英國(guó)研究人員最近發(fā)表文章，從腸道健康、腸外健康等方面探討獼猴桃的健康效益。

研究者指出，無(wú)論是綠色還是黃色品種，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)成分都很好，普遍富含膳食纖維、維生素C、維生素E、葉酸以及一些生物活性化合物。

有很多研究結(jié)果表明了獼猴桃對(duì)胃腸道的影響。一些研究觀察到，綠色獼猴桃可以增加小腸和升結(jié)腸中的水分含量，從而增加糞便體積、軟化糞便并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。還有一些研究觀察到獼猴桃起到了益生元(益生菌的食物)的作用，服用獼猴桃粉補(bǔ)充劑4 周后，便秘患者體內(nèi)柔嫩梭菌的豐度大大增加了，而后者能夠產(chǎn)生丁酸，具有抗炎特性，因此其豐度增加可能是獼猴桃對(duì)腸道影響的重要額外機(jī)制。此外，獼猴桃中一種名為actinidin 的蛋白水解酶也引起了關(guān)注。模型研究顯示，actinidin 有助于增進(jìn)食物中蛋白質(zhì)的消化。

關(guān)于獼猴桃的胃腸道外生理效應(yīng)，有證據(jù)表明，補(bǔ)充獼猴桃具有心臟保護(hù)作用，臨床試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，獼猴桃成分可抑制血小板凝集、降低血脂水平并降低血壓。獼猴桃中高水平的抗氧化成分含量還可能防止內(nèi)源性氧化損傷。此外，新西蘭開展的一項(xiàng)試驗(yàn)正在評(píng)估獼猴桃對(duì)情緒和疲勞的影響。

研究者認(rèn)為，總的來(lái)說(shuō)，新興證據(jù)支持獼猴桃對(duì)于胃腸道和心臟代謝健康的潛在益處，但比起已有眾多研究結(jié)果支持的蘋果來(lái)說(shuō)，其還需要更多高質(zhì)量研究的證據(jù)積累。