孫文軍　李志　祁玉軍

摘要? 通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)村旅游、新型城鎮(zhèn)化等概念內(nèi)涵的梳理，結(jié)合徽州鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容與問(wèn)題，提出徽州鄉(xiāng)村旅游應(yīng)立足于新型城鎮(zhèn)化背景，通過(guò)保持文化的原生性、推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)、提升村落居民的參與性、挖掘文化的商業(yè)性、重視人才培養(yǎng)的迫切性等多途徑探究徽州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，以期全方位展現(xiàn)徽州文化的內(nèi)涵，促進(jìn)徽州地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞? 鄉(xiāng)村旅游;新型城鎮(zhèn)化;徽州文化;發(fā)展路徑

中圖分類(lèi)號(hào)? F590.75??? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? A

文章編號(hào)? 0517-6611（2019）24-0139-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.24.042

Thoughts on the Development Path of Rural Tourism in Huizhou from the Perspective of New Urbanization

SUN Wen-jun1，LI Zhi2，QI Yu-jun3? （1.Department of Anthropology & Ethnology，Xiamen University，Xiamen，F(xiàn)ujian 361005;2.Huishang Vocational College，Hefei，Anhui 230000;3.School of Social and Political Sciences，Anhui University，Hefei，Anhui 230601）

Abstract? By the combing of the concept connotation of rural tourism and new urbanization，combined with the content and problems of rural tourism in Huizhou，it is proposed that Huizhou rural tourism should be based on the new urbanization background.The development of rural tourism in Haizhou was explored from multiple pathways such as protecing the originality of the emblem culture，promoting the construction of rural tourism brands，enhancing the participation of village residents，exploring the commercial nature of culture and paying attention to the urgency of talent cultivation with a view to presenting the connotation of Huizhou culture in an all-round way and promoting the sustainable development of Huizhou.

Key words? Rural tourism;New urbanization;Huizhou culture;Development path

基金項(xiàng)目? 徽州古村落家族文化的調(diào)查與研究（KYXL2016084）。國(guó)家社科基金項(xiàng)目（15BSH050）。

作者簡(jiǎn)介? 孫文軍（1995—），男，安徽馬鞍山人，碩士研究生，研究方向：文化人類(lèi)學(xué)。*通信作者，碩士研究生，研究方向：文化人類(lèi)學(xué)。

收稿日期? 2019-09-21;修回日期? 2019-10-07

隨著人們生活水平的提高，當(dāng)代人越來(lái)越多地選擇文化旅游作為放松的方式，國(guó)內(nèi)的旅游業(yè)也迅速發(fā)展，如今已經(jīng)發(fā)展成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)。在傳統(tǒng)城鎮(zhèn)化背景下，人們對(duì)于旅游資源的開(kāi)發(fā)粗放，缺少合理規(guī)劃和科學(xué)論證，盲目地追求經(jīng)濟(jì)利益，造成了文化旅游景觀的破壞和消亡。為此，黨的十八大報(bào)告提出“新型城鎮(zhèn)化”概念，要在總結(jié)傳統(tǒng)城鎮(zhèn)化經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，以可持續(xù)發(fā)展觀念為指導(dǎo)，建設(shè)以人為本、環(huán)境友好、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、結(jié)構(gòu)合理、集約發(fā)展的新型模式[1]。徽州有著悠久歷史和厚重文化，尤其是在此地區(qū)孕育而成的徽學(xué)，更是早已成為一門(mén)博大精深、內(nèi)容豐富的顯學(xué)，文化旅游資源異常豐富。如何將豐富的文化資源轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“發(fā)動(dòng)機(jī)”，已經(jīng)成為徽州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展亟需解決的重大課題。

1? 鄉(xiāng)村旅游與新型城鎮(zhèn)化

1.1? 鄉(xiāng)村旅游的概念? 對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的概念，目前尚無(wú)明確的定義。西方學(xué)者一般是將偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化和民俗文化統(tǒng)稱(chēng)為“Village tourism”，并進(jìn)一步區(qū)分為“鄉(xiāng)村旅游”“農(nóng)業(yè)旅游”“農(nóng)莊旅游”[2]。國(guó)內(nèi)也有許多的研究者嘗試對(duì)“鄉(xiāng)村旅游”進(jìn)行定義。曹水群[3]從農(nóng)業(yè)的角度定義鄉(xiāng)村旅游，提出鄉(xiāng)村旅游是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以鄉(xiāng)村物質(zhì)文化和精神文化為核心的吸引物旅游活動(dòng);林剛等[4]強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村旅游的主體和客體，認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村風(fēng)光為載體、鄉(xiāng)土文化為核心、農(nóng)民經(jīng)營(yíng)為主體、城市居民為主要對(duì)象的一種旅游形式;也有學(xué)者從旅游的具體活動(dòng)出發(fā)，強(qiáng)調(diào)在鄉(xiāng)村空間中的具體旅游活動(dòng)，觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物、度假等都是鄉(xiāng)村旅游的集體內(nèi)容[5]。

綜合國(guó)內(nèi)外眾多學(xué)者的定義，筆者認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游的概念內(nèi)涵應(yīng)該包括以下幾點(diǎn)，具體表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：其一，鄉(xiāng)村旅游發(fā)生在一定的空間范圍之內(nèi)，并且在這個(gè)空間之中有著明顯區(qū)別于城市與其它鄉(xiāng)村的自然景觀與人文景觀;其二，鄉(xiāng)村旅游的參與者應(yīng)當(dāng)是政府、投資者與當(dāng)?shù)鼐用竦榷喾絽⑴c的共同開(kāi)發(fā)行為;其三，鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)是通過(guò)展示該地區(qū)獨(dú)有的文化傳統(tǒng)、民間習(xí)俗、人文遺跡與鄉(xiāng)村生活等方式展現(xiàn)。

1.2? 新型城鎮(zhèn)化與鄉(xiāng)村旅游

與傳統(tǒng)的城鎮(zhèn)化內(nèi)容不同，新型城鎮(zhèn)化不再片面的強(qiáng)調(diào)人口的城鎮(zhèn)化和城市規(guī)模的擴(kuò)大，更多地強(qiáng)調(diào)在產(chǎn)業(yè)支撐、人居環(huán)境、社會(huì)保障、生活方式等方面實(shí)現(xiàn)由“鄉(xiāng)”到“城”的轉(zhuǎn)變。關(guān)于新型城鎮(zhèn)化的內(nèi)涵，研究者普遍認(rèn)為，所謂的新型城鎮(zhèn)化是以科學(xué)發(fā)展觀念為指導(dǎo)，以人的全面發(fā)展為核心，堅(jiān)持集約發(fā)展、綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展，建設(shè)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、環(huán)境友好、生態(tài)宜居、社會(huì)和諧的新型發(fā)展模式。

新型城鎮(zhèn)化作為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的必由之路，是解決好“三農(nóng)”問(wèn)題的重要途徑，也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要推動(dòng)力。將鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型和升級(jí)與新型城鎮(zhèn)化的具體任務(wù)相結(jié)合，有利于解決好鄉(xiāng)村地區(qū)的扶貧攻堅(jiān)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、“三農(nóng)”問(wèn)題解決等重大時(shí)代任務(wù)。

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是新型城鎮(zhèn)化的要求。鄉(xiāng)村旅游是一種極具潛力的新型業(yè)態(tài)，通過(guò)市場(chǎng)化的包裝將鄉(xiāng)村最為原始的民俗風(fēng)情展現(xiàn)給游客，在滿足人們美好生活需求的同時(shí)，提高鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展活力，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。通過(guò)提倡慢生活理念，倡導(dǎo)低碳、綠色和健康養(yǎng)生的生活方式，形成以了以鄉(xiāng)村度假和鄉(xiāng)村休閑為主要內(nèi)容的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是新型城鎮(zhèn)化的助推劑。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的目的之一是通過(guò)新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，在保護(hù)原生態(tài)文化的基礎(chǔ)上，將提高村民收入，促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展，將滿足人們的美好生活需求結(jié)合與鄉(xiāng)村發(fā)展結(jié)合起來(lái)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展能夠促進(jìn)越來(lái)越多的村民由農(nóng)業(yè)人口轉(zhuǎn)變?yōu)槌擎?zhèn)人口。鄉(xiāng)村旅游在促進(jìn)城鄉(xiāng)交流、打破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)、均衡社會(huì)財(cái)富方面發(fā)揮著重要作用，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要一環(huán)，緩解了我國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的困境，成為城鄉(xiāng)發(fā)展的重要推力。

2? 徽州鄉(xiāng)村旅游概述

徽州最早是一個(gè)地理概念，是指一府六縣（歙縣、黟縣、績(jī)溪、婺源、祁門(mén)、休寧）的總稱(chēng)。發(fā)展到如今，已經(jīng)成為一種歷史、文化與社會(huì)概念。作為我國(guó)三大地域文化之一，徽州文化歷史悠久，在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中形成了一系列的人文景致、民俗風(fēng)情和豐碩的歷史遺存，徽州建筑、徽州醫(yī)學(xué)、新安理學(xué)、徽州村落等都是徽學(xué)的重要組成部分，具有重要的觀賞價(jià)值與研究?jī)r(jià)值。依托于徽州文化區(qū)的人文資源和自然環(huán)境，徽州地區(qū)近些年來(lái)，以徽文化為核心，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模和品質(zhì)也是不斷擴(kuò)大。微州鄉(xiāng)村旅游資源（部分）見(jiàn)表1。

為了給徽州鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)創(chuàng)造良好的發(fā)展條件，一方面，各大旅行社和旅游經(jīng)營(yíng)者紛紛以徽文化為主題，制定發(fā)展計(jì)劃。如目前徽州地區(qū)的許多景點(diǎn)都推出了旅游精品線路推薦，如歙縣推出的“徽州古城一日游”“休閑養(yǎng)生兩日游”，績(jī)溪推出的“徽杭古道兩日游”等，力求將徽文化進(jìn)行原生態(tài)的展現(xiàn)。另一方面，國(guó)家不斷為徽州的鄉(xiāng)村旅游鋪路。在《皖南國(guó)際文化旅游示范區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出“將示范區(qū)打造成為美麗中國(guó)建設(shè)先行區(qū)、世界一流旅游目的地、中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新區(qū)三大戰(zhàn)略定位”，“到2020年生態(tài)環(huán)境質(zhì)量保持領(lǐng)先、文化旅游產(chǎn)業(yè)顯著發(fā)展、文化旅游國(guó)際化水平全面提升、城鄉(xiāng)居民收入較快增加、公共服務(wù)能力不斷增強(qiáng)五大目標(biāo)，符合科學(xué)發(fā)展、綠色發(fā)展和以人為本的理念”[6]。

徽州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在提高徽文化的知名度、促進(jìn)地方旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)，還存在諸多問(wèn)題。集中表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。其一，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善。由于特殊的地理位置與地形條件，徽州村旅游基礎(chǔ)設(shè)施與公共服務(wù)建設(shè)相對(duì)滯后，具體表現(xiàn)在交通相對(duì)落后、缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的游客接待賓館或者農(nóng)家樂(lè)，無(wú)法充分滿足游客的住宿和旅游需求。其二，徽文化內(nèi)涵與旅游活動(dòng)嵌合度不足?，F(xiàn)階段所謂的“徽文化”旅游，大多是依托徽州地區(qū)的歷史遺存，是一種觀賞性、游覽性的旅游方式，缺乏對(duì)深層次徽文化內(nèi)涵的探索與解讀，較多地依賴(lài)于單一的門(mén)票收入來(lái)源，渠道較為狹窄。其三，對(duì)徽文化和遺存的開(kāi)發(fā)與保護(hù)缺乏詳實(shí)具體的規(guī)劃。各個(gè)區(qū)域?qū)τ卩l(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)缺乏科學(xué)論證和指導(dǎo)，多是以個(gè)體和散戶的形式呈現(xiàn)，品牌意識(shí)和服務(wù)意識(shí)單淡薄，盲目追求經(jīng)濟(jì)利益，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。整體上而言，以徽文化為核心的徽州鄉(xiāng)村旅游取得了一定的成就，但也存在著一些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題和不足，如何有效地促進(jìn)徽州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，需要進(jìn)一步的分析研究和相應(yīng)的策略總結(jié)。

3? 徽州鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的路徑

3.1? 保持徽文化的原生性

如何保持原生性是傳承傳統(tǒng)文化首先要解決的問(wèn)題。古徽州文化至今保存著原始的耕作方式、質(zhì)樸的民風(fēng)民俗、迤邐動(dòng)人的自然風(fēng)光，這些必將成為吸引城市人旅游的動(dòng)因之一[7]。伴隨著城鎮(zhèn)化的進(jìn)程，徽文化受到?jīng)_擊，在與外界文化的接觸之中，徽文化應(yīng)當(dāng)保持其自身特性，建設(shè)具有文化記憶、地方特色、鄉(xiāng)土情懷的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不應(yīng)當(dāng)是對(duì)徽文化的弱化，而是在對(duì)徽文化保護(hù)的基礎(chǔ)上加以開(kāi)發(fā)、利用，使得鄉(xiāng)村旅游成為保護(hù)徽文化的載體。加強(qiáng)對(duì)徽州地區(qū)居民的宣傳教育，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、廣播等手段提高居民對(duì)于徽文化的認(rèn)知度，培養(yǎng)集體認(rèn)同和文化認(rèn)同感;政府和企業(yè)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游之時(shí)要充分的考慮到原居民的利益，可以通過(guò)創(chuàng)造就業(yè)崗位、集體分紅等方式，使得居民從保護(hù)徽文化中切實(shí)獲利，提高文化保護(hù)的熱情;政府和有關(guān)部門(mén)可以制定文化保護(hù)的紅線，通過(guò)相關(guān)的政策和法規(guī)，對(duì)于在鄉(xiāng)村旅游中存在和出現(xiàn)的違規(guī)、違法行為進(jìn)行嚴(yán)懲，堅(jiān)決杜絕在鄉(xiāng)村旅游中的不合規(guī)現(xiàn)象，保護(hù)文化的原生性。

3.2 ?挖掘文化的商業(yè)性

徽州的鄉(xiāng)村旅游不僅僅是教條的呈現(xiàn)最原始的自然景觀與人文景觀，也需要根據(jù)旅游市場(chǎng)的需求深挖徽文化的商業(yè)性?；瘴幕且粋€(gè)內(nèi)涵異常豐富的概念，是古徽州人們精神財(cái)富和物質(zhì)成果的總和，徽文化的商業(yè)性開(kāi)發(fā)涉及到政府、企業(yè)和村民等各方，滿足旅游者的不同層次和種類(lèi)的需求需要從徽文化傳播的內(nèi)容和形式方面不斷創(chuàng)新，用人們最樂(lè)于接受的形式傳遞徽文化的價(jià)值。

首先，徽文化厚重的歷史文化價(jià)值是商業(yè)性開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)。沒(méi)有徽文化的支撐，古徽州的鄉(xiāng)村旅游就是無(wú)根之萍，新型城鎮(zhèn)化更是無(wú)從談起。其次，徽文化支撐下的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，需要?jiǎng)?chuàng)新性的挖掘更具內(nèi)涵的文化產(chǎn)品，將傳統(tǒng)推向市場(chǎng)，使鄉(xiāng)村美景不再孤芳自賞。

目前古徽州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也僅僅只是依賴(lài)單一旅游業(yè)的支撐，多元化是未來(lái)的發(fā)展方向。文化的衍生裂變是徽文化鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)體系中的新動(dòng)能，與“互聯(lián)網(wǎng)+”的對(duì)接，與其他的領(lǐng)域融合，針對(duì)徽文化內(nèi)涵豐富的特性，充分利用好企業(yè)、政府等各類(lèi)優(yōu)勢(shì)資源，開(kāi)展如展覽會(huì)、藝術(shù)節(jié)拍攝影視作品等展演和宣傳具有徽文化特色的文化精品，扶持和促進(jìn)徽文化產(chǎn)品的產(chǎn)生和發(fā)展。再次，注重可持續(xù)發(fā)展，文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)[8]。

3.3? 推進(jìn)品牌建設(shè)的持續(xù)性

徽州地區(qū)自然優(yōu)美，歷史遺存眾多，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游上具有得天獨(dú)厚的條件。一直以來(lái) ，徽州許多地區(qū)都在堅(jiān)定不移地推行鄉(xiāng)村旅游計(jì)劃，打造自己的旅游品牌。以黃山為例，目前就成立了多達(dá)30余個(gè)的鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。雖然以西遞、宏村等為代表的一部分地區(qū)發(fā)展的較好，但是相當(dāng)一部分并沒(méi)有得到完全發(fā)展，形成具有國(guó)際影響力的聯(lián)合品牌。因此，打造徽州地區(qū)的聯(lián)合旅游品牌顯得愈加急迫。

以徽文化為媒介，深度挖掘游客需求。鄉(xiāng)村旅游的前提是注重對(duì)傳統(tǒng)徽州文化的保護(hù)與傳承，也需要以大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式呈現(xiàn)，通過(guò)卓越的表現(xiàn)形式和表現(xiàn)技巧，以此抓住游客的注意力，改變消費(fèi)行為，為鄉(xiāng)村旅游拓展新的生存空間。因此，在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過(guò)程中，把握徽文化的精髓，將徽文化與表演、展覽等大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)和易于接受的表現(xiàn)形式相結(jié)合是提升游客對(duì)于徽文化和鄉(xiāng)村旅游認(rèn)同度的有效途徑之一。為此，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者和管理者可以通過(guò)與專(zhuān)業(yè)的徽文化研究人員和高等院校合作的方式，利用專(zhuān)家學(xué)者的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，準(zhǔn)確徽文化的內(nèi)涵和特質(zhì)，將徽文化和現(xiàn)代的旅游形式有機(jī)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化的市場(chǎng)包裝塑造品牌影響力。

以黃山為龍頭，推行古徽州旅游聯(lián)盟。2005年黃山市和績(jī)溪、旌德、婺源等地合作組建了“古徽州鄉(xiāng)村旅游聯(lián)盟”，旨在推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的共同發(fā)展。時(shí)至今日，鄉(xiāng)村旅游聯(lián)盟的在現(xiàn)實(shí)中發(fā)揮的作用并不明顯，各個(gè)地區(qū)鄉(xiāng)村旅游基本還是處于單打獨(dú)斗的局面，“鄉(xiāng)村旅游聯(lián)盟”成為了一句空口號(hào)。為此，建議以地區(qū)旅游局為牽頭，整合各方資源，本著文化保護(hù)和共同發(fā)展的原則，對(duì)徽州鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行打造。具體可以進(jìn)行如下操作：①發(fā)揮黃山作為國(guó)際知名旅游城市的優(yōu)勢(shì)，各地區(qū)可以通過(guò)與黃山鄉(xiāng)村旅游專(zhuān)頁(yè)鏈接的方式實(shí)現(xiàn)信息流量傳輸;②先進(jìn)行小范圍的聯(lián)盟，探索大范圍聯(lián)盟的可行突進(jìn)，對(duì)不同地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行分類(lèi)，根據(jù)不同的層次精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo);③對(duì)外盡量使用同一個(gè)聲音說(shuō)話，徽州鄉(xiāng)村旅游均屬徽州文化，在各種旅游推介會(huì)和學(xué)術(shù)研討會(huì)上，整體發(fā)聲和推銷(xiāo)，共同打造古徽州鄉(xiāng)村旅游品牌。

3.4? 提升旅游地居民的參與性

新型城鎮(zhèn)化的背景下的古徽州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展核心是人的城鎮(zhèn)化。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中涉及到政府、企業(yè)、村民等多個(gè)利益主體，涉及如何合理引導(dǎo)社區(qū)參與、如何協(xié)調(diào)好東道主之間利益關(guān)系、如何保證鄉(xiāng)村旅游安全性和品質(zhì)性等問(wèn)題，因而確定各個(gè)主體在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的權(quán)利和責(zé)任是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重大課題[9]。對(duì)此，在古徽州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中，需要厘清各個(gè)利益主體之間的相關(guān)關(guān)系以及在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的角色定位。政府是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展政策的制定者和引導(dǎo)者，也是各方利益的協(xié)調(diào)者，政府要盡可能地制定招商引資的策略，吸引企業(yè)和資金進(jìn)入古徽州旅游市場(chǎng);企業(yè)在市場(chǎng)中扮演著經(jīng)營(yíng)者的角色，政府宏觀指導(dǎo)，與村民一起，共建共創(chuàng)共享[10]。村民是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中最為特殊也是最為關(guān)鍵的利益主體，他們不僅是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者和服務(wù)者，也是解決好文化和市場(chǎng)關(guān)系的粘合劑[11]。在鄉(xiāng)村旅游中，需要兼顧各方利益，引導(dǎo)各方主體積極參與到鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)中去，調(diào)動(dòng)各方主體的積極性。政府和企業(yè)可以對(duì)村民進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能服務(wù)的培養(yǎng)，提升他們的素質(zhì)和工作能力，并且優(yōu)先安排當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游成為村民就地城鎮(zhèn)化的重要途徑[12]。

3.5? 重視人才培養(yǎng)的迫切性

古徽州的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方式，這不但有利于傳統(tǒng)文化的保護(hù)，也利于提升鄉(xiāng)村品味，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和城鎮(zhèn)化進(jìn)程。古徽州的鄉(xiāng)村旅游涉及到各個(gè)方面，如吃、住、行、游、購(gòu)、娛，但是這些方面與徽文化的緊密結(jié)合尚在摸索之中，專(zhuān)業(yè)復(fù)合型人才缺乏。以黟縣為例，據(jù)全國(guó)第六次人口普查數(shù)據(jù)顯示，黟縣具有大學(xué)學(xué)歷的人口占總?cè)丝诘?%，高中學(xué)歷占13%，初中占到43%，人員素質(zhì)相對(duì)偏低。古徽州的鄉(xiāng)村旅游人力資源的開(kāi)發(fā)需要加快推進(jìn)。針對(duì)在鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中的各個(gè)階段，筆者建議從如下幾個(gè)方面進(jìn)行人才培養(yǎng)。

（1）傳統(tǒng)技藝人才的培養(yǎng)。政府和企業(yè)通過(guò)出資等方式培養(yǎng)文化傳承的接班人，讓更多的人去學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技藝，做好徽文化的傳承和保護(hù)工作。

（2）建立人才信息網(wǎng)絡(luò)，搭建專(zhuān)業(yè)的平臺(tái)。將熟悉徽州文化、徽州技藝的人才和傳承人進(jìn)行系統(tǒng)排查，建立人才數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)緊缺人才進(jìn)行利用和引進(jìn)。

（3）加強(qiáng)校企合作，促進(jìn)人力開(kāi)發(fā)。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)可以通過(guò)與地方高校聯(lián)合培養(yǎng)的方式，建立職業(yè)院校，特聘徽文化的傳承人作為老師，綜合利用教師資源。同時(shí)，也可以加大宣傳力度，積極吸引當(dāng)?shù)鼐用窬托性俳逃?，多種渠道進(jìn)行培訓(xùn)。

4? 結(jié)語(yǔ)

古徽州的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展到今天，已經(jīng)形成了完善的以徽文化為核心的發(fā)展模式，這些模式在新型城鎮(zhèn)化背景下仍將繼續(xù)發(fā)揮作用。但是，古徽州鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過(guò)程中同樣暴露出了許多的問(wèn)題，這些問(wèn)題的及時(shí)解決是未來(lái)古徽州突破發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵。

新型城鎮(zhèn)化下古徽州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展緊扣核心，以徽文化作為發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，深度挖掘徽文化的內(nèi)涵，根據(jù)市場(chǎng)需求，將徽文化內(nèi)涵和最新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)結(jié)合起來(lái)，透析市場(chǎng)需求，突破傳統(tǒng)思維，打造新型文化產(chǎn)品和服務(wù)[13]。繼續(xù)提高村民對(duì)徽文化的認(rèn)可度與徽文化對(duì)外的知名度，把徽文化這一標(biāo)簽和古徽州鄉(xiāng)村旅游緊密結(jié)合，利用現(xiàn)代化的信息傳播技術(shù)，建立徽文化的多元傳播渠道，借以提升古徽州鄉(xiāng)村旅游知名度。加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管理，提升服務(wù)品質(zhì)，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)化、理論化等高素質(zhì)培訓(xùn)，整體提升旅游者的“用戶體驗(yàn)”。把新型城鎮(zhèn)化建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合，在為市場(chǎng)提供產(chǎn)品和服務(wù)的同時(shí)，提升居民素質(zhì)，創(chuàng)造就業(yè)崗位，加快推進(jìn)當(dāng)?shù)卮迕竦木偷爻擎?zhèn)化進(jìn)程。

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