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淺析我國(guó)傳統(tǒng)零售企業(yè)存在的問(wèn)題以及解決對(duì)策

2019-12-09 08:20畢娟
營(yíng)銷界 2019年24期
關(guān)鍵詞:零售業(yè)連鎖零售

畢娟

引言:電子商務(wù)對(duì)于傳統(tǒng)零售業(yè)的影響是不容忽視的,但同時(shí)它也給傳統(tǒng)零售業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了一定的機(jī)遇。所以,新時(shí)期傳統(tǒng)零售業(yè)的發(fā)展是挑戰(zhàn)與機(jī)遇共存,如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),把握機(jī)遇,是傳統(tǒng)零售企業(yè)應(yīng)該思考的新問(wèn)題。

一、我國(guó)傳統(tǒng)零售企業(yè)存在的問(wèn)題

(一) 傳統(tǒng)零售業(yè)被電商企業(yè)擠壓生存空間

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布了2018中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)榜。榜單顯示,排名前十的企業(yè)依次為天貓、京東、拼多多、蘇寧易購(gòu)、大商集團(tuán)、國(guó)美電器、華潤(rùn)萬(wàn)家、康成投資、唯品會(huì)以及沃爾瑪。排名前十的上榜企業(yè)大都是電商企業(yè)??梢?jiàn)電商企業(yè)對(duì)線下零售企業(yè)沖擊明顯。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,電商經(jīng)營(yíng)種類已經(jīng)由最初的3C家電、服飾,逐步滲透到個(gè)人護(hù)理、家庭護(hù)理、包裝食品、生鮮等各個(gè)品類,越來(lái)越多的傳統(tǒng)零售商面臨著市場(chǎng)份額被電商瓜分。電商企業(yè)已經(jīng)滲透到生活中的方方面面,以低廉的價(jià)格,便捷的服務(wù)吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者,在很大程度上影響了傳統(tǒng)零售企業(yè)的發(fā)展。

(二) 傳統(tǒng)零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)模式制約可持續(xù)發(fā)展

傳統(tǒng)零售企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)壓力大,規(guī)范化程度低。傳統(tǒng)零售業(yè)大多采用的是連鎖經(jīng)營(yíng)或特約加盟的形式實(shí)行擴(kuò)張,在一定程度上有利于迅速占領(lǐng)市場(chǎng),但也隨之而來(lái)帶來(lái)了一系列的問(wèn)題。比如連鎖店或加盟店操作不規(guī)范,管理復(fù)雜,影響企業(yè)口碑等。傳統(tǒng)零售企業(yè)除了24小時(shí)便利店外,基本上都有固定的營(yíng)業(yè)時(shí)間,在一定程度限制了消費(fèi)者隨時(shí)隨地購(gòu)買商品的資源。對(duì)于追求便利化生活的人們來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式不能適應(yīng)新需求。另外,連鎖制的經(jīng)營(yíng)模式,統(tǒng)一的裝修風(fēng)格和店面布置,容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生視覺(jué)疲勞,在一定程度上不利于零售企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展。

(三)傳統(tǒng)零售業(yè)各種成本上升,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)困難

傳統(tǒng)零售企業(yè),尤其是連鎖制的企業(yè),擁有大量的連鎖店或加盟店,每個(gè)店面需要考慮的固定成本和可變成本很多。隨著物價(jià)上漲,如店面租金、員工工資、水電費(fèi)用等各種成本都上升,在一定程度上加大了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。同時(shí),面對(duì)冗雜的連鎖制度,企業(yè)的管理成本也增加,必將降低企業(yè)的盈利空間。另外,傳統(tǒng)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)商品種類有限,由于成本較高,導(dǎo)致商品價(jià)格偏高,對(duì)消費(fèi)者缺乏價(jià)格吸引力,所以,零售企業(yè)的銷售額不斷下降,經(jīng)營(yíng)困難。

二、我國(guó)傳統(tǒng)零售企業(yè)發(fā)展的解決對(duì)策

(一) 開(kāi)展“鼠標(biāo)+水泥”的商業(yè)模式

傳統(tǒng)零售企業(yè)不能僅僅局限于實(shí)體發(fā)展,要在發(fā)展線下實(shí)體的同時(shí),積極開(kāi)展線上經(jīng)營(yíng)。采取“線上+線下”的模式,多渠道營(yíng)銷,滿足不同消費(fèi)群體的需求,提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。第一,“線上”選擇恰當(dāng)?shù)钠脚_(tái)入駐。大型零售企業(yè)可自建平臺(tái),自建倉(cāng)儲(chǔ)和物流;或者可選擇入駐適合企業(yè)特色的第三方電商平臺(tái),進(jìn)行線上銷售。第二,“線下”多種方式吸引消費(fèi)者。例如:門店促銷,滿額減活動(dòng);新產(chǎn)品試用活動(dòng),增強(qiáng)用戶體驗(yàn);提供社區(qū)內(nèi)就近送貨上門等服務(wù)。第三,“線上+線下”有效配合。線上下單,線下配送的方式,滿足多種顧客需求。

(二) 規(guī)范零售企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的條件

零售業(yè)連鎖企業(yè)建立規(guī)范的運(yùn)營(yíng)手冊(cè),建立健全企業(yè)信息化建設(shè),化零為整,最大程度的整合企業(yè)的零散資源,形成一整套完整的連鎖企業(yè)管理規(guī)范流程,形成具有企業(yè)文化的特有的品牌。同時(shí),規(guī)范和明確零售企業(yè)加盟條約,采取一定的獎(jiǎng)勵(lì)和懲處機(jī)制,來(lái)約束加盟商的經(jīng)營(yíng)。另外,針對(duì)統(tǒng)一裝修風(fēng)格對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)疲勞,可以采取不同連鎖店不同主題的裝修風(fēng)格的方式,或者不同的連鎖店可以采用有特色的、有針對(duì)性的店面布置,吸引不同年齡段的消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)物。

(三)多渠道壓縮企業(yè)成本

零售企業(yè)加大對(duì)線上經(jīng)營(yíng)的投入,適當(dāng)減少實(shí)體店的支出。線上經(jīng)營(yíng)可以不受時(shí)空、地域限制,使企業(yè)獲得最大的收益,同時(shí)可以幫助企業(yè)節(jié)約開(kāi)支。第一,零售企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng),節(jié)省管理成本;第二,采取聯(lián)合團(tuán)購(gòu)的方式采購(gòu)商品,降低商品的采購(gòu)價(jià)格。同類型的零售企業(yè)可以采取團(tuán)購(gòu)的方式,以批發(fā)價(jià)格獲得商品價(jià)格。第三,精減門店分布,降低企業(yè)固定成本支出。形成有代表性的旗艦店實(shí)體,達(dá)到提升企業(yè)品牌認(rèn)知度的效果。

結(jié)論:我國(guó)傳統(tǒng)零售企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中,面臨著電子商務(wù)企業(yè)擠壓生存空間,連鎖模式制約可持續(xù)發(fā)展以及成本上升等問(wèn)題,應(yīng)該積極開(kāi)展“線上+線下”商業(yè)模式,規(guī)范連鎖經(jīng)營(yíng)以及多渠道壓縮經(jīng)營(yíng)成本等對(duì)策,擴(kuò)大零售企業(yè)的銷售額,提高企業(yè)盈利性,增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的品牌認(rèn)知度。

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