李慶榮

宜興市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全檢驗檢測中心 江蘇宜興 214200

1 定量包裝商品量凈含量檢驗的必要性

在長期的努力下，我國定量包裝商品凈含量的抽樣檢驗已經(jīng)取得成效，檢驗合格率大幅上升。但是由于定量包裝商品和人們生活的密切關(guān)聯(lián)性，我們?nèi)孕枰哟髮Χ堪b商品凈含量的監(jiān)督檢驗，這樣不僅可以使市場經(jīng)濟(jì)活動更為規(guī)范，保障市場秩序，也有助于維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。定量包裝商品不僅種類繁多，而且數(shù)量龐大，因此其流通過程中的檢驗十分重要。針對流通領(lǐng)域定量包裝商品的特點(diǎn)，加大對影響較大問題的把握，根據(jù)商品的銷售特點(diǎn)，組織有針對性的專項執(zhí)法檢查。收集人們?nèi)罕姺从潮容^熱烈的問題，對其進(jìn)行專項整治，減少不合格商品進(jìn)入市場的數(shù)量[1]。

2 定量包裝商品量凈含量檢驗存在的問題

2.1 凈含量標(biāo)注不合格、不科學(xué)

《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》和《定量包裝商品凈含量檢驗規(guī)則》對定量包裝商品凈含量的標(biāo)注作了詳細(xì)的規(guī)定。但由于大多數(shù)定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)對定量包裝商品有關(guān)的法律、法規(guī)不熟悉，造成定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)在制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，忽略了對定量包裝商品標(biāo)注方面的合法規(guī)定，沒能對定量包裝商品進(jìn)行合法標(biāo)注。

2.2 忽視包裝的特殊性和包裝容器的影響

由于一些定量包裝商品生產(chǎn)和包裝時的特殊性，往往會影響成品的凈含量。例如：方便面中的調(diào)料包、叉子等不計為凈含量；在包裝內(nèi)，有時含有多件種類不同的商品，應(yīng)對不同種類商品的凈含量進(jìn)行標(biāo)識；飼料裝袋時溫度較高，在氣溫低的地方就會造成飼料的水分流失；灌裝液體通常采用真空回抽的方法控制液面高度，其目的是保證包裝內(nèi)的體積和液體的性質(zhì)存在一定的關(guān)系。

2.3 計量器具選配不合理

①有的單位在包裝商品凈含量時，使用的計量器具負(fù)偏差超過相關(guān)規(guī)定。因為在規(guī)定中，配備的計量器具的測量范圍與要稱量的產(chǎn)品量限十分接近。②準(zhǔn)確度等級不符合稱量的偏差要求。比如：在檢查生產(chǎn)飼料的企業(yè)中，生產(chǎn)凈含量標(biāo)注為25kg的飼料，企業(yè)在自檢的時候用的是分度值為50g的臺秤來檢測，分度值較大，造成產(chǎn)品凈含量普遍為負(fù)偏差[2]。

3 定量包裝商品量凈含量檢驗

3.1 合理劃定檢驗批

明確檢驗批是保證定量包裝商品計量檢驗數(shù)據(jù)結(jié)果準(zhǔn)確度的基礎(chǔ)工作，其檢驗批根據(jù)商品流通過程可以分為生產(chǎn)現(xiàn)場的檢驗批以及倉庫和賣場的檢驗批。對于在生產(chǎn)現(xiàn)場抽樣檢驗批來說，首先，要明確計量檢驗的樣品抽樣要從生產(chǎn)流水線或者商品包裝現(xiàn)場進(jìn)行抽取，并先將生產(chǎn)線上的某工序作為一個定量，然后對商品的凈含量進(jìn)行計量檢驗，并綜合整個生產(chǎn)線上商品的生產(chǎn)速度和生產(chǎn)量來綜合分析，保證檢驗批能夠起到窺一斑而見全豹的作用。對于倉庫和賣場的檢驗批，抽樣現(xiàn)場應(yīng)選擇倉庫內(nèi)或銷售地，選擇同一類別的商品作為檢驗批，并要排除已經(jīng)搬運(yùn)到別處的，批量的選擇盡量要保證件數(shù)在一萬件以下，體積和重量都要控制不宜過大，以此來保證計量檢驗數(shù)據(jù)的精確度滿足要求。

3.2 商品質(zhì)量計量檢驗環(huán)節(jié)

對于商品凈含量計量值進(jìn)行讀取過程當(dāng)中，保障最終結(jié)果合理性、真實性以及準(zhǔn)確性，要求檢驗環(huán)境較為良好，為適應(yīng)不同類型商品檢驗工作，要切實考慮到諸多因素，例如，考慮溫度差、揮發(fā)程度以及環(huán)境因素等[3]。

3.3 商品長度檢驗環(huán)節(jié)

定量商品包裝產(chǎn)品凈含量計量檢測過程當(dāng)中，某些產(chǎn)品要采取長度單位進(jìn)行檢驗，主要方式是直線法以及儀器法。但是注意，運(yùn)用直線法要切實保障商品是否具備良好均勻性。長度單位檢驗方式適合使用具備長度性質(zhì)商品檢驗當(dāng)中，例如，電纜、電線等商品，測量方式是運(yùn)用計米器進(jìn)行測量，實際工作當(dāng)中需要做好計米器校準(zhǔn)工作，切實保障測試結(jié)果精確性以及可靠性。測試之中，要將樣品夾入滾輪，同時對滾輪間距進(jìn)行調(diào)整，切實保障樣本處于滾輪之內(nèi)不會產(chǎn)生打滑、移動問題。通過樣本滾動對樣品長度進(jìn)行測量，計米器會自動記錄樣本長度。

3.4 注意要點(diǎn)

（1）標(biāo)注凈含量的檢驗應(yīng)嚴(yán)格。一般而言，以定量包裝為單位的商品在包裝標(biāo)注上有著嚴(yán)格的要求，這是對消費(fèi)者的一種告知，同時對我國政府有關(guān)部門進(jìn)行監(jiān)督檢查有著重要參考價值。在進(jìn)行標(biāo)注時，商品的名稱與凈含量應(yīng)在同一排，還要與該包裝的商品或者是容器并排的展現(xiàn)出來，若商品的凈含量僅在商品說明書中進(jìn)行標(biāo)注，這樣會影響到消費(fèi)者對該商品的判定和選擇。凈含量標(biāo)注中需要包括計量單位、數(shù)字以及“凈含量”三個漢字，這也是對凈含量檢查的基本要求。

（2）確定某類商品的檢驗抽樣方式。在對商品的凈含量進(jìn)行檢驗時需要合理的選擇樣本的抽取方式，只有樣本選擇方式科學(xué)才能確保商品的合格率。對于同一批次的商品，抽樣的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)統(tǒng)一，之后再對所抽取的檢驗樣本實施統(tǒng)一的考核檢驗。通常情況下樣本的統(tǒng)一抽取方式被應(yīng)用在商品的零售現(xiàn)場中，通過這樣的檢驗方式還可以達(dá)到對商品銷售者的有效監(jiān)督，也是判定該商品銷售合法性的有效方式。

（3）確定好商品的檢驗批量。由于市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，商品生產(chǎn)商、商品的種類以及零售商在不斷的增多，在這種情況下就對商品的檢驗工作提出了更高的要求。甚至有些商品的數(shù)量達(dá)到幾十萬，因此對于數(shù)量龐大的商品進(jìn)行檢驗時應(yīng)該實施分批性的再檢驗，這樣能夠確保該商品檢驗的準(zhǔn)確性和有效性。在對某種商品實施批次檢驗時，批量的商品數(shù)量達(dá)到10000件，可以對該批商品實施單獨(dú)的檢驗，并對檢驗的結(jié)果進(jìn)行計量，確保整體商品檢驗的準(zhǔn)確性。

總之，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活獲得極大豐富，定量包裝商品因其衛(wèi)生、交易便捷的優(yōu)勢，在市場中獲得廣泛應(yīng)用，當(dāng)前已經(jīng)成為最重要的商品形式之一。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查研究數(shù)據(jù)，在商品是銷售市場中，定量包裝商品的數(shù)量高達(dá)70%。基于這一情況，強(qiáng)化對定量包裝商品凈含量的檢驗具有重要的現(xiàn)實意義，不僅是對市場經(jīng)濟(jì)秩序的有效維護(hù)，同時也是對消費(fèi)者合法權(quán)益的保護(hù)。因此，本文的研究也就顯得十分的有意義。