譚鋒 黃義成 楊震 劉圣維 張生 周心智

摘? ?要? 墊江白柚是我國(guó)柚類栽培優(yōu)良品種之一，于1830年從重慶市墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣實(shí)生柚中選出，在墊江縣已有180多年的栽培歷史。在多年生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，從土壤管理（深翻熟化、中耕除草、覆蓋與培土、合理間作），肥水管理（幼樹施肥、成年樹施肥、根外追肥、水分管理），病蟲害防治（主要病害防治，主要蟲害防治，清園，其他防治技術(shù)，適時(shí)、適量、周到、輪換使用農(nóng)藥），整形修剪（整形、修剪），促花保果與疏花疏果（促花保果、疏花疏果）幾個(gè)方面歸納總結(jié)了墊江白柚的早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞? ?墊江白柚;早結(jié)豐產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S666.3? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.31.005

墊江白柚是我國(guó)柚類栽培優(yōu)良品種之一，于1830年從黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣實(shí)生柚中選出，在墊江縣已有180多年的栽培歷史，是墊江的名、特、優(yōu)果品，以果大色艷、汁多味濃、脆嫩化渣、甜酸適度、品質(zhì)優(yōu)良而聞名全國(guó)，深受消費(fèi)者青睞。1986年墊江白柚榮獲“四川省優(yōu)質(zhì)果品”稱號(hào)，1989年、1994年連續(xù)兩屆被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)果品，1995年榮獲中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。1997年經(jīng)國(guó)家工商總局批準(zhǔn)注冊(cè)為“白柚王”商標(biāo)，1998年榮獲“重慶市名牌果品”稱號(hào)，2001年獲第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。本文系在多年生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，對(duì)墊江白柚早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的簡(jiǎn)單歸納總結(jié)。

1 土壤管理

1.1 深翻熟化

一般在9—10月或次年2—3月，采取壕溝式、環(huán)狀式和爆破式三種方式深翻熟化土壤。深翻深度60～80 cm，結(jié)合壓埋施入綠肥、稿稈、土雜肥等有機(jī)肥5 000 kg/667 m2。定植前未改土的果園，定植后3～5年內(nèi)逐年完成全園擴(kuò)穴改土，擴(kuò)穴應(yīng)在樹冠滴水線外，開穴后曝曬幾天，結(jié)合施基肥回土，做到表粗底精，層肥層土，分3～5層施下。一般每株幼樹施雜草75～100 kg、豬牛欄糞100～150 kg、豆麩5 kg、磷肥1～2 kg，每株結(jié)果樹施雜草100～150 kg、豬牛欄糞200～250 kg、豆麩5～13 kg、磷肥2 kg。酸性土視土壤pH值增施石灰，每667 m2用量，pH值5以下為60 kg，5.0～5.5為40 kg，5.5～6.0為25 kg，6.0～6.5為10 kg;堿性土增施綠肥、農(nóng)家肥、有機(jī)肥等。

1.2 中耕除草

果園一年應(yīng)中耕3～4次，保持果園土壤疏松無(wú)雜草，中耕深度20 cm左右，樹干周圍要淺耕。

1.3 覆蓋與培土

柚園在高溫干旱季節(jié)采用秸稈或雜草覆蓋樹盤，厚度10～15 cm，覆蓋物應(yīng)與主干保持10 cm左右的距離。

在冬季或高溫干旱季節(jié)前進(jìn)行培土，每隔數(shù)年進(jìn)行1次，每株培土250～500 kg。提倡生草栽培，并適時(shí)收割用作果園覆蓋或壓青。

1.4 合理間作

果園內(nèi)嚴(yán)禁種植玉米、小麥等高稈或藤蔓作物，提倡種植豆類、花生、辣椒等蔬經(jīng)作物和綠肥，砍掉園內(nèi)的竹子、雜樹等，讓果園樹體充分透氣透光。據(jù)墊江縣果品辦公室1990—1992年試驗(yàn)結(jié)果：春季間作西瓜、辣椒、茄子、地瓜、黃豆，較間作玉米提高產(chǎn)值10.6%～278.9%，秋冬季間作花菜、白菜、窩筍、大蔥、蘿卜較間種小麥提高產(chǎn)值66%～292%;間作蔬經(jīng)作物比間作糧食作物可使新梢抽發(fā)量增加33%～200%，枝長(zhǎng)增加20.0%～16.4%，枝粗增加23.3%～50.0%，葉面積增加1.7%～20.0%，葉厚增加9.3%～66.6%，減少紅蜘蛛57.1%、蚧類88.8%、潛葉蛾64.3%、蚜蟲60.3%。

2 肥水管理

墊江白柚屬于高大常綠喬木，樹大根深，需肥需水量大，農(nóng)民稱之為“富貴樹”，必須給予大水大肥，增施有機(jī)肥，合理施用化肥。

2.1 幼樹施肥

幼樹根淺、吸肥力弱，應(yīng)掌握肥水兼顧、勤施薄施淺施的原則。每年施肥4～7次，種植成活1個(gè)月后可進(jìn)行第1次施肥，春、夏、秋梢每次抽梢前各施1次肥，冬季再施1次有機(jī)肥;在每次新梢轉(zhuǎn)綠期給予追肥或葉面噴施0.5%～1.0%磷酸二氫鉀1～2次，提高枝梢的營(yíng)養(yǎng)水平，促其盡快老熟，促抽春、夏、秋梢，以加速形成樹冠。肥料以有機(jī)肥為主，如人糞尿，腐熟的欄肥、餅肥，結(jié)合適量尿素等化肥。施肥比例：N、P2O5、K2O、CaO、MgO的重量比為1∶0.8∶0.8∶1∶（0.2～0.3）。參考施肥量：一年生株施純氮0.1～0.3 kg，二年生0.3～0.4 kg，三年生0.4～0.5 kg;第一年，一般每100 kg用人畜糞兌尿素0.25 kg或碳銨0.5 kg、磷肥0.5 kg，淋8～10株柚苗，第二、三年各增加一倍液用量，或每次667 m2用尿素7.5 kg或用果樹專用肥20 kg兌水淋施。以環(huán)狀溝、放射溝施肥為宜。

2.2 成年樹施肥

墊江白柚樹冠高大，需要大水大肥，成年樹一般每年應(yīng)施肥3～4次。施肥方法：在樹冠滴水線處挖環(huán)狀溝和條狀溝。施肥量：年產(chǎn)100 kg果的柚樹年株施純氮1.2～1.5 kg，其中有機(jī)氮應(yīng)占30%～50%，N、P2O5、K2O、CaO、MgO的重量比為1∶（0.5～0.6）∶（1～1.05）∶（1.3～1.37）∶0.3。根據(jù)肖慈木的研究結(jié)果：生產(chǎn)50 kg柚子年株施尿素1.5～2.0 kg、磷礦粉4.0～6.5 kg、氧化鉀1.5～2.0 kg、人畜糞200～300 kg，N、P、K的重量比為10∶8∶8。成年結(jié)果樹施肥以達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)為主要目的，調(diào)節(jié)好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系。

1）萌芽肥。一般在2月下旬至3月上旬施入，以速效氮磷鉀肥為主，促使抽發(fā)多、齊、壯的春梢。每株施人畜糞50～150 kg、尿素0.5～1.5 kg（或碳銨1～3 kg）、過(guò)磷酸鈣1～3 kg，占全年施肥量的30%左右。

2）穩(wěn)果肥。5—6月花謝后施入，多采用葉面施肥，可噴0.3%磷酸二氫鉀銨+0.3%尿素，每7 d噴1次，共2次;同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充地下肥，施肥量占全年的5%左右。

3）壯果肥。6月下旬至7月上中旬施入，以速效磷、鉀肥配合有機(jī)肥施用，一般株施人畜糞100～200 kg、尿素0.5～1.5 kg（或碳銨1～3 kg）、過(guò)磷酸鈣2～4 kg、鉀肥1～2 kg，還可用“肥力高”生物有機(jī)復(fù)合肥，每株施1.5～2.0 kg;對(duì)結(jié)果多、樹勢(shì)弱的柚樹在8月份增施1次肥。施肥量占全年的35%左右。

4）采后肥。10月下旬至11月下旬施入，以有機(jī)肥、氮磷鉀復(fù)合肥為主，一般每株施人畜糞50～100 kg、油餅2.5～5.0 kg、土雜肥50～150 kg或肥力高生物有機(jī)復(fù)合肥2.0～2.5 kg。施肥量占全年的30%左右。

2.3 根外追肥

在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，選用不同的肥料種類進(jìn)行根外追肥，以補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)或矯治缺素癥。采果前20 d停止使用根外追肥。

2.4 水分管理

墊江縣常有春旱（2—3月）和伏旱（7—8月），要注意灌水，最好是用清糞水進(jìn)行溝灌、穴灌或滴灌、漫灌。5—6月和9月雨水偏多，低洼地易積水，有可能導(dǎo)致爛根和腳腐病發(fā)生，應(yīng)注意理溝排水。

3 病蟲害防治

3.1 主要病害防治

1）腳腐病。又稱爛蔸巴，常發(fā)生于根頸部的皮層，病癥不定型，皮層腐爛呈褐色，有惡臭，逐漸引起根頸、主根、側(cè)根和須根腐爛，葉片發(fā)黃，大量開花，果小、早熟，味酸。高溫多濕，土壤黏重，排水不良，根頸部有創(chuàng)傷的柚樹易發(fā)生此病。防治方法：開溝排水，用刀刮除病部并涂1∶10波爾多液保護(hù)，或在病部淺刮表皮，深刻縱道，并涂50%托布津或多菌靈100倍液防治。

2）流膠病。多發(fā)生于主干、枝干，受害處樹皮變褐發(fā)裂，常流出膠質(zhì)，病斑不定形，染病后，輕則樹勢(shì)衰弱，重則全樹死亡。受蟲傷、灼傷、機(jī)械傷的樹最易發(fā)生。防治方法：在發(fā)病初期用刀子刮除病死部分（腐爛、流膠部分），并劃“#”字型小刻，小刻間隔1 cm、深達(dá)木質(zhì)部，然后用50%托布津或50%多菌靈100倍液或65%的代森鋅100倍液涂病部2～3次，每7～10 d涂1次，并注意減少樹體損傷，用無(wú)病土更換病土，同時(shí)防治好天牛。

3）炭疽病、煤煙病、瘡痂病。在春梢萌芽1～2 mm，花謝2/3時(shí)和幼果期用65%的代森鋅400～500倍液或甲基托布津800倍液或50%退菌特粉劑500～800倍液或大生M-45、太盛等藥劑防治2～3次。煤煙病防治可推廣應(yīng)用煤煙蚧螨清。

3.2 主要蟲害防治

1）螨類。主要有紅蜘蛛、黃蜘蛛、銹壁虱，在墊江一年發(fā)生多代，紅、黃蜘蛛以春季和秋季為害重，氣溫16～24 ℃盛發(fā)，4月為盛發(fā)高峰;銹壁虱5月中旬以后蟲口密度速增，7月達(dá)高峰。受紅蜘蛛為害的葉、果顏色由灰白變黃，黃蜘蛛為害后葉片發(fā)黃扭曲。受銹壁虱為害的葉背、葉面出現(xiàn)許多赤褐色小斑，受害輕時(shí)葉微卷，重時(shí)引起落葉;果實(shí)受銹壁虱為害油胞先破裂下陷，在下陷處出現(xiàn)赤褐色小斑，逐漸擴(kuò)至全果，再加上煙煤附生，使果面呈黑褐色龜裂，因此人們俗稱它為“麻柑、火燒柑、黑炭丸”，樹冠郁閉的柚果最為嚴(yán)重。當(dāng)每葉平均有2～3頭蟲時(shí)及時(shí)防治，應(yīng)于3月下旬至4月上旬用20%殺滅菊酯50～100 mg/L、5%尼索朗1 500～2 000倍液防治1～2次;4月下旬至5月上旬用41%的金霸螨1 000倍液或20%速螨酮1 500～2 500倍液或73%克螨特乳油

2 000～4 000倍液或50%三唑環(huán)錫1 000倍液、20%好年冬乳油1 500倍液或0.3波美度石硫合劑、15～20倍液松脂合劑防治1～2次，間隔7～10 d。抓住6月下旬—7月底再防治1～2次銹壁虱。

2）介殼蟲類。主要是矢尖蚧，其次是吹綿蚧、紅蠟蚧、黑點(diǎn)蚧等，介殼蟲在墊江一年發(fā)生多代，2月下旬、5月上旬、7月中旬和9月下旬是防治一齡若蟲的最佳時(shí)期，用40%速撲殺1 000倍液或40%樂(lè)斯本1 000倍液或80%敵敵畏1 000倍液或40%氧化樂(lè)果乳油1 000倍液或20%殺滅菊酯乳油2 000倍液或95%機(jī)油乳劑100倍液等噴防1～2次，間隔7～10 d。可在5月中下旬第1代幼蚧盛孵期，樹冠噴布0.5%果圣水劑600倍液或煤煙蚧螨清+0#柴油或25%撲虱靈（優(yōu)樂(lè)得）可濕性粉劑1 000倍液防介殼蟲。

3）葉甲類、吉丁蟲類。葉甲類分惡性葉甲和橘潛斧，前者成蟲、幼蟲為害新芽、嫩葉和花蕾，使葉片呈不規(guī)則的缺刻、孔洞，幼蟲能分泌粘液，使嫩葉枯黃;后者幼蟲潛入嫩葉為害，蛀成透明的具糞便的隧道，使葉片萎黃脫落，兩類蟲子均在其成蟲出洞高峰期，用80%敵敵畏乳油或90%敵百蟲1 000倍液或西維因300倍液噴射樹冠。吉丁蟲類可在成蟲羽化盛期而未出洞前，刮光樹干已死樹皮，用1∶1的40%樂(lè)果乳油加煤油涂在被害處。

4）天牛類。褐天牛幼蟲為害主干和枝干，星天牛幼蟲為害根頸及根部皮層和木質(zhì)部，枝天牛為害側(cè)枝、小枝，每隔一定距離咬孔排糞。在“大寒”前，用生石灰漿涂抹樹干，防止天牛產(chǎn)卵越冬，5—7月（晴天中午和悶熱天的傍晚和早上）發(fā)現(xiàn)天牛在樹干上爬行時(shí)進(jìn)行人工捕捉。毒殺樹干蟲孔內(nèi)的幼蟲，先把蟲孔內(nèi)的幼蟲、蟲糞和木屑用鐵絲清除干凈，再用注射器注入80%敵敵畏原液或樂(lè)果原液1 mL或用棉花、破布蘸5～10倍樂(lè)果藥液泥土塞入蟲孔，再用泥土堵蟲孔。

5）潛葉蛾、蚜蟲、鳳蝶。潛葉蛾又稱繪圖蟲，幼蟲蛀入葉表皮下蛀食葉肉，留下迂回曲折的白色蟲道，并使葉片皺縮;蚜蟲吸食嫩葉汁液，使嫩葉卷曲、黃化;鳳蝶將新葉吃成孔洞、缺刻，可用20%水胺硫磷800～1 000倍液或25%溴氰菊酯2 000倍液或40%水胺硫磷或樂(lè)果800～1 000倍液，于新梢2 cm左右時(shí)兌水噴冠，每隔5～7 d噴1次，連續(xù)3次。

6）花蕾蛆、卷葉蛾?；ɡ浊赡旯麡湟资芷錇楹?，群眾俗稱“燈籠花”“蛆花”，以幼蟲在花蕾內(nèi)蛀食為害，造成花蕾膨大變短，最后脫落。每年3月下旬至4月上旬成蟲盛發(fā)，4月上旬幼蟲盛發(fā)，成蟲喜產(chǎn)卵于白花蕾，因此，在花蕾露白時(shí)，一般在3月底4月初的雨后每667 m2用3%呋喃丹顆粒劑1 kg拌河砂25 kg撒施地面，或甲基1605粉劑1 kg拌細(xì)土10 kg撒于樹盤或每株撒熟石灰1～2 kg，以消滅部分出土成蟲。葉面噴80%敵百蟲或敵敵畏 800～1 000倍液或50%辛硫磷或40%水胺硫磷1 000倍液防治1～2次，并摘除蟲花燒毀或深埋。卷葉蛾5—7月為害重，此期用上述噴葉面的藥劑連防2～3次。

3.3 清園

冬季實(shí)施翻土、修剪、排灌水、控梢等農(nóng)業(yè)措施，減少病蟲源，加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體自身抗病蟲害能力。采果修剪后，將果園的雜草、落葉、落果集中深埋或燒毀，并全園噴灑1次石硫合劑。

3.4 其他防治技術(shù)

1）生物防治。人工釋放捕食螨防治螨類，釋放大紅瓢蟲和澳洲瓢蟲防治介殼蟲，應(yīng)用生物源農(nóng)藥如蘇云金桿菌、苦煙水劑等防治部分害蟲。在田間放置性引誘劑和少量農(nóng)藥，誘殺橘小實(shí)蠅雄蟲。

2）物理防治。用燈光引誘或驅(qū)避金龜子、卷葉蛾等。利用橘小實(shí)蠅、擬小黃卷葉蛾等害蟲對(duì)糖、酒、醋液的趨性，在糖、酒、醋液中加入農(nóng)藥誘殺。應(yīng)用色彩防治害蟲，可用黃板誘殺蚜蟲。

3.5 適時(shí)、適量、周到、輪換使用農(nóng)藥

根據(jù)墊江白柚病蟲害測(cè)報(bào)及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治，注意噴藥周到，樹冠內(nèi)外、葉片正反面和幼果均要噴到。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，減少農(nóng)藥使用次數(shù)，輪換使用農(nóng)藥，推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。

4 整形修剪

4.1 整形

墊江白柚以自然開心樹形為佳。主干高35～50 cm，留主枝3～5個(gè)，一般第一層3個(gè)、第二層2個(gè)。要求主枝角度50°左右，錯(cuò)落著生，分布均勻，層間距60～80 cm;每個(gè)主枝錯(cuò)落選配2～3個(gè)副主枝，副主枝間距50～40 cm，每個(gè)副主枝錯(cuò)落選配2～3個(gè)側(cè)枝;側(cè)枝間距40～30 cm，在側(cè)枝上配多齊壯的枝組，形成早結(jié)、豐產(chǎn)、緊湊型樹冠。整形最宜在苗期和幼樹期進(jìn)行。

4.2 修剪

分冬剪和夏剪，以冬剪為主，夏剪為輔，夏剪在柚樹生長(zhǎng)期進(jìn)行，冬剪在采果至春梢萌發(fā)前進(jìn)行。修剪的基本方法是疏剪、短切和回縮，根據(jù)樹勢(shì)和枝條情況選用。

4.2.1 幼樹修剪

幼樹以整形為主，修剪為輔。以“小樹助大”為宗旨，一般不修剪或少修剪，盡量保留枝條。宜采取撐、拉、吊等法，盡快擴(kuò)展樹冠，讓其早成型，早結(jié)果。

1）夏、秋梢摘心。當(dāng)夏、秋梢有8～10片葉時(shí)摘心，長(zhǎng)度控制在20～25 cm，并葉面噴0.5%尿素液使其老熟。

2）抹芽放梢。抹芽時(shí)掌握“去零留整，去早留齊”的原則，抹除過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、弱枝，在夏梢3～5 cm時(shí)抹芽，每5～7 d抹1次，待全樹70%以上的梢抽發(fā)時(shí)放梢。幼樹于5月下旬至6月上中旬放夏梢;初結(jié)果樹于著果穩(wěn)定后，6月底至7月初適量放夏梢;隨著結(jié)果量增多，應(yīng)控制夏梢。同時(shí)要經(jīng)常抹除主干、主枝，副主枝上交叉、重疊、擾亂樹形的徒長(zhǎng)枝等和位置不當(dāng)?shù)闹ρ俊＿m當(dāng)修剪密弱枝。

3）擴(kuò)冠。利用徒長(zhǎng)枝、二次梢填空檔擴(kuò)冠。

4）促花。在結(jié)果的前一年，提前放早秋梢，并在9月上中旬采取撐、拉、吊枝，微肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴冠1～2次，或環(huán)割、環(huán)剝等措施促早孕花早結(jié)果。

4.2.2 結(jié)果樹修剪

結(jié)果樹以修剪為主，整形為輔。以“大樹防老”為原則，以豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、延長(zhǎng)盛果年限為宗旨。提倡大枝修剪。80%成年結(jié)果樹一年只抽春梢，夏秋梢很少。春梢形成結(jié)果母枝總數(shù)占95.6%，分布在樹冠內(nèi)部，著生在3～4年生側(cè)枝或2次梢的枝條上，內(nèi)膛結(jié)果能力強(qiáng)。

初結(jié)果樹修剪宜輕不宜重，一般只將位置不當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝、病蟲枝、枯枝、過(guò)密纖弱枝等除去，多留內(nèi)膛枝。

成年樹樹冠已形成，修剪對(duì)象主要是骨干枝上的側(cè)枝及其上所著生的各類枝梢，目的在于調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的均衡。采取大枝修剪、粗放修剪、開“天窗”等法。強(qiáng)樹強(qiáng)剪，弱樹弱剪，掌握“頂上重、四方輕，外圍重、內(nèi)部輕”和“去密留疏，去直留斜，去徒長(zhǎng)留中庸”的原則。疏刪樹冠頂部或外圍的直立大枝和密集枝;疏除交叉枝、病蟲枝、陰蔽枝、重疊枝;重剪衰退枝，輕剪落花結(jié)果枝（留4～6芽剪），保留樹冠內(nèi)部較細(xì)而深綠的無(wú)葉枝和下垂枝等，使樹體張開，通風(fēng)透光，促進(jìn)樹冠內(nèi)部枝條的花芽分化，提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.2.3 衰老樹更新

衰老樹更新修剪時(shí)間以春梢萌發(fā)前或停止生長(zhǎng)后或夏梢發(fā)生前（5—6月）為好。老齡樹采用露骨更新，更新時(shí)保留主枝和副主枝，樹冠上3～4年生側(cè)枝應(yīng)全部剪除，以促進(jìn)強(qiáng)梢的發(fā)生。萌芽抽梢后，再抹芽控梢，1～2年內(nèi)即可形成新樹冠，恢復(fù)結(jié)果。對(duì)于部分枝條尚有結(jié)果能力的衰退枝，可用輪換更新的方法，每年更新一部分，2～3年全樹更新完畢。最好是樹冠更新結(jié)合地下部更新進(jìn)行。

5 促花保果與疏花疏果

5.1 促花保果

5.1.1 促花

對(duì)幼旺樹、青壯樹、適齡不果樹要培育早齊壯的秋梢，在夏秋季抽發(fā)期增施有機(jī)肥，多施磷鉀肥，少施氮肥;在9—10月拉枝整形，噴柚類促花劑和葉面噴施磷鉀肥2～3次，或采取環(huán)割、環(huán)剝、刻枝、扭枝、控水、斷根等措施，均可促進(jìn)白柚早開花、早結(jié)果。促進(jìn)花芽分化的關(guān)鍵是保持樹體有良好的營(yíng)養(yǎng)積累，平衡生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。促進(jìn)花芽分化的主要措施有：保持健壯的樹勢(shì)，減少冬季落葉，采果前后施用有機(jī)肥和磷、鉀肥并結(jié)合進(jìn)行修剪。

5.1.2 保果

1）按10∶3的比例配栽授粉樹，也可在每株樹上高換1～3枝授粉枝，授粉品種宜選沙田柚、琯溪蜜柚、梁山柚、徐家白柚、冒合柚等良種柚。2）采用人工異花授粉，提高著果率，增加產(chǎn)量，保證品質(zhì)。3）在謝花后、第1次和第二次生理落果期，用0.3%磷酸二氫鉀銨+0.3%尿素，各噴冠1～2次，間隔7～10 d。

5.1.3 異花授粉

授粉品種選擇沙田柚、琯溪蜜柚、梁山柚、徐家白柚、冒合柚等。在柚花開放時(shí)，在父本樹上選擇發(fā)育良好、花大色白的花朵，去掉花柱，將其花藥剪下，用白紙輕、松包好或攤開，用體溫、生石灰或電熱毯吸濕，讓花藥爆開淀出淡黃色花粉，用消毒瓶裝好，紗布封口。在陰天或晴天上午8—11時(shí)和下午3—6時(shí)選擇母樹當(dāng)天開放的正常花朵，用毛筆或棉簽將花粉沾在花柱頭上，每花序授2～3朵花。未用完的花粉放在冷涼干燥處，一周之內(nèi)仍有生活力。也可采用鮮花授粉，將鮮花采下，剪除其花瓣、花柱，用花藥對(duì)準(zhǔn)母樹花的柱頭，將花粉涂在柱頭上。一朵花可以授粉10～12朵，授粉時(shí)每個(gè)花序選授2～3朵花，每株樹選授300～600朵花。也可用小噴霧器點(diǎn)噴，方法是：將采集的授粉樹花粉（占比0.5%）+硼砂0.1%+尿素0.2%+紅糖0.3%+蜂蜜0.2%+清水98.7%，混合后用小噴霧器噴灑在柚花的柱頭上，柚花一經(jīng)授粉柱頭次日會(huì)呈黑褐色，說(shuō)明授粉已成功。

5.1.4 噴布生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

在蕾期樹冠噴布500倍液多氨液肥+0.1%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀，花謝2/3和幼果期各噴1次5～8 mg·kg-1的2，4-D+20 mg·kg-1的“九二○”。

5.1.5 環(huán)割母枝

謝花后10 d左右，環(huán)割結(jié)果母枝2～3圈，也可在盛花期用14#鐵絲環(huán)扎樹干，到定果后5月下旬至6月上旬解扎。

5.1.6 幼果嫁接

5月下旬至6月初，幼果雞蛋大時(shí)，結(jié)合疏果，帶果柄采剪下無(wú)病、正形、發(fā)育正常的幼果，用舌接、切接、劈接的方法，嫁接到當(dāng)年長(zhǎng)勢(shì)旺的春梢上，春梢枝粗應(yīng)略大于果柄直徑。使果實(shí)分布均勻，充分利用需要疏除的幼果嫁接在幼旺樹上以提高其產(chǎn)量，并緩和樹勢(shì)。

5.2 疏花疏果

1）疏花序、花蕾。初蕾期（3月下旬至4月上旬）疏去密集、衰弱的花序，堅(jiān)持“去頭去尾留中間”原則，每個(gè)結(jié)果母枝保留中間1～2個(gè)花序，每花序保留中部3～4朵正?；?。

2）搖花。盛花時(shí)搖動(dòng)樹干或大枝，除去多余的、發(fā)育不良的花。人工疏除蟲花、弱花、畸形花等。

3）疏果。5—6月生理落果期間，視果量、樹勢(shì)情況進(jìn)行適量人工疏果，疏去病蟲果、畸形果、小果、過(guò)密果、多頭果。

（責(zé)任編輯：丁志祥）