國內(nèi)供給波動、國內(nèi)外豬肉價格大幅倒掛是進(jìn)口持續(xù)增加的主因

我國是世界最大生豬生產(chǎn)國和消費國，生豬產(chǎn)品進(jìn)口量持續(xù)增加。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇表示，國內(nèi)供給波動、國內(nèi)外豬肉價格大幅倒掛是進(jìn)口持續(xù)增加的主因。2006年之前，生豬產(chǎn)品進(jìn)口量總體在30 萬噸以下，2007 年增至47.31 萬噸后開始穩(wěn)步增加，到2016 年達(dá)到311.21萬噸，創(chuàng)歷史高位，2017年和2018 年較進(jìn)口高峰期均明顯下降，分別為249.96 萬噸和215.44 萬噸。我國生豬產(chǎn)品進(jìn)口以豬雜碎和豬肉為主，2000 年至今累計進(jìn)口1 937 萬噸生豬產(chǎn)品，其中豬肉進(jìn)口量占比43.3%。

“由于國內(nèi)供需變動以及和歐美主要出口國生豬養(yǎng)殖成本方面的差距，2008年開始我國成為豬肉凈進(jìn)口國，2016年成為全球最大的豬肉進(jìn)口國。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警分析師李夢希分析。2000～2007 年我國豬肉貿(mào)易保持凈出口，2008 年開始連續(xù)11 年進(jìn)口量超過出口量，進(jìn)口量從37.33 萬噸增至2016 年162 萬噸，2017 年和2018 年豬肉進(jìn)口呈現(xiàn)高位并保持平穩(wěn)，進(jìn)口量分別為121.68萬噸和119.28萬噸。

朱增勇表示，我國豬肉進(jìn)口量約占國內(nèi)豬肉產(chǎn)量2%～3%。在價格上，進(jìn)口豬肉到岸價與國內(nèi)市場價格有較大價差，2009年至今大部分年份按當(dāng)年匯率折算的進(jìn)口豬肉到岸均價和國內(nèi)規(guī)模以上白條肉出廠價格（進(jìn)口豬肉以二分體或者四分體胴體為主），大部分年份價格差在8 元/千克以上，其中2011年和2016年分別高達(dá)11.77元和11.37元。

擴(kuò)大豬肉和其他品種肉類進(jìn)口是必然對現(xiàn)階段豬價上漲起到一定對沖作用

豬肉進(jìn)口來源歐盟占2/3，南美國家近幾年市場份額迅速提升，進(jìn)口市場呈現(xiàn)多元化。2008～2018 年，我國累計從歐盟進(jìn)口476 萬噸豬肉，占總進(jìn)口的61.8%，主要來自德國、西班牙和丹麥，累計進(jìn)口量占總進(jìn)口量的15.4%、17.5%和10.9%。北美是第二大進(jìn)口來源，從美國和加拿大的累計進(jìn)口量分別占總進(jìn)口量的19.1%和11.8%，美國僅在2008年和2011年國內(nèi)豬價較高時豬肉出口占比較大，占比在50%上下，南美國家2016 年成為主要進(jìn)口來源之一。2015 年以前南美進(jìn)口豬肉占比不足5%，巴西和智利自2016年開始豬肉出口持續(xù)增加，尤其是巴西，2018 年進(jìn)口量達(dá)到15.01萬噸，超過了美國，占2018年進(jìn)口量的12.6%，帶動南美豬肉占比達(dá)到16.3%。

李夢希表示，從今年上半年不同月份來看，2月份開始國內(nèi)豬價明顯反彈，4 月份開始豬肉進(jìn)口明顯增加，4 月份進(jìn)口量達(dá)到13.65 萬噸，同比增24%，5月份和6月份分別為18.74萬噸和16.05萬噸，同比分別增62.6%和62.8%，豬肉進(jìn)口到岸價從5 月份開始高于上年同期，6 月份達(dá)到2 158美元/噸，同比漲26%，折合成人民幣價格為，從3月份11.61元/千克上漲至6月份14.89元/千克，漲幅28.2%。

“在經(jīng)過連續(xù)2個月的明顯上漲后，8月份豬肉價格已經(jīng)處于歷史高位，對增加豬肉產(chǎn)品進(jìn)口調(diào)節(jié)國內(nèi)市場的需求作用進(jìn)一步加大。根據(jù)以往經(jīng)驗，缺豬階段必然會引發(fā)大量進(jìn)口，所以擴(kuò)大豬肉和其他品種肉類進(jìn)口是必然，同時也對現(xiàn)階段豬肉價格的上漲起到一定對沖作用。”朱增勇表示。

主要進(jìn)口來源國產(chǎn)能增加明年可供進(jìn)口豬肉將會進(jìn)一步增加

“國際市場豬肉貿(mào)易不支持豬肉進(jìn)口大幅增加，但預(yù)計將會超過2016年進(jìn)口水平?！敝煸鲇卤硎荆鶕?jù)不同統(tǒng)計口徑，全球豬肉出口貿(mào)易總量為800～900萬噸。短期來看，主要進(jìn)口市場歐盟豬肉價格處于較高水平，一定程度上限制了豬肉進(jìn)口，國內(nèi)外市場聯(lián)動性將明顯提升。

從國際市場其他國家豬肉進(jìn)口需求來看，主要豬肉進(jìn)口國日本和墨西哥盡管總體豬肉進(jìn)口需求增加，但絕對增加量不大，需求增加在10 萬噸以下，俄羅斯國內(nèi)產(chǎn)能明顯增加，進(jìn)口需求則呈現(xiàn)下降趨勢，其他國家相對穩(wěn)定。從出口市場來看，歐盟2019 年豬肉產(chǎn)量穩(wěn)中略減，大幅增加可能性比較小，巴西對中國豬肉出口或?qū)黠@增加。因此總體來說，短期國際市場可補(bǔ)充的余量約為50 萬噸，即2019 年中國可以進(jìn)口的豬肉在170萬噸上下。中國豬肉進(jìn)口需求將會帶動全球豬肉價格回暖，隨著全球豬肉價格的上漲，將會刺激南美以及歐盟、加拿大、美國等主要進(jìn)口來源國產(chǎn)能增加，可供進(jìn)口的豬肉在2020年將會進(jìn)一步增加。