齊安玉

玉門是甘肅省“肉羊產(chǎn)業(yè)大縣”和“草牧業(yè)試驗試點縣”。 近年來，我們借助草牧業(yè)發(fā)展政策，積極爭取項目資金，以下游暢通助推畜牧業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。到2018年底，全市建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場（小區(qū)）138個，暖棚圈舍（儲草棚）8200座。建成部級標(biāo)準(zhǔn)化示范場2個，國家級核心育種場1個;省級種羊場2個，標(biāo)準(zhǔn)化示范場7個;引進(jìn)薩?？?、杜泊、黑安格斯牛羊品種5個;建成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草基地25萬畝。

根據(jù)《玉門市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃》，按照“鞏固提高肉羊產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，規(guī)范發(fā)展生豬家禽產(chǎn)業(yè)”的總體要求，2019年發(fā)展目標(biāo)是：肉羊飼養(yǎng)量達(dá)到138萬只，增加3萬只，出欄68萬只;牛飼養(yǎng)量達(dá)到1.5萬頭， 增加0.3萬頭，出欄0.4萬頭;豬飼養(yǎng)量達(dá)到6.5萬頭，增加0.5萬頭;家禽飼養(yǎng)量達(dá)到 55萬只，增加5萬只。建成優(yōu)質(zhì)牧草基地26萬畝。到2022年，全市實現(xiàn)人均養(yǎng)雞10只，養(yǎng)豬1頭，養(yǎng)羊20只的“1120”發(fā)展目標(biāo)。

圍繞上述目標(biāo)，在貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、助力畜牧業(yè)下游暢通方面，我們將持續(xù)做好以下六個方面的工作。

1、突出品牌創(chuàng)建，做到數(shù)量擴張與新品打造結(jié)合。一是依托多年的養(yǎng)殖優(yōu)勢、豐富的自然資源和獨特的地理環(huán)境，在“祁連清泉羊羔肉”成功認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的基礎(chǔ)上，明年繼續(xù)申報“雪域昌馬羊”、“西北羊肉哥”綠色有機產(chǎn)品和“祁連牧野”蘆花雞品牌，實現(xiàn)肉羊產(chǎn)品“走出去”的發(fā)展目標(biāo)。二是依托飲馬牧業(yè)成功申報國家級核心育種場的優(yōu)勢，積極打造“澳玉肉?！逼放?，逐步帶動我市肉牛產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向高端生產(chǎn)方向發(fā)展。三是積極打造綠色有機牛羊生產(chǎn)基地。2019年全市計劃創(chuàng)建以飲馬牧業(yè)、西北羊肉哥、萬里肉羊養(yǎng)殖場、玉門伊匯農(nóng)牧有限責(zé)任公司為主的4個有綠色機牛羊肉生產(chǎn)、加工示范點，促進(jìn)全市牛羊生產(chǎn)由數(shù)量擴張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。

2、突出精深加工，做到招商引資與改造擴建結(jié)合。肉羊屠宰加工不規(guī)范，羊肉銷售渠道單一，是多年來制約肉羊產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展和下游暢通的一大難題。今年我們通過招商引資，引進(jìn)臨夏和酒泉客商投資3000萬元，分別在玉門鎮(zhèn)和花海鎮(zhèn)新建清真牛羊定點屠宰加工生產(chǎn)線兩條。目前玉門伊匯清真牛羊定點屠宰場按環(huán)保要求已投入試運營，西北羊肉哥屠宰加工生產(chǎn)線正在進(jìn)行設(shè)備安裝調(diào)試。明年持續(xù)抓好分割包裝二期工程，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，清真牛羊屠宰加工生產(chǎn)線的建成，將有效解決“三個問題”：一是從根本上規(guī)范了牛羊屠宰加工，徹底根除私屠亂宰現(xiàn)象;二是通過分割加工包裝銷售，實現(xiàn)畜產(chǎn)品品牌營銷;三是帶動全市70%的牛羊出欄由活體變?yōu)楫a(chǎn)品銷售，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)畜禽產(chǎn)品通過分割加工轉(zhuǎn)化增值。

3、突出規(guī)模發(fā)展，做到小區(qū)示范與棚圈建設(shè)結(jié)合。一抓改造提升。按照“五化”（飼料配方化、品種優(yōu)良化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、污糞無害化）目標(biāo)，對現(xiàn)有的規(guī)?；B(yǎng)殖場（小區(qū)）進(jìn)行改造提升，二抓擴群增量。按照“整組推進(jìn)、人畜分離、前宅后院”等修建模式，結(jié)合農(nóng)村環(huán)境整治，繼續(xù)在全市新建標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模養(yǎng)殖圈舍（儲草棚）2200座，累計達(dá)到11000座;三抓秸稈加工利用。借助退牧還草項目和草牧業(yè)試點縣項目，對符合條件的種草養(yǎng)畜戶補助購置飼草加工機械，年加工轉(zhuǎn)化利用秸稈25萬噸，秸稈飼料化利用率達(dá)到75%以上。

4、突出流通銷售，做到服務(wù)指導(dǎo)與宣傳推介結(jié)合。一抓機制創(chuàng)新。建立領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)、技術(shù)干部包掛重點產(chǎn)業(yè)責(zé)任機制，抽調(diào)80%的工作力量下沉一線，靠前服務(wù)抓落實。二抓流通銷售。組織肉羊販運戶和大場大戶組建肉羊產(chǎn)品流通銷售團(tuán)隊，在屠宰加工銷售的基礎(chǔ)上，通過訂單向省內(nèi)外銷售肉羊30萬只。三抓宣傳推介。借助玉門縣域經(jīng)濟論壇和農(nóng)產(chǎn)品展銷會，設(shè)置展示平臺，積極推介和展示畜禽產(chǎn)品。同時，積極與市電視臺、廣播電臺合作，制定宣傳策劃方案，全方位多渠道開展宣傳，擴大影響力。四抓品種改良。采取良種調(diào)引、胚胎移植、雜交改良等多種形式，對現(xiàn)有牛、羊品種進(jìn)行改良，2019年改良肉牛肉羊25萬頭（只），肉羊良種率達(dá)到85%以上。五抓科技培訓(xùn)。通過集中培訓(xùn)、巡回宣講、現(xiàn)場指導(dǎo)、跟蹤服務(wù)、觀摩學(xué)習(xí)等多種方式，對全市養(yǎng)殖戶進(jìn)行全方位培訓(xùn)，做到技術(shù)培訓(xùn)全覆蓋。

5、突出強基固本，做到動物防疫與檢疫監(jiān)督結(jié)合。一抓體系建設(shè)。加強陣地建設(shè)，夯實動物防疫基礎(chǔ)，穩(wěn)定基層防疫隊伍。在今年已改造提升6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站和29個村級動物防疫室基礎(chǔ)上，2019年爭取項目資金，按照“五有”標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)對剩余的6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站和30個村級動物防疫室進(jìn)行改造升級，實現(xiàn)鄉(xiāng)村防疫陣地全覆蓋。二抓隊伍建設(shè)。鄉(xiāng)、村兩級動物防疫隊伍，事關(guān)全市畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。目前我市每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)只有1名畜牧專干，專技人員僅占三分之一，建議市委、政府結(jié)合機構(gòu)改革，逐步配齊配強鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)人員。同時加大培訓(xùn)力度，不斷提升技能和素質(zhì)。三抓集中免疫。全面加強集中免疫和基礎(chǔ)防疫、消毒及抗體檢測工作，切實提高免疫質(zhì)量，確保全年無區(qū)域性重大動物疫病發(fā)生。持續(xù)開展羊布病、包蟲病等重大動物疫病的免疫、宣傳、監(jiān)測和凈化工作，有效防止疫病反彈;同時按照省、市要求，全面落實非洲豬瘟防控措施，嚴(yán)防疫情傳入我市。

6、突出飼草種植，做到草畜結(jié)合轉(zhuǎn)化增值。緊緊抓住草原生態(tài)保護(hù)、草牧業(yè)項目的扶持機遇，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶種草養(yǎng)畜，發(fā)展設(shè)施養(yǎng)殖，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)方式由粗放經(jīng)營向精細(xì)管理轉(zhuǎn)變。一是積極引進(jìn)新品。依托甘肅華飛草業(yè)公司，引進(jìn)種植“甘農(nóng)1號”、“甘農(nóng)2號”小黑麥優(yōu)質(zhì)飼草新品種1500畝，提高飼草品質(zhì)。二是擴大種植規(guī)模。調(diào)引優(yōu)質(zhì)牧草種子，扶持種植優(yōu)質(zhì)人工牧草3萬畝，全市人工牧草種植面積累計達(dá)到26萬畝。三是加快轉(zhuǎn)化利用。依托草牧業(yè)試驗試點縣項目，扶持至誠三和、豐花草業(yè)等飼草加工企業(yè)和種草大戶，購置先進(jìn)的飼草加工設(shè)備，加快飼草加工轉(zhuǎn)化利用。實現(xiàn)種草養(yǎng)畜轉(zhuǎn)化增值。

（作者單位：735211甘肅省玉門市畜牧獸醫(yī)局）