中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)耕文明昭示天下的國(guó)家,“社稷”為其形象表述。農(nóng)業(yè)文明以“禾谷”為重、為先,這不獨(dú)為糧食生產(chǎn)之故,亦為文化之重。中國(guó)稻作技術(shù)引領(lǐng)世界,南方不僅是世界稻谷栽培起源之地,栽培技術(shù)亦領(lǐng)先于世。古代傳統(tǒng)的“耕讀傳家”構(gòu)成了鄉(xiāng)土社會(huì)重要的表述范式。無(wú)論是嘉禾之訴還是耕讀之說(shuō),江西皆可為范。今天,中國(guó)正在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,繼承厚重的農(nóng)耕文明遺產(chǎn),我輩責(zé)無(wú)旁貸。
中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為傳統(tǒng)的國(guó)家,“禾谷”無(wú)論是作為耕作對(duì)象,即人民果腹的糧食生產(chǎn),還是作為國(guó)家“社稷”的政治性代稱,抑或“和諧”(“和”者從“禾”)的社會(huì)倫理目標(biāo)和秩序維持,皆與之有關(guān)。故,從古至今,“國(guó)政”之“大政”從“農(nóng)正”中來(lái)?!墩f(shuō)文解字》釋:“正,是也?!薄墩f(shuō)文解字》又釋:“政,正也。”“正”也是官名,《爾雅·釋詁》:“正、伯,長(zhǎng)也?!惫弊ⅲ骸罢⒉?,皆長(zhǎng)官也。”[1](P167)這樣,農(nóng)業(yè)—政治—社稷的邏輯關(guān)聯(lián)清晰地鏈接起來(lái)。這些都昭示了“嘉禾”無(wú)可替代的功能、作用、價(jià)值和符號(hào)意義。
值得特別一說(shuō)的是,稻作文明起源于中國(guó)。稻作是南方的主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品,而江西在歷史上有著重要的地位,這也帶動(dòng)了歷史上江西耕讀傳統(tǒng)的繁盛。然,筆者認(rèn)為,學(xué)界對(duì)個(gè)中諸關(guān)系,包括南方稻作文化、耕讀傳家范式、“耕”與“讀”之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián),或三者之間的輕重失衡問(wèn)題,都缺乏深入研究,有些問(wèn)題的研究非常薄弱,比如農(nóng)業(yè)知識(shí)與儒家學(xué)說(shuō)之間的關(guān)系等。
當(dāng)前中國(guó)正在進(jìn)行“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”,我們需要對(duì)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)有足夠的認(rèn)知和了解,包括對(duì)中國(guó)歷史上的農(nóng)耕、農(nóng)事、農(nóng)作、農(nóng)具、農(nóng)史、農(nóng)著等的全面研究,這對(duì)當(dāng)代“三農(nóng)”的轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新和提升都有所助益。反之,如果對(duì)耕讀傳統(tǒng)缺乏精細(xì)的了解,我們便不能很好地繼承和發(fā)展傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),某種意義上說(shuō),我們亦愧對(duì)“社稷”,因?yàn)椤吧琊ⅰ本褪侵冈谕恋厣细N糧食的國(guó)家。
眾所周知,中華民族以農(nóng)耕為本。中式農(nóng)耕文明的機(jī)理是“天時(shí)地利人和”之“三才”相互配合默契,并始終貫徹融匯于整個(gè)中華文明的遺產(chǎn)之中。其中至為重要的政治倫理之理想固為“中和”,《中庸》:“致中和,天地位焉,萬(wàn)物育焉。”“中和”原與“嘉禾”——“禾-和”相生相屬?!墩f(shuō)文》曰:“禾,嘉谷也。以二月始生,八月而熟,得之中和,故謂之禾。禾,木也,木王而生,金王而死?!保?](P71)由是可知,中華文明之“天地人和”的宇宙觀與農(nóng)耕互證。
“禾”有泛指和特指之分,泛指為谷類的總稱,特指為稻子。甲骨文“禾”的文字形象似垂穗的莊稼,該字的下面即“木”形代表植物,上面是下垂的穗子形象。有的甲骨文將此下垂的穗子形象簡(jiǎn)化成一曲筆。就形象而言,可知“禾”象禾苗之形,上象禾穗葉,下象莖與根。[3](P777)造字本義:結(jié)穗的谷類作物的總稱。在古代,“禾”與“谷”常常連用,屬于“稷”的范疇?!洱R民要術(shù)·種谷》云:“谷,稷也,名粟。谷者,五谷之總名,非指謂粟也。然今人專以稷為谷,望俗名之耳?!薄稜栄拧吩唬骸棒?,稷也?!薄墩f(shuō)文》曰:“粟,嘉谷實(shí)也?!惫x恭《廣志》曰:“有赤粟、白莖,有黑格譽(yù)粟,有張公斑,有含黃倉(cāng),有青稷,有雪白粟,亦名白莖。又有白藍(lán)下、竹頭莖青、白逮麥、擢石精、盧狗蹯之名種云?!惫弊ⅰ稜栄拧吩唬骸敖窠瓥|呼稷為粢。”孫炎曰:“稷,粟也?!保?](P47-48)
“禾”的特指是稻米。中國(guó)幅員廣闊,南北的地理地貌差異甚殊。而糧食作物種植和生產(chǎn)的前提是“土地”。以中國(guó)之情形,北方“旱地”,南方“濕地”,農(nóng)業(yè)作物自然不同;故人們常說(shuō)“北方麥作/南方稻作”。相比較而言,稻和粟,雖然一個(gè)被稱為大米,一個(gè)被稱為小米;一個(gè)產(chǎn)自南方,一個(gè)產(chǎn)自北方(當(dāng)然不能絕對(duì)言之,北方也有水稻種植的考古證據(jù)和歷史記述,即使在今天,北方有些地方仍然種植水稻),但兩者之間也有一些共通的地方:稻在南方,和粟在北方一樣,也被稱為“禾”或“谷”。漢字中的“禾”,更多的時(shí)候指的是植株;谷,則是稻所結(jié)之實(shí)。谷脫殼之后,稱為“米”。只是由于稻米的顆粒較粟米大,所以稱稻米為大米,稱粟米為小米。[4](P3)“稻”作為糧食在歷史上的地位和作用,經(jīng)歷了三個(gè)階段:即稻在五谷之外,稻列五谷之中,稻成五谷之首。[5](P23)
農(nóng)耕文明從來(lái)不是一成不變的。這里涉及時(shí)間和空間兩個(gè)重要維度。比如在漢代以前,中國(guó)農(nóng)業(yè)主要的谷物食物是稷、黍、麥和稻。稷和黍都是中國(guó)土生土長(zhǎng)的作物,自新石器時(shí)代以來(lái),它們一直是中國(guó)人的主要食物。只是到了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,麥和粟才獲得了基本食糧的地位。稻米主要限于南方,特別是長(zhǎng)江流域,那里多沼澤的地形為人們提供了水源充足的天然稻田。因此,在中國(guó)北方,也就是曾經(jīng)的“中原”所指的范圍,即“一點(diǎn)四方”之“中”,主要作物為旱作物,水利對(duì)于它們不像對(duì)種植水稻那樣重要。[6](導(dǎo)論,P3)至于交流方面,稻谷起源于中國(guó),而小麥、大麥為外來(lái)作物,中國(guó)古代谷物從“禾”旁,唯“麥”從“來(lái)”旁,說(shuō)明其為外來(lái)。[7](P28)從西域來(lái)的物種,古代通稱“胡”。[7](P47)大約4000年前,小麥從西亞傳入了中國(guó),并在中原腹地推廣,因?yàn)樾←湲a(chǎn)量是粟的數(shù)倍,小麥逐漸替代粟成為整個(gè)中國(guó)北方地區(qū)主要的糧食作物。[5](P24)
“天時(shí)地利人和”,在以農(nóng)耕文明為背景的傳統(tǒng)社會(huì)里,紀(jì)時(shí)至為重要。而最具代表的表述為農(nóng)歷。有意思的是,它與嘉禾生長(zhǎng)有涉。眾所周知,農(nóng)歷以“天時(shí)與地辰”為依據(jù)編列而成,其中“年”為四季的總括。中國(guó)古代的“年”是根據(jù)天時(shí)與地利的協(xié)作配合而產(chǎn)生的,其基本的結(jié)構(gòu)因素之一是農(nóng)作物。甲骨文“年”屬“禾族”,甲骨文的“年”即禾(借代谷物)加人(農(nóng)人)構(gòu)成的,表示農(nóng)人載谷而歸。造字本義:將收獲的谷物搬運(yùn)回家?!澳辍痹诠艜r(shí)亦寫作“秊”,《說(shuō)文解字》:“秊,谷孰也。從禾,千聲?!洞呵飩鳌吩唬骸笥卸j?!奔茨曛傅氖呛坦瘸墒??!洞呵飩鳌氛f(shuō):“大有收成?!薄对?shī)·周頌·豐年》有:“豐年多黍多秊?!笨芍?,一年四季的最終“評(píng)估”依據(jù)是農(nóng)作物的成熟和豐收。
所以總體上說(shuō),古代的物候計(jì)時(shí)體系就是根據(jù)天時(shí)與農(nóng)事的關(guān)系形成的;具體而言,“天時(shí)”與“物候”之間相互參照和對(duì)照。所以,天象,特別是星辰的變化成為早期人們觀察和觀測(cè)的重要對(duì)象,因?yàn)樘煜笈c天時(shí)是契合的。比如,人們?cè)陂L(zhǎng)期的觀測(cè)中發(fā)現(xiàn),某些恒星出現(xiàn)在天空中不同的方位,與氣候的季節(jié)變化規(guī)律吻合,如北斗星座,“斗柄東向,天下皆春;斗柄南向,天下皆夏;斗柄西向,天下皆秋;斗柄北向,天下皆冬”(《鹖冠子·環(huán)流》),儼然一個(gè)天然的大時(shí)鐘。[7](P126-128)二十四節(jié)氣就是天時(shí)與地辰協(xié)調(diào)的農(nóng)耕指南,“天時(shí)”與“地利”相互言表。“二十四節(jié)氣的形成過(guò)程,是中國(guó)古人立足于大地對(duì)于太陽(yáng)周年運(yùn)行規(guī)律的不斷演化過(guò)程。”[8](P2)
“禾-和”之于農(nóng)業(yè)文明,首先與土地關(guān)涉?!昂汀睆摹昂獭?,“禾”根植于土地;農(nóng)耕之本在乎地,“和土”故為首先。在農(nóng)學(xué)范疇,“和土”指“土壤達(dá)到肥瘠、剛?cè)?、燥濕適中的最佳狀態(tài)”[7](P138),所以,“和土”對(duì)于農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)至為重要?!胺哺?,在於趣時(shí),和土?!薄按簝鼋狻5貧馐纪?,土一和解。夏至,天氣始暑,陰氣始盛,土復(fù)解。夏至后九十日,晝夜分,天地氣和。以此時(shí)耕田,一而當(dāng)五,名曰膏澤,皆得時(shí)功?!薄按旱貧馔?,可耕堅(jiān)硬強(qiáng)地黑壚土,輒平摩其塊以生草,草生復(fù)耕之,天有小雨復(fù)耕和之,勿令有塊以待時(shí)。所謂強(qiáng)土而弱之也?!按汉虻貧馐纪ǎ骸蹰幽鹃L(zhǎng)尺二寸,埋尺,見其二寸;立春后,土塊散,上沒橛,陳根可拔。此時(shí)二十日以后,和氣去,即土剛。以時(shí)耕,一而當(dāng)四;和氣去耕,四不當(dāng)一?!保?](P36-37)由此可知,我們今天所說(shuō)的“和”(和諧、和平等)都是建立在“和土-嘉禾”之上,其邏輯是:沒有“和土”,便無(wú)“嘉禾”;沒有“嘉禾”,便沒有“中和”;沒有“中和”,便沒有“人和”;沒有“人和”,遑論“和諧”。
眾所周知,農(nóng)作生產(chǎn)離不開水。對(duì)農(nóng)業(yè)而言,哪怕是“旱作”,也是針對(duì)“水”而言的——相對(duì)水少。故,“水利”由是成了“社稷”之重要保障。德國(guó)學(xué)者魏特夫甚至認(rèn)為中國(guó)封建專制與水利存在著邏輯關(guān)聯(lián)。[9](P87)稻作于南方的一個(gè)重要條件依據(jù)是“水”,故人們稱之為“水稻”,乃“種谷”需水。
綜上,我們加深體察和了解了為什么中國(guó)歷來(lái)以“社稷”作為國(guó)家(家國(guó))的之稱。也因?yàn)榇?,從古至今,帝王和政治領(lǐng)袖都要親自祈谷,或躬耕,或親臨稻田。中國(guó)許多地方還保存著古代天子祈谷(于上蒼)或躬耕(帝籍傳統(tǒng)土地)的建筑,如南宋的八卦田,北京明清宮殿建筑中的左祖(祖廟)、右社(社稷壇),天壇的祈年殿,地壇的方澤壇,以及先農(nóng)壇的觀耕臺(tái)等,皆表明以農(nóng)為政的“社稷”之重。[10](P40)
概言之,中國(guó)的農(nóng)耕文明素以天地人“三才”為觀照,嘉禾既與“中和”互表,又與“社稷”相襯。
水稻作為農(nóng)作物,起源于中國(guó),這是世界公認(rèn)的結(jié)論。[11](P7)1992年,中美兩國(guó)的農(nóng)業(yè)科學(xué)家在江西調(diào)研,“美方于1996及1998年已發(fā)表兩次報(bào)告,證實(shí)長(zhǎng)江中游是世界栽培稻及稻作農(nóng)業(yè)的搖籃,江西萬(wàn)年仙人洞等遺址的居民距今一萬(wàn)六千年前已以采集的野生稻為主要糧食,至晚距今九千年前被動(dòng)定居的稻作農(nóng)業(yè)業(yè)已開始”[12](P1)。對(duì)于中美聯(lián)合調(diào)查組的材料,學(xué)者們?cè)谑褂脮r(shí)似乎有不同的說(shuō)法。百度的“水稻”條目載:稻的栽培歷史可追溯到約公元前12000—16000年前的中國(guó)湖南。在1993年,中美聯(lián)合考古隊(duì)在道縣玉蟾巖發(fā)現(xiàn)了世界最早的古栽培稻,12320±1200—14810±230年。[13]筆者傾向于認(rèn)為,水稻栽植的發(fā)源與行政區(qū)劃之屬地不契合。關(guān)于中國(guó)稻作的起源,特別是栽培稻的本土起源,農(nóng)史專家告訴我們:江西是最具說(shuō)服力的地方之一。[4](P275)
無(wú)論是作為水稻的發(fā)源地,還是在水稻的品種種類,抑或是水稻的推廣與傳播方面,江西在歷史上都有著舉足輕重的地位。就江西區(qū)域而言,萬(wàn)年吊桶環(huán)遺址和仙人洞遺址是迄今國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的年代最早的新石器早期遺址之一,其制陶技術(shù)和水稻栽培是已知世界最早或最早者之一。這似乎表明,在農(nóng)業(yè)社會(huì)的初始階段,包括江西在內(nèi)的長(zhǎng)江中下游地區(qū)并非后來(lái)者,而是較為先進(jìn)的區(qū)域。[14]而且江西的水稻品種也曾對(duì)南方的許多省區(qū)產(chǎn)生重要影響。江西的水稻品種,在明清時(shí)期除形成了自己鮮明的特色,還對(duì)周邊省份產(chǎn)生了重大的影響,如江蘇、浙江、安徽、福建、湖北、湖南、廣東、貴州、四川、河南等,都有“江西早”這一水稻品種。[4](代自序,P6)
當(dāng)然,江西水稻栽培和種植的種類、發(fā)明、更新等也呈現(xiàn)出多種樣態(tài),有些甚至具有創(chuàng)新性“品牌”價(jià)值,在歷史上具有引領(lǐng)作用。明代江西奉新人宋應(yīng)星在《天工開物》中記載了吉安地區(qū)一種特殊的稻豆輪作方法:“江西吉郡種法甚妙,其刈稻竟不耕墾,每禾稿頭中拈豆三四粒,以指扱之。其稿凝露水以滋豆,豆性充發(fā),復(fù)浸爛稿根以滋。已生苗之后,遇無(wú)雨亢干,則汲水一升灌之。一灌之后,再耨之余,收獲甚多?!边@種點(diǎn)豆方法一直流行到20世紀(jì)六七十年代。[4](代自序,P1)
中國(guó)的南方雨水充沛,但地形復(fù)雜,水稻的灌溉方式也形成了極具特色,特別是因地制宜的方式。水利灌溉,包括水利工程,灌溉的用具,特別是用于農(nóng)業(yè)灌溉的農(nóng)具,灌溉的作業(yè)方式等都值得一表。比如清代關(guān)中農(nóng)學(xué)家揚(yáng)屾所編著的《知本提綱》關(guān)于灌井的記述:
水利最多,惟井之養(yǎng)人,其功無(wú)窮。蓋井養(yǎng)宜于平地,易成區(qū)畦。凡深至六丈者,皆可引灌。其法:深井俱宜長(zhǎng)開,一梁可安轆轤四、五副,日能灌地一畝四、五分。若至三、四丈者,可作水車,日可灌地二、三畝。愈淺所灌愈多,或灌禾,或灌蔬。自能力致勝于旱田十倍。[15](P53)
說(shuō)江西是水稻的一個(gè)發(fā)源地,有一個(gè)重要的文化依據(jù):江西在歷史上對(duì)農(nóng)耕文明的這一物種——“稻禾”的觀察、記錄、研究整體上處于領(lǐng)先的地位。比如歷史上的廬陵地區(qū)歷來(lái)是“物華天寶,人杰地靈”的稻米之鄉(xiāng)。[4](序,P7)以廬陵地區(qū)的泰和為例,其以“地產(chǎn)嘉禾,和氣所生”而得名,東漢末年建縣。據(jù)光緒《江西通志》載:西晉太康五年(284)秋,“七月,豫章嘉禾生”;同書還載:“禾山,在泰和縣西北五十里,唐時(shí)嘗生嘉禾,故名”。[4](P297)換言之,“泰和”就是因“嘉禾”而生的地方?!凹魏獭钡姆N植地,自然有其獨(dú)特的土地原因。吉泰平原為贛江及其支流沖積而成的河谷沖積平原,整個(gè)平原地表松散,沉積物巨厚,地勢(shì)平坦。吉泰平原四周有群山環(huán)抱,平原內(nèi)四季分明,氣候溫和,降雨充沛,河網(wǎng)縱橫,因而農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá),宋代已為贛中糧倉(cāng)、魚米之鄉(xiāng)。
作為稻作文明的重要源始地,中國(guó)第一部水稻專書《禾譜》也是泰和人完成的。《禾譜》共五卷,作者是北宋時(shí)期的泰和人曾安止。曾安止(1047—1098),字移忠,號(hào)屠龍翁,熙寧九年(1076)中進(jìn)士,時(shí)年29歲①,曾任彭澤縣令。元祐五年(1090),其父曾肅去世,后曾安止也“以目疾而退”。退仕后,從事調(diào)查和著述,因有感于當(dāng)時(shí)士大夫只為花木著譜,而稻未有譜,遂“周爰咨訪,不自倦逸”,寫成《禾譜》。成書約在元祐五年至紹圣元年(1090—1094),是迄今所見中國(guó)最早的水稻品種志。
《禾譜》第一部分對(duì)水稻的“總名”、“復(fù)名”、“散名”作了論辨,清晰地指出古今水稻名實(shí)之間的聯(lián)系與差別。特別是作者能對(duì)古今水稻的異名進(jìn)行辨析,比較古今水稻品種之間生物學(xué)特性的差異。在記載水稻品種時(shí),該書也并非簡(jiǎn)單地記錄名稱,而是對(duì)水稻的生育期、外形、原產(chǎn)地等均有記載,現(xiàn)存《禾譜》載有秈粳稻21個(gè)(其中早稻13個(gè)、晚稻8個(gè)),糯稻25個(gè)(其中早糯11個(gè)、晚糯14個(gè))共46個(gè),加上被刪削的,共有56個(gè)?!逗套V》所記稻品,以泰和地區(qū)為主,又并非泰和一地所專有。現(xiàn)存《禾譜》中有8個(gè)品種分別見于南宋8種方志。《禾譜》所記稻品,還反映宋代水稻品種資源發(fā)展的歷史。如當(dāng)時(shí)泰和傳入占城稻才四五十年,已有早占禾、晚占禾之分,反映出占城稻在江西傳播的情況?!逗套V》所記泰和水稻品種資源數(shù)量之多,說(shuō)明贛江流域是宋代重要水稻產(chǎn)區(qū)?!逗套V》對(duì)研究中國(guó)水稻栽培歷史以及宋代糧食生產(chǎn)有重要意義。[16]
元代王禎在撰寫《農(nóng)書》的過(guò)程中,深受《禾譜》和《農(nóng)器譜》②的影響。曾雄生在《中國(guó)稻史研究》中有這樣的記述:
王禎完成《農(nóng)書》(時(shí)間當(dāng)為1295—1298年)后,到江西永豐任職(時(shí)間當(dāng)為1300—1304年)。永豐隸屬江西吉安,即傳統(tǒng)的廬陵地區(qū)。成書之后,王禎本想用活字嵌印,得知江西官方已決定刊印而作罷。據(jù)《元帝刻行王禎農(nóng)書詔書抄白》所示,江西官方?jīng)Q定刊行《王禎農(nóng)書》獲得批準(zhǔn),時(shí)間是在大德八年(1304),當(dāng)時(shí)王禎在永豐任上。《元詩(shī)小傳》記載:“王禎,字伯善,東平人,大德四年知永豐縣事,以課農(nóng)興學(xué)為務(wù)……著有《農(nóng)器圖譜》《農(nóng)桑通訣》諸書,嘗刊于盧(廬)陵(今江西吉安)云?!庇謸?jù)康熙《永豐縣志·賢牧傳》,王禎“著有農(nóng)書,刻于廬陵”。因此,江西最早刻印農(nóng)書的地方大概是在廬陵,而廬陵正是曾氏農(nóng)書作者的故鄉(xiāng)。[4](P149-150)
概而言之,南方有嘉禾;禾谷之繁衍,江西自古為先——不獨(dú)于水稻之起源,不獨(dú)于《禾譜》之奇書,而是魚米之鄉(xiāng)的典范。
中國(guó)既是傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì),又是禮教社會(huì),強(qiáng)調(diào)耕讀文化便自然而然,并由此演化成為最為普遍的耕讀傳統(tǒng)。在此,“耕”不只是下田耕作,泛指農(nóng)耕基礎(chǔ)上的所有生產(chǎn)活動(dòng),如漁、樵、采、集、殖、織等?!白x”亦非簡(jiǎn)單的讀書,泛指有關(guān)道德禮義、教化倫理的全部?jī)?nèi)容,如教育、科舉、孝悌、祭祀、紅白喜事等。“耕讀”與其說(shuō)是具體行為,不如說(shuō)是文明價(jià)值。換言之,在中國(guó),傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明催生出耕讀傳家的倫理模范,而農(nóng)業(yè)的興盛與耕讀的繁榮相輔相成,互為言表。其中似乎潛匿著這樣一條線索:農(nóng)業(yè)發(fā)展健康穩(wěn)定,讀書傳家的世風(fēng)就昌盛。
作為農(nóng)耕文明,單是“耕”就不簡(jiǎn)單。“耕”者,文字分類為“田族”;由“耒”(農(nóng)具)與“井(田)”組合而成。[17](P977)《說(shuō)文解字》釋:“耕,犂也。從耒,井聲。一曰古者井田?!逼鋵?shí)“井田”大致有兩種意義:一,歷史上所說(shuō)的“井田制”;二,古代村社和家鄉(xiāng)的泛稱。對(duì)于前者,學(xué)界有不同看法:“中國(guó)古代有無(wú)井田確切性質(zhì),至今是紛挐難決的問(wèn)題,自從《孟子》提起井田制度的構(gòu)想以后,學(xué)者一直在努力彌縫各種相互抵觸的敘述?!保?8](P123)這也反映在對(duì)“耕”的闡釋上,日本學(xué)者白川靜認(rèn)為“耕”的正字為“畷”,而學(xué)術(shù)界認(rèn)為“耕”等于“耒”加“井田”的假設(shè)未能得到證實(shí)。由于缺乏古代原始字形資料,目前無(wú)法確知“耕”與“畷”的構(gòu)成原委。[19](P138)“耕”字在甲骨文中未見,從目前的文字資料看,始見于篆文。不過(guò),無(wú)論“耕”的最原始的本義是什么意思,都不妨礙對(duì)這一個(gè)字的意會(huì)語(yǔ)義:耕作、耕種、耕田。從其造字字形看,已經(jīng)進(jìn)入牛耕的時(shí)代,即農(nóng)耕文明已經(jīng)進(jìn)入到了用牛替代人耕于木耒的時(shí)代。更有甚者,“耕”的耒犁形象與天象之大辰星有關(guān),指喻“農(nóng)詳”。[20](P282-284)
耕讀應(yīng)該包含哪些基因和內(nèi)容?公元2世紀(jì)時(shí)崔寔所編撰的《四民月令》③殘篇中為人們提供了一個(gè)古代“耕讀”雛形的參本。內(nèi)容大致分為八類:一,教育祭祀和社交活動(dòng);二,不同時(shí)令的農(nóng)活;三,關(guān)于蠶桑、衣服裁制、洗染、縫補(bǔ)等;四,飲食制作、釀造和食物儲(chǔ)存;五,房舍修建和水利建設(shè);六,野生植物,特別是草藥的采集;七,家什的保養(yǎng)維護(hù);八,諸如衛(wèi)生用品等雜項(xiàng)什物的買賣。這種自耕農(nóng)的小規(guī)模經(jīng)濟(jì)能保證“自給自足”的生活。[6](P65)當(dāng)然,在這個(gè)“耕讀”的版本中,還沒有明顯地?fù)饺胗煽婆e制度所制定的“讀”的范式和內(nèi)容。眾所周知,漢武帝時(shí)才接受董仲舒“罷黜百家、獨(dú)尊儒術(shù)”的建議,先是在朝廷里面以儒家為獨(dú)尊,進(jìn)而逐漸向民間擴(kuò)展。《四民月令》為人們提供了一個(gè)耕讀的“原始版本”。
既然耕讀一體,說(shuō)明二者相互證明。所以,中國(guó)古代某個(gè)地區(qū)在特定的歷史時(shí)段里,二者并榮者方可言表。江西在古代歷史上的一個(gè)長(zhǎng)時(shí)段里不啻為范。以吉安所代表的廬陵文化便可為例。唐宋以來(lái),廬陵地區(qū),耕讀繁榮,人文薈萃,以“三千進(jìn)士冠華夏,文章節(jié)義堆花香”而著稱于世。吉安府不但考取天下第一多的進(jìn)士和數(shù)量眾多的狀元,而且在明代建文二年(1400)庚辰科和永樂(lè)二年(1404)甲申科中鼎甲3人均為吉安人,這種現(xiàn)象在中國(guó)科舉史上絕無(wú)僅有。吉安甚至有“一門九進(jìn)士,父子探花狀元,叔侄榜眼探花,隔河兩宰相,五里三狀元,九子十知州,十里九布政,百步兩尚書”的說(shuō)法。廬陵屬地泰和更是因“地產(chǎn)嘉禾,和氣所生”而得名,清光緒五年刊本《泰和縣志》引清同治十一年高廷楨序稱:“泰和為聲名文物之邦,忠義孝友之邑。山川挺秀,甲第云連。溯自宋、元,迄明以來(lái),英賢崛起,勛業(yè)昭垂;經(jīng)濟(jì)文章,卓著千古。”僅據(jù)清光緒元年《吉安府志》卷二十一《選舉志》統(tǒng)計(jì),明洪武四年(1371)至清同治十三年(1874)的104年間,泰和共出進(jìn)士213人;貢生更多,明代達(dá)625人,清代也有200人。
耕讀傳統(tǒng)的景觀,尤其是“讀”,必然反映在教育方面。仍以泰和為例,據(jù)清光緒元年《吉安府志》卷十七《學(xué)校志·泰和學(xué)?!酚涊d,泰和縣歷史上有相當(dāng)完善的學(xué)校體制,包括州學(xué)、縣學(xué)、鄉(xiāng)學(xué)、村學(xué)。作為一縣最高學(xué)府的縣學(xué)規(guī)模宏大,建置完整,內(nèi)有道義門、攀桂樓(建于宋代)、增齋堂(建于元代)、明德堂、尊金閣、欞星門、明倫堂(建于清代)等建筑,并且修建頻繁。據(jù)府志統(tǒng)計(jì),泰和縣學(xué)宋代為六建四修,元代一建一修,明代二建十修,清代二十修。完善和正規(guī)的學(xué)校系統(tǒng),使得泰和縣歷史上文風(fēng)極盛。
在中國(guó)的鄉(xiāng)土社會(huì)里,宗族起著社會(huì)管理的重要作用,對(duì)鄉(xiāng)村教育更是如此,幾乎每個(gè)鄉(xiāng)村都有宗族祠堂和宗族運(yùn)作管理體制。在宗法制的傳統(tǒng)農(nóng)村里“耕讀傳家”是人們根深蒂固的生活理想。宗族教育是宗族事務(wù)的一件大事,每個(gè)宗族都期望自己的族人有讀書人,能出個(gè)秀才、舉人或者狀元,所以私塾、學(xué)堂、書院在鄉(xiāng)村是很普遍的?!案麨楸緞?wù),讀可榮身”,“讀而廢耕,饑寒交至;耕而廢讀,禮儀遂亡”等家訓(xùn)教化都反映了古代耕讀文化在鄉(xiāng)村的興盛,也反映了耕讀之家的文化傳統(tǒng)與傳家寄托。耕是衣食來(lái)源,是仰侍父母、俯畜妻子的立足之本;讀是入仕之階,是修身、齊家、治國(guó)、平天下的必經(jīng)之路。教化民風(fēng),“百藝莫如耕讀好,千金難買子孫賢”。有些古村落中的書院、義塾、讀書樓、文昌閣、進(jìn)士碑等設(shè)施都是村中學(xué)齡兒童接受教育的地方,是耕讀之讀的主要場(chǎng)所之一。
概而言之,“耕讀”作為中華文明之基本照像,反映了中國(guó)自古而來(lái)所形成的傳統(tǒng)。江西作為耕讀傳家發(fā)達(dá)與繁榮的范例,無(wú)疑是這一傳統(tǒng)的縮影。
南方有嘉禾,這不是簡(jiǎn)單的詩(shī)文贊美。中國(guó)南方作為稻作起源的最有說(shuō)服力的證據(jù)來(lái)自考古發(fā)掘。20世紀(jì)70年代,浙江余姚河姆渡遺址的發(fā)現(xiàn),把中國(guó)稻作的起源一下推到了7000年前。至21世紀(jì),考古又有了新的發(fā)現(xiàn),特別是在長(zhǎng)江流域。從現(xiàn)在的考古材料看,中國(guó)稻作的起源已經(jīng)突破了萬(wàn)年前。④對(duì)于農(nóng)業(yè)社會(huì)而言,農(nóng)作物的栽培、推廣、發(fā)展、創(chuàng)新等,必然會(huì)帶動(dòng)社會(huì)各個(gè)方面的發(fā)展?!凹魏讨V”與“耕讀之說(shuō)”遂成邏輯。
耕讀傳統(tǒng)作為中華農(nóng)耕文明的“基因”,并不意味著它沒有應(yīng)對(duì)和適應(yīng)新形勢(shì)變化的機(jī)制,恰恰相反,耕讀傳統(tǒng)既然能夠延續(xù)數(shù)千年,說(shuō)明這一傳統(tǒng)具有承受大量和多樣變遷的可能性。面對(duì)今日之形勢(shì),耕讀傳統(tǒng)中的許多因子都將產(chǎn)生變化和變革,如何繼續(xù)發(fā)揮其“自變量”的可能性,比如農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化,城鄉(xiāng)的一體化,鄉(xiāng)村城市化等,都將面臨挑戰(zhàn)。任何歷史都是“繼承的創(chuàng)新”,任何文明都是“傳統(tǒng)的發(fā)明”。中國(guó)正在進(jìn)行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,繼承、發(fā)揚(yáng)、創(chuàng)新耕讀傳統(tǒng)之機(jī)理,是保證這一戰(zhàn)略順利推展的重要依據(jù)。
注釋:
①有的文獻(xiàn)記載曾氏28歲考取進(jìn)士。
②《農(nóng)器譜》由曾安止的侄孫曾之謹(jǐn)撰寫完成,農(nóng)史上稱“二譜”為《曾氏農(nóng)書》。
③“四民”指士子、農(nóng)民、手工藝者和商人,參見(美)許倬云《漢代農(nóng)業(yè)——中國(guó)早期農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的形成》(程農(nóng)等譯,江蘇人民出版社2012年版,第131頁(yè))。
④斐安平《長(zhǎng)江流域稻作文化》(湖北教育出版社2004年版),曾雄生《中國(guó)稻史研究》(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2018年版)。