摘 要 脆蜜李為李子當中的新品種，如今已得到了大規(guī)模的生產(chǎn)。脆蜜李樹的生長較旺盛，樹冠為圓頭形，樹枝健壯，比較易于栽培。其果實圓扁形，果實大小適中，果肉鮮嫩多汁，酸甜可口，因此得到了人們的喜愛?；诖耍Y(jié)合脆蜜李在生產(chǎn)過程中研究得到的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)進行闡述。

關(guān)鍵詞 脆蜜李;優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號：S662.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.23.003

李子是薔薇科植物李樹的果實，形狀飽滿圓滑，口味甘甜，是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。李子在6—7月成熟，可以直接洗凈后食用，也可以制作成李子罐頭。脆蜜李是四川省農(nóng)作物品種審定委員會于2014年12月2日審定通過的李子新品種，該品種由四川農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合四川省高縣脆蜜李種植專業(yè)合作社將宜賓高縣流米寺的本地李實生變異地方品種經(jīng)14年選育而成。

1 脆蜜李的栽培管理技術(shù)

在李樹的栽培過程中，不僅需要選擇品種純正的脆蜜李，還要注意李樹苗的病蟲害預防、灌溉澆水、施肥追肥等問題，具體管理技術(shù)包含以下6個方面。

1.1 修剪

果樹修剪就是剪除果樹營養(yǎng)器官的一部分，以調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)，更新枝葉組成。李樹苗的修剪可分為幼樹期修剪、盛果期修剪和衰老期修剪[1]。修剪不僅可以培養(yǎng)比較牢固的樹骨架，讓李樹樹枝擴散得更大，也可以讓樹枝不斷地更新結(jié)果，延長結(jié)果期，結(jié)更多的果實。修剪對樹枝、葉、果實等器官生長的影響與頂端優(yōu)勢的變化有關(guān)。細胞分裂得更快，則生長得更快，而根產(chǎn)生的細胞分裂素是反重力運輸?shù)?，因此頂端生長得更快。一旦頂芽被剪斷，其生長優(yōu)勢就轉(zhuǎn)移到剪口芽上，且其下各芽的生長勢依次減弱，乃至于不能萌發(fā)成為隱芽，從而改變了枝類比例和營養(yǎng)枝長勢。

冬季修剪是在休眠期進行的，主要是為了保持樹木的形狀和均衡生長，保持各級分枝之間的聯(lián)系，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。交叉分枝，陰影分枝，有害的寄生蟲分枝，有缺陷的分枝，薄弱的分枝和不屬于主要作物的細長分枝都應去除，減少其發(fā)育潛力并促進短分枝的發(fā)育。夏季，采摘、扭轉(zhuǎn)、扼殺、切割等活動開始后，為了控制李子的生長，并減少分枝的生長潛力，要增加中短期分枝的數(shù)量提高開花率，促進高產(chǎn)[2]。

1.2 水分管理

水分管理是基于李樹自身的生理需要和環(huán)境因素，如氣候、土壤、肥力等進行的。灌溉水應該適應每個氣候周期的氣候條件。四川省春季在李樹萌芽期普遍較干旱，直接影響李子的萌發(fā)、開花、生長和產(chǎn)量，灌溉水能夠促進根系吸收和葉片光合作用，增加李子養(yǎng)分積累，促進樹木恢復，為花芽分化提供養(yǎng)分。因此灌溉水必須在結(jié)果之前輸送，避免對水果發(fā)育的不利影響。進入雨季，水果迅速膨脹，可以減少灌溉。

1.3 疏花疏果

為了李樹有合適的負載，可以對李樹進行疏花疏果。這樣一來既能夠促進李樹的生長和果實的發(fā)育，也能夠提高果實的質(zhì)量和生產(chǎn)量[3]。疏花需要在后期進行，因為一旦遇上不好的天氣，花朵會大量的掉落，這樣一來如果提前疏花就會造成產(chǎn)量減少，降低了李樹的結(jié)實率。疏果則需要盡早，否則不需要的果實就會大量吸收營養(yǎng)，減少待收獲果實的營養(yǎng)吸收量。因此，要合理安排疏花疏果的時間，以免減少果實的產(chǎn)量。

1.4 適時采收

對于成熟的果實需要適時采收[4]，既要避免果實因為過于成熟而腐爛，又要避免過早地采摘果實造成果實因不成熟而無人購買，造成果實留置浪費。因此在合適的時間采摘果實是非常重要的。

1.5 病蟲害防治

蟲害防治應貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學使用化學防治技術(shù)，有效控制病蟲害。根據(jù)防治對象的生物學特性和為害特點，提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥。對于李樹來說，蟲害的防治是非常有必要的，只有對蟲害進行提前防治，才能夠提升收成率，也能夠防止樹木被害蟲襲擊，減少農(nóng)民的勞動量[5]，保證果實的安全程度。常用的病害防治措施有噴藥防治與殺滅越冬病菌。1）噴藥防治。若花出現(xiàn)嚴重的腐病，在花初期噴灑70%甲基托布津;若并無腐病出現(xiàn)，在花后10天噴灑65%代森鋅或70%甲基托布津，果實成熟前30天左右再噴一遍。2）殺滅越冬病菌。在冬季對李樹上或地上的帶病葉、病枝與病果進行清理，并深埋或者焚燒。

1.6 施肥追肥

一般在8—9月深翻土地，進行施肥，通常用農(nóng)家肥、綠肥與秸稈等但是施肥時注意不能傷到樹根。在樹的幼期每年9月施基肥，施肥量較大，根據(jù)樹的生長狀況而定，一般每棵樹的施肥量為30～50 kg。追肥的目的是為結(jié)果提供營養(yǎng)，從春天開始施肥，對于穩(wěn)固[6]、壯實果實具有重要作用。

2 脆蜜李的發(fā)展前景

脆蜜李作為一種優(yōu)良李子品種，因其可口的口感得到了人民大眾的喜愛。因為有市場需求，所以脆蜜李的發(fā)展前景還是十分可觀的。基于此，對脆蜜李種植基地的經(jīng)營狀況進行調(diào)查，結(jié)果如表1顯示。

通過表1中數(shù)據(jù)顯示，脆蜜李的種植基地利潤可觀，適合進行投資。在不缺乏市場需求的情況下，需要對脆蜜李的栽培技術(shù)進行深入研究以生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的脆蜜李。

3 展望

四川脆蜜李的生產(chǎn)研究一直在如火如荼地進行，未來的發(fā)展前景也是一片大好。在我國，優(yōu)良李子品種和高質(zhì)量無害栽培技術(shù)的推廣落后于市場需求，應進一步研究和應用一些高品質(zhì)、高效的技術(shù)，強調(diào)培訓，提高質(zhì)量并加強管理[7]。高質(zhì)量和高效率是目前水果生產(chǎn)的追求。為了達到高質(zhì)量和高效率，必須提高生產(chǎn)的科技含量，并提高一線生產(chǎn)技術(shù)人員的科學素質(zhì)。因此，各級政府應高度重視農(nóng)民的技術(shù)培訓，建立特別基金，為農(nóng)民提供專門指導人員，并在地區(qū)、市和村各級建立培訓網(wǎng)絡(luò)，以技術(shù)為基礎(chǔ)，利用高等教育和科學研究機構(gòu)向本地和科技專業(yè)人員提供培訓。此外，李子的科學生產(chǎn)和制作需要加大宣傳和實施力度，以便在李樹種植地區(qū)實現(xiàn)真正的標準化生產(chǎn)，達到專業(yè)水平。

4 結(jié)語

在李樹的栽培過程中，需要選擇品種純正的脆蜜李，并對李樹苗進行一定的病蟲害預防[8];栽苗時根系要和土壤充分接觸，讓李樹在灌溉澆水后充分吸收;生長期要對李樹苗進行肥水管理，利用基肥或者農(nóng)家肥在一定的時間對李樹苗進行施肥，并定期追肥;由于李樹需要進行灌溉，所以樹園內(nèi)要建立排水系統(tǒng)，防止水太多致使李樹苗死亡。

參考文獻：

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[2] 陳紅梅，張勇，張尚嘉.新疆抗寒李子品種及其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2003（5）：33-34.

[3] 李品榮，陳強，常恩福，等.李子豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報，2003（1）：130-132.

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[5] 馮學梅，李愛萍，李阿波，等.寧夏設(shè)施李子優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].北方園藝，2014（19）：53-55.

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[8] 李占文，芮長春，李攀，等.寧夏優(yōu)質(zhì)李設(shè)施早果豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)集成[J].山東林業(yè)科技，2013，43（1）：76-80.

（責任編輯：趙中正）

收稿日期：2019-07-17

作者簡介：王國剛（1970—），男，四川南江人，大專，農(nóng)藝師，研究方向為四川脆蜜李高產(chǎn)栽培技術(shù)。E-mail： 1564522976@qq.com。