◆作者：彭富強(qiáng) 呂勇 武進(jìn) 沈兆艷 吳世林

◆單位：廣州智特奇生物科技股份有限公司

抗生素由于藥物的殘留、病原菌的耐藥性等問(wèn)題而逐漸被限制或禁止在飼料中使用，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號(hào)公告發(fā)布，標(biāo)志著一系列促生長(zhǎng)藥物飼料添加劑退出歷史舞臺(tái)已成定局，飼料無(wú)抗化腳步越來(lái)越近，尋找綠色安全的抗生素替代品成為當(dāng)前畜牧業(yè)迫切需要解決的問(wèn)題。

植物精油作為新一代綠色安全型飼料添加劑的代表，國(guó)內(nèi)外對(duì)其生物活性的研究日趨活躍。國(guó)外對(duì)它的研究起步較早，已取得一定成果，并逐步深入到作用機(jī)理的細(xì)胞、分子層面，國(guó)內(nèi)相關(guān)的研究也有序跟進(jìn)，關(guān)于植物精油對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能、免疫調(diào)控、氧化應(yīng)激、腸道功能等影響方面的報(bào)道越來(lái)越多（賈聰慧等，2015）。呂勇等（2018）研究表明，天然植物精油產(chǎn)品“智然香”全部和部分替代維吉尼亞霉素均對(duì)黃羽肉雞的生長(zhǎng)性能無(wú)顯著影響，智然香可有效替代維吉尼亞霉素，且有降低料肉比，提高歐洲效益指數(shù)的趨勢(shì)。

本試驗(yàn)以黃羽肉雞為研究對(duì)象，探討不同類(lèi)型植物精油（天然植物精油和微膠囊包膜緩釋植物精油）對(duì)中階段黃羽肉雞生長(zhǎng)性能的影響，為植物精油產(chǎn)品的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和分組

選取30日齡，平均體重約0.64 kg黃羽肉雞2130只，隨機(jī)分成5個(gè)處理，每處理3重復(fù)，每重復(fù)142只雞。按試驗(yàn)設(shè)計(jì)（見(jiàn)表1）每組飼喂對(duì)應(yīng)的試驗(yàn)日糧，試驗(yàn)周期為29天，試驗(yàn)前、中、后每組稱(chēng)重。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2018年11月14日至12月12日在廣州某雞場(chǎng)開(kāi)展。

1.3 試驗(yàn)日糧

試驗(yàn)日糧為肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)常規(guī)日糧（見(jiàn)表2），天然植物精油（智然香：天然香芹酚≥2.3%，天然百里香酚≥1.2%）和微膠囊包膜緩釋植物精油（智然香C20：肉桂醛≥10%，百里香酚≥10%）由廣州智特奇生物科技股份有限公司提供。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期間試驗(yàn)雞舍日常管理按雞場(chǎng)正規(guī)程序執(zhí)行。采取籠養(yǎng)、自由采食、自由飲水的飼喂方法。保持雞舍清潔衛(wèi)生，通風(fēng)狀況良好。試驗(yàn)期間每天定時(shí)觀察和記錄白羽肉雞的疾病、死亡等情況。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目

每天記錄采食量和體重，計(jì)算試驗(yàn)期間各階段平均日采食量、平均日增重、料肉比和歐洲效益指數(shù)。

表1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

表2 試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧

平均日采食量（ADFI）＝（添加飼料總量-料槽剩余料）／（籠剩余只數(shù)×試驗(yàn)總天數(shù)＋死淘雞只數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）；

平均日增重（ADG）＝（欄末重-欄初重＋死淘雞末重）／（籠剩余只數(shù)×試驗(yàn)總天數(shù)＋死淘雞只數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）；

料肉比（F/G）＝日均采食量／日均增重；

歐洲效益指數(shù)（EPI）＝（成活率×體重 (kg)）／(料肉比×出欄天數(shù))×10000。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2010進(jìn)行整理，用SPSS 18.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，并采用Duancan's進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。其中P＜0.05表示差異顯著，P＜0.01表示差異極顯著。

2 試驗(yàn)結(jié)果

由表3可知，在育成前期（1-13 d），平均日增重方面，各試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，分別提高了5.75%、4.71%、4.40%和 4.71%，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；平均日采食量方面，各試驗(yàn)組與對(duì)照組相比分別提高了8.04%、8.4%、1.26%和0.33%，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；料肉比方面，4組料肉比顯著低于2組（P＜0.05），其余各組間差異不顯著（P＞0.05）；歐洲效益指數(shù)方面，4組顯著高于1組和2組（P＜0.05），其余各組間差異不顯著（P＞0.05）。

由表4可知，在育成后期（14-29 d），平均日增重方面，與對(duì)照組相比試驗(yàn)4組提高了0.58%，而試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組平均日增重有所下降，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；平均日采食量方面，各試驗(yàn)組與對(duì)照組相比均有不同程度的下降，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；料肉比方面，各試驗(yàn)組與對(duì)照組相比均呈下降趨勢(shì)，其中以試驗(yàn)3組最優(yōu)，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；歐洲效益指數(shù)方面，各試驗(yàn)組與對(duì)照組相比均呈上升趨勢(shì)，其中以試驗(yàn)3組最優(yōu)，但各組間差異不顯著（P＞0.05）。

由表5可知，在育成全期（1-29 d），平均日增重方面，各試驗(yàn)組與對(duì)照組相比分別提高了2.41%、1.63%、2.13%和 2.61%，但各組之間差異不顯著（P＞0.05）；平均日采食量方面，試驗(yàn)1組、2組與對(duì)照組相比分別提高了 2.74%和 2.73%，3組、4組平均日采食量略有下降，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；料肉比方面，試驗(yàn)3組和4組均低于對(duì)照組，但各組間差異不顯著（P＞0.05）；歐洲效益指數(shù)試驗(yàn)3組和試驗(yàn)4組均高于對(duì)照組，但各組間差異不顯著（P＞0.05）。

3 討論

體內(nèi)研究表明，植物精油對(duì)動(dòng)物具有很好的抑菌殺菌（Placha I 等 ，2013）、 抗 氧 化（Zeng ZK 等 ，2014）、 抗 炎 癥（Zeng ZK 等，2014） 等作用；另外，植物精油在腸道上皮細(xì)胞的外層有活性，能加速腸道上皮細(xì)胞的更新，減少病原體對(duì)腸道上皮細(xì)胞的感染，增強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力，提高生長(zhǎng)性能和飼料利用率（呂勇等，2018）。

天然植物精油產(chǎn)品“智然香”是廣州智特奇生物科技股份有限公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的潛心研究，根據(jù)不同動(dòng)物的消化道生理特點(diǎn)和腸道環(huán)境，以及不同屬性的病原菌，從多種天然植物精油中，篩選出適宜動(dòng)物的最佳精油組合和配比，對(duì)動(dòng)物具有很好抑菌、抗氧化、抗炎癥和促生長(zhǎng)等功效；能改善畜禽的腸道健康，促進(jìn)動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，提高動(dòng)物的采食量、均增重，提高生長(zhǎng)性能和改善飼料報(bào)酬。“智然香C20”是廣州智特奇生物科技股份有限公司運(yùn)用特殊的微膠囊包膜技術(shù)、緩釋技術(shù)開(kāi)發(fā)的一種微膠囊包膜緩釋植物精油產(chǎn)品，具有高效穩(wěn)定、耐高溫、安全過(guò)胃等特點(diǎn)，同時(shí)減少植物精油在動(dòng)物消化道前段的吸收，保障后消化道緩慢釋放，使產(chǎn)品能有效提供到達(dá)機(jī)體腸道，調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道健康，提高成活率。

在本試驗(yàn)中，添加不同類(lèi)型和不同劑量的植物精油均可有效提高中階段黃羽肉雞平均日增重，且添加高劑量微膠囊包膜緩釋植物精油和天然植物精油300 g/t組均可有效降低黃羽肉雞料肉比，提高歐洲效益指數(shù)，證實(shí)植物精油是一種綠色、優(yōu)秀的抗生素替代品。

表3 不同類(lèi)型植物精油對(duì)中階段黃羽肉雞育成前期生長(zhǎng)性能的影響（1-13 d）

表4 不同類(lèi)型植物精油對(duì)中階段黃羽肉雞育成后期生長(zhǎng)性能的影響（14-29 d）

表5 不同類(lèi)型植物精油對(duì)中階段黃羽肉雞育成全期生長(zhǎng)性能的影響（1-29 d）

4 結(jié)論

本試驗(yàn)條件下：不同類(lèi)型植物精油產(chǎn)品均有提高黃羽肉雞生長(zhǎng)性能的作用；添加天然植物精油“智然香”對(duì)于提升黃羽肉雞生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益最佳；微膠囊包膜緩釋植物精油“智然香C20”在黃羽肉雞育成前期適宜添加量為100 g/t，在育成后期適宜添加量為75 g/t。