中國有句俗語，“民以食為天”，“吃飯”的問題是古代歷任統(tǒng)治者尤為關(guān)心的問題，飲食的文化濃縮著農(nóng)業(yè)發(fā)展史的剪影。哪怕至今，農(nóng)業(yè)一直是當(dāng)局者關(guān)注的焦點，“三農(nóng)”問題仍是保證國家穩(wěn)步發(fā)展的核心。我國早期的文明與農(nóng)業(yè)息息相關(guān)，農(nóng)業(yè)也是人類走向文明的典型標(biāo)志。恩格斯曾斷言，農(nóng)業(yè)是具有決定性意義的重要生產(chǎn)部門，農(nóng)業(yè)也是野蠻低級階段與野蠻中級階段的分界口。我國先民對農(nóng)時的認(rèn)識長達(dá)數(shù)千年之久，早在3 000多年前有牛耕技術(shù)之時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就已非常普及。在7 000多年前的河姆渡文化中就已發(fā)現(xiàn)那時我國的南方已種植水稻，在6 000年前的仰韶文化中，我國黃河流域已出現(xiàn)發(fā)達(dá)的原始農(nóng)業(yè)文明。在歷史文獻(xiàn)中，有關(guān)商代農(nóng)時的記錄屈指可數(shù)，在《尚書》的只言片語中可推斷出當(dāng)時已有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。更有學(xué)者推斷西周之前我國已形成規(guī)范的農(nóng)業(yè)概念，但缺乏實證的論據(jù)，然則甲骨文的出土極大程度上彌補這方面的遺憾。甲骨文是中國最早的系統(tǒng)文字，其中有很多關(guān)于商代農(nóng)業(yè)的字形。透過甲骨文的原始材料，我們可以看到殷商時期農(nóng)業(yè)概念的完備。眾多的商時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動在甲骨文卜辭中有所反映，這是研究商時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要資料，眾多學(xué)者都借助甲骨文資料對商代農(nóng)業(yè)進(jìn)行了鞭辟入里的研究。因此，本文結(jié)合《甲骨文與中國上古文明》一書，對甲骨文中的商代農(nóng)業(yè)文明進(jìn)行分析研究。

《甲骨文與中國上古文明》一書共收錄商周時期甲骨卜筮文篇40篇，內(nèi)容涉及戰(zhàn)爭、祭祀、農(nóng)業(yè)、漁獵等方面。每篇按“甲骨文原貌”“原文和釋文對照”“文字演變與釋義”“釋文、譯文、價值和意義”順序編撰。其中該書對甲骨文記錄的關(guān)于農(nóng)業(yè)的研究極具開拓意義，既有學(xué)術(shù)上的創(chuàng)新，也有方法論上的開拓。書中從多個角度展開了對商代農(nóng)業(yè)文明的研究。

首先，《甲骨文與中國上古文明》一書以一定的篇幅講述了甲骨文與中國上古文明，尤其是與商代農(nóng)業(yè)的關(guān)系。商代自成湯伊始，終于紂王，歷經(jīng)600余年風(fēng)雨，是我國存續(xù)時間最長的王朝。在殷商時期，無論是科學(xué)技術(shù)還是經(jīng)濟(jì)狀況皆取得了顯著的發(fā)展，農(nóng)業(yè)更是得到了長足的上升空間，成為社會重要的生產(chǎn)部門之一。隨著農(nóng)業(yè)生活的進(jìn)一步發(fā)展，狩獵采集的生活漸漸消逝在人們的日常生活之中，其生活身份發(fā)生了從食物采集者到食物生產(chǎn)者的巨大突破。該書從承載商代農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)信息的甲骨文出發(fā)，探討了甲骨文中所反映的商代農(nóng)業(yè)生活的發(fā)展。甲骨文卜辭，其內(nèi)容極其豐富繁雜，王朝的重大事件和商王生老病死在甲骨文卜辭中得到一一的體現(xiàn)，具體涵蓋的內(nèi)容大致包括祭祀、征伐、田獵、天象等等，作為關(guān)乎百姓生計的農(nóng)牧活動記載更是不絕如縷，在卜辭中多有反映。書中借助甲骨文，從其形體表意出發(fā)，結(jié)合挖掘的考古發(fā)現(xiàn)，透過歷史文獻(xiàn)記載，通過新的途徑窺視商代的農(nóng)業(yè)文明，再現(xiàn)殷商先民的農(nóng)業(yè)生活場景。

其次，《甲骨文與中國上古文明》一書在前人研究的基礎(chǔ)上著重闡述了甲骨文中所記載的商代農(nóng)業(yè)的分布情況?？剂恳粋€朝代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)莫過于農(nóng)業(yè)區(qū)域。書中結(jié)合以往學(xué)者的研究成果，對商代農(nóng)業(yè)區(qū)域的范圍也進(jìn)行了深入研究，指出其范圍大致包含北接山東臨淄，東毗鄰魯蘇皖交界，南至汝穎、浙川一帶這一廣大區(qū)域。但隨著田野考古的重大發(fā)現(xiàn)，這一范圍被大大延伸。在西方，陜西關(guān)中在商朝疆域中占有重要地位，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)更是遙遙領(lǐng)先，這里曾是農(nóng)桑發(fā)祥地，并有詩篇來歌頌后裔——公劉——古公亶父時代經(jīng)營農(nóng)業(yè)的繁榮景象，這并非空穴來風(fēng)，今有周原出土的青銅文化為證;在北方，處于夏家店下層文化時期，在燕山南北、長城內(nèi)外，曾有孤竹國生活于此，其境內(nèi)也出現(xiàn)過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的生存階段，今有大量村落遺跡發(fā)現(xiàn)，谷物遺存、石制農(nóng)具皆有出土;在東方，著名的大汶口文化新石器時代遺址的出土映射了山東境內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)現(xiàn)象，既佐證了上述結(jié)論，也將東方的農(nóng)業(yè)文化拓寬至膠東半島區(qū)域;在南方，江西清江吳城商代遺址曾出土大量農(nóng)具遺存，并且其器具表面的陶文也出現(xiàn)了代表溝洫制度的“田”字，無不表明當(dāng)時的農(nóng)業(yè)發(fā)展程度。以上證據(jù)皆顯示出商代農(nóng)業(yè)區(qū)域和其疆土范圍別無二致，即以黃河流域為中點向四周發(fā)散，西臨關(guān)中渭水，北接長城，東毗鄰渤海，南至湘贛流域。這樣廣闊范圍的農(nóng)業(yè)區(qū)域是史無前例的，更為驚奇的是，這個范圍是接連成片的，并非局部的點線范圍。該書通過甲骨文卜辭紀(jì)錄的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)點，得出結(jié)論：商代中心區(qū)域的農(nóng)業(yè)地點十分密集，由此可見，四周擴(kuò)散區(qū)域應(yīng)也是這種態(tài)勢，不會相較甚遠(yuǎn)。

再次，《甲骨文與中國上古文明》闡述了商代農(nóng)業(yè)的發(fā)展程度，以及具體表現(xiàn)。透過甲骨文反映的形體可知，農(nóng)業(yè)是商代重要的生產(chǎn)部門，其農(nóng)業(yè)狀況處于較發(fā)達(dá)的水平。這體現(xiàn)在諸多方面，首先就表現(xiàn)在商代農(nóng)作物的豐富品類上。在商代，目前熟知的主食品類幾乎已全部出現(xiàn)，并且同一作物還有不同品種的區(qū)別。書中通過對甲骨文的形體分析，辨析了商代農(nóng)業(yè)發(fā)展的具體情況。例如，書中提到，“禾” 字在甲骨文中有兩種字形，一種有聚穗且呈下垂?fàn)睿环N無聚穗，谷子的穗聚集在一起且呈下垂趨勢，換而言之，甲骨文中的禾字指的是谷子，加工之后即為小米。粟（谷子）是日常生活中極為常見的糧食，在甲骨文中常見商王受禾受年的表述，來卜問禾的收成如何。在甲骨文中，禾亦有另一種形體，其莖葉間有數(shù)個小點或圓圈，且沒有定數(shù)。專家認(rèn)為這些小點亦屬于禾類，屬谷子別種——秫，也就是黏谷子。另外，甲骨文中，黍作散穗狀形體，其在北方俗稱是糜子或黍子，粗加工之后就是大黃米。黍和粟一樣，同樣有黏和不黏兩個品種。在甲骨文的形體中，帶小點的字形歸屬于黏品種，黍黏品種就是黍，不黏的品種就是糜。這樣由甲骨文的具體而可觀的探討方式在書中不勝枚舉，由此，根據(jù)甲骨文字的記載，作者考證出了商代農(nóng)業(yè)作物品種的豐富性，這也間接反映了商代培植技術(shù)的先進(jìn)性。除此之外，書中還將農(nóng)業(yè)工具也進(jìn)行了相關(guān)考證與闡述，例如用來除草的工具——耨;有被用來起土用的工具——鍤和耒;用來收割的工具——鐮和刀等?？梢哉f，該書是在扎實的甲骨文獻(xiàn)資料的研究與探討中來論述商代農(nóng)業(yè)的發(fā)展程度的。

復(fù)次，該書詳細(xì)論述了商代農(nóng)業(yè)的具體生產(chǎn)過程和管理制度等歷史情況。該書發(fā)現(xiàn)，甲骨文記載了有關(guān)商代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的情況，自耕地到收獲貯藏的一系列活動都有諸多反映。具體研究過程中，作者依然是基于甲骨文文獻(xiàn)資料的記載與分析，將商代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的全貌進(jìn)行了闡述與論析，從選擇耕地的“省田”到墾荒的“裒田”到翻種土地的“脅田”到施肥的“糞田”到最后貯藏的“廩”，書中都進(jìn)行細(xì)致分析。其中，該書還論析了商代農(nóng)業(yè)勞作人員。誠如書中所說，在商代參與農(nóng)業(yè)勞動的群眾在甲骨文中被記載為“眾”或“眾人”。“眾”在官員的組織或商王的命令下集體耕作，比如，裒田、脅田等活動。而這些活動的最終受益者是奴隸制度的統(tǒng)治者——商王室。另外，書中還特別論述了甲骨文中所體現(xiàn)的商代完善的農(nóng)業(yè)管理體制。例如，“大令眾人脅田”，商王親自下令開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動。同時，商王室也任命了主管農(nóng)事生產(chǎn)的官員，甲骨文中記載為“小臣”，主管直接勞動力的小頭目，稱之為“眾人小臣”，“小刈臣”是主管收割的官員的稱謂，此外還有“尹”“多尹”的官員。通過這些官位的設(shè)定就可以看出商王室和王僚對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的細(xì)致監(jiān)管，基本上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的每一步驟都受到官員的監(jiān)督管理，農(nóng)業(yè)活動非私人行為，這些都能反映出商代對農(nóng)業(yè)十分重視的事實。此外，商王也經(jīng)常舉行向神靈祈求風(fēng)調(diào)雨順的占卜活動。

最后，該書還著重論述了氣候在商代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的影響。氣候和農(nóng)業(yè)收成也有很大的關(guān)聯(lián)，人們不得不將一部分注意力集中在氣候變化的關(guān)注上。當(dāng)這些活動反映在占卜上，中國氣象學(xué)的雛形就此形成。有關(guān)氣象的占卜在卜辭中占有相當(dāng)大的比重。關(guān)于氣象，他們占卜的對象五花八門，陰、晴、風(fēng)、雨、霾、霧、雷電皆有涉獵。更重要的是，他們對每一氣象的分類細(xì)致入微，但就雨的分類便不下十余種，有零雨、小雨、中雨、大雨、延雨、少雨、多雨、洱雨、霖、縱雨等區(qū)分，還有雨的來向的劃分。風(fēng)亦有大小、風(fēng)向、性質(zhì)上的區(qū)別。開天為啟，有“大啟”“延啟”之分。霆，已知其因， 云“大風(fēng)惟霆 ”，“茲雨不為霆”霧作雇字，有“翌日雪”“中日雪”和夾雨的“雨雪 ”等區(qū)別。如此詳細(xì)的分類既有為當(dāng)權(quán)者出行便利的需要，也有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必要性的關(guān)鍵所在。長此以往的氣象觀察也為物候?qū)W積累了大量的知識。透過甲骨文卜辭，可以看出商代立法是相對先進(jìn)的，這與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的時間準(zhǔn)確性有很大關(guān)聯(lián)。根據(jù)甲骨文反映的祈年活動在9—12月至來年的1—3月，可推斷出收獲和播種的大致時間。一季農(nóng)作物從播種到收割整個農(nóng)事生產(chǎn)過程，上至商王下至勞動眾人，無一不對其成長結(jié)果耗神費力，而每一步驟都與天氣條件息息相關(guān)。

總而言之，甲骨文字極大程度上保存了商時的農(nóng)業(yè)文明的痕跡。這種文字和農(nóng)事活動的有機結(jié)合，為后市探尋甲骨文中的商代農(nóng)業(yè)文明提供了有利契機。透過甲骨文卜辭，結(jié)合考古發(fā)現(xiàn)、歷史文獻(xiàn)等多方的印證，便于學(xué)者對商時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場景、規(guī)模、生產(chǎn)工具有進(jìn)一步的了解?！都坠俏呐c中國上古文明》一書，作為殷商時期農(nóng)業(yè)資料考辨與研究的重要著作，對研究甲骨文記錄的商代農(nóng)業(yè)文明有著顯而易見的指導(dǎo)作用。

（徐衍，男，講師，研究方向：語言文字教學(xué)與研究）

書名： 甲骨文與中國上古文明

作者： 龍國富

出版社： 華東師范大學(xué)出版社

出版時間： 2016年4月

頁數(shù)： 264

定價： 50元

裝幀： 平裝

叢書： 中國傳統(tǒng)：經(jīng)典與解釋

ISBN： 9787567548893