yè)也迎來了高速發(fā)展期，然而酒店（賓館）在日常經(jīng)營和消防安全管理方面也暴露出一些問題，存在著諸多火災(zāi)隱患，稍有不慎即可引發(fā)重大人員傷亡火災(zāi)事故，嚴(yán)重影響著人民群眾的生命及財產(chǎn)安全。為此，該文結(jié)合工作實際，針對酒店（賓館）存在的火災(zāi)隱患進(jìn)行了詳細(xì)分析，在此基礎(chǔ)上提出了進(jìn)一步加強酒店（賓館）防火對策。

關(guān)鍵詞：酒店（賓館）;火災(zāi)隱患;消防安全;監(jiān)督檢查;防火對策

中圖分類號：TU998.1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

近年來隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，作為以第三產(chǎn)業(yè)為代表的酒店（賓館）服務(wù)行業(yè)也迎來了高速發(fā)展期，但由于其建筑結(jié)構(gòu)復(fù)雜、裝飾裝修豪華、使用功能多樣化以及在日常經(jīng)營和消防安全管理方面出現(xiàn)一些瑕疵和漏洞，繼而存在著諸多火災(zāi)隱患，稍有不慎即可引發(fā)火災(zāi)，給人民群眾的生命及財產(chǎn)安全構(gòu)成了極大威脅。象2003年2月2日晚6時許，位于黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)靖宇街236號天潭大酒店，一名服務(wù)員在取暖煤油爐未熄滅的狀態(tài)下，將含有汽油成分的油品作為燃料向爐內(nèi)添加，引發(fā)特大火災(zāi)，造成33人死亡、10人受傷、直接經(jīng)濟(jì)損失15.8萬元。2018年8月25日凌晨4時36分許，位于哈爾濱市松北區(qū)太陽島風(fēng)景區(qū)平原街18號北龍溫泉休閑酒店發(fā)生火災(zāi)。經(jīng)確定，此次火災(zāi)過火面積約400平方米，共造成19人死亡、23人受傷。后經(jīng)勘驗查明，起火原因是風(fēng)機(jī)電氣線路短路形成高溫電弧，引燃可燃裝飾材料而致。為此，研究和探討酒店（賓館）存在的火災(zāi)隱患及防火對策已經(jīng)成為消防部門的一項刻不容緩的工作。

1 酒店（賓館）存在的火災(zāi)隱患分析

（1）一些酒店（賓館）違章違規(guī)裝飾裝修，遺留下諸多火災(zāi)隱患?，F(xiàn)在的一些酒店（賓館）大多為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，耐火等級高，但是由于其內(nèi)部裝飾裝修采用了大量可燃材料，木板、纖維板、壁紙、地毯、隔音裝飾材料等，還有辦公用品、床上用品、窗簾等都是可燃材料。這些可燃材料，一旦發(fā)生火災(zāi)便會迅速燃燒，很容易蔓延成災(zāi)。另外，一些酒店（賓館）的老板在裝飾裝修過程中，又過分注重功能區(qū)劃分和使用空間，肆意裝飾裝修，人為降低了建筑物耐火等級，加之一些客房、包間密閉性強，起火后又不易被及時發(fā)現(xiàn)等情況，一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢蔓延快，撲救困難。又因一些裝修材料含有高分子化學(xué)成份，燃燒時釋放出大量有毒氣體，給火災(zāi)撲救和人員疏散帶來難度，易造成人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失。

（2）用火用電用氣操作不慎或消防安全管理不善，也會引發(fā)火災(zāi)。廚房、操作間、鍋爐房、餐廳等是酒店（賓館）消防安全管理的重點部位，這里用火用氣用燃料密集，液體、氣體燃料泄漏或用火不慎，都會引發(fā)火災(zāi)。酒店（賓館）用電設(shè)備很多，象空調(diào)、風(fēng)機(jī)、電梯、水泵房、消防控制室、監(jiān)控室、電視機(jī)、復(fù)印機(jī)和飲水機(jī)等，這些用電設(shè)備長時間處于通電或待機(jī)狀態(tài)，很容易導(dǎo)致超負(fù)荷用電，也由于電氣線路年久失修、絕緣層老化而導(dǎo)致線路短路起火。有時在檢修施工階段違章使用電氣焊作業(yè)，而現(xiàn)場消防安全防范措施不到位，也會導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。

（3）住店客人往往密集，且出入頻繁，消防安全管理難度大。特別是在旅游旺季，這時酒店（賓館）接待的人員往往比較密集，且具有出入頻繁，流動性大等特點。一些住店顧客對建筑內(nèi)的疏散樓梯、安全疏散通道、安全出口以及一些建筑消防設(shè)施等不熟悉，這些也給酒店（賓館）的日常消防安全工作帶來了一定難度，尤其是在夜間處于疏于安全管理防范時段，這時如果發(fā)生火災(zāi)，人員疏散往往會出現(xiàn)慌亂現(xiàn)象，易造成重大人員傷亡。

（4）酒店（賓館）員工和住店顧客消防安全意識淡薄。經(jīng)消防安全監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，一些酒店（賓館）員工未曾接受過本場所消防安全知識和防火滅火及疏散逃生技能的培訓(xùn)，消防控制室值班人員有的未曾持證上崗，保衛(wèi)部消防安全管理人員和各部門主管及員工缺乏應(yīng)知應(yīng)會的查處火災(zāi)隱患的能力，有的酒店（賓館）不同程度地存在一些消防安全違規(guī)行為，諸如常閉式防火門處于常開啟狀態(tài)、底樓安全出口門上鎖以及疏散通道被堵塞等現(xiàn)象屢禁不止。又如住店顧客人員復(fù)雜，從近幾年發(fā)生的火災(zāi)來看，大多都與住店顧客的消防安全意識淡薄有關(guān)。譬如2000年4月6日，山東省德州市美麗華大酒店發(fā)生特大火災(zāi)，造成13人死亡、2人受傷。經(jīng)火災(zāi)調(diào)查，火災(zāi)原因系1001室住客劉春輝酒后躺在床上邊看電視邊吸煙，睡著后煙頭掉在被褥上引發(fā)大火。

（5）一些酒店（賓館）消防安全管理責(zé)任制度不健全或規(guī)章制度落實不到位。從諸多酒店（賓館）火災(zāi)案例中，我們不難發(fā)現(xiàn)，其中酒店（賓館）消防安全管理責(zé)任制度不健全，崗位責(zé)任逐級落實不到位，這也是引發(fā)火災(zāi)的原因之一。

2 加強酒店（賓館）防火對策

（1）加強建筑消防設(shè)計審查，杜絕先天性火災(zāi)隱患。根據(jù)最新修訂的《消防法》第五十六條規(guī)定：“住房和城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門、消防救援機(jī)構(gòu)及其工作人員應(yīng)當(dāng)按照法定的職權(quán)和程序進(jìn)行消防設(shè)計審查、消防驗收、備案抽查和消防安全檢查，做到公正、嚴(yán)格、文明、高效?！本频辏ㄙe館）作為消防安全重點單位的公眾聚集場所，應(yīng)嚴(yán)格按照最新修訂的《消防法》、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB50016—2014）、《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》（GB50222—2017）等國家防火技術(shù)規(guī)范要求，從源頭上把控好消防安全關(guān)，杜絕先天性火災(zāi)隱患。

（2）建立健全消防安全責(zé)任制度，并要求嚴(yán)格落實到位。首先，酒店（賓館）應(yīng)建立健全消防安全管理責(zé)任制度，確定消防安全管理人及其職責(zé)，并逐級落實各級崗位消防安全責(zé)任制度，各職能部門每日應(yīng)進(jìn)行防火巡查，每月進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤其改善。其次，在檢查中若發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫好防火檢查記錄，并及時通知受檢部門。各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日進(jìn)行消防安全檢查，若發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，應(yīng)及時整改。對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。

（3）加強消防控制室值班管理工作。首先，酒店（賓館）消防控制室值班人員應(yīng)持證上崗，并應(yīng)熟悉掌握各類消防設(shè)施的使用功能，處理好消防報警電話，保證在火災(zāi)撲救過程中操作有序，準(zhǔn)確迅速;其次，發(fā)現(xiàn)建筑消防設(shè)備故障時應(yīng)及時報告上級部門領(lǐng)導(dǎo)，并通知有關(guān)部門及時修復(fù);再次，消防控制室值班人員在上班時間不準(zhǔn)抽煙、睡覺、看書報等，離崗時應(yīng)做好交接班手續(xù)。若發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)迅速按滅火疏散預(yù)案緊急處理，并撥打119電話通知消防部門，同時報告部門主管。此外，還應(yīng)做好消防控制室值班記錄和交接班記錄。

（4）加強酒店（賓館）消防安全監(jiān)督檢查力度，強化廚房等重點部位的防火檢查。消防部門應(yīng)嚴(yán)格按照《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部令第61號）、《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》（公安部令第120號）等有關(guān)規(guī)定，加強對酒店（賓館）的消防安全監(jiān)督檢查力度。督促和落實酒店（賓館）內(nèi)部防火監(jiān)督檢查、巡查制度，并要求嚴(yán)格落實到崗位責(zé)任人?？头績?nèi)部要設(shè)置“禁止臥床吸煙和禁止扔煙頭、火源入廢紙簍”的消防安全提醒標(biāo)志，同時還要對住店客人告知消防緊急出口和疏散通道位置。廚房等重點部位是用火用氣用油的密集區(qū)域，因此，要強化廚房等重點部分的防火檢查，要健全用火用電用氣用燃油等安全管理規(guī)章制度和操作規(guī)范。廚房內(nèi)燃?xì)馊加凸艿?、儀表、閥門必須做到定期檢查，抽煙罩應(yīng)及時擦洗，煙道每半年應(yīng)清洗一次。廚房內(nèi)應(yīng)配置滅火器、滅火毯，以便撲滅油鍋引發(fā)的火災(zāi)。

（5）加強消防安全教育培訓(xùn)力度，切實提高“四個能力”建設(shè)水平。消防部門要結(jié)合119消防宣傳日和國家重大節(jié)假日，定期對酒店（賓館）全體員工進(jìn)行消防安全知識和防火滅火及火場逃生疏散演練等方面的知識和技能的培訓(xùn)，同時可以播放火災(zāi)案例及消防安全知識普及宣傳片，切實增強酒店（賓館）全體員工的消防安全知識和意識，從而形成“人人關(guān)注消防，處處重視防火”的消防安全管理新局面。

參考文獻(xiàn)

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[2]張香萍.從典型案例探析酒店賓館的消防安全[J].武警學(xué)院學(xué)報，2013（10）：66-68.