魏遵龍 鄭海華

摘 要：開展茶葉有機(jī)肥替代化肥，可以實(shí)現(xiàn)化肥減施、土壤培肥、提升茶葉品質(zhì)和畜禽糞污資源化利用，是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的有效途徑。本文詳細(xì)敘述了南漳縣實(shí)踐茶葉有機(jī)肥替代化肥的技術(shù)模式、主要做法及取得的成效，為相關(guān)技術(shù)的推廣和宣傳提供參考資料。

關(guān)鍵詞：茶葉;有機(jī)肥;替代;化肥 ;成效

南漳縣被列為2018年國家茶葉有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)項(xiàng)目縣以來，認(rèn)真落實(shí)《省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于印發(fā)湖北省2018年果菜茶有機(jī)肥替代化肥實(shí)施方案的通知》（鄂農(nóng)計(jì)發(fā)〔2018〕29號(hào)）文件精神，認(rèn)真謀劃、精心組織，扎實(shí)開展有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，通過機(jī)制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新，示范推廣茶葉有機(jī)肥替代化肥技術(shù)模式1200公頃，推進(jìn)“污染源”向資源轉(zhuǎn)化，初步實(shí)現(xiàn)了有機(jī)肥增量、化肥減施、品質(zhì)提升、土壤培肥的目標(biāo)，為全縣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展增添了新的活力。項(xiàng)目實(shí)施情況歸納起來，主要是推廣“五大模式”，加強(qiáng)“六個(gè)強(qiáng)化”，取得“七大成效”。

一、實(shí)施情況

1.推廣“有機(jī)肥+配方肥”模330多公頃。根據(jù)茶園土壤養(yǎng)分檢測(cè)結(jié)果和茶葉需肥特點(diǎn)，制定適宜茶葉專用有機(jī)肥、配方肥，定點(diǎn)生產(chǎn)，政府采購，財(cái)政補(bǔ)貼，分戶施肥，減少化肥用量。按照667m2施有機(jī)肥200kg、40%（20-8-10）配方肥30kg標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施“有機(jī)肥+配方肥”模式331.3公頃，扶持配方肥180噸，精制商品有機(jī)肥1150噸。

2.推廣“茶—沼—畜”模式100余公頃。依托養(yǎng)殖企業(yè)、移地搬遷點(diǎn)已建的68口大型沼氣池，依靠社會(huì)化服務(wù)組織，將沼肥（沼渣沼液）施于茶園，種養(yǎng)結(jié)合，循環(huán)利用，替減化肥，共推廣“茶-沼-畜”模式104.7公頃，以政府購買服務(wù)形式，支持社會(huì)化服務(wù)組織開展茶園追施沼液328公頃次、4938噸。

3.推廣“有機(jī)肥+機(jī)械深施”模式600余公頃。充分利用我縣有機(jī)肥豐富的資源，大力推廣茶園有機(jī)肥機(jī)械深施，增加有機(jī)肥施用量，減少肥料損失，節(jié)省成本，提高水肥利用率，增加效益。按照畝施有機(jī)肥300-400kg，開溝深施20厘米的標(biāo)準(zhǔn)，全縣已示范“有機(jī)肥+機(jī)械深施”模式644.7公頃，扶持茶園施肥機(jī)械100臺(tái)，支持茶農(nóng)就近利用畜禽養(yǎng)殖糞便發(fā)酵有機(jī)肥料4100噸，消化畜禽糞污兩萬余噸。

4.推廣“有機(jī)肥+水肥一體化”模式17公頃。扶持茶葉經(jīng)營主體新建17公頃茶園水肥一體化基礎(chǔ)設(shè)施，包括蓄水池、沼液無害化處理池、混合池及田間管道及智能水肥一體化系統(tǒng)，引領(lǐng)茶葉經(jīng)營主體應(yīng)用“有機(jī)肥+水肥一體化”技術(shù)模式和“互聯(lián)網(wǎng)+”信息化手段，實(shí)現(xiàn)肥料有機(jī)化、施肥自動(dòng)化、管理數(shù)字化，提升茶園施肥技術(shù)水平。

5.推廣“自然生草+綠肥”模式100余公頃。大力推廣茶園“綠肥+自然生草”模式，實(shí)現(xiàn)以地養(yǎng)地和土壤修養(yǎng)生息，扶持綠肥種子6000kg，茶園種植綠肥103.3公頃。同時(shí)，在全縣示范推廣茶園生態(tài)養(yǎng)雞等新模式，引領(lǐng)茶園養(yǎng)殖土雞，讓雞捕蟲食草，雞糞肥園，茶雞共生，提高農(nóng)業(yè)綜合效益;試驗(yàn)探索茶園間作大球蓋菇等茶園提質(zhì)增效和有機(jī)肥替代化肥新模式。

二、主要做法

1.強(qiáng)化組織管理。一是成立了以縣人民政府縣長為組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的茶葉有機(jī)肥替代化肥工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了茶葉有機(jī)肥替代化肥工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。二是在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上形成《南漳縣2018年茶葉有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣建設(shè)實(shí)施方案》，并在省市專家的指導(dǎo)下進(jìn)行了修改完善，報(bào)縣人民政府批復(fù)實(shí)施。三是確定以環(huán)云臺(tái)山水庫和蠻河流域?yàn)楹诵?，建立示范區(qū)1200公頃，重點(diǎn)將通過“三品一標(biāo)”認(rèn)證、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的茶葉經(jīng)營主體納入示范主體，共遴選示范主體（農(nóng)戶）630戶予以重點(diǎn)支持，并明確了各示范主體的示范目標(biāo)任務(wù)和工作責(zé)任。

2.強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)。一是在示范區(qū)公路沿線制做安裝大型標(biāo)牌6塊，公開創(chuàng)建規(guī)范、創(chuàng)建目標(biāo)、技術(shù)模式等創(chuàng)建內(nèi)容，營造創(chuàng)建氛圍，接受社會(huì)監(jiān)督。二是利用報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體全方位、多角度宣傳茶葉有機(jī)肥替代化肥技術(shù)模式和主要做法，報(bào)道示范典型和取得的成效，其中湖北日?qǐng)?bào)刊登1篇，農(nóng)村新報(bào)刊登3篇，襄陽日?qǐng)?bào)刊登4篇，楚天快報(bào)刊登5篇，湖北廣播電視臺(tái)報(bào)道1次，襄陽電視臺(tái)報(bào)道2次，南漳電視臺(tái)報(bào)道3次，各類網(wǎng)站、手機(jī)APP報(bào)道60余條次。三是建立了“南漳縣茶葉有機(jī)肥替代化肥”微信群，時(shí)時(shí)發(fā)布示范工作動(dòng)態(tài)、成功經(jīng)驗(yàn)，方便了技術(shù)專家與示范主體互動(dòng)交流。四是組織開展技術(shù)培訓(xùn)10場(chǎng)次、677人次，對(duì)示范區(qū)域農(nóng)技人員、新型經(jīng)營主體和種植大戶進(jìn)行了茶葉有機(jī)肥替代化肥技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)培訓(xùn)全覆蓋。

3.強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)。一是組織編印《茶園有機(jī)肥替代化肥技術(shù)手冊(cè)》2000份，分發(fā)到全縣所有茶葉種植戶手中，讓示范區(qū)域農(nóng)戶人手一份技術(shù)明白紙。二是分示范區(qū)域開展取土檢測(cè)化驗(yàn)，根據(jù)土壤理化性狀精準(zhǔn)確定示范技術(shù)模式和肥料配方，并實(shí)行技術(shù)人員蹲點(diǎn)包片指導(dǎo)服務(wù)，確保了各示范片技術(shù)精準(zhǔn)、模式精準(zhǔn)、肥料精準(zhǔn)。三是對(duì)投入品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，嚴(yán)格控制不合格有機(jī)肥料、配方肥料等投入品進(jìn)入示范區(qū)域，確保了示范效果和茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4.強(qiáng)化機(jī)制創(chuàng)新。一是支持培育了一批沼液、畜禽糞有機(jī)肥收集、運(yùn)送、施用服務(wù)組織，在示范區(qū)內(nèi)開展有機(jī)肥使用全過程、托管式、專業(yè)化服務(wù)，解決了一家一戶有機(jī)肥積造難、運(yùn)輸難、施用難問題。二是支持引導(dǎo)新型經(jīng)營主體粉碎茶園修剪的枝葉、作物秸稈、田間雜草，加人畜糞尿或沼液堆制有機(jī)肥，充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)廢棄物資源積造有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了廢棄物資源就地循環(huán)利用。三是黨建引領(lǐng)促推進(jìn)?？h農(nóng)技推廣中心綜合黨支部先后在香耳山生態(tài)農(nóng)業(yè)公司、天池山生態(tài)農(nóng)業(yè)公司、周灣村等茶葉生產(chǎn)基地，與當(dāng)?shù)攸h組織聯(lián)合開展“支部主題黨日”活動(dòng)，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)講授茶葉有機(jī)肥替代化肥技術(shù)，幫助解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一些難題，推進(jìn)“黨支部+合作社+農(nóng)戶”服務(wù)模式，促進(jìn)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5.強(qiáng)化基礎(chǔ)支撐。一是在完善上年度已建1個(gè)國家級(jí)、1個(gè)省級(jí)、28個(gè)市級(jí)、15個(gè)縣級(jí)耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，在茶葉基地新布設(shè)3個(gè)耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)，其中新建2個(gè)與省級(jí)耕地質(zhì)量數(shù)據(jù)平臺(tái)對(duì)接的物聯(lián)網(wǎng)耕地質(zhì)量綜合監(jiān)測(cè)點(diǎn)，做到數(shù)據(jù)、圖像實(shí)時(shí)同步傳輸，推進(jìn)耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)信息化。二是開展了茶葉有機(jī)肥替代化肥技術(shù)模式比較試驗(yàn)、茶園不同類型有機(jī)肥料對(duì)比試驗(yàn)、茶園間作大球蓋菇試驗(yàn)等田間試驗(yàn)，為推廣茶葉有機(jī)肥替代化肥提供了技術(shù)支撐。三是在示范基地已建設(shè)6個(gè)50m3沼液存儲(chǔ)無害化處理池，并完成了17公頃水肥一體化基地設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)、招標(biāo)工作和建設(shè)之中。四是統(tǒng)籌考慮測(cè)土配方施肥和耕地質(zhì)量等級(jí)調(diào)查評(píng)價(jià)，合理布設(shè)了130個(gè)信息調(diào)查與土樣采集點(diǎn)位，采集檢測(cè)了141個(gè)土樣，其中130個(gè)耕地質(zhì)量等級(jí)調(diào)查評(píng)價(jià)與測(cè)土配方施肥土樣，檢測(cè)化驗(yàn)常規(guī)6項(xiàng)，11個(gè)茶園代表土樣檢測(cè)化驗(yàn)常規(guī)6項(xiàng)及重金屬，為配方施肥、耕地質(zhì)量等級(jí)調(diào)查評(píng)價(jià)以及項(xiàng)目實(shí)施提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

6.強(qiáng)化監(jiān)督檢查。一是農(nóng)業(yè)、財(cái)政聯(lián)合制定了《南漳縣茶葉有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣項(xiàng)目承擔(dān)主體遴選及考核辦法》，并從承擔(dān)主體申報(bào)對(duì)象中公開遴選出14家具體承擔(dān)實(shí)施主體和4家社會(huì)化服務(wù)組織，確保了承擔(dān)主體遴選公平公正。二是制定了《南漳縣茶葉有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣項(xiàng)目建設(shè)與資金管理辦法》、《南漳縣茶葉有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣項(xiàng)目資金報(bào)賬管理制度》、《南漳縣2018年度茶葉有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣項(xiàng)目實(shí)施承擔(dān)主體考核管理細(xì)則》，確保了項(xiàng)目管理和資金使用有章可循、有規(guī)可依。三是組建了工作專班，由原縣農(nóng)業(yè)局兩名班子成員帶隊(duì)，原縣土肥站工作人員全體參與，實(shí)現(xiàn)分片包干督辦示范進(jìn)度和示范質(zhì)量，確保了項(xiàng)目實(shí)施有序推進(jìn)。四是嚴(yán)格遵守政府采購各項(xiàng)規(guī)定，確保了物資采購、工程招標(biāo)公開透明、公平公正。

三、取得成效

1.示范區(qū)茶園化肥用量減少26%以上，帶動(dòng)全縣化肥用量減少。據(jù)統(tǒng)計(jì)部門統(tǒng)計(jì)，2018年南漳縣化肥用量為37090噸（折純），畝平用量為22公斤（折純），比上年度減少23.5%。

2.示范區(qū)域單位面積茶園有機(jī)肥用量較上年提高35%，帶動(dòng)全縣畜禽糞污綜合利用率提高。調(diào)查比較，示范區(qū)域單位面積茶園有機(jī)肥用量較上年提高35%;據(jù)畜牧部門調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全縣畜禽糞污綜合利用率由2017年的69%提高到77%，提高了8個(gè)百分點(diǎn)。通過項(xiàng)目實(shí)施，一些養(yǎng)殖企業(yè)的畜禽糞便污染源變成了有機(jī)肥資源，不僅解決了最頭痛的糞污問題，而且還增加了養(yǎng)殖戶的收入。

3.示范區(qū)域茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量提升。根據(jù)土壤取樣檢測(cè)分析結(jié)果，示范區(qū)土壤平均有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到22g/kg以上，比上一年度提高了2.8g/kg，提升了0.28個(gè)百分點(diǎn)，茶園土壤貧瘠化問題得到有效改善。

4.示范區(qū)域茶葉產(chǎn)品100%符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目實(shí)施以來，示范區(qū)茶葉質(zhì)量安全進(jìn)一步鞏固，“三品一標(biāo)”認(rèn)證，特別是有機(jī)認(rèn)證數(shù)量和面積均有增加，且消費(fèi)者普遍認(rèn)為我縣茶葉品質(zhì)大大提升。

5.示范區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)明顯增效。經(jīng)走訪調(diào)查，示范區(qū)域2019年茶園春茶產(chǎn)量平均增產(chǎn)13.1%，加上由于產(chǎn)品品質(zhì)提升，售價(jià)普遍好于往年，產(chǎn)值平均提高17.7%。

6.創(chuàng)新茶葉有機(jī)肥替代化肥技術(shù)模式。一是巡檢鎮(zhèn)龔家坪村茶農(nóng)黃明松面對(duì)山坡地茶園機(jī)械進(jìn)不去的困境，運(yùn)用手持鉆孔機(jī)鉆孔深施有機(jī)肥，收到良好效果;二是李廟鎮(zhèn)天池山茶場(chǎng)在茶行間作大球蓋菇試驗(yàn)取得成功，既找到了一條茶園增收途徑，又因栽種大球蓋菇埋入大量農(nóng)作物秸稈經(jīng)微生物作用，增加茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥了土壤;三是香耳山生態(tài)農(nóng)業(yè)開展有限公司利用修剪茶樹的枝葉加食用菌菌棒、苕液堆制有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了廢棄物資源的就地利用。

7.示范區(qū)域群眾滿意度100%。隨機(jī)調(diào)查示范區(qū)61個(gè)服務(wù)對(duì)象，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的滿意度為100%。同時(shí)，項(xiàng)目實(shí)施還網(wǎng)絡(luò)了80多戶貧困戶，有力支持了全縣扶貧攻堅(jiān)和脫貧摘帽，受到基層干部群眾的一致好評(píng)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：魏遵龍（1967-）男，大專，農(nóng)藝師，從事土壤肥料與植物保護(hù)工作。