趙玲玲 宋來慶 劉美英 張學(xué)勇 張碩 唐巖 孫燕霞 姜中武*

（1 山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，煙臺(tái)265500；2 煙臺(tái)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，煙臺(tái)264005）

蘋果是多年生植株，苗木質(zhì)量好壞直接關(guān)系著果園的建園成敗和經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有非常重要的影響[1]。但是，當(dāng)前我國(guó)蘋果苗木產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀卻不容樂觀，存在著苗木繁育密度過大、管理不精細(xì)、苗木質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等諸多問題[2-3]，導(dǎo)致一些具有先進(jìn)的栽培模式不能充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)[4]。歐美國(guó)家普遍采用分枝大苗進(jìn)行建園，具有成形早、見效快、土地利用率高、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型快速等優(yōu)點(diǎn)，成為蘋果建園的首要選擇[5]。結(jié)合我國(guó)國(guó)情和現(xiàn)狀，一些學(xué)者倡導(dǎo)采用蘋果容器大苗建園[6-11]。蘋果容器大苗是目前正在試驗(yàn)和推廣的一項(xiàng)新的育苗技術(shù)[6]。在陜西延安、銅川等地實(shí)踐證明，容器大苗具有5 個(gè)方面的突出優(yōu)勢(shì):①苗木不傷根系，沒有緩苗期，栽植成活率高；②苗木規(guī)格一致，栽植后果園整齊度高；③幼樹長(zhǎng)勢(shì)好，掛果早；④可以與老樹混栽，解決新植園重茬障礙；⑤集中育苗，苗木密度大，土地利用率高，而且利用容器育苗，不用倒茬，不存在土地重茬障礙問題。本課題組針對(duì)營(yíng)養(yǎng)缽分枝苗木繁育技術(shù)研究結(jié)果，提出脫毒喬化蘋果容器大苗繁育技術(shù)。

1 苗圃地選擇

培育大苗的苗圃地優(yōu)先選用肥沃的砂質(zhì)壤土，苗圃地?zé)o檢疫性病蟲害，無環(huán)境污染，地塊平整，灌溉條件良好，土層深厚肥沃，未栽植過蘋果樹或未繁育過果樹苗木的新地最好。李云[6]認(rèn)為也可在已建園的幼樹行間培育營(yíng)養(yǎng)缽大苗。如果沒有新地，也可選擇在連續(xù)育苗的苗圃內(nèi)進(jìn)行。用開溝機(jī)在苗圃地開深42 cm、寬40 cm、行距50 cm的定植溝，進(jìn)行定植。

2 苗木選擇

可選擇脫毒1 年生單干喬化苗木，栽植于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，培育營(yíng)養(yǎng)缽一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)大苗；也可選擇種植脫毒海棠喬化砧木，然后再嫁接脫毒品種，培育坐圃營(yíng)養(yǎng)缽分枝大苗；所定植的1 年生單干苗木或海棠喬化砧木，均要求苗木無機(jī)械損傷、無病蟲害。

3 容器選擇

可選用塑料盆、無紡布育苗袋或育苗專用容器。李云[6]認(rèn)為容器高度應(yīng)大于20 cm 以上。陳善美等[7]研究結(jié)果表明，容器上口徑、高度為30 cm×30 cm 營(yíng)養(yǎng)缽，埋土深度為營(yíng)養(yǎng)缽上沿低于地面5 cm，缽上打20~25 個(gè)孔，這樣進(jìn)行蘋果營(yíng)養(yǎng)缽大苗育苗具有苗木成活率高、發(fā)枝量多、新梢生長(zhǎng)量大、側(cè)根多、生產(chǎn)成本低、效益好等優(yōu)點(diǎn)，便于在生產(chǎn)中推廣。張金龍等[10]認(rèn)為可選用直徑40 cm、高40 cm，底部有4 個(gè)、周邊有16 個(gè)左右直徑1 cm 透氣孔的塑料軟營(yíng)養(yǎng)缽。

4 營(yíng)養(yǎng)土配方

一般選擇營(yíng)養(yǎng)土的基質(zhì)原則是成本低、具有較好的肥力、土壤理化性狀好、保水、保肥、透氣性良好，注意不要攜帶蟲卵、草種和病菌。李云[6]研究認(rèn)為蘋果容器大苗營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)配方為土壤∶腐熟有機(jī)質(zhì)∶沙＝5∶3∶2。張春香[11]以2年生金世紀(jì)喬化蘋果苗木為試材，研究營(yíng)養(yǎng)土配方對(duì)大苗繁育的影響，認(rèn)為如果進(jìn)行大規(guī)模的蘋果大苗繁育，較好的營(yíng)養(yǎng)土配方是土∶肥=3∶1，和土∶基質(zhì)∶肥=3∶0.5∶0.5；張金龍等[10]認(rèn)為可用5%山皮土（腐殖土）+0.5%磷酸二銨+1%營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)肥+95%苗圃耕作層土均勻混合，作為栽植用配方營(yíng)養(yǎng)土。陳善美等[8]認(rèn)為可采用5%山皮土＋0.5%二胺+1%營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)肥+93.5%地表土作基質(zhì)。

5 定植

定植前，對(duì)已經(jīng)定干的砧木或成品苗木進(jìn)行根系修剪，能快速促發(fā)新根，還能使整體根系輕松放入容器。修剪后將根系在清水中浸泡24 h，然后用毒死蜱1 500 倍液+多菌靈800 倍液+生根粉蘸根后栽植于營(yíng)養(yǎng)缽。栽植前首先在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)裝入1/5 苗圃地表土，將苗木放入營(yíng)養(yǎng)缽中央，再裝滿營(yíng)養(yǎng)配方土，壓實(shí)，扶正苗木。將營(yíng)養(yǎng)缽放入定植溝內(nèi)，苗間距40~50cm。營(yíng)養(yǎng)缽放好后，向定植溝內(nèi)回填土，不要高出容器，踏實(shí)后澆水，使苗木與營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)土壤及營(yíng)養(yǎng)缽與定植溝內(nèi)土壤接觸緊密。

6 定干和嫁接

1 年生單干脫毒苗木，定干高度一般為80~100 cm，張春香[11]認(rèn)為80 cm 和100 cm 定干苗木生物量和植株大小均優(yōu)于不定干植株，因此可選用80 cm 或100 cm 定干；而李云[6]認(rèn)為定干高度不應(yīng)高于50 cm。如定植的海棠砧木，在3 月底4月初進(jìn)行嫁接，嫁接前將砧木距離地面約15 cm平茬，在砧木上方縱剪，剪口深度為2 cm 左右，將接穗的下方兩面剪成楔形，剪口長(zhǎng)度與砧木剪口深度相當(dāng)，只留一個(gè)芽剪下接穗，然后把剪好的接穗插入砧木，用厚度為0.04 mm 或者0.06 mm 的地膜將接穗全包綁好。嫁接后10 d 左右檢查成活情況，若接芽未成活，應(yīng)立即進(jìn)行補(bǔ)接。

7 整形修剪

如果定植的單干苗，在定植當(dāng)年從定干口第1 芽開始數(shù)，每隔2~3 芽刻1 芽，直到距離地面60 cm 處為止。當(dāng)新梢萌發(fā)后，注意保護(hù)新梢，防止新梢遭到損壞[12]，并及時(shí)抹除60 cm 以下萌蘗。注意開張側(cè)枝的角度，在6 月中旬至8 月中旬，將當(dāng)年發(fā)出的主枝全部拉平[13]，可用牙簽、拉枝器等工具協(xié)助進(jìn)行。同時(shí)，及時(shí)剪除萌發(fā)的并生枝，減少營(yíng)養(yǎng)損耗。第2 年，為保持主枝和側(cè)枝的粗度比，可對(duì)植株進(jìn)行再次清干，疏除時(shí)留1 cm 左右的馬耳樁，對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干長(zhǎng)勢(shì)較弱的苗木在飽滿芽處短截，并及時(shí)進(jìn)行刻芽。8 月中旬至9 月中旬，用拉枝器進(jìn)行拉枝，可控制背上枝生長(zhǎng)。如果春季拉枝，由于此時(shí)新梢正處于旺盛生長(zhǎng)期，枝條開角后，頂端優(yōu)勢(shì)易轉(zhuǎn)化為枝背優(yōu)勢(shì)，極易出現(xiàn)冒條現(xiàn)象，因此春季拉枝時(shí)，可邊拉枝邊抹除背上芽，以減少冒條現(xiàn)象的發(fā)生。

如果是定植的砧木苗，在嫁接當(dāng)年可成長(zhǎng)為單干苗，第2 年春季，在60 cm 左右處定干，發(fā)芽后保持第1 芽直立生長(zhǎng)，將其它萌芽抹掉，使短截處以下保持光滑。剪口芽新梢長(zhǎng)至20 cm 時(shí)，抽生第1 個(gè)二次梢。6 月中旬前后，對(duì)第1 個(gè)二次枝以上每隔5 cm 的芽涂抹抽枝寶，促其萌發(fā)。保證所有側(cè)枝都是二次枝，出自當(dāng)年的直立新梢上。在生長(zhǎng)季對(duì)促發(fā)的二次新梢要隨時(shí)注意開張角度，以控制側(cè)枝的生長(zhǎng)粗度，促進(jìn)部分當(dāng)年成花。最終形成3 年生根系、2 年生主干、1 年生中心干著生6~12 個(gè)二次側(cè)枝的蘋果帶分枝苗木。這樣的苗木在果園定植后的2 年中基本不用修剪，幾乎所有的側(cè)枝都可用于結(jié)果。

8 生長(zhǎng)季管理

及時(shí)噴藥、澆水和施肥，防治病蟲害，保持營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)土壤濕度。及時(shí)清除營(yíng)養(yǎng)缽中雜草，及時(shí)清除一些品種不純或帶病毒苗木。苗木管理包括抹芽、施肥、澆水、除草、打藥、解綁；注意脫毒苗木管理過程中，嫁接工具和苗木修剪工具要單獨(dú)使用，否則應(yīng)用75%酒精消毒。為滿足苗木的生長(zhǎng)需要，從5 月中下旬到8 月中旬開始施肥，每半個(gè)月施肥1 次，施肥后立即澆水。苗木速長(zhǎng)期，隨著打藥，配上葉面肥，增加葉片光合作用。8 月下旬停止施肥，并減少澆水，使苗木適時(shí)停長(zhǎng)，促使養(yǎng)分回流。主要防治蚜蟲、卷葉蟲、褐斑病、紅蜘蛛等，防治藥劑包括吡蟲啉、甲維鹽、高效氯氰菊酯、多錳鋅、新靈、三唑錫等，混加葉面肥包括磷酸二氫鉀、尿素等。有條件的果園，可安裝水肥一體化設(shè)施，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽安裝一個(gè)滴頭，可有效保障營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)水肥需求。

9 出圃

營(yíng)養(yǎng)缽大苗在苗圃地生長(zhǎng)2 年后，即可出圃銷售。起苗時(shí)從溝的一端開始，逐個(gè)把容器挖出，確保營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)土球完整，無破損。同時(shí)剔除發(fā)育不良、枝葉短小及有病蟲害的苗木。選用脫毒營(yíng)養(yǎng)缽帶分枝大苗建園，基本可以實(shí)現(xiàn)2 年開花、3 年豐產(chǎn)的效果。