達布希拉圖，王自林，劉美菊，王瑞雪，趙 平

(云南農業(yè)大學 資源與環(huán)境學院，云南 昆明 650201)

農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)始稱農藝化學、土壤農業(yè)化學、土壤與植物營養(yǎng)等，1999年根據(jù)國家教委的精神更名為“農業(yè)資源與環(huán)境”本科專業(yè)。農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)是以高效利用農業(yè)資源與保護農業(yè)環(huán)境為主要目標[1]，培養(yǎng)適應我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的高級專門人才。我國要建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和諧社會就意味著在未來很長一段時間內需要大量具備資源、環(huán)境科學基本理論及實踐應用技能的人才充實農業(yè)資源、農業(yè)環(huán)境領域。因此，作為農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)應加大改革調整，著力培養(yǎng)擁有農業(yè)生產技術背景、懂新型農業(yè)課題研究開發(fā)及企業(yè)經(jīng)營管理的專業(yè)人才滿足社會發(fā)展需求[2]。

高調劑率與低就業(yè)率是高校出現(xiàn)專業(yè)預警的關鍵信號[1]，農業(yè)院校尤其是地方農業(yè)大學更為突出。專業(yè)思想的穩(wěn)定與否不僅影響學生對待專業(yè)課程的學習態(tài)度，同時也關系著該專業(yè)學生畢業(yè)后的就業(yè)取向[1]。農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)在農業(yè)種植業(yè)的各專業(yè)中屬于基礎理論研究內涵豐富、應用性較強的專業(yè)?，F(xiàn)階段的社會發(fā)展對農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)領域的人才需求量大，且素質要求高。一貫式的統(tǒng)一培養(yǎng)導致部分學生找不到發(fā)展方向，因此在傳統(tǒng)復合型人才培養(yǎng)的基礎上，引導部分學生向研究型或應用型發(fā)展是人才培養(yǎng)達到因材施教的關鍵。具體的實施手段應當通過專業(yè)選修課程的設置、畢業(yè)實習等實踐環(huán)節(jié)的改革及大學全程導師制度的完善來實現(xiàn)。

云南農業(yè)大學的農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)特色為農業(yè)資源高效利用、土壤作物健康調控、環(huán)境保護有機統(tǒng)一的高原特色現(xiàn)代農業(yè)服務，培養(yǎng)掌握農業(yè)資源與環(huán)境基本理論、知識和技能，具備較強實踐能力和創(chuàng)新能力，知識面廣，工作適應能力強，適應區(qū)域經(jīng)濟和產業(yè)發(fā)展需求的，能在植物營養(yǎng)與肥料、土壤培肥與土壤改良、農業(yè)資源高效利用與農業(yè)環(huán)境保護等領域從事農業(yè)資源管理與應用，農業(yè)環(huán)境保護，有機、生態(tài)、綠色農產品生產的應用型、研究型、復合型的高層次人才。

一、制定人才分類培養(yǎng)要求

為適應國家經(jīng)濟發(fā)展及產業(yè)調整對人才培養(yǎng)的新需求，一些院校對農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)已經(jīng)實施了分類培養(yǎng)與定位，重點發(fā)展兩個特色專業(yè)方向，一是土壤與植物營養(yǎng)方向，以培養(yǎng)掌握土壤、植物營養(yǎng)、施肥等方面系統(tǒng)知識并具備一定的科研素質的高級科學技術人才為主要目的；二是肥料加工與管理方向，以培養(yǎng)掌握肥料生產原理和工藝、肥料標準與法規(guī)、養(yǎng)分管理、農化服務、市場營銷等基本理論、知識和技能，并具備一定的開拓創(chuàng)新精神的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才和管理人才為主要目的[3]。也有些學校提出，傳統(tǒng)的學術型人才已經(jīng)很難適應農資市場的需求，必須要充實和創(chuàng)新農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的內涵，培養(yǎng)“農、工、商、管一體化”的復合型人才，才能更加適應現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的需要。所以，地方農業(yè)大學的農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)的目標應該是：主要面向區(qū)域農業(yè)經(jīng)濟建設主戰(zhàn)場，培養(yǎng)能適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的復合應用型人才[4]。

云南農業(yè)大學的農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)培養(yǎng)學生主要學習植物營養(yǎng)學、土壤學、農業(yè)環(huán)境保護、植物生理學、作物栽培學等農業(yè)資源與環(huán)境的基本理論和基本知識，掌握土壤肥力與土壤改良、土壤-植株-環(huán)境分析、肥料檢驗、植物營養(yǎng)與施肥、土地資源調查與評價、農業(yè)環(huán)境監(jiān)測與評價、固體廢棄物資源化利用、專業(yè)綜合性設計性試驗、養(yǎng)分水分資源管理等方面的技術和方法，具備農業(yè)環(huán)境保護、農業(yè)資源利用、資源和環(huán)境信息化管理等方面的基本能力,具有較好的科學素養(yǎng)及專業(yè)能力。達到以上基本要求的同時，人才培養(yǎng)方案實行分類培養(yǎng)，研究型人才要求：充分利用校內外科研平臺，通過系統(tǒng)的科研訓練，培養(yǎng)科研興趣，獨立思考科學問題和解決科學問題的能力，通過分段培養(yǎng)、教學科研結合、力爭達到本碩貫通；復合型人才要求：實現(xiàn)夯實基礎知識、拓展專業(yè)能力和提高綜合素質，申報、參加與生產實際相結合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究項目，企業(yè)實踐實訓項目，選修專業(yè)能力綜合訓練課程，達到產學結合；高層次應用型人才要求：接受職業(yè)崗位技能實訓及企業(yè)頂崗實習，通過開展創(chuàng)業(yè)教育，對本專業(yè)相關領域社會需求充分了解，在創(chuàng)業(yè)基地接受創(chuàng)業(yè)實踐，達到具有一定適應區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的創(chuàng)業(yè)應用型人才。

二、適合分類培養(yǎng)的課程、實踐教學改革

實踐教學平臺建設是一項需要學校各部門從人才培養(yǎng)方案的調整、教學資源的統(tǒng)籌、課程的銜接等方面進行統(tǒng)一協(xié)調的系統(tǒng)工程，通過實踐教學平臺的建設，構建一個相對獨立于理論教學的實踐教學體系，實現(xiàn)教學資源尤其是實踐教學資源高效共享、理論知識和實踐技能相互促進、學生的知識綜合利用能力提升的目的[5]。實踐教學由課程實驗、課程實習、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓、畢業(yè)實習組成。重點培養(yǎng)土壤-植株和環(huán)境分析、肥料檢驗、環(huán)境監(jiān)測等方面的基本實驗技能，開設植物學、地質地貌學、土壤學、土壤地理學、植物營養(yǎng)研究法、作物施肥法、土地資源調查與評價等教學實習。開設以作物營養(yǎng)診斷、田間試驗設計、施肥環(huán)境風險評價、作物合理施肥、肥料效應評價為一體的綜合性、設計性實驗。結合農業(yè)資源與環(huán)境學科領域、科研課題開展畢業(yè)實習，培養(yǎng)獨立的工作、科研能力，提高分析、歸納、總結能力和創(chuàng)新能力。整體實踐教學環(huán)節(jié)體現(xiàn)出綜合性、設計性、創(chuàng)新性的有機統(tǒng)一。

云南農業(yè)大學的農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)分類培養(yǎng)的課程安排區(qū)別主要體現(xiàn)在部分選修課和畢業(yè)實習環(huán)節(jié)。研究型人才主要通過參加指導教師的科研課題及自主申請的創(chuàng)新項目完成畢業(yè)實習。高層次應用型人才則依靠企業(yè)實習、頂崗實習及深度創(chuàng)業(yè)活動進行實質性訓練。所提交的訓練成果，研究型人才為研究型畢業(yè)論文。高層次應用型人才可以為調查研究報告，并且要求企業(yè)出具評價意見。復合型可根據(jù)培養(yǎng)進度發(fā)展情況任選畢業(yè)實習實訓內容及成果提交形式。

通過課程體系設置培養(yǎng)三項分析技能。一是專業(yè)基本能力，即農化分析檢測能力，能力構成有對土壤、植株、水、肥、氣進行分析測試，數(shù)據(jù)分析，結果評價，支撐課程為土壤植株與環(huán)境分析、肥料檢驗、環(huán)境監(jiān)測；二是專業(yè)創(chuàng)新能力，即科研創(chuàng)新能力，能力構成有了解學科發(fā)展前沿、科學研究手段、科研結果展示，支撐課程為農業(yè)資源與環(huán)境專題、植物營養(yǎng)研究法、農資綜合性設計性實驗、科研訓練、畢業(yè)實習、科技論文寫作；三是農化服務能力，能力構成有了解植物生長、土壤、肥料特性，對田間生產狀況能夠進行初步診斷，并提出土壤改良、施肥方案建議，支撐課程為植物營養(yǎng)學、土壤學、作物施肥法、植物營養(yǎng)與病蟲害，農化科技服務。

人才培養(yǎng)方案對職業(yè)崗位能力也進行了分析。崗位通用能力由土壤、植株分析檢測能力、農技推廣能力、農資產品質量檢測能力、土壤、植株分析檢測能力構成，對土壤、植株、水、氣進行分析測試，數(shù)據(jù)分析，結果評價，支撐課程有土壤、植株與環(huán)境分析、環(huán)境監(jiān)測、肥料檢驗等；農技推廣能力要求了解植物生長、土壤、肥料特性，對田間生產狀況能夠進行初步診斷，并提出土壤改良、施肥方案建議，支撐課程有植物營養(yǎng)學、土壤學、作物施肥法、植物營養(yǎng)與病蟲害、農化科技服務等；農化科技服務農資銷售崗位能力要求了解各種肥料特性，了解農資市場動態(tài)，對田間生產狀況能夠進行初步診斷，并提出土壤改良、施肥方案建議，支撐課程新型肥料研制與應用，農資創(chuàng)業(yè)專題，農資微商創(chuàng)業(yè)指南。

云南農業(yè)大學的農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)建有700 m2課程實驗室，600余萬元的儀器設備，并配有3名專職的實驗準備人員，且管理依托在國家級農科實踐教學中心，能夠滿足專業(yè)課程的實驗需求。實習基地建有肥料生產基地2處(云南云葉化肥有限公司和云南威鑫農業(yè)科技股份有限公司)、實驗農場2 hm2(云南農業(yè)大學尋甸教學農場)、土壤改良實習基地1.33 hm2、設施蔬菜、花卉生產基地2處(昆明昆陽張良花卉合作社和晉寧蔬菜大棚基地)，能夠豐富及鍛煉學生的生產實習及各類實踐環(huán)節(jié)教學。

有些院校的該專業(yè)人才培養(yǎng)計劃重理輕文，側重于生物學和環(huán)境，而經(jīng)濟學和管理學等課程缺乏；課程計劃缺乏行業(yè)針對性和地方社會適應性；教學內容沒有跟上時代發(fā)展步伐，其深度與廣度比例不恰當[6]。本專業(yè)原先的人才培養(yǎng)方案即存在類似問題，因此本次分類培養(yǎng)方案的調整加設了農業(yè)經(jīng)濟管理學、農資市場調查、農資微商創(chuàng)業(yè)指南、農資創(chuàng)業(yè)專題、創(chuàng)新理論與方法、創(chuàng)業(yè)基礎等選修課。

三、適合分類培養(yǎng)的四年全程導師制度的完善

一些院校農業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的培養(yǎng)途徑和基本環(huán)節(jié)的設計是：(1)“通才”培養(yǎng)階段，約為3個學期，主要進行基礎課和前沿理論課的學習。(2)“專才”培養(yǎng)階段，約為3～4個學期，主要進行專業(yè)課程學習、方向選定后的課程模塊學習和專業(yè)上手能力強化。(3)實踐技能綜合培養(yǎng)階段，約為1～2個學期，安排學生開展社會實踐活動、肥料室內檢驗、肥料銷售培訓、肥料加工與農化服務畢業(yè)生產實習等綜合實踐培訓[3]。也有些院校以創(chuàng)新型師資培養(yǎng)帶動學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)；改善實踐教學條件，促進學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)；實行“科研助手”計劃，強化學生科研創(chuàng)新能力，在二、三、四年級學生中開展了“科研助手”計劃，使學生提前介入教師的科研工作，由于在教師的指導下從事了較為系統(tǒng)的科研工作，從而使學生科研能力、創(chuàng)新能力和實踐能力得到了鍛煉[7]。另有一些學校已經(jīng)積極探索嘗試本科生導師制，大一新生入學開始，學院即以師生雙向互選的方式為每個學生配備一名導師，在不弱化班主任職能的前提下，堅持“學業(yè)導師”的理念，強化導師對學生學業(yè)的指導，及早引導學生樹立專業(yè)思想。導師對本科生在大一和大二進行學業(yè)指導，幫助學生完善學習方法，大三指導學生完成大學生科研訓練，大四指導畢業(yè)實習和畢業(yè)論文設計。過本科生導師制的推行，可以促使學生積極主動地參與到導師主持的科研項目或社會服務當中，為學生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)奠定基礎[8]。

為了試行分類培養(yǎng)，因材施教，注重個性化人才培養(yǎng)，結合全程導師制，在導師的指引下有利于幫助學生充分認識自己，從而選擇培養(yǎng)類型。全程導師制每個班內的師生比為1∶5左右，從個性化人才培養(yǎng)出發(fā)，導師可在歸類、選課、科研訓練、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)等方面給與較細致的引導與幫助。實施全程導師制度的目的在于，為加強本專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)建設、鼓勵學生提早參加科研訓練、盡早了解本專業(yè)特色。其辦法為，在大一第二學期中后時段，根據(jù)導師命題、學生選題、教研組協(xié)調，為每位學生安排導師。導師一經(jīng)確定，原則上不準更改，待大三畢業(yè)實習選題時教研組統(tǒng)一微調，原則上每位導師指導學生數(shù)每屆不超過5人。導師負責指導學生選課、課外學習指導、引入課題組進行科研活動、鼓勵參加大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動及項目申報、畢業(yè)論文的提早設計實施等工作。在此過程中由導師來幫助學生設計其培養(yǎng)途徑和基本環(huán)節(jié)。

專業(yè)興趣小組在提高學生的創(chuàng)新能力、實際動手能力、自主學習能力和發(fā)揮學生主動性等方面起著極大的促進作用，是提高大學生綜合素質的輔助教學模式之一，也是對提高教學質量，培養(yǎng)學生科研能力的一個有益探索[9]。因此，在導師的指導下學生通過自由組合，形成專業(yè)興趣小組來完成導師安排或小組自己設計的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，對學生自身專業(yè)素質、科研能力具有良好的推動作用。

在實施過程中發(fā)現(xiàn)，由于聯(lián)系、溝通的問題，真正與教師達成交流的學生不占多數(shù)，從教師到學生對全程導師的認識還不夠。對教師科研任務較重的教師來說，尚未學習專業(yè)課程的學生，無法協(xié)助科學試驗學生又因專業(yè)知識淺薄而畏懼與教師交流。對于剛剛實施的本科生四年全程導師制，有待教師對全程導師制度的認識上的思想統(tǒng)一，學生對該制度的認識與積極度的提升還有待進一步強化。