姚立根

摘 要 分析現(xiàn)階段我國(guó)肉牛養(yǎng)殖基本情況，可知總體產(chǎn)生的效益高，極大的滿(mǎn)足了市場(chǎng)對(duì)于相關(guān)肉牛制品的需要，但是由于規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的肉牛養(yǎng)殖工作產(chǎn)生了大量的肉牛排泄物，若未得到良好的處理，不僅會(huì)誘發(fā)養(yǎng)殖場(chǎng)肉牛的多種疾病，而且會(huì)導(dǎo)致人們生存環(huán)境的惡化，所以可利用微生物異位發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行肉牛排泄物進(jìn)行妥善處理，降低排泄物處理不當(dāng)所致的各類(lèi)不良影響?；诖吮疚膶?duì)微生物異位發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了概述，并對(duì)該技術(shù)應(yīng)用于當(dāng)前肉牛養(yǎng)殖期間的情況作以了闡述，希望可以為后續(xù)我國(guó)更多地方的肉牛養(yǎng)殖中的排泄物有效處理提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞 微生物；異位；發(fā)酵床；肉牛；健康養(yǎng)殖

肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的大量排泄物對(duì)于生態(tài)環(huán)境造成的破壞較為嚴(yán)重，其中含有較多的重金屬、殘留農(nóng)藥、病菌細(xì)菌寄生蟲(chóng)病原體等物質(zhì)，還伴有惡臭，所以肉牛養(yǎng)殖戶(hù)需要對(duì)肉牛排泄物處理工作予以高度的關(guān)注，在把握好直接排放這些排泄物巨大危害的基礎(chǔ)上，充分掌握目前處理禽畜排泄物的新技術(shù)，即微生物發(fā)酵技術(shù)，依托該技術(shù)便可以對(duì)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)的大量牛排泄物作以無(wú)害化處理，而且可將資源進(jìn)行良好的轉(zhuǎn)化，優(yōu)化自然生態(tài)環(huán)境，提升肉牛養(yǎng)殖的糞污資源轉(zhuǎn)換循環(huán)利用率。

1 微生物異位發(fā)酵技術(shù)概述

該技術(shù)為當(dāng)前禽畜糞污處理時(shí)的一種常用技術(shù)，具有生態(tài)環(huán)保、資源合理轉(zhuǎn)化等特點(diǎn)，實(shí)際應(yīng)用期間的糞污處理程序包括肉牛養(yǎng)殖圈舍內(nèi)糞污分離、收集、均質(zhì)調(diào)節(jié)、發(fā)酵、糞污肥料轉(zhuǎn)換，以此經(jīng)過(guò)上述一系列的糞污處理，便可以有效實(shí)現(xiàn)肉牛排泄物對(duì)于生態(tài)環(huán)境造成破壞降低、糞污資源合理轉(zhuǎn)化利用的目的。分析微生物異位發(fā)酵床的實(shí)際應(yīng)用原理，主要為在養(yǎng)殖禽畜期間，需要采用墊料進(jìn)行發(fā)酵床的提前準(zhǔn)備，之后在微生物的作用發(fā)揮之下， 便可以讓處于發(fā)酵床上的糞污發(fā)生降解與資源轉(zhuǎn)化的情況，降低糞污的污染性，使得養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生狀態(tài)良好，臭味減輕，相關(guān)肉牛疾病發(fā)生率大大降低，所以該技術(shù)值得在后續(xù)的肉牛等多種禽畜養(yǎng)殖期間的糞污處理中大力進(jìn)行應(yīng)用與推廣。

2 肉牛健康養(yǎng)殖中微生物異位發(fā)酵床應(yīng)用分析

2.1 微生物異位發(fā)酵床

總結(jié)發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容，其一為原位微生物發(fā)酵技術(shù)，其二為異位微生物發(fā)酵技術(shù)，當(dāng)前應(yīng)用于肉牛養(yǎng)殖中的微生物異位發(fā)酵技術(shù)是基于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中糞污處理的發(fā)酵技術(shù)改進(jìn)而來(lái)，應(yīng)用效果好。與前一種發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用情況的比較，發(fā)現(xiàn)后一種微生物異位發(fā)酵技術(shù)在具體的設(shè)計(jì)、應(yīng)用期間，對(duì)前一種技術(shù)的應(yīng)用缺陷與不足進(jìn)行了有效的改進(jìn)處理，進(jìn)一步提升了肉牛糞便處理的價(jià)值，實(shí)際應(yīng)用后一種處理技術(shù)時(shí)，可知組成部分主要包括發(fā)酵槽與墊料、微生物與翻堆設(shè)備、管道與防雨棚等裝置，以此在上述各個(gè)組成部分共同作用之下， 便可以在專(zhuān)門(mén)的發(fā)酵舍對(duì)大量肉牛排出的糞污進(jìn)行基于微生物菌群的降解，使之在處理過(guò)程中的各種不良影響減輕，轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢岳玫纳锓柿?；在糞污微生物發(fā)酵處理期間，主要的發(fā)酵形式為好氧發(fā)酵與厭氧發(fā)酵等，為了保障肉牛糞污發(fā)酵處理得當(dāng)，需要利用翻拋機(jī)對(duì)其進(jìn)行處理，以便糞污與發(fā)酵舍內(nèi)的厚實(shí)墊料、微生物之間充分融合且產(chǎn)生作用，促使糞污降解處理有效性大大提高，由此制成的肥料應(yīng)用有著極高的應(yīng)用價(jià)值。目前在國(guó)內(nèi)外很多地方的肉牛養(yǎng)殖期間，應(yīng)用了床場(chǎng)一體化飼養(yǎng)管理技術(shù)，具體應(yīng)用時(shí)側(cè)重于對(duì)養(yǎng)牛場(chǎng)的圈舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)作以基于微生物發(fā)酵技術(shù)的一體化設(shè)計(jì)，而后重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)牛場(chǎng)的牛群運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行雨棚遮蓋設(shè)計(jì)，確保雨污可以得到良好的分離處理，糞污亂排亂放問(wèn)題得到改善，肉牛患有肢蹄病的風(fēng)險(xiǎn)大大降低，可以在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)健康生長(zhǎng)；一般情況下應(yīng)用該種肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)的養(yǎng)殖場(chǎng)需要在圈舍內(nèi)外的某處進(jìn)行飼料通道的建設(shè)，原材料為混凝土，并且要在墊料四周進(jìn)行圍欄的設(shè)置，高度需超過(guò)1米，牛圈舍處的側(cè)墻高度要控制在5米或以上，設(shè)置1條或以上的通道，以便給料機(jī)器或管理人員從通道處可以正常的通過(guò)，還需要在圈舍處進(jìn)行風(fēng)扇、旋耕機(jī)的設(shè)置，以此可維持圈舍內(nèi)溫度較適宜，而且經(jīng)過(guò)旋耕機(jī)翻拋處理的糞便、墊料之間的融合度更高；肉牛養(yǎng)殖戶(hù)制作發(fā)酵床時(shí)，需要多選用木屑、米糠、谷殼等材料來(lái)完成制作工作，以此在上述材料按照比例搭配之后應(yīng)用時(shí)依托微生物營(yíng)養(yǎng)液的作用，微生物發(fā)酵分解速度快、效率高，后續(xù)經(jīng)過(guò)連續(xù)一周左右的墊料發(fā)酵，便可以生成有助于肉牛糞污順利進(jìn)行生物降解處理的發(fā)酵床[1]。

2.2 微生物異位發(fā)酵床應(yīng)用價(jià)值

微生物異位發(fā)酵技術(shù)在現(xiàn)階段的肉牛養(yǎng)殖糞污處理中的利用成效非常好，具體應(yīng)用價(jià)值主要為：首先可有效處理肉牛糞污，當(dāng)前肉牛排出的糞污內(nèi)富含的污染物非常多，嚴(yán)重干擾生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，而且其中含有的諸多病原體，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)肉牛及養(yǎng)殖人員的身體健康、生命安全產(chǎn)生的不良影響非常大，但是通過(guò)應(yīng)用微生物異位發(fā)酵技術(shù)便可以良好的將糞污中的污染物作以生物降解處理，從而使得大量污染物不會(huì)被排出到外界自然環(huán)境中，維持自然生態(tài)環(huán)境的良好，實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)糞污零排放的效果；其次生成大量有機(jī)肥，利用微生物異位發(fā)酵技術(shù)處理肉牛糞污之后，可以產(chǎn)生有機(jī)肥，將其應(yīng)用在農(nóng)田種植之中，可以有效增強(qiáng)土壤肥力，使得土壤用于農(nóng)作物種植時(shí)所用的其他肥料大大減少，使得農(nóng)田土壤應(yīng)用效果大大提高，并且糞肥中含有的病原體較少，在農(nóng)作物種植地區(qū)的土壤中進(jìn)行播撒，可以有效避免農(nóng)作物發(fā)病，后續(xù)的應(yīng)用價(jià)值高，可以產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。所以通過(guò)上述內(nèi)容可以了解到微生物異位發(fā)酵技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值非常高，需要諸多肉牛養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于該禽畜糞污處理技術(shù)多學(xué)習(xí)、多了解，提升技術(shù)應(yīng)用有效性[2]。

3 結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)前在肉牛養(yǎng)殖期間，采用禽畜微生物異位發(fā)酵技術(shù)可以將牛排泄物進(jìn)行現(xiàn)代化的處理，促使原本對(duì)于自然生態(tài)環(huán)境危害嚴(yán)重的糞便經(jīng)過(guò)處理后的環(huán)保性高，而且發(fā)酵處理后的糞便還可以作為有機(jī)肥為利用，可以有效地為養(yǎng)殖戶(hù)增加收益，減輕肉牛排泄物處理不良所致的危害，因此該禽畜糞污處理模式在現(xiàn)階段的肉牛排泄物處理中有著極高的應(yīng)用價(jià)值，要求養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于該技術(shù)內(nèi)涵、應(yīng)用要求等內(nèi)容有著較多的把握，以便這些技術(shù)在之后的肉牛排泄物環(huán)?；幚碇腥〉脻M(mǎn)意的應(yīng)用成效。

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