摘 要：絲瓜“翡翠肉絲瓜”是沃佳旺生物科技有限責(zé)任公司近年選育的絲瓜新品種，2018—2019年在清流縣賴坊鎮(zhèn)南山村、賴武村進(jìn)行示范種植，表現(xiàn)出良好的豐產(chǎn)性狀，且口感甘甜、清脆，不發(fā)黑，品質(zhì)優(yōu)良，商品價值高。該文總結(jié)了翡翠肉絲瓜在清流縣的試種表現(xiàn)，并提出了其高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：絲瓜;翡翠肉絲瓜;栽培技術(shù)

中圖分類號 S63文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2019）22-0048-02

福建省清流縣賴坊鎮(zhèn)地處清流縣東南部，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫約18.6℃，年降雨量1668～1885mm;海拔318～345m，地處東經(jīng)116°52′57″，北緯25°56′19″，全年無霜期320d左右;地勢平坦開闊，砂質(zhì)土壤，保水保肥能力一般，肥力中等，田間基礎(chǔ)設(shè)施良好。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶每年種植的棱絲瓜、普通絲瓜面積在51.2～58.3hm2。翡翠肉絲瓜是沃佳旺生物科技有限責(zé)任公司近年選育的絲瓜新品種，該品種在臺灣進(jìn)行統(tǒng)一制種，然后在福建廈門統(tǒng)一育苗，最終在相關(guān)地區(qū)推廣種植。2018—2019年在賴坊鎮(zhèn)南山村、賴武村對該品種進(jìn)行示范種植，表現(xiàn)出良好的豐產(chǎn)性狀，口感甘甜、清脆，不發(fā)黑，品種優(yōu)質(zhì)，商品價值高。本文總結(jié)了翡翠肉絲瓜在清流縣賴坊鎮(zhèn)的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018年賴坊鎮(zhèn)南山村試種0.4hm2，平均鮮瓜產(chǎn)量75t/hm2;2019年賴坊鎮(zhèn)南山村、賴武村示范68hm2，平均鮮瓜日產(chǎn)量0.2～0.4t/hm2，日產(chǎn)值0.3萬～0.6萬元/hm2。

2 主要特征特性

2.1 生育期 2018年清流縣試種示范瓜苗定植期為3月28日，采收期為6月18日至10月9日，全生育期180～190d。

2.2 主要經(jīng)濟(jì)性狀 2年清流縣種植經(jīng)田間觀察和測產(chǎn)，結(jié)果如下：對絲瓜總產(chǎn)量影響最大的3個重要性狀分別為結(jié)果數(shù)、單瓜重、絲瓜果生長速度[1]，其中，結(jié)果數(shù)和單瓜重是絲瓜總產(chǎn)量的決定因素。結(jié)果數(shù)在135000～15000根/hm2，單瓜重在400～500g，可作為選育翡翠肉絲瓜豐產(chǎn)品種的主要性狀。

2.3 鮮果品質(zhì) 該瓜呈圓柱體狀，頭尾基本均勻，中部略微收縮，外觀呈淡綠色，光澤度好，味道甘甜，肉質(zhì)嫩滑，可生吃，耐熱耐濕，適應(yīng)性廣。商品瓜采摘長約22cm，橫徑8cm，單瓜重225～275g，產(chǎn)約60000kg/hm2。

2.4 抗性 2年大田試種觀察發(fā)現(xiàn)，翡翠肉絲瓜較耐澇、喜濕喜陰涼、適合短日照，適應(yīng)性廣泛，高抗病害，蟲害中度發(fā)生。

3 高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

3.1 整地定植

3.1.1 殺菌消毒 采用1800～2550kg/hm2的生石灰泡水7d左右，均勻撒到田塊進(jìn)行消毒，以達(dá)到殺死土壤中的根結(jié)線蟲[2]的目的。

3.1.2 合理輪作 冬季實行瓜菜輪作，“瓜-花菜”、“瓜-大白菜”、“瓜-十字花科蔬菜”等輪作方式，種植3年的絲瓜田地必需實行1次水旱輪作，如“絲瓜-水稻”種植模式。

3.1.3 整地施肥 種植田塊進(jìn)行精細(xì)耕作，采用旋耕機(jī)深耕整地耙勻，地畦要深溝高畦;畦溝寬1.4m，畦面寬1m。沿種植行開溝施肥?；适褂蒙镉袡C(jī)肥15000kg/hm2、2250kg/hm2復(fù)合肥進(jìn)行穴施，最后回填凈土，蓋好地膜以提升土壤溫度，確保絲瓜早種，提高產(chǎn)品上市價值，隨時準(zhǔn)備進(jìn)行移栽種植。

3.1.4 適時移栽 當(dāng)幼苗長到2～3片真葉時，即可進(jìn)行移栽，栽植不宜太深，栽好后原有根面和壟面平齊即可。澆足定根水，苗根系不能直接接觸到肥料層，每穴栽1株健壯苗[3]。栽培方式采用行距220cm×株距200cm，栽1950株/hm2左右。

3.2 田間管理

3.2.1 光溫管理 絲瓜在整個生長期都要求有較高的溫度，生長最適溫度為26～28℃，果實發(fā)育最適溫度為28～34℃;15℃左右生長緩慢，高于34℃以上生長受抑制，溫度高于34℃以上時，種植田塊區(qū)進(jìn)行引水漫灌，以調(diào)整環(huán)境溫度。

3.2.2 水分管理 在澆足定植水的基礎(chǔ)上，一般吊秧前不澆水，以利于絲瓜根系下扎，如遇干旱，可視墑情適澆小水1次。吊秧后，結(jié)合施肥澆透水1次。坐瓜以后，絲瓜對水分需求量增加，要求畦溝內(nèi)始終保持寸水，每隔3d結(jié)合葉面施肥對葉片進(jìn)行噴霧1次。

3.2.3 搭架、插竹、懸掛粘蟲板 絲瓜移栽后，當(dāng)蔓長28cm即可插竹，不要馬上引蔓，應(yīng)適當(dāng)窩藤、壓蔓，有雌花出現(xiàn)時再向上引蔓，使蔓均勻分布。移栽25d左右進(jìn)行網(wǎng)狀立體搭架，每16m2為1個單元進(jìn)行搭架，結(jié)合農(nóng)事操作和通風(fēng)透光的要求，柱高的適宜高度約1.8m。移栽55d后懸掛粘蟲板，每16m2懸掛6塊黃色粘蟲板，定期觀察粘蟲板上的蟲口情況，分析蟲情，及時對絲瓜達(dá)到產(chǎn)生為害程度的蟲子進(jìn)行防治。移栽40d左右進(jìn)行架上拉網(wǎng)，以便絲瓜蔓上網(wǎng)開花結(jié)果。

3.2.4 修枝整形 吊秧后，立即進(jìn)行第1次修枝，摘除網(wǎng)架以下瓜蔓的所有側(cè)枝、瓜葉、花、卷須。以后每5d整理1次，只留主蔓，使主蔓快速生長。結(jié)瓜盛期及時去除病葉、老葉、弱葉及過多的卷須、弱小側(cè)藤，摘除畸形瓜、病瓜、蟲蛀瓜，絲瓜雄花枯萎后進(jìn)行海綿套袋，避免在采收、裝運時擦傷，影響絲瓜的品質(zhì)。

3.2.5 及時追肥 施有機(jī)肥15000kg/hm2、復(fù)合肥2250kg/hm2作為基肥。底肥施足后可以很大程度提供絲瓜前生育期基本養(yǎng)分供應(yīng)，但是在坐瓜期還需要補(bǔ)充高效養(yǎng)分，以利于瓜快速長大，具體施用方法如下：每hm2用生物菌1875g、紅糖1875g、豆?jié){975g、磷酸二氫鉀750g、微量元素鉀肥900g、果汁潤75g與375kg水充分溶解進(jìn)行營養(yǎng)噴霧，每3d噴霧1次;每隔45d進(jìn)行1次追肥，2株絲瓜之間進(jìn)行穴施，每hm2施有機(jī)肥750kg、復(fù)合肥150kg、鈣鎂磷肥75kg，保證田塊肥力充足。

3.3 病蟲害防治

3.3.1 蟲害

3.3.1.1 地下害蟲 移栽后及時防治地下害蟲，可用結(jié)晶敵百蟲1kg，加4kg～6kg熱水化開，再與18～23kg麥數(shù)或谷糠拌勻，也可用粉碎的棉子餅粉做成毒餌。播種前撒在地面，耕入土內(nèi)，可誘殺縷姑、金針蟲、蠐螬等地下害蟲。

3.3.1.2 葉面害蟲 對于斑潛蠅、斜紋夜蛾、蚜蟲、菜青蟲、薊馬的防治，可用阿維菌素、滅多威、甲維鹽等藥劑進(jìn)行葉面噴霧防治。需注意的是掛果期進(jìn)行藥液噴施時不要噴到果實土。

3.3.2 病害

3.3.2.1 苗期 以猝倒病發(fā)病為主，發(fā)病前期可用500～600倍代森鋅、高錳酸鉀灌根，后期用甲基托布津、多菌靈和病毒快殺進(jìn)行防治。

3.3.2.2 生長期 生長期間絲瓜的主要病害有白粉病和霜霉病，可根據(jù)實際情況選用各種殺菌劑進(jìn)行防治?？捎?0%代森錳鋅500倍液或72%雷多米爾600～800倍液防治，但是一定要在病害發(fā)病初期進(jìn)行用藥[4]。

3.4 及時采收 翡翠肉絲瓜的采收時期較長，主要在5月中下旬至10月中下旬，瓜果長至400～500g時為最佳采收時間。幼瓜生長速度快時，每隔1～2d采收1次。采摘宜在早晨進(jìn)行，用剪刀從果柄處剪下，輕剪輕放，減少運輸次數(shù)。如需遠(yuǎn)距離運輸，須用泡沫箱進(jìn)行軟包裝方可長途運輸。

參考文獻(xiàn)

[1]張凌云，何志俊，向長萍.絲瓜自交系主要經(jīng)濟(jì)性狀配合力及遺傳參數(shù)分析[J].北方園藝，2009（11）.

[2]劉中仁.絲瓜保護(hù)地栽培土壤消毒技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)知識：瓜果菜，2015（4）.

[3]李戰(zhàn)國.日光溫室絲瓜無公害密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2008（3）.

[4]王桂麗，姚金玉，陳莉.絲瓜主要病害及其綜合防治技術(shù)[J].吉林蔬菜，2002（5）.

（責(zé)編：張宏民）

作者簡介：黃勇（1972—），男，福建清流人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。? 收稿日期：2019-09-20