苗 旭 賀 軍* 李國(guó)治 楊紅梅 車清明 關(guān)紅民 王璽年 魏 瑞

（1 甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 甘肅武威 733006； 2 甘肅省豬雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系涼州區(qū)試驗(yàn)站， 甘肅涼州 733000；3 涼州區(qū)畜牧獸醫(yī)局， 甘肅涼州 733000）

豬場(chǎng)是豬群生活的基礎(chǔ)環(huán)境，豬場(chǎng)建設(shè)的規(guī)范與否既關(guān)系到豬場(chǎng)建設(shè)是否便于生產(chǎn)，又關(guān)系到豬群的健康，影響豬群的生長(zhǎng)性能和生產(chǎn)性能，進(jìn)而影響?zhàn)B豬場(chǎng)的生產(chǎn)效益。大多數(shù)養(yǎng)殖戶的關(guān)注重點(diǎn)是豬的飼養(yǎng)管理，對(duì)豬場(chǎng)的設(shè)計(jì)與建設(shè)是否合理并未進(jìn)行專門研究，由此造成豬場(chǎng)規(guī)劃不合理、豬舍設(shè)計(jì)不規(guī)范，最終造成豬易患病、抵抗力差、生產(chǎn)性能低下等突出問(wèn)題，從而影響豬場(chǎng)的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

1 豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇對(duì)豬群健康的影響

1.1 豬場(chǎng)選址不合理對(duì)豬群的影響

豬場(chǎng)的選址是豬群獲得健康生活的基礎(chǔ)，豬場(chǎng)場(chǎng)址的好壞直接關(guān)系到投產(chǎn)后場(chǎng)區(qū)小氣候、經(jīng)營(yíng)管理及環(huán)境保護(hù)等方面的狀況。如果選址不合理，可能導(dǎo)致整個(gè)豬場(chǎng)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中得不到理想的經(jīng)濟(jì)效益，很可能還會(huì)因布局不合理而影響豬群健康，豬場(chǎng)選址需要考慮的主要因素包括土壤性質(zhì)、地勢(shì)地形、空氣和水源等。

在建場(chǎng)時(shí)，如果場(chǎng)址地勢(shì)不適宜，或有害氣體（如CO、NH3、H2S、沼氣等）超標(biāo)、土壤或水源中病原微生物、寄生蟲(chóng)（卵）、某些微量元素（如汞、鉛、砷、有機(jī)農(nóng)藥等）含量超標(biāo)，就會(huì)影響豬的健康。在生產(chǎn)中有些豬場(chǎng)建在地勢(shì)低洼處（如河道、池塘邊、山谷等地），因地勢(shì)低洼處容易積水、潮濕泥濘，且夏季通風(fēng)差，易造成蚊蠅孳生，而冬季則陰冷，易引起豬群肢蹄病等；有的豬場(chǎng)建在公路邊或居民區(qū)，使得豬場(chǎng)周圍比較嘈雜，車輛行人穿行，極易遭到病原微生物、粉塵等有害物質(zhì)侵襲；有的豬場(chǎng)建在屠宰廠、化工廠等企業(yè)的周邊；有的豬場(chǎng)地勢(shì)太低，易被水淹；有的豬場(chǎng)建在山體易滑坡的地段；有的豬場(chǎng)地下有天然氣管道、自來(lái)水管道、通訊線纜等；有的豬場(chǎng)上空有高壓電線；有的將豬場(chǎng)建在居民區(qū)的上風(fēng)向；有的豬場(chǎng)離居民區(qū)或居民飲用水源地太近；有的豬場(chǎng)內(nèi)部有墳山或是原來(lái)的垃圾掩埋場(chǎng)。這些不合理的選址都將給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來(lái)隱患。

1.2 豬場(chǎng)選址的要求

場(chǎng)址選擇是豬場(chǎng)建設(shè)的基礎(chǔ)，在選址時(shí)需要遵循以下3 方面原則。第一，確定豬場(chǎng)的生產(chǎn)特點(diǎn)（種豬場(chǎng)、商品豬場(chǎng)）、生產(chǎn)規(guī)模、飼養(yǎng)管理方式（傳統(tǒng)方式、機(jī)械化方式）及集約化程度等情況；第二，要考慮豬場(chǎng)所在地地勢(shì)、地形、土壤特性、水源水質(zhì)等自然條件，與工廠和居民區(qū)的相對(duì)位置、交通運(yùn)輸、飼料和能源供應(yīng)、產(chǎn)品的就近銷售、豬場(chǎng)廢棄物的就地處理等社會(huì)條件；第三，要符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、當(dāng)?shù)赝恋乩煤痛彐?zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃，全面調(diào)查，綜合分析，科學(xué)決策。

1.2.1 地形與地勢(shì)要求

豬場(chǎng)選址場(chǎng)地要求地勢(shì)高燥、平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、有緩坡，坡度一般以1%～3%為宜，但坡度最大不超過(guò)25°。養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)區(qū)地勢(shì)復(fù)雜或坡度較大時(shí)，應(yīng)作階梯式布置，道路坡度滿足行車要求。場(chǎng)地高燥有利于排水，至少要高出當(dāng)?shù)貧v史洪水線以上，地下水位要求距地表2 m 以下。如果豬場(chǎng)的選址場(chǎng)地不平坦和坑洼、土堆太多，容易積水，還會(huì)增加基建投資。

豬場(chǎng)地形宜開(kāi)闊、整齊、有足夠的面積，有利于建筑物的規(guī)劃和布局，應(yīng)避免過(guò)多的邊角和過(guò)于狹長(zhǎng)的道路。地形整齊，能夠充分利用場(chǎng)地，便于合理布置豬場(chǎng)建筑和各種設(shè)施。豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)面積可按繁殖母豬45～50 m2/頭或商品育肥豬3～4 m2/頭考慮規(guī)劃。豬場(chǎng)生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)另行考慮，要留出未來(lái)擴(kuò)大發(fā)展的場(chǎng)地。1 個(gè)年出欄1 萬(wàn)頭育肥豬的豬場(chǎng)，占地面積不小于30 000 m2。不同建筑規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)占地面積及建筑面積參考表1 的要求。

1.2.2 土壤特性要求

土壤的理化特性及生物學(xué)特性能夠?qū)ωi群的健康和生產(chǎn)力產(chǎn)生一定的影響。如果其他條件差異不大，豬場(chǎng)土壤選擇砂壤土比選擇砂土和黏土有更大的好處。砂壤土透氣性好，熱容量大，自凈能力強(qiáng)，污水或雨水容易滲透，場(chǎng)區(qū)地面易保持干燥，能夠減少寄生蟲(chóng)、微生物和蚊蠅的孳生，減少晝夜溫差。土壤雖有一定的自凈能力，但如果被污染，則會(huì)有長(zhǎng)時(shí)間的危害性。適合建豬場(chǎng)的土壤生物學(xué)衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表2 的規(guī)定。

1.2.3 水源水質(zhì)要求

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，豬的飲水、飼料的拌水、豬舍及用具的洗滌用水、豬體表清潔用水等，都會(huì)用到大量的水，水質(zhì)的好壞會(huì)直接影響人、豬健康和產(chǎn)品質(zhì)量。因此，豬場(chǎng)建設(shè)時(shí)要求當(dāng)?shù)氐乃此|(zhì)要良好，符合生活飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；水源水量充足，能夠滿足場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)用水需求；要取用方便，便于防護(hù)，不易受污染。豬場(chǎng)內(nèi)各類豬群適宜需水量見(jiàn)表3，不同基礎(chǔ)母豬群的規(guī)模豬場(chǎng)，每日供水總量和飲水總量見(jiàn)表4。通常情況下，1 個(gè)萬(wàn)頭商品豬場(chǎng)日用水量可達(dá)150～250 噸。

1.2.4 氣候要求

氣候狀況不僅影響建筑規(guī)劃、布局和設(shè)計(jì)，而且會(huì)影響豬舍朝向、防寒與遮陽(yáng)設(shè)施的設(shè)置，與豬場(chǎng)防暑、防寒日程安排等也十分密切。因此，在規(guī)劃豬場(chǎng)時(shí)，需要收集擬建地區(qū)與建筑設(shè)計(jì)有關(guān)和影響豬場(chǎng)小氣候的氣候氣象資料以及常年氣象變化、災(zāi)害性天氣情況等，如平均氣溫、絕對(duì)最高氣溫、最低氣溫、土壤凍結(jié)深度、降雨量與積雪深度、最大風(fēng)力、常年主導(dǎo)風(fēng)向、風(fēng)向頻率、日照情況等。各地均有民用建筑施工設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，在豬舍建筑的施工時(shí)可參照使用。

表1 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)占地面積及建筑面積指標(biāo)（引自NY/T 1568-2007）

表2 土壤生物學(xué)衛(wèi)生指標(biāo)（引自GB/T 17824.4-1999）

表3 豬場(chǎng)各類豬群適宜需水量

表4 規(guī)模豬場(chǎng)供水量（引自GB/T 17824.1-2008）（T/日）

1.2.5 衛(wèi)生防疫要求

豬場(chǎng)應(yīng)選址在居民區(qū)的下風(fēng)向處，地勢(shì)要低于居民區(qū)，要避開(kāi)居民區(qū)的污水排出口，嚴(yán)禁在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)建豬場(chǎng)。豬場(chǎng)與居民區(qū)之間應(yīng)保持500 m 以上的距離，1 萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)應(yīng)大于1 000 m。禁止在風(fēng)景旅游區(qū)，規(guī)定的自然保護(hù)區(qū)，生活飲用水水源保護(hù)區(qū)，受洪水或山洪威脅及有泥石流、滑坡等自然災(zāi)害多發(fā)地帶，自然環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)建設(shè)豬場(chǎng)。

1.2.6 交通條件要求

養(yǎng)豬場(chǎng)每天都會(huì)運(yùn)輸大量的飼料、豬糞等，因此，建設(shè)豬場(chǎng)時(shí)需要選擇在接近飼料產(chǎn)地、加工地以及靠近產(chǎn)品銷售地的地方，減少運(yùn)輸費(fèi)用。豬場(chǎng)要交通便捷，要注意糞污的就地處理和利用，防止污染周圍環(huán)境。故養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理設(shè)施要求距一二級(jí)公路和鐵路大于500 m，距三級(jí)公路大于200 m。距四級(jí)公路（縣級(jí)和地方公路）大于100 m。此外，養(yǎng)豬場(chǎng)還需要修建專用道路與公路主干道相通。

1.2.7 供電條件要求

豬場(chǎng)還應(yīng)具備可靠的電力供應(yīng)，特別是集約化程度較高的豬場(chǎng)。為了保證豬場(chǎng)生產(chǎn)的正常運(yùn)行，減少供電投資，豬場(chǎng)選址時(shí)應(yīng)靠近輸電線路，盡量縮短新線的鋪設(shè)距離，也可根據(jù)當(dāng)?shù)毓╇娗闆r配置自備電源。通常1個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)裝機(jī)容量（除飼料加工設(shè)備供電外） 可達(dá)70～100 kW·h。

2 豬場(chǎng)規(guī)劃布局對(duì)豬群健康的影響

2.1 豬場(chǎng)規(guī)劃布局不合理對(duì)豬群的影響

豬場(chǎng)的規(guī)劃布局同樣是影響豬群健康的重要因素。如豬場(chǎng)內(nèi)只設(shè)生產(chǎn)區(qū)，不設(shè)生活管理區(qū)、隔離區(qū)等，或設(shè)置的布局不合理，容易造成病原菌交叉感染。豬場(chǎng)門口不設(shè)消毒池和消毒室，進(jìn)出豬場(chǎng)的車輛和人員就容易把病原菌帶入場(chǎng)內(nèi)。豬場(chǎng)不設(shè)糞污貯存處理設(shè)施，使糞污、病死豬隨地堆放，蚊蠅孳生，場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境很容易被污染。病豬就地治療，新引進(jìn)的豬不經(jīng)健康觀察直接放入生產(chǎn)區(qū)等，很容易造成健康豬群被感染。

2.2 豬場(chǎng)規(guī)劃布局的要求

豬場(chǎng)場(chǎng)址選定后，應(yīng)根據(jù)改善場(chǎng)區(qū)小氣候、方便飼養(yǎng)管理、有利防疫、節(jié)約用地等原則，統(tǒng)籌規(guī)劃全場(chǎng)的豬舍、道路、排水系統(tǒng)、場(chǎng)區(qū)綠化等，安排不同功能區(qū)的位置及每種建筑物和設(shè)施的位置、朝向、距離等。

2.2.1 場(chǎng)地分區(qū)規(guī)劃

豬場(chǎng)一般應(yīng)劃分生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)等4 個(gè)功能區(qū)。

⑴生活管理區(qū)：主要修建辦公用房、宿舍、食堂、人員和車輛消毒設(shè)施及門衛(wèi)、大門和場(chǎng)區(qū)圍墻。生活管理區(qū)一般應(yīng)位于場(chǎng)區(qū)上風(fēng)向?；谝陨峡紤]，此區(qū)應(yīng)設(shè)在豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)外面。

⑵生產(chǎn)區(qū)：生產(chǎn)區(qū)包括各類豬舍和生產(chǎn)設(shè)施，建筑面積約占全場(chǎng)總建筑面積的70%～80%，是豬場(chǎng)的主要建筑區(qū)。生產(chǎn)區(qū)入口要設(shè)立專門的人員消毒間和車輛消毒池。仔豬舍、種豬舍布局應(yīng)在地勢(shì)高處和上風(fēng)向；育成豬舍靠近育肥豬舍，育肥豬舍設(shè)在下風(fēng)向；繁殖舍、分娩舍放到較安全的位置，且要接近保育舍；育肥舍附近要設(shè)有裝豬臺(tái)，其入口與豬舍相通，出口與生產(chǎn)區(qū)外相通，運(yùn)輸車輛停在墻外裝車。生產(chǎn)區(qū)要用圍墻或綠化隔離帶與其他區(qū)分開(kāi)。

⑶隔離區(qū)：隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、隔離室、糞污處理處及貯存設(shè)施等。該區(qū)是環(huán)境保護(hù)和衛(wèi)生防疫的重點(diǎn)，要設(shè)計(jì)在下風(fēng)向，地勢(shì)相對(duì)較低，與生產(chǎn)區(qū)隔離。隔離區(qū)要用專用道路與生產(chǎn)區(qū)相通，設(shè)計(jì)專用大門與場(chǎng)外相通。

⑷輔助生產(chǎn)區(qū)：該區(qū)域主要布置供水電、供暖、倉(cāng)庫(kù)、飼料貯存等設(shè)施，這些設(shè)施應(yīng)靠近生產(chǎn)區(qū)的負(fù)荷中心布置。該區(qū)與日常飼養(yǎng)工作關(guān)系密切，距生產(chǎn)區(qū)距離不宜太遠(yuǎn)。

2.2.2 場(chǎng)區(qū)道路與排水要求

場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)分設(shè)凈道、污道，兩者互不交叉。凈道用于運(yùn)送飼料、轉(zhuǎn)運(yùn)生豬等，污道則專運(yùn)糞污、病豬、死豬等。養(yǎng)豬場(chǎng)主干道寬度宜為3.0～4.0 m，一般道路寬度以2.5～3.0 m 為宜，道路路面硬化。場(chǎng)區(qū)排水設(shè)施為排除雨水、雪水而設(shè)。場(chǎng)區(qū)排水管道不宜與舍內(nèi)排水系統(tǒng)的管道相通，以防雜物堵塞管道影響豬舍內(nèi)排污，并防止雨季污水池滿溢，污染周圍環(huán)境。

2.2.3 場(chǎng)區(qū)綠化要求

最好在場(chǎng)區(qū)內(nèi)植樹(shù)、種草，搞好綠化，綠化覆蓋率不低于30%。喬木、灌木搭配種植，豬場(chǎng)周圍設(shè)隔離林，夏季上風(fēng)向常植落葉喬木。豬舍之間、道路兩旁進(jìn)行遮陽(yáng)綠化，常植落葉喬木，也可搭架種植藤蔓植物，場(chǎng)區(qū)裸露地面上可種花草。

3 豬舍設(shè)計(jì)對(duì)豬群健康的影響

合理的豬舍建筑設(shè)計(jì)要盡可能為不同生理階段的豬群提供一個(gè)最佳或者較適宜的生長(zhǎng)或生產(chǎn)環(huán)境。要求豬舍具有良好的保溫隔熱性能，地面和墻壁便于清洗消毒，溫度、濕度適宜，舍內(nèi)有害氣體含量符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，通風(fēng)良好。此外，全進(jìn)全出的養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝要求將各個(gè)生產(chǎn)階段的豬舍設(shè)計(jì)成獨(dú)立的單元，每個(gè)單元既相互聯(lián)系又相互分開(kāi)，各個(gè)單元間便于飼養(yǎng)管理。因此，建造豬舍時(shí)，一定要根據(jù)豬的生物學(xué)特性和生產(chǎn)工藝，遵循先進(jìn)、適用、經(jīng)濟(jì)、合理的原則，綜合考慮土地、人力、水電、材料、氣候、經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)工藝和飼養(yǎng)模式等因素，科學(xué)設(shè)計(jì)，做到方便管理、冬暖夏涼、透光通風(fēng)、衛(wèi)生清潔、牢固耐用和環(huán)保適用等。

3.1 豬舍設(shè)計(jì)不合理對(duì)豬群的影響

豬舍作為豬群生長(zhǎng)繁育的場(chǎng)所，其設(shè)計(jì)水平的高低會(huì)影響豬群的健康水平和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。因此，豬舍的建筑設(shè)計(jì)是現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)，是一項(xiàng)專業(yè)化很強(qiáng)的工作，需要專門的建筑設(shè)計(jì)人員或畜牧工程專家操作。很多豬場(chǎng)在修建時(shí)無(wú)參考標(biāo)準(zhǔn)，隨意修建，給豬群健康帶來(lái)很多隱患。如：豬舍建筑的不朝陽(yáng)會(huì)影響光照；兩棟豬舍之間距離不適宜，不僅影響通風(fēng)和光照，還會(huì)增加豬群相互感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)；豬舍不留適宜的通風(fēng)口，會(huì)使一些有害氣體不能排出；豬舍跨度過(guò)小、墻體過(guò)低，管理不便，通風(fēng)和光照也會(huì)受到影響；豬舍地面不留適宜的坡度和排糞溝，就容易使糞污蓄留在舍內(nèi)；或豬舍地面建造得過(guò)于光滑或粗糙，豬容易滑倒跌傷以及糞污難以清除；一些雙列式豬舍將糞尿溝和料槽修建到靠近中間走道，認(rèn)為這樣便于員工清糞操作，但實(shí)際上糞便容易污染飼料，增加了豬群患病的風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 豬舍設(shè)計(jì)的要求

3.2.1 豬舍設(shè)計(jì)原則

⑴要保證豬舍有良好的小氣候環(huán)境，冬暖夏涼，保持干燥。

⑵要保證豬舍具有正常的采光和良好的通風(fēng)。

⑶豬舍內(nèi)要有完善的衛(wèi)生設(shè)備，有充足的飲水、生產(chǎn)管理用水及排出污水的設(shè)施。

⑷有足夠維持正常養(yǎng)豬生產(chǎn)的建筑面積及合理的舍內(nèi)結(jié)構(gòu)。

⑸因地制宜，盡量就地取材，以降低建筑造價(jià)。

3.2.2 豬舍建筑類型

豬舍的建筑類型多種多樣，按舍內(nèi)豬欄排列形式，可分為單列式、雙列式和多列式；按外圍結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可分為開(kāi)放式、半開(kāi)放式和封閉式；按屋頂建筑類型，可分為平頂式、單坡式、雙坡式等，常見(jiàn)的為單坡式和雙坡式。各地可根據(jù)氣候條件、飼養(yǎng)規(guī)模、生產(chǎn)工藝和實(shí)際需要選擇適合的類型設(shè)計(jì)。

3.2.3 豬舍的朝向

豬舍的朝向與豬舍的采光、舍內(nèi)溫度及通風(fēng)有著重要的聯(lián)系。在炎熱地區(qū)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)叵募局黠L(fēng)向安排豬舍朝向，以加強(qiáng)通風(fēng)效果，避免太陽(yáng)輻射。在寒冷地區(qū)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)囟局鲗?dǎo)風(fēng)向確定朝向，減少冷風(fēng)滲透量，增加熱輻射，一般以冬季或夏季主風(fēng)向與豬舍長(zhǎng)軸有30～60°夾角為宜，應(yīng)避免主風(fēng)向與豬舍長(zhǎng)軸垂直或平行。豬舍一般以南向或南偏東、南偏西45°以內(nèi)為宜，利于防寒保暖。

3.2.4 豬舍的間距

豬舍間距以能滿足通風(fēng)、光照、衛(wèi)生防疫以及防火為原則。兩排豬舍前后間距應(yīng)大于8 m，左右間距應(yīng)大于5 m。由上風(fēng)向到下風(fēng)向各類豬舍的排列順序依次為：公豬舍→空懷配種舍→妊娠母豬舍→分娩舍→保育舍→生長(zhǎng)育肥豬舍。

3.2.5 豬舍的基本結(jié)構(gòu)

一棟完整的豬舍，主要由地基、地面、墻壁、門窗、屋頂、隔欄、糞尿溝等部分構(gòu)成。而地面、墻壁、門窗、屋頂又統(tǒng)稱為豬舍的外圍結(jié)構(gòu)。豬舍的小氣候狀況，在很大程度上取決于外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的性能。要求如下。

⑴地基要求堅(jiān)固耐久，有較強(qiáng)的抗機(jī)械能力及抗震、防潮、抗凍能力。

⑵豬舍地面要求堅(jiān)實(shí)、保溫、不透水、平整、防滑，便于清掃和消毒，坡度控制在1%～3%，以利于保持地面干燥。

⑶豬舍墻壁要求堅(jiān)固耐用，墻內(nèi)表面要便于清洗和消毒，墻壁要有良好的的保溫隔熱性能。

⑷豬舍圈門的主要作用是滿足人員出入、豬只轉(zhuǎn)欄的需要，窗戶的主要作用是滿足采光與通風(fēng)換氣的需要，門窗的大小，應(yīng)根據(jù)勞力型養(yǎng)豬或機(jī)械化養(yǎng)豬程度的高低來(lái)設(shè)計(jì)。

⑸豬舍屋頂要求堅(jiān)固，有一定的承重能力，不漏水、不透風(fēng)，同時(shí)由于在夏季屋頂接受太陽(yáng)輻射較多，而在冬季通過(guò)屋頂失熱較多，因此，屋頂應(yīng)設(shè)隔熱保溫層。

⑹糞尿溝是豬舍重要的排污設(shè)施，主要有人工揀糞糞溝、自動(dòng)沖水糞溝和刮糞機(jī)清糞糞溝，為了保證豬舍排污徹底且通暢，設(shè)計(jì)的糞溝應(yīng)保證足夠的寬度、坡度及一定的表面光滑度。

⑺隔欄主要用于將豬群隔離開(kāi)，除通欄豬舍外，在一般密閉豬舍內(nèi)均需建隔欄。

4 豬舍設(shè)備對(duì)豬群健康的影響

隨著規(guī)?；i場(chǎng)的進(jìn)一步興起，豬場(chǎng)設(shè)備的應(yīng)用也越來(lái)越普遍，減少人力、改善環(huán)境和飼養(yǎng)狀況等有利因素逐步體現(xiàn)出來(lái)，養(yǎng)豬設(shè)備的應(yīng)用是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)提升生產(chǎn)效率的重要范疇?，F(xiàn)代化養(yǎng)豬使用的設(shè)備主要包括各種豬欄、漏縫地板、供水系統(tǒng)、飼料加工、貯存、運(yùn)輸及飼養(yǎng)設(shè)備、供暖通風(fēng)設(shè)備、糞尿處理設(shè)備，衛(wèi)生防疫和檢測(cè)器具等。

4.1 豬舍設(shè)備不合理對(duì)豬群的影響

許多豬場(chǎng)由于不了解設(shè)備，不重視豬場(chǎng)設(shè)備選型，欄舍設(shè)計(jì)不合理，現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖的一些必要設(shè)施設(shè)備不配套，給生豬生產(chǎn)和疫病防控帶來(lái)極大隱患，如豬舍內(nèi)的“高溫高濕”是每年夏季“高熱病”的主要誘因。此外，有的豬場(chǎng)供水設(shè)備小，造成供水量不足，供電設(shè)備亂拉亂接，漏電跳閘的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生；有的豬場(chǎng)圈欄設(shè)備易壞，操作不便，喂料設(shè)備浪費(fèi)飼料，不能自由采食；有的豬場(chǎng)采暖和通風(fēng)降溫設(shè)備十分簡(jiǎn)陋，不能保證豬群正常地生長(zhǎng)和生產(chǎn)；有的豬場(chǎng)保育床距離地面過(guò)低，由于沖洗導(dǎo)致濕度過(guò)大，影響仔豬健康；一些豬場(chǎng)的產(chǎn)床漏糞地板設(shè)計(jì)不合理，母豬乳頭上沾滿糞便，仔豬哺乳時(shí)連同糞便一起采食，嚴(yán)重影響仔豬健康；一些豬場(chǎng)的風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)在漏糞板以下，風(fēng)機(jī)一開(kāi)，有污染的臭氣都吹到豬舍中，會(huì)給豬群健康帶來(lái)危害等。

養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)該認(rèn)識(shí)到豬場(chǎng)的規(guī)劃與設(shè)備配套對(duì)提高養(yǎng)豬管理水平起著基礎(chǔ)性和關(guān)鍵性的作用，只有具備良好的豬場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)施設(shè)備，才能真正做好豬群的飼養(yǎng)管理和疫病防治工作。

4.2 豬舍設(shè)備的要求

4.2.1 圍欄設(shè)備

由于各個(gè)豬場(chǎng)的豬種、管理和建設(shè)投資等情況不同，各豬場(chǎng)所使用的豬欄的結(jié)構(gòu)形式與尺寸也有所不同?，F(xiàn)代化豬場(chǎng)的豬欄一般可分為公豬欄、配種欄、母豬欄、分娩欄、保育欄、生長(zhǎng)育肥欄等。不同的飼養(yǎng)工藝應(yīng)該配備不同的圍欄設(shè)備。比如，分娩欄根據(jù)需要可液壓升降，母豬地板可自動(dòng)冷卻，仔豬地板可自動(dòng)加熱；高床保育欄有利于保持欄舍通風(fēng)、干燥，容易清潔消毒，對(duì)減少豬只疾病、提高豬的生長(zhǎng)速度效果明顯；漏縫地板要求堅(jiān)固耐腐蝕、不變形、表面平整、防滑、漏糞效果好、易沖洗消毒、不卡豬蹄等。

4.2.2 喂料設(shè)備

豬場(chǎng)飼料供給和飼喂的最好辦法是把飼料廠加工好的全價(jià)料直接用專車運(yùn)輸?shù)截i場(chǎng)，送入飼料塔中，然后再通過(guò)管道輸送到豬舍內(nèi)的自動(dòng)落料槽或食槽內(nèi)進(jìn)行飼喂。這種送料方法可保證飼料新鮮，不受污染，減少裝卸和散漏方面的損失。但由于一次性投資大，目前我國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)中大多采用裝袋飼料，入庫(kù)保存后再用小型運(yùn)輸工具送到豬舍，進(jìn)行人工飼喂。袋裝飼料飼喂法勞動(dòng)強(qiáng)度大、飼料損耗大且污染飼料，但由于機(jī)動(dòng)靈活、簡(jiǎn)單實(shí)用，且不用電，適宜各種豬場(chǎng)采用。目前在豬場(chǎng)中使用的喂料設(shè)備主要有飼料運(yùn)輸車、貯料倉(cāng)、飼料輸送機(jī)、加料車、自動(dòng)食槽、限量食槽、仔豬補(bǔ)料食槽、干—濕食槽、自動(dòng)飲水器等。

4.2.3 自動(dòng)環(huán)境控制設(shè)備

指一種使用通風(fēng)換氣、加熱和降溫等設(shè)備調(diào)節(jié)豬舍全年適宜環(huán)境的控制系統(tǒng)。整個(gè)系統(tǒng)由百葉窗進(jìn)氣口、管道風(fēng)機(jī)、通風(fēng)管道、排風(fēng)機(jī)、加熱器和濕簾等組成。

4.2.4 廢棄物處理設(shè)備

規(guī)?；B(yǎng)豬生產(chǎn)集約化程度高，產(chǎn)生的廢棄物也較多，應(yīng)進(jìn)行有效的處理，否則就會(huì)造成環(huán)境污染，影響人豬的健康，阻礙養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展。因此，豬場(chǎng)籌劃必須要考慮糞污等廢棄物的處理。其主要設(shè)備如下。

⑴糞尿水固液分離機(jī)：豬糞尿的固液分離應(yīng)用較多的有傾斜篩式固液分離機(jī)、振動(dòng)式固液分離機(jī)、回轉(zhuǎn)滾筒式和壓榨式固液分離機(jī)等。

⑵堆肥處理設(shè)備：堆肥處理的最佳參數(shù)為采購(gòu)物含水率50%～70%，碳氮比26～35∶1，堆內(nèi)溫度35～55℃，并有足夠的氧氣。堆肥處理后的物料含水率在30%～40%，為了便于貯存和運(yùn)輸，需要再進(jìn)行干燥處理，使其含水率降至13%以下。在養(yǎng)豬場(chǎng)中常用的堆肥處理設(shè)備有自然堆肥、堆肥發(fā)酵塔和螺旋式充氧發(fā)酵倉(cāng)等。

⑶污水處理設(shè)備：在養(yǎng)豬場(chǎng)中利用好氧性微生物對(duì)有機(jī)物的氧化分解作用，在對(duì)污水進(jìn)行處理時(shí)為其提供充足氧氣，創(chuàng)造有利于其繁殖的良好環(huán)境的設(shè)備稱為豬場(chǎng)污水處理設(shè)備。常用的污水處理設(shè)備有曝氣機(jī)和生物轉(zhuǎn)盤。

⑷沼氣發(fā)生設(shè)備：指利用厭氧微生物的發(fā)酵作用處理各類有機(jī)廢棄物并制取沼氣的工程設(shè)備。主要由糞泵、發(fā)酵罐、加熱器和貯氣罐等組成。發(fā)酵罐是一個(gè)密閉的容器，為磚或鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。罐的四周有糞液輸入管、糞便輸出管、沼氣導(dǎo)出管、熱交換器以及循環(huán)糞泵等。

⑸死豬處理設(shè)備：常用的死豬處理設(shè)備有腐尸坑和焚化爐。腐尸坑一般深9～10 m，內(nèi)徑3 m，坑底及壁用防滲、防腐材料建造，坑口高出地面，以免雨水進(jìn)入。腐尸坑內(nèi)死豬不要堆積太滿，放入死豬后要將坑口密封，一段時(shí)間后，微生物分解死豬所產(chǎn)生的熱量可使坑內(nèi)溫度達(dá)到65℃，經(jīng)過(guò)4～5 個(gè)月的高溫分解，就可以消滅病菌。焚化爐用于處理因烈性傳染病而死亡的豬，通過(guò)焚燒可將病死豬燒為灰燼，徹底消滅病毒、病菌。用焚化爐處理死豬方便迅速，干凈衛(wèi)生。

4.2.5 其他生產(chǎn)設(shè)備

除喂料、發(fā)酵等處理設(shè)備外，豬場(chǎng)還需要配備仔豬轉(zhuǎn)運(yùn)車、飼料運(yùn)輸車、糞便運(yùn)輸車、電熱板、活動(dòng)電子秤、耳號(hào)鉗、電子識(shí)別耳牌、斷尾鉗、高壓清洗機(jī)、高壓蒸汽消毒鍋、冰柜、顯微鏡、精子密度儀、假豬臺(tái)（模型豬）、妊娠診斷儀、活體測(cè)膘等儀器設(shè)備，以及計(jì)算機(jī)和相關(guān)軟件。主要用于豬群的生產(chǎn)性能測(cè)定、妊娠鑒定、沖洗消毒、診斷治療、采精授精、信息識(shí)別、轉(zhuǎn)群及無(wú)害化處理等。

5 小結(jié)

總之，做好豬場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)是豬場(chǎng)快速高效發(fā)展、不斷進(jìn)步的有力保證。從豬場(chǎng)的選址、規(guī)劃布局到豬舍結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和豬舍設(shè)備合理配置著手，力爭(zhēng)從建設(shè)豬場(chǎng)開(kāi)始就為豬群建立一個(gè)健康、舒適的環(huán)境，為豬群的健康和豬場(chǎng)未來(lái)可持續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)，進(jìn)而達(dá)到提高豬場(chǎng)生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益的目的。