摘要：蘋(píng)果是中國(guó)最常見(jiàn)的一種水果，因其本身適應(yīng)能力較強(qiáng)，在中國(guó)擁有著廣泛的種植面積?；诖耍疚尼槍?duì)蘋(píng)果樹(shù)矮化密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，在簡(jiǎn)單了解栽培技術(shù)優(yōu)點(diǎn)后，針對(duì)準(zhǔn)備要點(diǎn)、核心關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的分析，重點(diǎn)針對(duì)密植處理、控冠處理、人工輔助等內(nèi)容進(jìn)行概述，以供參考。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果樹(shù);矮化密植;豐產(chǎn)高質(zhì);栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S661.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191115039

引言

蘋(píng)果樹(shù)是甘肅河西走廊栽植的主要果樹(shù)之一，栽植面積最廣、產(chǎn)量最多，而蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)是目前最為成熟的一種高產(chǎn)增效措施。蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)是一種現(xiàn)代化、集約化技術(shù)，是近年來(lái)蘋(píng)果種植領(lǐng)域的一項(xiàng)重大改革，但是在實(shí)際中，還需要針對(duì)其中的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步分析，讓種植者充分了解這一技術(shù)。

1 蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

蘋(píng)果樹(shù)矮化密植就是降低樹(shù)高、縮小冠幅、增加單位面積上的植株，相比較傳統(tǒng)的栽培種植技術(shù)，這種技術(shù)本身的經(jīng)濟(jì)效益高，而且可以更早的結(jié)果、豐產(chǎn)，整體產(chǎn)量較高，品種更新速度也進(jìn)一步提高，為集約化、機(jī)械化生產(chǎn)管理創(chuàng)造了更好的條件。這種技術(shù)讓地力光能得到充分的利用，充分發(fā)揮群體效應(yīng)，讓蘋(píng)果葉面積指數(shù)增加，從而提高單產(chǎn)。減少無(wú)效空間，提高蘋(píng)果樹(shù)的結(jié)實(shí)力，在矮化密植栽培技術(shù)下，樹(shù)冠縮小可以提高光和利用率，讓葉片充分進(jìn)行光合作用，從而提高結(jié)果率。矮化后蘋(píng)果樹(shù)葉片相對(duì)較厚，光合作用高于普通樹(shù)木，養(yǎng)分積累更加便捷，不僅如此，矮化后地上地下之間的距離減少，能量消耗也隨之降低，最大限度促進(jìn)樹(shù)體成型。矮化后的果樹(shù)樹(shù)冠成型早、成花快、坐果率高、連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)。由此可知，蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)相比較普通栽培技術(shù)結(jié)果更早、產(chǎn)量更高、經(jīng)濟(jì)效益更好。

2 蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)的準(zhǔn)備要點(diǎn)

2.1 果樹(shù)選型

蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)中使用的蘋(píng)果樹(shù)品種，必須要和栽培密度相適應(yīng)，只有如此，才能夠真正達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。一般情況下，以短枝型果樹(shù)品種為主，這種果樹(shù)本身就是一種矮型突變品種，常見(jiàn)的短枝型果樹(shù)品種有元帥系蘋(píng)果新紅星、首紅、超紅、瓦里短枝等;富士系的宮崎短枝、富島短枝、惠民短枝、煙富5號(hào)等。肅州區(qū)使用的是紅富士和新紅星雜交育成的中熟蘋(píng)果新品種，這一品種不僅具有新紅星的短枝型特點(diǎn)，同時(shí)抗病、抗寒能力較強(qiáng)，屬于較為罕見(jiàn)的雙節(jié)果品，經(jīng)濟(jì)效益較高。除此之外，富士蘋(píng)果苗，煙富3蘋(píng)果苗，煙富6蘋(píng)果苗，水晶富士蘋(píng)果苗也是該地區(qū)較為常見(jiàn)的品種。

2.2 砧木選型

在選擇果樹(shù)品種時(shí)，需要做到因地制宜，根據(jù)實(shí)際情況選擇出符合實(shí)際的品種。砧木選型也十分重要，矮化砧木不僅可以控制樹(shù)體大小，也能夠促進(jìn)果樹(shù)早結(jié)果、多坐果，最為主要的是矮化效益可以持續(xù)增長(zhǎng)、穩(wěn)定。比如：肅州區(qū)使用的是喬化砧木，可以通過(guò)壓條、扦插、拉枝、組織培育的方式進(jìn)行繁殖。

2.3 種植選址

在使用蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)前，選址工作也不能夠忽視，種植區(qū)域的確定，可以為果樹(shù)的生長(zhǎng)營(yíng)造出良好的生長(zhǎng)環(huán)境。在選址時(shí)，要考慮到地勢(shì)、氣溫、光照等因素，一般情況下，地勢(shì)較高、通風(fēng)良好、光照充足的區(qū)域最優(yōu)，如果在山地種植，要選擇坡度相對(duì)較緩的位置。最重要的是，不能夠在低洼地區(qū)建立果園，此外，土壤成分檢測(cè)也較為重要，最適合蘋(píng)果種植的土壤為粘土成分為50%左右的沙壤土。肅州區(qū)近2a選擇在沿山西洞鎮(zhèn)、東洞鎮(zhèn)等海拔相對(duì)高、地勢(shì)開(kāi)闊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展矮化密植蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)。

3 蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)的核心關(guān)鍵

3.1 蘋(píng)果樹(shù)的密植處理

3.1.1 定干處理

密植栽培技術(shù)中定干的處理，直接影響著蘋(píng)果樹(shù)的最終產(chǎn)量，這是因?yàn)槎ǜ傻母叩蜎Q定了果樹(shù)枝條長(zhǎng)勢(shì)的穩(wěn)定程度，一旦定干沒(méi)有得到科學(xué)的處理，就容易出現(xiàn)彎曲向上的情況，蘋(píng)果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)無(wú)法科學(xué)抑制、果樹(shù)成花的效果得不到保證。

3.1.2 合理密植

在確定具體品種選型后，還要確定具體栽植密度，一般情況下，行間枝頭距應(yīng)該保持在1m左右，行間距則控制在3.5～4.0m，株距則控制在1.5～2.0m，栽植數(shù)量在80株/667m2左右。除此之外，還需要注意樹(shù)冠高度要隨著行距的變化而變化，行距越小、樹(shù)冠也要越矮，最優(yōu)條件下，樹(shù)冠高度最優(yōu)為行距的3/4，要讓樹(shù)冠冠徑≤株距，以此保證果樹(shù)正常生長(zhǎng)。

3.2 蘋(píng)果樹(shù)的控冠處理

3.2.1 枝條修剪

密植栽培技術(shù)的核心是要促成花，也就是要以果控冠，這也是短枝型果樹(shù)密植栽培成敗的關(guān)鍵，因此可知促進(jìn)早結(jié)十分重要，這就意味著需要采取綜合性的措施，促進(jìn)樹(shù)體成花結(jié)果。

3.2.2 枝干處理

通過(guò)控制枝干的粗度、生長(zhǎng)情況可以進(jìn)一步控制樹(shù)冠生長(zhǎng)，種植戶(hù)可以根據(jù)枝條的粗細(xì)，判斷何時(shí)開(kāi)始環(huán)割，以此保證果樹(shù)密植栽培的質(zhì)量和產(chǎn)量。在確定樹(shù)形，保證樹(shù)高的情況下，枝干比的調(diào)整極為重要，必須要及時(shí)的輸出中心干上過(guò)于粗壯的枝條，將枝干比控制在1∶7的范圍。

3.2.3 枝斷枝

枝條數(shù)量的控制可以讓樹(shù)冠更好的生長(zhǎng)，讓果樹(shù)盡早結(jié)果。因此要在栽培過(guò)程中，注意枝條數(shù)量的調(diào)整。在生長(zhǎng)前期增加枝條數(shù)量，如果中心干上的枝條相對(duì)較少，可以采用刻芽刺激的方式，增加枝條，以此保證樹(shù)體豐滿(mǎn)，增加有效的結(jié)果部位，進(jìn)而促進(jìn)果樹(shù)前期產(chǎn)量不斷提高。

3.2.4 樹(shù)冠形狀

密植栽培技術(shù)中栽植形狀也十分很重要，必須要嚴(yán)格按照高紡錘形進(jìn)行修剪，其中干高應(yīng)該控制在80～100cm，樹(shù)高應(yīng)該控制在3.0～3.5m左右，冠幅不能超出0.8～1.2m范圍內(nèi)，枝干比例控制在1∶7。在蘋(píng)果樹(shù)種植過(guò)程中，要想切實(shí)提高果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)，就需要促進(jìn)花芽的生長(zhǎng)和分化。具體的操作技術(shù)是，在蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)旺盛時(shí)期及時(shí)的施加有機(jī)肥，并疏松果樹(shù)周?chē)耐寥?，保養(yǎng)果樹(shù)的根須，施加相應(yīng)的化肥，拉枝開(kāi)角，同時(shí)進(jìn)行藥物化學(xué)控制，防止果樹(shù)葉出現(xiàn)嚴(yán)重的脫落現(xiàn)象。在管理過(guò)程中，根據(jù)樹(shù)的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行相應(yīng)的管理，綜合管理，優(yōu)化配伍，只有這樣才能取得滿(mǎn)意的效果。在果樹(shù)形成花芽以及萌發(fā)之后，應(yīng)該時(shí)刻注意花芽的生長(zhǎng)情況，因?yàn)檫@不僅是坐果的前提，同時(shí)也是增加果品的重要前提。果樹(shù)有了一定花芽之后，能否很好的萌發(fā)，能否坐果，坐果量的多少都是影響產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)。在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中，我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到滿(mǎn)樹(shù)花，卻不坐果的現(xiàn)象。因此，在果樹(shù)的花期應(yīng)該保證花的授粉情況，滿(mǎn)足果樹(shù)正常的營(yíng)養(yǎng)供給[1]。

3.3 蘋(píng)果樹(shù)的人工輔助

除了以上幾點(diǎn)內(nèi)容以外，平衡施肥、重點(diǎn)保墑、疏花疏果、防治病蟲(chóng)工作也很重要，平衡施肥原則中，明確要求施肥材料要形成以有機(jī)肥、復(fù)合肥為主，化肥、氮肥為輔。此外，在施肥過(guò)程中要以根部施肥為主，葉面補(bǔ)肥為輔的施肥方式，最好在雨后進(jìn)行施肥，以此讓施肥的作用得到全面的發(fā)揮。短枝型蘋(píng)果容易成花，但是如果缺少人工輔助，那么矮化密植的效果也會(huì)受到負(fù)面影響，因此要根據(jù)實(shí)際的品種，采取不同的管理措施，以此保證工作質(zhì)量，還要防治病蟲(chóng)害問(wèn)題。想要提高蘋(píng)果樹(shù)的坐果率，還要加強(qiáng)人工輔助授粉，落實(shí)疏花疏果任務(wù)，比如：肅州區(qū)采用了噴霧法，當(dāng)蘋(píng)果花開(kāi)放25%左右時(shí)，按照相應(yīng)的配比，利用白糖、尿素、水配置形成花粉、干花粉水溶液，需要注意的是，噴霧法對(duì)氣溫要求較高，想要提高人工輔助授粉效果，可以在氣溫在22～25℃時(shí)進(jìn)行噴授。在落實(shí)疏花疏果任務(wù)時(shí)，要按樹(shù)定產(chǎn)、按枝定量、按量定花，花多則多疏，花少則少疏，以此保證留花留果的合理性。

在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中主要的病蟲(chóng)害有輪紋病、炭疽病、腐爛病和早起的落葉病，主要防治方法是加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)的管理，經(jīng)常疏松土壤，增施有機(jī)肥，做好果園的清理工作，采用合適農(nóng)藥進(jìn)行日常的病蟲(chóng)害防治[2]。

4 總結(jié)

綜上所述，想要提高蘋(píng)果的產(chǎn)量，可以通過(guò)蘋(píng)果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)進(jìn)行處理，而且這種技術(shù)也能夠進(jìn)一步提升蘋(píng)果的品質(zhì)，為種植戶(hù)創(chuàng)造出更高的收益。因此，種植人員應(yīng)該充分掌握種植的關(guān)鍵要點(diǎn)，讓種植規(guī)范化，全面落實(shí)日常管理，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行科學(xué)的修剪，以此提高蘋(píng)果樹(shù)的種植水平，滿(mǎn)足水果市場(chǎng)的實(shí)際需求。

參考文獻(xiàn)

[1] 郭鵬珍.蘋(píng)果樹(shù)矮化密植豐產(chǎn)的原因分析[J].山西果樹(shù)，2019（01）：61.

[2]崔澤民.淺談蘋(píng)果樹(shù)矮化密植及栽培技術(shù)[J].果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息，2018（11）：8-9.

作者簡(jiǎn)介：

吳紅英（1986-），男，本科，助理工程師。研究方向：桃、杏等經(jīng)濟(jì)林栽培技術(shù)。